釜山駅のグルメ (284件)

釜山のチョリャンで3代続くテジクッパの店です。ポサムと内臓を別々に盛るクッパ、そしてスユクを出しており、メニュー表にない組み合わせも注文できます。 澄んだスープはニラとアミの塩辛で味を調え、キムチとカクテキはおかわり自由…

釜山の新英州市場で刺身と刺身ビビンバを出す市場の刺身店です。旬の刺身の盛り合わせと昼の刺身ビビンバを提供しており、刺身ビビンバは大きな器に盛られて自分で混ぜて食べる方式です。 メウンタン（魚の辛い鍋）は魚の生臭さがなく、…

釜山のチャンポン店、Sangsang Jjambbongです。代表メニューは火の香りがするチャジャンミョンで、辛さの段階を選べます。 半々メニューは、少食の人なら3〜4人で分けて食べられるほど量があります。一杯の量も多く…

釜山でテイクアウト専門のフライドチキンを扱うカドゥントンダクです。フライドチキンとヤンニョムチキンを提供し、タットリタンも一緒に扱っています。ヤンニョムチキンは辛いソースを絡め、鶏肉は肉汁が多くサクサクに揚げます。タット…

釜山駅の近くで羊肉の串焼きとラム肉料理を出す飲食店がヤンイランです。代表的なメニューとして羊肉の串焼きとマーラータン、チャーハンを味わえます。羊肉の串焼きは鉄板で自分で焼いて食べ、肉が焼けるのを待ちながらゆっくり楽しむ方…

キルムチルは釜山の草梁、釜山駅の前にあり、熟成した豚肉を出す焼肉店です。済州のポオギョプサルとサムギョプサル（豚バラ）、豚肩ロースを提供しており、ポオギョプサルは皮の弾力ある食感が特徴です。ワサビやアミの塩辛、ミョルチジ…

釜山でトッパプと焼き魚の定食を出す韓国料理店がミラクジョンです。タチウオとサバの焼き物、コデサムギョプポックム、テンジャンチゲを提供し、テンジャンチゲにはアサリと小さなワタリガニが入ってスープがさっぱりしています。 トル…

釜山でモチパンとブラウニーを売る菓子店がベイクバック BAKEBACKです。モチパンはもちもちした生地が特徴で、プレーンも一緒に選ばれるメニューです。 1階で注文し、2階の席で食べる造りになっています。釜山に来たら再び立…

釜山駅に近いヨンジュ市場の中にある、市場の麺料理店です。注文を受けてからカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を作ります。 先にキンパプとカクテキが出てくることもあります。昔ながらの市場の麺料理店の姿が残っており、…

釜山の草梁で大パサムギョプサルを出す焼肉店です。テーブルで自分で焼いて食べ、セルフバーから野菜を自由に取ることができます。ホールとテーブルは清潔に保たれ、セルフバーの料理も随時補充されています。駐車は難しいです。

釜山のヨンジュトンネルの向かい側にある市場の中で、カルグクス（手打ち麺）とキンパを売るヨンジュソンカルグクスです。煮干し出汁にヨモギの香りがするカルグクスとカクテキ、キンパを一緒に味わえます。麺は手で直接延ばして切ってお…

チョリャン市場の入口付近で、フライドチキンとタッポクムタンを一緒に出す古いトンダク店です。フライドは薄い衣でカリッと揚げられ、ヤンニョムチキンは甘さよりも辛さが際立ちます。大根とサラダはセルフで取る形で、タッポクムタンの…

ビップス釜山駅店は、釜山駅でサラダバーと食事メニューを一緒に提供するファミリーレストランです。サラダやフォー（米麺）のスープ、マカロンをはじめとするデザートをサラダバーで味わえます。人が多いときは子どもも加わって食事スペ…

南山洞クポチョンククス釜山駅店は、釜山駅7番出口から徒歩3分の場所にある麺とそばの専門店です。中国の乾麺に近い食感のクポ食品のチョルゴンククスに、濃い煮干し出汁を合わせて出します。キオスクで先払いをしてから利用し、店内は…

ムンチュルレ・デンジャンは釜山駅の近く、地下にあるテンジャンチゲの専門店です。ご飯とナムルにテンジャンを入れて混ぜて食べ、チャドルテンジャンとヘムルテンジャンのどちらかを選ぶ店です。 昼時は席がないほど混み合い、地下の食…

コーヒッコッレストランは釜山駅とチョリャン市場の近くでコーヒーとパッピンス、手作りデザートを出す個人カフェです。飲み物とメニューを自ら作り、バリスタ資格を持つオーナーが店内とテラスを自ら飾りました。2階の店舗にはエアコン…

釜山駅から少し歩いた場所にあるノポ食堂で、サンコムジャンオを塩焼きとヤンニョム焼きで出しています。注文すると店主が生きたサンコムジャンオを直接捕まえてすぐに調理し、塩とヤンニョムを半々で選べます。残ったヤンニョムにはポッ…

釜山駅の近くでカマソッ定食とサムギョプサルを出す飲食店です。カマソッ定食にはプルペクやテジョク、テンジャンチゲ、一人用の釜飯が付きます。副菜として焼き魚も出て、釜飯にはおこげが残ります。同じ肉は最低3人前から注文する必要…

釜山駅の構内で豚クッパを出すヤンサングッパは、列車に乗る前に立ち寄りやすい豚クッパの専門店です。看板メニューは豚クッパとトリョムクッパで、基本のおかずとクッパに添えるソースが一緒に出されます。 注文したクッパはすぐに運ば…

釜山のチョリャンで、熟成させたサムギョプサルと豚肩ロースを焼いて食べる焼肉店です。サムギョプサル・豚肩ロース・豚トロ・ガブリサルにきのこの盛り合わせを添えたセットが出て、切り込みが入っているので肉は早く焼けます。 包み野…

釜山駅の向かい側、チョリャン市場の入口にある麺料理の専門店で、手打ち麺のカルグクスと冷たい豆乳のカルグクスを出しています。メニューにはトウノキのカルグクスやビビムカルグクス、ジャジャンカルグクスもあり、手作り麺の食感がし…

釜山の中国料理店チャオプは、チャンポンとジャージャー麺、ユリンチギを出す店です。火の味のチャンポンとウサムギョプチャンポンがあり、タンスユクは柔らかく噛みごたえがあります。 セットメニューは量が多く、材料を惜しみなく入れ…

釜山駅に近いピザのテイクアウト店がピザ1番街・草梁駅店です。チーズピザ・プルコギピザ・ペパロニピザを提供しており、生地は注文ごとに手で伸ばします。 朝食の時間帯にも営業しており、店内での食事とテイクアウトの両方に対応し、…

釜山で豚の頭のクッパと豚の頭のスユクを出すクェジョンジプです。豚クッパには頭の肉とスンデが入り、ご飯はあらかじめ入れて出されます。 スープは澄んでいて、頭の肉とスユクには臭みがありません。豚の頭のスユクは温かくない状態で…

オニギリワイギュドン・釜山駅店は、おにぎりと牛丼を扱う日本料理店で、釜山駅の向かい側のバス停のそばにあります。牛丼を含む食事を手軽に取る店で、一人での食事にも家族での食事にも利用されています。 男性の店主が一人で切り盛り…

釜山駅の近くで、鶏肉を鉄板で炒めて出すユガネタッカルビ・プサンヨク店です。鶏肉にキャベツとトッポッキを入れ、甘辛い味付けで炒めます。トウモロコシとチーズを一緒にのせたメニューも出ます。タッカルビを食べた後は、鉄板にご飯を…

ファンゴンオムク・釜山駅店は、釜山駅舎内で多種類の練り物を扱う専門店です。キムチ練り物やトッカルビコチュ練り物から、丸ごとエビのクランチ、辛味の強いチョンヤン練り物まで取り揃えています。 釜山駅舎の中にあるため、列車を待…

釜山駅のテジクッパ通りにある、35年の伝統を持つソルロンタンの店です。ソルロンタン・コムタン・カルビタンを出しています。 モドゥムもメニューにあり、釜山駅の利用客や観光客、近くのオフィスの客が訪れる大きな食堂です。出入口…

ポルギョ食堂は、草梁（チョリャン）市場の中、草梁駅1番出口から徒歩5分の場所にあるシラククッパとソンジクッパの専門韓国食堂です。シラククッパとソンジクッパのほか、ビビンバとチャジャンミョンを出しており、シラククッパはご飯…

ソダムは釜山駅から徒歩5分の場所にある韓国料理店です。ムンティギとユッケを中心に、ビールや酒のつまみと一緒に簡単に食べられるメニューを出しています。 夕方6時30分以降と週末は待ち時間が長くなるため、早めに訪れる客が多い…

ドクトフェジプは釜山駅の近くで刺身の盛り合わせと海鮮料理を出す刺身店です。イシダイの刺身と熟成刺身に付け合わせ、メウンタン（魚の辛い鍋）まで一緒に注文できます。電話予約をした場合は20分以内に到着しなければ席が維持されま…

ニュ​​ーリトルインディアは、釜山駅の近くでインド料理を提供するインド料理店です。ランチBとセットBは2人用で、ランチビリヤニも選べます。 夜は9時にも食事ができました。4人席が4卓あり、1人で訪れた客を受け付けなかった…

釜山駅から600～700メートル離れた場所にあるサラダとポケの店です。ビーガンステーキと豆腐・きのこのサラダを別々に提供する方式です。 入口近くのキオスクで注文し、店内で食べられます。サラダはきのこを除けばほとんど冷たい…

ケミジプ 釜山駅店 草梁は、釜山駅の近くでタコとコプチャン（牛ホルモン）とエビの炒め物、およびコプチャンのチゲを出すタコ専門店です。タコ・コプチャン・エビの炒め物は辛さを甘口から辛口まで調整でき、コプチャンを追加すること…

ユニョンダン・プサンヨクジョムは、釜山駅前にあるベーカリーです。代表メニューとして、栗入りあんパン、塩パン、栗入り食パンを提供します。 コーヒーも扱っており、店主は基本的な英語で応対します。1周年割引の案内が外国人に適用…

チョリャンククパプは釜山駅の隣にある豚ククパプとスユクペクパンを出す店です。豚ククパプは澄んで深いスープに豚肉が入っており、スユクペクパンも一緒に注文されるメニューです。釜山駅から徒歩5分の距離にあり、店内は清潔に管理さ…

釜山駅の3階待合室の上層階にあるフードコートで、列車を降りた後に簡単な食事を済ませるのに適した場所です。広い空間なので、複数人で一度に座ることができます。 料理はセルフ方式で受け取り、複数のコーナーからメニューを選んで食…

釜山の草梁洞にあるスジョン・タクパンマリ・カルグクスは、釜山駅から歩いて5〜7分の場所に位置しています。茹でた鶏とカルグクス（手打ち麺）を一緒に出す店です。看板メニューのタクパンマリ・カルグクスは、大きな鍋で濃く澄んだ鶏…

釜山で鶏足とさまざまなおつまみを出す酒場が、フュージョンポチャ・パルガンスプです。屋台を屋内に移した形で、なじみのある酒場のメニューを選んで食べる店です。 スキダシは8種類出て、ケランフライは無料で受け取れます。店内の音…

釜山駅の中にある韓国料理店で、ナクコプセを中心にタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビ炒めを提供しています。ナクコプセはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビ炒めにご飯とモヤシ・キムチ・ニラ和えを添えた料理で、辛さはシンラー…

草梁駅5番出口から徒歩5分の場所にあるキンパとウドンの専門店です。代表メニューはユブウドンとケランドゥムポクキンパです。 ウドンには魚肉練り製品が入り、太くて弾力のある麺を使います。煮干し出汁とキムチを一緒に出す方式です…

釜山でチュクミを炒めて出す韓国料理店がチョンジュサムです。チョンジュサムでは握り飯・ラーメン・炒め飯を添えられ、海鮮チヂミとスープはサービスで出ます。 英語の店名がないため見つけにくいですが、壁の緑のタイルで判別でき、店…

チョリャンヤンジアグチムは釜山のチョリャンでアンコウの蒸し料理を出す専門店です。生のアンコウの身だけを使ったアグチムに、1〜6段階の辛さから選ぶ仕組みになっています。 退勤時間には待ち時間が発生し、店内も狭くなっています…

釜山駅の向かい側には、マクチャンとサムギョプサルを焼く韓国式の焼肉店があります。生のマクチャンは下焼きした状態で出され、肉に添えるソースと副菜も一緒に提供されます。 冷麺は弾力があり、サムギョプサルはおいしく焼き上がりま…

千里香故郷マンドゥは釜山でマーラータン・火鍋と羊肉串を出す中国料理店です。豚耳和えとカジマンドゥをはじめ、マーラーロンシャや唐辛子炒めまで多彩な料理を扱っており、火鍋は一人用メニューとしても食べられます。羊肉串は下味が染…

釜山の草梁6通りと草梁聖堂の近くにあるコジプセングジプカルビタン・プサンチョリャンジョムは、カルビタンとカルビチムを出す食堂です。カルビタンはカルビをたっぷり入れて濃いスープをとっており、カルビチムも一緒に注文できます。…

釜山駅のチャイナタウン横丁、3番出口と5番出口の間から徒歩5分の場所に、豚肉のカルグクスとスユク定食、クッパを出すジュルンバクがあります。豚肉のカルグクスは濃厚で澄んだ豚骨スープにネギとコシのある麺を加えた一品で、スユク…

釜山駅の近くでカチボククク・センテタン・クロソイタンを出す、古くからある魚の鍋の店がタウォンです。カチボクの澄まし鍋とポクチリ、生タラのチリタンは長時間煮込んだ出汁と魚のあっさりした味が中心で、おかずは家庭の食事のように…

麦ごはんと白飯定食を出す韓国料理店マンリシクタンは、釜山の草梁にあります。白飯定食には魚の焼き物・テジクイ（豚肉の辛味炒め）・テンジャンチゲ・サバの煮付けとナムル、サンチュが一緒に出ます。昼時は注文してから料理が出るまで…

クサチは草梁駅3番出口から徒歩3分の場所にある寿司の専門店です。シェフの寿司は12貫で提供されます。 店内は約50名が利用でき、小規模な集まり向けの空間が2つあります。注文後、4人分の料理が出るまで約20分かかり、遅いほ…

釜山で韓牛を炭火で焼いて食べる焼肉店がジスです。刺身のような生肉のメニューも一緒に出す店です。 キムチと野菜を添えて食べ、店員も親しみやすく応対します。肉の刺身のメニューもあります。

釜山駅の近くでフライドチキンを出す小さな町のチキン店です。フライドチキンにはフライドポテトと大根が付き、ニンニクチキンや醤油チキンも注文できます。 夜11時に訪れてもチキンを出し、英語が必要なときは通訳を手伝う人を呼んで…

シンシンカルビは釜山のチョリャン・テジカルビ横丁で、テジカルビと生カルビ、ヤンニョムカルビを扱う焼肉店です。炭火で肉を焼き、テンジャンチゲと副菜も一緒に提供します。 赤身中心の部位と脂身が混ざった部位を尋ねて選ぶことがで…

釜山の草梁（チョリャン）市場の路地近くで、ホバク粥・松の実粥・野菜粥を出す古いお粥の専門店です。ホバク粥は甘くなく、なめらかで、アワビ粥はごま油の香りと大きく切ったアワビの粒が特徴です。1953年から続く店で、餅と食醯、…

イサク・チョリャンジョムは釜山のチョリャンドンで、釜山駅の近くにあるトースト店です。キャベツをたっぷりのせたトーストと卵サンドイッチを提供し、甘いソースを使います。 出前の注文が多く、店内での食事とテイクアウトのどちらも…

釜山でカルグクス（手打ち麺）とビビムカルグクス、キンパを出すのがヒョンデカルグクスです。カルグクスは濃い煮干し出汁で提供され、ビビムカルグクスは辛くない甘酸っぱい味が特徴です。キンパはあらかじめ巻いて切ってあり、注文と同…

釜山で牛カルビとジンカルビを扱う焼肉店です。店主が自ら切り込みを入れ、下味をつけた牛カルビを看板メニューとして出しています。 ピアノ線で作られた焼き網は、肉を焼いている途中で交換をわざわざ伝える必要がありません。店の隣に…

釜山の草梁で釜山駅の近くに位置するヨングンフェッチプは、刺身を出す店です。雑多なツキダシを付けずに、弾力のある刺身を中心に提供し、メウンタン（魚の辛い鍋）は無料で出されます。 店内はすべてテーブル席で、会食の客が多いです…

ポン・チュク＆ビビンバ・プサンヨク店は、釜山駅7番出口方面の大通りにある2階の粥・ビビンバ専門店です。アワビ粥・アワビ内臓粥・松の実粥を提供しており、道路沿いのテーブルで釜山駅周辺を眺めながら食べられます。粥は非常に熱い…

釜山で炭火焼きの肉を提供するレンは、炭火焼きの専門店です。肉は品質と風味を生かして仕上げられ、店主が焼き方まで教えてくれます。 外国からの客にも言葉の壁を越えて食べる順番を順を追って説明します。肉の量は期待より少なめです…