スジョン 鶏半身カルグクス

釜山の草梁洞にあるスジョン・タクパンマリ・カルグクスは、釜山駅から歩いて5〜7分の場所に位置しています。茹でた鶏とカルグクス（手打ち麺）を一緒に出す店です。看板メニューのタクパンマリ・カルグクスは、大きな鍋で濃く澄んだ鶏の出汁を煮立て、柔らかい鶏肉とカルグクスを入れて提供されます。店主が注文を手伝い、身振りでメニューを説明します。