松亭駅の韓国料理 (5件)

オボクミヨク・ソンジョン店は、釜山の松亭でアワビ・カレイ・牛肉・貝のワカメスープを出す韓国料理店です。カレイのワカメスープは濃い出汁に貝の身が入り、サンマの塩焼きも一緒に出されます。 サラダや海藻の酢和えなどのおかずが並…

釜山の松亭駅近くにあるソンジョンオガは、サバの焼き物・サバの煮付け・サバのチュオタンを出す韓国料理店です。サバの煮付けは釜飯とおこげと続けて食べ、サバのチュオタンはドジョウの代わりにサバで煮ます。店内は清潔で、サバの焼き…

釜山の松亭で豚クッパとスンデ、スユクを出すクッパ専門店です。ハンジョンクッパと豚クッパのほか、ハンジョンスユクペクバンやスンデのみのクッパのようにトッピングと組み合わせを選んで食べます。キオスクやテーブルごとの端末で注文…

釜山で冷麺とコムタンを出す韓国料理店がススミョンガです。エイの刺身冷麺とビビム冷麺を一緒に提供しています。 コムタンは牛骨の白いスープと羅州コムタンの澄んだスープに分かれます。コムタンの肉の量は少ないほうです。

伝統ハルメジプは釜山でサバの熟成キムチ煮とテンジャンチゲを出す家庭式の韓国料理店です。生のサバにたっぷりの熟成キムチを入れ、昔ながらのテンジャンと家のテンジャンでチゲを煮込みます。サムギョプサルには数種類の包み野菜と昆布…