門峴駅の韓国料理 (15件)

プサン（釜山）のムンヒョンドン（文峴洞）にあるチゲゴル駅近くで、牛肉のシャブシャブと自家製麺のカルグクス（手打ち麺）を続けて出します。赤い牛骨スープでロースとセリ・キノコを煮てから、直接打ったカルグクス（手打ち麺）とセリ…

釜山のBIFC2スクエアガーデンにあるトンファゴオク・プサンは、カルビを中心に刺身やユッケまでコースで出す韓定食店です。ヨンビンカルビコースではカルビとスズキがメインで出て、デザートへと続き、メニューごとに店員が説明しま…

釜山のポミル洞で高麗紅参を入れたサムゲタンを出す専門店です。いくつかの種類のサムゲタンを選ぶことができ、スープはとろりとしています。初伏には午後1時にも待ち時間が生じ、中伏には満席のあとすぐに席が空くこともあります。サム…

釜山で豚クッパを出す韓国料理店がジングクジョンです。豚クッパはすっきりした味で出され、量も多めなのが特徴です。 店内は清潔に保たれており、クッパは熱々で出てきます。味は深いというより普通のほうです。

釜山の凡川洞にあるスンデシルロク・ボムチョン店は、スンデクッパとスンデ料理を出すスンデ専門店です。スンデステーキとスンデクッパ、スンデマッボギを注文できます。ヘジャングクとスルグク、スンデチョンゴルも一緒に扱っています。…

ハッピネ・テパサムギョプは、釜山のポミル洞でテパサムギョプを出す韓国料理店です。ハッピネ・テパとハンドンテパを食べたあとに、モヤシ・キムチ・キノコ・海苔粉・ごま油を入れてご飯を炒めて食べる方式です。セルフバーがあり、注文…

チョンガハノクキムチチムは、釜山にある韓国料理店です。キムチチム、キムチチゲ、カンジャンケジャンを提供しています。 キムチチムとトゥルチギは、1人前ずつ注文して一緒に食べられます。開店して間もなく、店の前の駐車スペースは…

プサン・ポミル洞の路地にあるシンデガムチプは、韓牛の希少部位とトマ生肉を扱う牛肉専門の食堂です。店主が肉を自ら切り分けて説明し、テンジャン麺とテンジャンチゲを一緒に出します。 古い家屋を改装した昔ながらの店で、冷房がよく…

釜山でソンジグク、豆もやしクッパ、サムギョプサル（豚バラ）を提供する韓国料理店、キトシクタンです。牛テールのスユクとスユクの盛り合わせも酒のつまみとして出され、ソンジグクは量が多めになっています。 店内は清潔で、おかずは…

ハプチョンシクタンは、釜山のチョバンアプにあるマサン食堂の隣で豚肉クッパを提供する食堂です。スープは臭みがなくすっきりしており、豚肉は柔らかく、カクテキと白菜キムチが添えられます。 スンデも注文でき、クッパを食べ終わるま…

釜山のムンヒョンドンで、炭火で豚の王カルビを焼いて食べるファファ・テジワンカルビ・ムンヒョンジョムです。代表メニューの黒豚王カルビは肉汁を含み、炭火で焼いても乾かず、味付けも甘すぎません。 店内には駐車施設があり、2階の…

プサン（釜山）のムンヒョン（文峴）コプチャン横丁にあるチングヤンコプチャンは、牛の小腸のコプチャンを出す店です。コプチャンジョンゴルもメニューにあります。小サイズは二人で酒の肴として食べられる量として紹介されています。味…

ヨンミガは、釜山で豚プルコギとテンジャンチゲを添えた釜炊きご飯定食を出す韓食店です。ヨンミ定食には家庭料理風のおかずと粘りのある釜炊きご飯が付いており、タチウオの煮付け、ネギと豚バラ肉の料理、チョングクチャン定食も注文で…

ヤンサンシクタンは、釜山でコプチャン（牛ホルモン）を提供する韓国料理店となっています。世代を継いで営業し、30年にわたって通い続ける客もいます。 15年以上通っている常連客も見られます。長く続く老舗らしい雰囲気を備えてい…

シン（辛）ジョクボインヌンチプ（신(辛)족보있는집）は、釜山のムンヒョンドンにある豚足店です。辛味豚足が代表メニューで、冷菜豚足も提供しています。 小サイズでも2人で食べるには量が多いです。路地の中にあり、駐車は路地また…