モッコル駅の韓国料理 — 営業中 (5件)

チャンモッコル・テジクッパは、ハンジョンとオギョプサルが入った看板メニューのテジクッパと、辛いクッパ、スユク、スンデを出す食堂で、釜山南区庁の向かいのヨンドンにあります。臭みがなく濃厚で澄んだスープに肉がたっぷり入ってお…

大淵（テヨン）で水冷麺とビビム冷麺、カルグクス（手打ち麺）、マンドゥを出す釜山式の冷麺店です。水冷麺は漢方薬やシナモンの香りがほのかに漂う澄んだスープに、コシのある麺が入っています。 ビビム冷麺は熟成させたヤンニョムの甘…

プサン・ムッコル駅の近くでテジクッパとスユクを出すヨンジン・テジクッパナムグチョン店です。ハンジョンスユク定食とテジポッサムを提供し、新鮮なサムと酸味のあるキムチを添えています。 テジクッパは簡単な一食や一人酒のメニュー…

釜山のチュオタン専門店、チェイルジプ・チュオタンは、ドジョウをすりつぶして入れたスープを出す店です。チュオタンを注文すると試食用のスユクが一緒に出て、おかずはセルフビュッフェ式で食べられます。平日の昼12時から30分間の…

釜山のナンボヒョン・ククスチプは、プルコギ白飯・チェユク白飯・コンブルと麺を出す町の食堂です。醤油ベースのプルコギ白飯はサンチュなどの包み野菜と一緒に提供され、シレギククパプには目玉焼きが付いてきます。営業は未明に始まり…