釜山のグルメ (10,871件)

釜山のヨンドンにあるシャブオルデイは、シャブシャブとサラダバーを無制限で楽しめるビュッフェです。出汁を選んだあと、肉と野菜はセルフバーから取ってきます。 店内は広く、席の間隔もゆったりしています。週末には40分待ちや22…

釜山でフィリピン風バーベキュープラッターを出すブドゥル・ファイターです。ブドゥル・ファイトはバナナの葉の上にガーリック炒飯を敷き、牛・豚・鶏肉と海鮮を載せ、ビニール手袋で手づかみで食べる方式です。テーブリングの待機人数が…

釜山の南浦洞、BIFF広場の近くにあるタッカルビの専門店です。チーズ春川タッカルビとラーメン、ポックムパプを提供しており、セットにはチーズ春川タッカルビとラーメン、ポックムパプが付き、ケランチムも添えられます。 タッカル…

クボン・カレは釜山のボンセンビョン近くで日本式カレーととんかつを出す小さな食堂です。メニューにはとんかつカレー、辛口クリームハンバーグカツ、チーズかぼちゃコロッケ、鶏の唐揚げがあり、基本のカレーライスにトッピングを加える…

西面市場のすぐ隣で、白いスンドゥブ・コチュジャンスンドゥブ・チョングッカンスンドゥブなどを出す豆腐料理専門店がハヨンジョン・スンドゥブ・プサン本店です。スンドゥブチゲに目玉焼きをのせ、ヨルム・ムチェ・キムガルを一緒に混ぜ…

釜山のチルアム周辺で、アナゴの刺身とウナギの焼き物を出す刺身料理店です。刺身は千切りキャベツにチョジャン（酢味噌）を和え、豆の粉を加えて食べる方式です。刺身と焼き物を食べた後には、メウンタン（魚の辛い鍋）やウナギスープを…

釜山でトンベコギと刺身、牛肉のクッパを出す韓国料理店です。トンベコギは弾力のある肉の刺身で、薬味ダレにつけて食べ、牛肉とモヤシが入ったクッパも一緒に売られています。 午後6時になると満席になり、待ち時間が30分を超えるこ…

釜山の日本料理店サッポロは、刺身・寿司・煮物・揚げ物を提供する店です。刺身定食はコースとして出され、最後にご飯とメウンタン（魚の辛い鍋）が続きます。 個室があり、家族の行事や団体の集まりを静かに進められます。週末の利用は…

釜山のクソドンで豚カルビとサムギョプサル（豚バラ）を出す大型の焼肉店です。ヤンニョム桶カルビと冷麺、石釜ご飯を一緒に注文できます。 広い駐車場と団体席があり、家族の食事や集まりに合い、週末もランチ特選を営業しています。食…

生々キンパは釜山の西面総合市場の中で、普通のキンパ・卵キンパ・ツナキンパなどを売るキンパ店です。卵キンパには厚い卵焼きがたっぷり入っており、とんかつキンパも販売しています。 朝早くから行列ができ、注文したキンパはすぐにテ…

釜山・ヨンドにあるオリバーダイナーです。ポルチーニニョッキと、アワビの肝・ホンダワラのクリームリゾット「アバロン」を提供し、韓牛サーロインは54度の低温調理で仕上げます。 営業時間は午前11時30分から午後9時までで、午…

海雲台駅と冬柏駅の間、海雲台海水浴場の内側の道沿いで、キンパとウドンを売る軽食店です。ウドンはスープに深みがあり、キンパはごま油の香りと控えめな味付けが後に残る組み合わせです。 海雲台の屋台村から始まり、現在の建物に移り…

釜山にある2階建てのウナギ専門店で、アナゴとコムジャンオを炭火で焼いています。アナゴとコムジャンオを一緒に味わうことができ、ウナギとコムジャンオを半々で選ぶこともできます。 窓際からは海の景色と夜の眺めが見られ、ウナギは…

釜山の海雲台、中洞駅の後ろで刺身とカレイのワカメスープを出すトンチョンムルフェは、ムルフェの専門店です。ムルフェにはご飯と麺が一緒に出て、自家製麺の麺も添えられます。出汁はさっぱりして甘く、少し辛い味がします。カレイのワ…

西面の三井タワーの中に、コムタンと冷麺を出す韓国料理店があります。コムタンは骨の割合が高い濃厚でややとろみのあるスープが特徴で、冷麺は淡い味のスープと麺で提供されます。 注文はキオスクで行い、三井タワーの駐車場を利用でき…

広安里で炭火でマクチャン（牛の第四胃）を焼くヨンマクチャン・広安里店は、旅行中に立ち寄りやすいマクチャン専門の店です。マクチャンを熟成させ、臭みを抑えて柔らかく弾力のある状態で出すのが特徴です。 初めて訪れると、店員が肉…

釜山で眉毛・唇・ヘアラインのアートメイクを行うモモビンです。施術前のカウンセリングで希望の形と色を合わせ、何度も微調整して仕上げます。日本語で相談でき、施術中も痛みを確認してくれるため、初めて訪れる人も過程を確認しながら…

田浦洞にあるプシトルは、屋外席と鍋の蓋でサムギョプサル（豚バラ）を焼く肉料理の店です。薄切りのサムギョプサルを鍋の蓋で焼き、セリと焼きキムチを添えて食べるスタイルです。 サムギョプサルは下焼きして出されるため、長く待たず…

甘川マウルの入口にある寿司・丼・うどんの食堂、トプス＆スシです。寿司セットとカツ丼、刺身丼があり、うどんも一緒に出ます。 甘川文化マウルを見学した後に昼食をとるために立ち寄る動線として紹介されており、店員の応対は丁寧で料…

サムギョプサルとカムジャタンを出す焼肉店で、釜山のキョンソンデにあります。夕方にはサムギョプサルとカムジャタンを一緒に味わうことができ、肉に添えるおかずも出ます。店内は広く、遊び場と蹴球場があります。サムギョプサルの味は…

全里団キルにある台湾料理店のパンフィンは、ナスの揚げ物と麻婆豆腐を出す店です。代表メニューはナスの揚げ物と麻婆豆腐で、台湾ラーメンとチャーシュー丼もメニューにあります。 麻婆豆腐はチャーハンと一緒に注文し、ビールとハイボ…

釜山の影島区南港洞の公営駐車場の近くにあるトンソムは、日式の豚カツを出す専門食堂です。シグネチャーの豚カツ盛り合わせ、ハナカツ、チーズヒレ、ブラックタイガーエビフライから選べます。 昼の11時30分ごろには待ち時間が生じ…

釜山の田浦洞でフォーやブンチャー、バインミーを提供するベトナム料理店です。ロースのフォーや辛い海鮮フォー、豚トロの揚げ物を出しており、濃いスープとサクサクの揚げ物が特徴です。 オープンキッチンを設けており、大盛りのフォー…

マラソム・東莱店は、マラタンとクォバロウを扱う店で、釜山の東莱にあります。具材を自分で選び、辛さの段階も指定して注文する方式です。 店員が注文を難しくないように手伝ってくれるため、マラタンを初めて食べる人も気楽に選べます…

釜山で鶏一羽の麺と鶏クッパを出すウォンガフェグァン本店です。鶏白熟と麺を一緒に提供し、スープは淡白・辛口・火鶏の中から選べます。注文はキオスクで受け付け、器が熱いので注意が必要で、駐車スペースも広いほうではありません。麺…

釜山の南浦洞、チャガルチ市場の近くでカルグクス（手打ち麺）とキンパを出す麺の専門店です。煮干しだしのカルグクスにごま油の香りと韓国のりを加え、キンパ・キムチカルグクス・ビビムカルグクスも一緒に提供しています。手打ち麺は弾…

巨済駅5番出口から徒歩3分の場所にある、ヤンニョム・テジカルビの食堂です。テジカルビは火が通った状態で出され、テーブルにつながれた保温装置で温度が保たれます。2階の店内はテーブルの間隔が広く、注文はタブレットで行い、駐車…

釜山の金井山城マウルのバス終点の奥にある、オルの炭火焼き専門の韓屋食堂です。炭火のオル肉とオル白熟を出し、10種類を超えるおかずが一緒に付いてくるのが特徴です。 韓屋の部屋ごとに暖かくしてくれ、週末は予約が必要で、2階の…

広安里の海と広安大橋が見える2階建ての刺身専門店で、広安里海水浴場から車で約4分の距離にあります。キルスAコースでは活魚の刺身と多様なスキダシ、メウンタン（魚の辛い鍋）が提供され、刺身は無制限で食べられる方式です。広い店…

東白アガシ1961は、西面駅8番出口と釜田駅2番出口の間にある即席トッポッキの専門店です。白い東白トッポッキは、なめらかなクリームに三種類の粉唐辛子を加えて作られます。赤い東白トッポッキには、トンカツと野菜・トッピングが…

ヨンサンオクは、釜山の市庁近くのヨンサンドンにある炭火焼きの店です。サルチサルとセウサルを中心に、韓牛の盛り合わせ、豚肉、テチャン（牛の大腸）まで選べます。 肉以外にシャブカルグクス（手打ち麺）と海鮮チヂミも注文でき、シ…

ポポポ・プサンデは釜山大学校の近くでベトナム式のフォー（米麺）を出す店で、行列ができる飲食店です。フォー（米麺）は現地式のスープに韓国的な味を加えており、レアヤンジチャドルフォー（米麺）には柔らかな肉が入っています。 釜…

マンナカムジャタン釜山大店は、釜山大学駅の前でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と海鮮背骨蒸しを出すカムジャタン専門店です。背骨カムジャタンと海鮮背骨蒸しはどちらも量が十分でおいしいです。釜山大学駅から近いため客が多…

ジンジュヤンコプチャンは、釜山のスヨンドン・コプチャン横丁にあるコプチャン焼きの専門店です。コプチャンにニンニクをベースにしたヤンニョムとつけダレを添えるのが釜山流です。 コプチャンとテチャンは店の人が焼き続けてくれます…

アナンティタウンの中にあるボルピノ・プサンは、海の眺めとともにイタリア料理を楽しめる店です。トリュフパスタをはじめ、さまざまなソースのパスタやサラダ、ステーキを一緒に提供しています。 海が見える眺望を備えており、スタッフ…

ソウルカクドゥギは、温泉川の近くでソルロンタンとコムタン、スユクを出す韓国料理店です。ソルロンタンには素麺が入り、コムタンには麺が入らず、ご飯はあらかじめ入れて出されます。東海線の安楽駅から徒歩15分ほどで、広い駐車場と…

釜山の機張にあるミユクは、好きな肉を選んで自分の焼き網で焼く回転焼肉店です。国産の韓牛をはじめ、チェットゥクサルやカルビサル、羊肉と豚肉を出し、テンジャンチゲも添えられます。 回転寿司のように肉が回り、予約してから訪れる…

釜山で済州式のスズメダイの刺身和えとタチウオのスープを出すプフンシクタンです。スズメダイの刺身和えは汁気をなくし、キュウリをたっぷり入れて混ぜ刺身のように提供します。 タチウオのスープとタチウオのチゲもメニューにあり、ス…

ファドクで焼いたサバを味わえる「ファドクロガンゴドンオ・プサンヤンジョン店」は、釜山のヤンジョンでサバやグビ、タチウオなどの焼き魚定食を出す韓国料理店です。ファドクで焼いた魚は外側がカリッとしていて中はしっとりしており、…

ヨンソンバンは、春巻きやナスの揚げ物、三鮮ウルミョンといった正統派の中華料理を出す中華料理店で、釜山の下端にあります。特に春巻きは他の店ではなかなか見られないメニューであり、ナスの揚げ物には刻んだ豚肉と特製のにんにく醤油…

リリコイ海雲台店は、海雲台海水浴場のすぐ前にあるパレドシズ商店街で、タコスとエビフライ、生ビールを出す店です。タコスケサディーヤとガーリックポテトフライもおつまみとして出されます。 屋外のテーブルに座れば、海雲台の潮風に…

プサン・クムジョン区のプゴク洞大通り沿いにあるサムセランは、自然の食材で健康食を出す韓国料理店です。タコ・牛肉・アワビのビビンバを中心に、さまざまなおかずを添えた韓定食風の一膳が提供されます。 毎日メニューが変わり、夜に…

プサンコムジャンオは海雲台市場にあるコムジャンオの飲食店です。塩焼きとヤンニョム焼きを焼いて出し、締めにポックムパプも食べられます。 塩焼きとヤンニョム焼きは店員が直接焼いてくれます。観光地の中心にあるため、コムジャンオ…

プサンのプピョン市場の近くにあるヤンコプチャンの店で、塩焼きと特ヤン、コプチャンジョンゴルを出します。塩焼きは玉ねぎの醤油漬けと包み野菜を添えて食べます。カウンターに座ると、客が少ないときは店の人が直接焼いてくれることも…

釜山の長林洞、多大浦の近くにある焼肉店がトゴジプです。トマホークは店主が部位ごとに焼き、ソースについても説明します。 基本注文は600グラムからで、多くは700グラム台で用意され、コチュジャンチゲとモミルも一緒に楽しめま…

クゴンタン・タンガムドン本店は、タンガムドンの豚トロと豚皮の焼肉店です。薄切りにした豚トロとニンニク豚トロを練炭火で焼き、肉の入ったテンジャンチゲで締めくくります。毎日、店が最初に満席になると客にマッコリを一杯ずつ振る舞…

釜山の温泉川（オンチョンチョン）付近にあるイエスシは、熟成させた刺身と下処理したネタをのせた握り寿司を提供する店です。寿司はご飯とネタのバランスを整えて出され、食前には春菊のサラダが出されます。 ネタが新鮮で寿司の量が多…

釜山の韓国料理店で、チャンサン駅の近くにあり、楢の薪で肉を一度焼き上げて提供します。焼き上げた肉はテーブルでさらに焼いて食べ、細かく刻んだネギやサラダ・野菜・さまざまなソースを添えます。肉からはかすかな薪の香りが漂い、身…

釜山の広安里にあるヨガと瞑想のセンターがアヌヨガです。カップルヨガとアシュタンガのクラスを行い、体幹と下半身の筋力も扱います。インストラクターが初心者向けの動きから詳しく教え、個人の特性に合わせて動きを調整します。釜山旅…

釜山の西面で豚のマクチャン（豚の第四胃）を炭火で焼いて出すヨンマクチャンソミョンジョムです。代表的なマクチャンは臭みがなく、柔らかく、硬くならないように焼いて食べます。 マクチャンは下焼きされた状態で出てくるので、焼いて…

釜山の松亭で貝焼きを出す海鮮料理店です。松亭の海を眺めながら貝を焼いて食べる場所です。 貝焼きと料理の味が良く、店内の雰囲気も良いです。海の景色を見ながら食事ができます。

マンポミルミョンオクは水冷麺とビビム冷麺、カルビマンドゥを売る麺店で、機張駅から徒歩15分、機張市場の近くにあります。水冷麺はうま味があり、ビビム冷麺は弾力のある麺にヤンニョムジャンを追加で頼めます。機張で最初の冷麺店と…

釜山の機張郡正官邑にあるチジャミルミョン本店は、チジャで色をつけた弾力のある麺のミルミョンとマンドゥを出す麺専門店です。メニューには水ミルミョン・ビビンミルミョン・半分ずつ楽しめるハンハンミルミョンがあり、温かいユクスは…

釜山で豚カルビを焼く、古くからある町のカルビ店です。タレは甘すぎず、包み野菜と野菜は新鮮で、1人前は150グラムで出されます。 昼はアルバイト1人がホール全体を担当するため、夜より料理が出るのが遅く、炭火を起こすときに跳…

釜山の広安里にある海鮮食堂、チルソンフェッチプです。広安里の海辺と広安大橋を眺めながら刺身を食べられます。 刺身はカレイの細切りと刺身の盛り合わせを出し、生わさびと数種類のソースを添えます。メウンタン（魚の辛い鍋）は土鍋…

マクドナルド釜山ファンニョンDT店は、釜山の主要な道路沿いにあるドライブスルーの店舗で、マックモーニングのソーセージコンボとコーヒーを販売しています。車内からドライブスルーで注文でき、料理はその場で調理される方式です。 …

釜山で白チャンポンとジャージャー麺、タッハンマリを出す中華料理店です。チャンポンは白チャンポンだけを扱い、白いスープに唐辛子を入れており、辛くなくても物足りなさはありません。 タッパンマリタンは一人前でも量が多く、スープ…

釜山でチュオタンを専門に出す小さな食堂です。チュオタンは味が良く、価格の負担が少ないほうです。 食堂の壁面には各種の表彰状が貼られており、全国善良価格業所に登録された経歴もあります。昼と週末には列ができて待たなければなり…

釜山のタンガムロにあるガディナ GARDENAは、タンガム洞の農協横の路地で二棟の大きな住宅を改装して営業するイタリア料理店です。薪窯のピザと薄いパスタ麺を出し、食前には焼いたパンと練乳が提供されます。 庭の前の駐車場に…

松島の岩南（アムナム）公園で貝焼きを出す海辺の屋台食堂です。貝焼きを注文すると、牛肉、スパゲッティ、貝スープ、エビ焼き、ナマコ、ホヤ、アワビなどが一緒に出ます。人が多いときは利用時間が2時間に制限され、年末には昼から席が…