水營の韓国料理 (96件)

釜山の南川洞でアンコウのプルコギとアンコウのスープを出すヤンポハン・スヨンジョムです。セットで注文すると、アンコウのプルコギにスープと揚げ物が付いてきます。 普通の辛さの味付けはそれほど辛くなく、アンコウの身は柔らかく、…

マンミセンセンククスは、マンミ中央市場の入口で生麺と小さなキンパを売る小さな麺屋です。コングクスは豆の甘みと塩味が感じられ、麺はコシのある状態で出されます。麺と小さなキンパを一緒に提供しており、店内や店外、スプーンまで清…

釜山でソルロンタンやコリコムタン、トガニタン、スユクを出す韓国料理店がソウルカクドゥギです。ソルロンタンは濃いスープで提供され、コリコムタンは柔らかな肉が特徴です。 夜12時まで営業しており、駐車場もあります。料理の量は…

スビョンワンジョクパルポッサムは、釜山でチョクパル・ポッサム・カムジャタンを出す韓国料理店です。チョクパルとポッサムには大根とキムチが添えられ、肉の盛り合わせとカムジャタンを一緒に注文するのが代表的なスタイルです。 注文…

牛城食堂（ウソンシクタン）は、チュオタンとプルペク（焼肉定食）、ドンテタンを出す韓国料理店で、広安市場の奥の路地にあります。チュオタンだけでなく、コダリやソブルコギまで選べるうえ、刺激の少ないあっさりした味が特徴です。 …

釜山でカルビタンを専門にする古い韓国料理店です。カルビタンと辛いカルビチムを出し、カクテキやキョッチョリといったおかずも添えます。 20年続くノポで、カルビタンのスープは獣臭さがなく昔ながらの味わいです。カルビタンは肉の…

ミレは、家庭の食事のようなおつまみを出す小さな居酒屋で、南川駅と南川海辺市場の間の路地にあります。基本のおかずと添え物の料理まで一緒に出す方式が、この店の特徴です。 老夫婦が営む小さな店で、一人で酒を飲むのに良い場所です…

トゥンチョンシャブカルグクス・クァンアンリジョムは、釜山の広安里で、きのこカルグクス（手打ち麺）とシャブシャブを提供する韓国料理店です。ヒラタケとセリを入れた基本・澄んだスープ・エゴマ風味のきのこカルグクスには、野菜、麺…

釜山のスヨン店で、ソンジグクパプとスクレグクパプを出すカヤポチャ・ソンジグクパプです。看板メニューのスクレグクパプとソンジグクパプには、ソンジがたっぷり入っています。 ケランマリと焼き海苔、カクテキが基本のおかずとして一…

釜山の韓国料理店カンアリは、マラナクコプセとナクコプセを提供しています。看板メニューのマラナクコプセは、辛さを調整して注文できます。 ナクコプセとナスの料理がメニューに並び、マラナクコプセはテイクアウトにも対応しています…

ヘビョンミルミョン・ポッサムは、ミルミョンとポッサム、チョッパルを扱う韓国料理店で、南川海辺市場の向かいにあるオプスパン屋の路地に位置しています。看板メニューとしてミルミョン・ビビンミルミョン・ムルビビンミルミョンを出し…

釜山のマンミ洞でポリパプとスユクを出すサソンポリパプ・マンミ店は、韓国料理の食堂です。看板メニューはスユクとポリパプで、焼酎やビールも一緒に注文できます。団体での利用が可能で駐車施設もあるため、複数人で訪れやすいです。料…

プサンでクォンムル定食とチュオタンを出す古いノポ店が、クォンムル韓食堂です。チュオタンにはパンアナムルが入り、定食にはサバの煮付けとテンジャンチゲが付いてきます。 定食は1人前から注文でき、2〜3人で家庭の味のように分け…

釜山の広安店では、ポッサムとチョッパル、そしてプデチゲを一緒に提供する韓国料理店です。昼の特選ポッサム定食はカボチャの釜飯と一人用ポッサム、テンジャンチゲ、おかずが付いて出てきます。プデチゲにはラーメンの麺を入れて食べま…

プサン24時スンデ・テジクッパは、手作りスンデとテジクッパ、混ぜクッパを出す釜山の24時間営業の韓国料理店です。スープは白く濁って濃厚で、チョンヤンコチュとダデギを入れると辛く味わえます。素麺やキムチなどのおかずはセルフ…

ワンチョジャンは、釜山でメウンタン（魚の辛い鍋）スジェビ（すいとん）のような韓国料理を出す食堂です。注文を受けてから調理し、メウンタン・スジェビをメニューに紹介しています。 予約なしでは食べるのが難しく、予約を受け付けて…

広安里の海辺にある韓国料理店、オギボリバプです。広安里には日本料理・中華料理・イタリア料理・フランス料理の店が多く並ぶ中、ここでは韓国式の食事を出しています。 店内は地元の客が多く、店の人は窓際の席を案内してくれました。…

チェジュアラヘジャングクは、釜山ナムチョンドンで伝統的なヘジャングクを提供する韓国料理店です。代表メニューのヘジャングクは、ほどよい辛さと濃厚なスープが特徴です。 辛い薬味は別に頼めるため、辛くない味付けにもできます。釜…

アタン麺（クァンアン店）は、釜山のクァンアンでアタン麺・アタンクッパ・オジュクを出す韓国料理店です。キムチの浅漬けとサンショウの粉を添え、ご飯を入れてスープまで飲む食事です。 店内には清潔なトイレがあり、店主が一度休んで…

釜山でコチュジャンプルペクとカンジャンプルペク、タッポクムタンを提供する韓国料理店がスヨンブルペクです。簡易ビュッフェ形式で料理を十分に食べ、単品メニューを一つ追加できます。予約とテイクアウト、配達に対応し、無線インター…

広安里にある韓国料理の酒場で、カルビタンとカルビチムを出します。白いカルビタンはコショウを使わず脂を除いた濃いスープです。赤い牛カルビチムはニンニクの香りと辛みが特徴です。カルビチムを食べ終えた後にご飯を炒め、モッツァレ…

広安里でミルミョンとワンマンドゥを出すイガネガヤミルミョンワンマンドゥです。代表メニューの水ビビンミルミョンはコシのある麺で提供され、ワンマンドゥは薄い皮に具が詰まっています。 ミルミョンは基本の注文でも量が多いほうです…

ヒョンプン・タッカルグクス釜山広安店は、サムゲタッカルグクスとタッコムタンを提供する韓国料理店で、釜山の広安に位置しています。サムゲタッカルグクスは、やや辛めの濃厚なスープに、特徴ある辛いキムチを添えて味わうスタイルです…

釜山でトンベコギを出す町の豚肉店、トセギです。看板メニューはトンベコギで、鉄板ではなく鍋のふたで焼くため火力が強いです。 釜山の地元客が訪れる韓国式バーベキュー店で、現地の食堂という印象が強く、煙はあまり抜けないほうです…

釜山の南川亭は、豚肉を専門に扱うフュージョン韓国料理店です。豚コムタン麺や豚トリュフバジル麺、ニラ豚蒸しなど、他では見かけないメニューを出しています。 豚コムタン麺は澄んだあっさりしたスープに薄切りの豚スユクが入り、ヌク…

トジョンセンオリノンウォンは、釜山で環境に配慮した硫黄生鴨と漢方ペクスクを提供する鴨料理店です。代表メニューには、環境に配慮した硫黄生鴨の一皿と追加の半皿、生鴨100グラム、漢方ペクスクがあります。 鴨肉に臭みはなく、3…

釜山で韓国料理の酒肴をコース仕立てで出す酒場が、クァンアンジュバムです。夜のタラク粥から始まり、トッカルビなどの酒肴がコースで運ばれ、酒の種類も豊富です。 酒ごとにグラスを替えてくれて、おすすめも示してくれ、一つのコース…

ボドルミヨク・スヨンジョムは、釜山のわかめスープ店です。貝入りわかめスープと牛肉わかめスープに、サラダを添えて注文できます。 キムチは歯切れよく提供されます。スタッフの応対は温かいものとなっています。

マポナルは釜山の広安里海水浴場近く、広安駅3番出口から徒歩5〜6分の場所にある豚肉料理の韓国食堂です。生オギョプサルとサダグサルを看板メニューとして出しており、テンジャンチゲとヘジャンラーメンは自家製のキムチとテンジャン…

トンピョカムジャタン*サムギョプサルサランは、釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とサムギョプサル（豚バラ）を提供する韓国料理店です。代表メニューの薄切りサムギョプサル（豚バラ）は、5種類以上の包み野菜と一緒に食…

釜山のジンミジプは、家庭料理のような食事を出す韓国料理店です。トゥルチギ定食は2人以上で注文できます。 厨房は清潔で、料理の味はすっきりしています。おかずの構成も一緒に出されます。

広安里の海辺と広安大橋が見えるテラスで、豚肉のクッパと辛いクッパを出す韓国料理店です。辛いクッパは中間の辛さで注文できますし、料理は出てくるのが早いほうです。 テラス席と店内席があり、寒いときは店員が電気ストーブをつけて…

釜山の広安里海辺の近くにあるジングクジョングクパプ・ナムチョン直営店は、釜山式のクッパを出す店です。オデンクッパは臭みがなく、あっさりとしています。 キムチとカクテキもおいしいです。広安里海辺に近いので、食事の前後に立ち…

釜山のミンラクドン、ミンラクマーケットの隣にあるヌリマウルカムジャタンでは、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とピリ辛ヘジャングクを提供しています。スープは塩味が強くなく、具材が多く、肉も問題ありません。 24時間営…

フルリュ・カムジャタンは、釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とヘジャンククを提供する韓国料理店です。ヘジャンククは、一般的に知られているヘジャンククよりもコプチャン（牛ホルモン）鍋に近い味わいになっています。 …

釜山の広安里にある広安里大橋ミルミョンは、水ミルミョンとビビムミルミョンを出す韓国料理店です。水ミルミョンは薄氷が浮いた冷たいスープで、ビビムミルミョンは甘辛いソースで提供され、子ども用ミルミョンもあります。 水とスープ…