ロッテワールドの冷麺 (6件)

ハヨンオク・チャムシル店は、チャムシルで晋州冷麺とユクチョンを出す冷麺の専門店です。代表メニューはユクチョンが載った晋州冷麺で、ビビン冷麺、コホンミョン、カルビタンも一緒に売られています。晋州冷麺は醤油ベースに鶏・明太・…

松坡区の芳夷洞の飲食店街にあるウルミルデ蚕室店は、水冷麺とビビン冷麺、スユク、緑豆チヂミを出す平壌冷麺の専門店です。水冷麺は肉の出汁とトンチミを混ぜ、そば粉とでんぷんを混ぜた厚めの麺を使っているため、噛みごたえがあります…

ソリョン・ロッテワールドモール店は、蚕室のロッテワールドモール6階にある冷麺の専門店です。水冷麺とごま油の混ぜ麺、豚トロのスユクを提供しています。 訪問前に待ち時間が生じることがあるため、キャッチテーブルで事前に待機登録…

ソウルで釜山式の冷麺を探すときに立ち寄れる冷麺専門店がミルエンゴです。水冷麺は冷たくすっきりしたスープで、ビビン冷麺は甘すぎない味付けが特徴です。 店主が一人で切り盛りし、麺は自ら練ってすべてセルフで利用します。店の前の…

ポクミョンオク・チャムシル店は、チャムシル駅とソクチョン駅の近くで冷麺とシャブシャブを一緒に出す冷麺の専門店です。冷麺とシャブシャブは一人前ずつ個人のトレイに盛られ、おかずも一緒に添えられます。店内は広く清潔で、料理は刺…

ソウルの冷麺専門店であるポンピョン冷麺は、手作りしたマンドゥも一緒に出す町の食堂です。水冷麺は薄めのスープで、ビビン冷麺はカプサイシンの味がせず辛いヤンニョムと別添のビビンジャンで味を調整して食べます。 老夫婦が営み、マ…