中区の冷麺 (16件)

ソウルの平壌冷麺専門店、ウレオク本店です。代表メニューは平壌冷麺、ビビン冷麺、温麺で、平壌冷麺はやわらかく弾力のある麺と肉の風味が濃いスープの組み合わせとなっています。 入口の機械で店頭の待ち時間を登録すると、1階の待ち…

ソウルの中央区ピルトン、南山谷韓屋村の近くにある平壌冷麺の専門店です。水冷麺は澄んだスープに肉の香りと控えめなうま味があり、そば粉の麺の上にネギ・唐辛子粉・ゆで卵・薄切り肉・豚の薄切り肉がのっています。 食事の時間帯は満…

ソウルの乙支路4街駅近くにあるオジャンドンハムンフンネンミョンは、咸興式の冷麺を出す店です。刺身冷麺にはガンギエイとキュウリが載り、弾力のある麺にタデギやヤンニョムジャンを加えて味を整えます。 オジャンドンで長く咸興冷麺…

明洞の新世界百貨店本店で冷麺とそば料理を出す冷麺の専門店です。冷麺とコルドンミョンをはじめ、ビビン冷麺やチェユクを組み合わせることができます。 新世界百貨店本店の14階にあるため、窓際の席から明洞の都心を見下ろせます。冷…

ピョンヤン冷麺と緑豆チヂミを出す冷麺の専門店で、清渓川近くのムギョドンの高層ビルの地下一階にあります。水冷麺は弾力のある太いそば粉の麺とあっさりしたスープが合い、緑豆チヂミは表面がカリッとしたメニューです。平日の昼12時…

乙支路4街駅1番出口に近い路地で、麺と鶏料理を出す冷麺の専門店です。そば粉の含有量が多い麺は香ばしく濃い味で、テバン麺には鶏肉の具がたっぷり載っています。チョゲムチムにはサリを追加でき、餃子とそば粉のチヂミも一緒に注文し…

ソウルの多洞の路地で、晋州冷麺と牛肉のユクジョンを出す冷麺専門店がパク・クンジャ晋州冷麺本店です。晋州の水冷麺・ビビン冷麺・混ぜ冷麺の3種類に牛肉のユクジョンを添え、注文すると温かいスープが先に出ます。 昼時には会社員と…

ピョンヤンミョノク・シンセゲポンジョムは、ソウルの新世界百貨店本店にある平壌冷麺の店です。水冷麺とビビン冷麺、皿マンドゥを取り扱っています。 昼食時は予約して訪れ、皿マンドゥは半皿で注文できます。冷麺のスープと麺には、塩…

ソウルで辛い冷麺を出す冷麺の専門店です。変形咸興冷麺とビビンバを提供し、辛さが特徴となっています。 済一平和ビル4階に入っており、土曜日も営業しています。昼時には席の待ちが発生します。

キョンギオク・ウルチロ（コリアン・バーベキュー）（キョンギオク ウルチロ ( Korean BBQ )）は、乙支路で平壌冷麺、エゴマ油麺、カルビを提供する冷麺専門店です。水冷麺は肉の風味が濃く、ビビン冷麺は食べ続けたくな…

ヌンラド 明洞店は明洞で冷麺とマンドゥグクを出す冷麺の専門店です。冷麺には肉の具が載り、トルギルム冷麺とユッケビビンバも選べます。店内は広く、席の間隔が取られているため、静かに食事ができます。出前の注文にも対応しており、…

南大門市場の中にあるコムネンミョンは、咸興式の冷麺を出す冷麺専門店です。刺身冷麺と水冷麺を一緒に提供しています。刺身冷麺にはガオギの刺身がのり、ユッケビビンバも一緒に注文できます。マンドゥククと蒸しマンドゥも添えることが…

オジャンドンフンナムジプ本店は、乙支路4街駅の近くで咸興冷麺を出す冷麺の専門店です。刺身冷麺・肉冷麺・二つを混ぜた混ぜ冷麺から選ぶことができ、サツマイモ澱粉の麺と刺激の強くない味付けが基本となっています。 注文と支払いは…

乙支路3街にある古い平壌料理店で、平壌冷麺とアボクチェンバンを出します。平壌冷麺は肉の味がするあっさりしたスープと、そばの香りが感じられる麺が中心です。基本のおかずである鶏和えは甘酸っぱく出されますが、おかわりはできませ…

キッテボンネンミョンは、冷麺とビビム冷麺を中心に、マンドゥやトッカルビを提供する冷麺の専門店で、イーマート清渓川店の2階にあります。麺は弾力があり、辛さは1段階から5段階まで選べます。キオスクで席を選んだ後にテーブル番号…

兄弟分食（ヒョンジェブンシク）は南大門市場のカルグクス横丁の入口で、カルグクスと冷麺、麦飯を出す軽食店です。麦飯・カルグクス・冷麺を一度にまとめたセットが用意されています。カルグクスは煮干しと貝の出汁に、店内で打った麺を…