釜山美食 (10,858個)

在釜山可以吃到日本北海道式羊肉與羊排的成吉思汗東萊店。店員會親自代烤羊排，並以墨西哥薄餅夾入橄欖，或搭配芥末與鹽一起食用。 店員烤好肉之後還會代為分切處理，洗手間整潔，重新裝修後再次開門營業。羊肉特有的氣味較淡，價位則偏…

阿格拉新世界Centum City Mall店位於新世界Centum City Mall四樓，是印度咖哩專門餐廳。咖哩有奶油雞肉瑪克尼與雞肉賓達魯等選擇，並可搭配坦都里烤雞，人數套餐的烤餅、飯與碳酸飲料可無限續用。 雙人…

黃山麥麵是位於釜山站附近的冷麵專賣店，供應水麥麵與拌麥麵。水麥麵以清淡爽口的湯頭呈現，令人聯想到平壤冷麵。受出身黃海道的創始人影響，這裡的麥麵風格接近冷麵。點餐時可從水麥麵與拌麥麵中擇一。

這是一家位於釜山影島的小麥麵店，供應水小麥麵、拌小麥麵與半半小麥麵。彈牙的麵條加上蒜頭的辛香與甜辣醬料，水小麥麵同樣帶有辣味。夏季午餐時段會出現排隊人潮，店內空間狹窄。辣度偏高，怕辣的人吃了會胃痛。

昌鉉水產是位於釜山凡一洞文化醫院後巷的海鮮料理專門餐廳。招牌菜是將鯛魚放入滾水稍微汆燙、保留魚皮彈牙口感的鯛魚汆燙。 餐廳採百分之百預約制，涼拌河豚皮與比目魚食醯吃完後會持續補滿。店內空間狹窄、桌子緊鄰，聲音會大聲迴盪。

位於田浦洞咖啡街附近的義式餐廳Grazie田浦店，供應馬鈴薯麵疙瘩與義大利麵。招牌菜色有奶油麵疙瘩、菠菜麵疙瘩與墨魚燉飯，麵疙瘩外Q內軟。 燈光與裝潢沉穩，桌距適中，方便交談。用餐前會附上餐前飲料與餐前麵包。

新黎明炭火花園釜山店是位於釜山蓮山洞的濟州黑豬肉專門店，由店員代烤厚切五花肉與生梅花肉。鋸齒狀五花肉以肉汁與清爽油脂為特色，並搭配濟州產鯷魚醬。基本附上大醬與豬皮，豬皮可無限續加，也能加點水冷麵與泡菜鍋。店內環境稍微吵雜…

釜山南浦洞的Little Tippsy是專賣辣炒年糕的店家，供應即食辣炒年糕與麻辣辣炒年糕。也一併推出拉麵辣炒年糕，採現場即時烹調的方式。店裡有一隻名叫德培的狗。炸餃子是現炸上桌，金捲與炸物也能一起點。

位於釜山海雲台的 Dondok Korean BBQ Restaurant，是一間炭火燒肉店。店內以炭火燒烤五花肉與梅花肉，並一同供應水冷麵與醬蟹。 用餐時可以眺望海景，現場也播放 K-pop 歌曲。餐廳位置距離主要海岸…

位於釜山市廳站附近的這家炸豬排店，供應里肌豬排、腰內豬排與起司豬排。誠意綜合豬排附上腰內肉、里肌肉與炸蝦，並搭配咖哩與炒泡菜。豬排定食包含黑米飯、咖哩、炒泡菜與沙拉，還能挑選鹽或芥末等醬料。店內寬敞整潔，設有單人用餐吧檯…

從釜山站步行約十分鐘可抵達的墨西哥餐廳，供應整隻蝦墨西哥捲餅、蝦塔可與起司薄餅。捲餅裡包入炸蝦，皮可德加優與香菜另行盛裝上桌。捲餅套餐附洋蔥、蔬菜與酸奶油一同享用。店內空間狹小，僅有三張兩人桌與一張四人桌，座位不多。

本家女兒富翁鮑魚粥店位於釜山機張蓮花里，販售鮑魚粥與海鮮。鮑魚粥口感濃稠、香氣濃郁，帶有淡淡的鹹味，海鮮則十分鮮美。 鮑魚粥送上桌時很燙，得一邊吹氣一邊吃，還會把鍋底的鍋巴刮下來吃，點餐後大約要等三十分鐘。濃稠的鮮味比以…

阿里山是位於釜山南浦洞入口的中華料理餐廳，主打炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內提供套餐組合，炒碼麵的湯頭不刺激，喝來清爽。糖醋肉是淋上醬汁後上桌，肉質因此偏軟。四句介紹到此為止。

蓮根沿海食堂位於釜山，是供應許氏平鮋辣魚湯、鱈魚湯與水魚湯的生魚湯專門店。招牌許氏平鮋辣魚湯是從水槽用撈網撈起許氏平鮋後現煮，盛入碗中上桌，並附上彈牙的麵疙瘩。 點餐後立即處理生魚並下鍋烹調，魚肉已去骨，食用時較不必擔心…

퍼지네이블光復店在釜山光復店供應墨西哥料理與雞尾酒。雞尾酒酒精濃度不高，喝起來酸甜柔和。雞尾酒可以無限續點，能看見調酒師在眼前調製的過程，還會表演魔術。店內不供應燒酒，價位偏高。

冬柏會館是釜山一間供應豬肉的肉品專門店。以加入紫蘇葉的大醬湯和豬皮作為代表菜色。週末會出現候位人潮，逐一擦拭排煙管線的維護管理相當顯眼。店內沒有專用停車場。

釜山有供應炭火燒烤肉類的清沙浦排骨店。牛肉、羊肉與豬肉皆有供應，屬於炭火烤肉店。 餐前會先端上搭配東方醬汁的沙拉，並提供包含低鹽明太子的各式小菜。其中牛肉尤其美味可口。

五福食堂位於釜山中區，是扎根在札嘎其市場烤腸巷一帶的老牌白飯餐館，供應鯖魚定食與白帶魚定食。定食附上多樣小菜，份量不足時店家會再補上一盤魚。 這家店從凌晨三點營業到傍晚六點左右，收尾時會端上熬得軟爛的鍋巴湯。店內不接受信…

壽司山海雲台中央店是位於釜山海雲台中央洞、Centum City站前的迴轉壽司店。可以品嚐到鯛魚頭燒烤與海鞘壽司，也能一併點長崎什錦麵和炸蝦烏龍麵。 店內空間狹小，大約只能容納十多人，採從軌道上挑選壽司或另行點餐的方式。…

朝鮮豬肉湯飯本店是位於釜山站步行3分鐘距離的豬肉湯飯專門店。豬肉湯飯與豬頸肉白飯是代表菜單，另外還會搭配血腸與菜包肉一起享用。 韭菜與細麵可從自助吧取用，並透過螢幕點餐。湯頭香醇，但偏油一些。

Meog-Eumjig是位於釜山溫泉川咖啡街的烤肉店，使用韓國產豬肉供應五花肉、梅花肉與豬皮。店內以將厚切部位放在炭火上燒烤、鎖住肉汁的方式為代表。 店員會把肉剪成方便食用的大小並代為烤熟，也適合搭配燒酒用餐或作為下酒菜…

這是一間位於釜山西面鬧區的生魚片店，供應生魚片與海鮮料理。店內提供牡蠣、章魚與海鞘，生魚片以不經熟成的現切方式處理。用餐環境偏熱鬧嘈雜，生魚片之後可以加點辣魚湯。生魚片的份量偏小。

江陵松亭海邊蕎麥麵釜山本店位於海雲台，是一家歷史悠久的蕎麥麵店，供應水蕎麥麵、拌蕎麥麵與白切肉。水蕎麥麵的湯頭清淡，拌蕎麥麵的醬料不嗆辣，白切肉則搭配涼拌蔬菜一起上桌。 用餐時段座位不多，店門口會出現候位的客人。建築物老…

努里馬村馬鈴薯豬骨湯海雲台店位於海雲台萇山站附近，是一間供應馬鈴薯豬骨湯與燉排骨的大型餐廳。馬鈴薯豬骨湯裡放滿了肉與乾白菜，陳年泡菜燉排骨則是將肉與陳年泡菜燉得軟爛入味。 店面二十四小時營業，可停車，並設有供孩童使用的大…

中國餐廳秋媛位於釜山市政府附近。這裡的糖醋肉即使醬汁分開盛放，淋上後仍能保持酥脆；炒碼麵則加入許多海鮮。 店內設有本館與新館，二樓另有包廂，適合小型聚會前往。餐廳不設停車場，週末周邊停車也較為困難。

這間餐廳位於海雲台龜南路，供應章魚燒烤與貝類燒烤等海鮮料理。菜單上還有生蝦與角螺，並提供炭火燒烤品項。章魚燒烤由店員桌邊剪開。貝類燒烤的份量偏少。

位於海雲台海水浴場附近的조개구남海雲台本店，供應貝類燒烤與海鮮。可無限續加扇貝與貝類，也能一併享用韓國拉麵與起司貝類燒烤。 貝類種類多樣，還能品嘗石花（牡蠣），用餐空間可俯瞰龜南路。海鮮沒有腥味且新鮮，店員也會指導食用方…

釜山天堂飯店新館三樓的南風是供應廣東式中華料理的餐廳。菜色包括椒鹽雞、海鮮鍋巴湯、炸醬麵、魚香肉絲飯、糖醋牛肉與鮑魚辣湯麵，調味不過重。預約套餐時要求更換含甲殼類過敏原的菜色，卻仍端出龍蝦，再次反映後才更換。份量偏少，價…

位於海雲台Baguette飯店3樓的Chef Lee是一家供應披薩與義大利麵的義式餐廳。松露義大利麵會在桌邊現刨松露，並保留奶油的香氣與麵條的彈性。原本在蓮山洞營業的店面遷至海雲台，由具備清潭經歷的主廚親自經營，也可攜酒…

富光豬肉湯飯是位於釜山中央站附近的在地老店，供應清澈的豬肉湯飯。豬肉湯飯是將淋過熱湯的飯與豬肉泡在湯裡上桌，水煮肉白飯則將飯與肉分開盛裝。午餐時段客人聚集，之後便轉為安靜，停車須停在上方的公共停車場再步行前往。湯頭調味偏…

加美餐廳位於釜田洞，靠近釜田市場，是一間供應炸豬排與漢堡排的老式西餐館。餐點以餐前湯品與沙拉、白飯，再到餐後滴濾咖啡的套餐形式呈現。餐後咖啡以現炒咖啡豆沖煮，搭配不甜的炸豬排醬，滋味清淡。炸豬排是不甜也不酸的舊時風味，若…

水營冷三是位於釜山水營、燒烤薄切冷凍五花肉的烤肉店。冷凍五花肉可從一毫米與四毫米中挑選，與泡菜一同燒烤，並搭配花蟹大醬湯。自助吧可自行取用生菜與醬料，燒酒杯也自行拿取。等候時間最長可達一小時。

位於釜山鐵馬的栗樹家，供應泥鰍湯、鴨肉與白熟。點用泥鰍湯與白熟的客人不少，白熟另附以高湯煮成的糯米飯。天氣好時可在戶外用餐，也能停車。尖峰時段停車可能較為不便。

one cup a day 是將海理團街的住宅改建而成的早午餐餐廳，內部採白色調裝潢，空間整潔。餐點提供法式可麗餅、牛肝菌菇奶油義大利麵與明太子油義大利麵。法式可麗餅是在薄煎餅餅皮中填入像庫克先生三明治般的內餡，並附上芝…

泰利食堂是位於釜山海雲台海理團路一帶的小型義大利餐廳，供應義大利麵與披薩。店內提供明太子酪梨油義大利麵、鮮蝦義大利麵，以及蛤蜊義大利麵和鮑魚燉飯。 店內設有幾張桌子和吧台座位，用餐時段會出現候位，並播放LP音樂。由於店面…

這家韓式餐廳位於釜山，供應韓牛牛筋白切肉與鮭魚生魚片。牛筋白切肉沒有腥味，口感軟糯又柔嫩，牛筋火鍋則帶出香辣清爽的滋味。稍微晚一點去就得排隊，連平日候位時間也很長。泡菜鍋與牛筋白切肉的搭配則顯得可惜。

武珍煉炭是位於釜山民樂洞、鄰近廣安里的煉炭燒烤牛皺胃店。店內以煉炭火烤牛皺胃、五花肉與梅花肉，牛皺胃分為調味與鹽烤兩種，帶有煉炭香氣。牛皺胃幾乎都已事先烤過一輪才上桌，在餐桌上不需烤太久。可以吃到沒有腥味、口感彈牙的牛皺…

位於釜山大學附近的雪魚亭釜山大學店，供應牛排、明卵蛋黃醬蓋飯與咖哩炸豬排。套餐附薯條與飲料，牛排可從三種份量中挑選。 平日的午餐時段座位也會坐滿，有時得等上三十分鐘左右。基本款牛排的份量偏少。

漢方鰻魚燒烤社稷巨濟店是位於釜山巨濟站附近的淡水鰻魚燒烤專門餐廳。鰻魚不在桌邊烤，而是烤好後端上桌，搭配韭菜涼拌與薑絲一起享用。地下一樓設有寬敞的專用停車場，基本小菜、鍋飯與泥鰍湯也一併附上。搭乘大眾運輸時，從巨濟站與公…

全州食堂位於釜山太宗臺甘地海邊附近，供應辣炒章魚蝦腸與辣炒章魚蝦烤肉等料理。辣炒章魚蝦烤肉是將牛肉、章魚與蝦子一同拌炒的菜色。 店內附設寬敞的停車場，小菜提供薇菜與大醬湯。餐廳內部並不整潔。

核飯釜山西面店是位於釜山西面、販售蓋飯與蕎麥麵及豬排的餐飲店。辣豬肉蓋飯以大火拌炒，讓肉帶上鑊氣，拌麵則將肉末、特製醬料與蔬菜和麵條拌勻食用。店內設有無線網路與兒童座椅，並提供團體用餐與外帶服務。即使人潮眾多，餐點出餐的…

綠色帕奇是位於釜山廣安里的海鮮居酒屋，供應現殺竹筴魚生魚片與鰤魚。招牌菜色為現殺竹筴魚刺身和鰤魚，另外也提供太卷與星鰻炭烤。 店家會現場處理活竹筴魚並切片上桌，同時向客人說明生魚片的吃法。由於候位時間較長，有時得等超過兩…

多美河豚湯是釜山供應河豚湯與炸河豚的河豚料理專門餐廳。午餐特選附清河豚湯、一整隻炸河豚、多樣小菜與薑黃飯。將車停在附近收費停車場，用餐後可獲停車補助。河豚肉塊小、骨頭多，能吃的肉不多。

梁子江是位於釜山機張郡的中式餐廳，供應乾炸醬、白炒碼麵與手工餃子。乾炸醬將洋蔥炒過後鋪在細麵上，炒飯則以米粒粒分明的方式呈現。所有料理都現點現做，飲用水以牛蒡茶供應，手工油淋餃子附上特製醬汁。平日的午餐時段也會出現候位，…

位於釜山凡一洞的涮涮鍋專門店Trophy，採北海道式鐵板涮涮鍋，先品嚐1++韓牛沙朗與蔬菜，再接著享用刀切麵與粥。湯底熬煮十二小時，店內設有吧檯座與包廂。透過Naver預約到訪，會附上馬鈴薯沙拉。

位於釜山草邑的加溫冷麵本店，是一家供應水冷麵與拌冷麵的冷麵專賣店。湯頭清澈而獨特，拌麵醬料辣度不高，拌冷麵裡還放了一點魟魚生魚片。 每天上午十點營業至晚上九點，也提供外帶服務。餃子的表現則不如冷麵來得突出。

位於西面三井塔附近的沙布佛有西面田浦店，是一間同時供應蒸籠蒸與涮涮鍋的無限續點餐廳。肉類七種、蔬菜與越式春捲材料可從自助吧自行取用，湯底則從柴魚、壽喜燒、辣味、麻辣四種中挑選。基本會先上一盤牛五花蒸籠蒸，涮涮鍋之後能以刀…

海成漁夫村是位於釜山港邊、燒烤海鰻與盲鰻的路邊攤式餐廳。店內供應鹽烤盲鰻與醬烤盲鰻，醬烤盲鰻還能接著用炒飯收尾。入口一帶像市場，往裡走則是一整排路邊攤式餐廳，可挑選想吃的店家入內。烤貝類只提供扇貝。

韓燒是位於釜山站附近的韓式餐廳，供應烤牛肉與烤豬肉。店內提供五花肉、梅花肉、冷麵與大醬湯，並設有自助吧可挑選生菜與小菜。 店內備有製冰機、冰沙機與咖啡。五花肉的油脂比例偏高。

這是一家位於釜山多大浦浦項站巷弄內，以炭火燒烤五花肉與五層肉的烤肉店。搭配放入肉類的味噌湯鍋，是店裡的代表吃法。 由於是老店，當客人湧入時，可能得在狹窄的店內等候。必須從多大浦知名豬肉湯飯店旁的窄巷進入，因此不太好找。

北京羊肉串是位於釜山的一家中式餐廳，就在盤如洞友成智慧城市景觀大樓正前方，供應羊肉串、火鍋與東北式中華料理。招牌菜色為一般羊肉串與火鍋，另外也能點鍋包肉、炒麵與炸茄子。羊肉串用的是排骨部位，肉質柔軟、腥味較淡，小菜會附上…

這家店位於釜山海雲台的海雲大路旁，供應炭火雞肉鐵板燒與鐵板雞肉鐵板燒。雞肉鐵板燒之後可以加烏龍麵條與炒飯，店裡也賣炭火燒烤拼盤。晚上六點以後會出現候位人潮，可透過Tableing訂位。停車空間不足，必須使用附近的停車場。

諾那木拉是位於釜山罐頭市場內的小吃店，販售炸辣椒、油豆腐餃子與魚板。大顆的炸辣椒塞入肉餡後炸得酥脆，油豆腐餃子則包著帶肉汁的餃子餡。 店內設有空調與洗手間，並有支援繁體中文的點餐機。店面空間不大。

Bishoku Gwangalli是位於釜山廣安里民樂公園附近的燒肉專門店，以炭火燒烤牛肉與豬肉。八重套餐包含特上里肌與五花肉，大石套餐則搭配生肉片與烤蔬菜。店內一側的庭院每到整點會降下人造雪，並可攜帶寵物同行及使用Ca…

這間生魚片店供應浦項式生魚片與水拌生魚片，就在釜山站廣場旁，從釜山站步行一分鐘即可抵達。生魚片以去骨處理過的薄切方式上桌，水拌生魚片則是放上梨與小黃瓜後，依自己想要的份量倒入高湯來吃。 店內設有一般桌椅與男女分開的洗手間…

沙布泰西面店位於釜山西面，是一間同時供應涮涮鍋與火鍋的餐廳，並設有自助吧。店內提供壽喜燒、白湯、柴魚等兩種湯底供選擇，涮涮鍋蔬菜、魚板、餃子與越式春捲食材則從自助吧自行取用。 店面寬敞舒適，兩處自助吧都維持得整潔。粥品留…

翁嘿呀烤肉定食南浦釜山劇場店是位於釜山光復洞釜山劇場附近的韓式餐廳，供應烤肉飯與烤肉定食。店內提供起司烤肉定食與炭火單人烤肉飯。菜單上還有起司雜菜烤肉定食，能一次品嘗韓式雜菜與烤肉定食。這是連鎖店形式的普通餐廳。

總角商會是位於釜山扎嘎其市場與影島大橋一帶的海鮮餐廳，供應雪蟹套餐與生魚片等各式水產。招牌套餐包含一隻雪蟹、一隻龍蝦與多種水產。停車方便，183號總角商會會提供停車券。海鮮的狀態並不平均。

田浦咖啡街的Stereotype Of Busan是一間供應義大利麵與燉飯的義式餐廳。餅乾奶油義大利麵放上魷魚與大蝦，蘑菇燉飯則加入有嚼勁的蘑菇。 店內設有吧台座位，一個人用餐也方便，點餐時可以指定麵條的軟硬度。用餐時段…

這是一間位於釜山蓮山洞、供應大盤五花肉與蜂巢五花肉的烤肉店。將薄切的大盤肉與泡菜、蕨菜、黃豆芽一同燒烤，再從沙拉吧取用生菜與配菜搭配享用。 店內可用自助點餐機點餐，設有停車場，烤盤也相當寬敞。上午十一點三十分起就能品嚐大…