永登浦麵食 (28個)

這是一間位於永登浦終身學習館附近的麵店，供應宴會麵與拌麵。宴會麵以鯷魚與牛骨熬成的濃郁湯頭搭配細麵與蔥，拌麵則附上雞肉或海螺。 點餐後店家會立刻煮麵出餐，中午時段客人較多，餐點上桌會比較慢。從永登浦市場站走過來有一段距離…

王家刀切麵是位於永登浦市場站附近的麵專門店，同時販售蛤蜊刀切麵、紫蘇刀切麵與辣燉雞。點餐後會先送上搭配蘿蔔泡菜、辣椒醬與香油的麥飯，蛤蜊刀切麵的湯頭辛辣清爽，裡頭滿是蛤蜊。刀切麵的麵條以堆放在門口的生麵用小麥粉製成，口感…

大棗樹刀切麵是位於文來洞的麵食專門店，距離永一分食約六十公尺，只賣一種蛤蜊刀切麵。濃郁的鯷魚高湯配上彈牙的麵條，並以另外盛裝的調味醬增添風味。 店內使用需脫鞋入座的舊式矮桌，是這家店的特色。結帳時只能使用現金。

汝矣島有一家蕎麥麵專賣店，同時供應蕎麥麵、溫飯與牛骨湯。水蕎麥麵以彈牙的麵條搭配清爽的湯頭，再加上白泡菜的酸味；拌蕎麥麵則以節制甜味的醬料，配上牛肉醬油煮。 夏天吃蕎麥麵，天氣轉涼就點溫飯，店內環境也整潔。配菜方面可以選…

位於首爾汝矣島一帶的麵專賣店，供應拌麵、宴會麵、炸豬排與餃子。拌麵的麵條比一般麵條粗且彈牙，拌入酸辣帶甜的醬料，再加上萵苣、洋蔥與白菜水泡菜。 高湯與白泡菜採自助取用，手工餃子點餐後很快上桌，熱氣蒸騰。拌麵的餘味相當辣，…

這是一家位於仙遊島的麵專門店，供應雞刀切麵、海苔與鯷魚刀切麵及馬鈴薯餃子。雞刀切麵以清爽的雞湯搭配散發香油香氣的紫菜粉，辣泡菜會連同剪刀少量送上。餐點在點餐後很快上桌，午餐時間排起的隊伍也很快就會散去。桌數不多，午餐時間…

這是在首爾汝矣島同時販售刀切麵與菜包肉的餐廳。菜包肉附上柔軟帶嚼勁的肉與菜包肉泡菜，刀切麵則是安東國市風格的麵條搭配牛骨湯與豬肉高湯熬出的濃郁湯頭。平日下午用餐時段人潮聚集，會出現排隊等候的情況。菜包肉相對於美味而言份量…

登村涮涮鍋刀切麵文來店是位於文來洞、販售蘑菇刀切麵與涮涮鍋的店家。蘑菇刀切麵會搭配牛肉一起享用。 一開始看起來份量雖少，但連刀切麵和粥都吃完的話就會飽足。牛肉的份量偏少，需要另外加點。

汝矣島有一家專賣陽地牛骨刀切麵與餃子湯的麵店。招牌是陽地刀切麵，裡頭放著足量的軟嫩肉塊，餃子則像自家包的一樣大顆。午餐時段等上五分鐘左右，就能直接進入正前方的別館用餐，飯和湯可無限續加。泡菜相當辣，不吃辣的人難以多吃。

這是一家位於首爾的刀切麵店，販售蛤蜊刀切麵、牡蠣湯飯與牡蠣煎餅。招牌是放進大量蛤蜊的粗麵條，搭配清爽而深邃的湯頭，並附上麥飯、韭菜與蘿蔔纓泡菜。店內設有一般桌椅與坐式桌椅，週末營業到較晚的時段。午餐時間與晚間時段客人都不…

在天浪拉麵文來店可以吃到湯頭濃郁如豬肉湯飯的日式拉麵。配料豐富的天浪拉麵是招牌菜色，湯頭厚重而濃烈。麵條同時帶有彈牙口感與柔軟度，店內也整理得乾淨整潔。湯頭偏鹹且油潤。

Sodamgug是首爾的麵專門店，供應宴會麵、鯷魚麵與蟹膏飯糰。麵與蟹膏飯糰是主要菜單，追加麵條時會再給。 由老闆一人經營，設有吧檯式餐桌與小型電風扇，廚房也保持乾淨。排列成花形的湯匙筷筒是店內特色。

萬福麵屋汝矣島站店位於汝矣島站Ilex大樓地下美食街，是一間賣麵、菜包肉與煎餅的麵專門店。鯷魚湯頭的麵湯清澈爽口，晚上則搭配米酒與微辣的韭菜煎餅。 中午為了吃鯷魚湯麵而排隊，晚上可以依酒精度挑選海昌米酒。菜包肉的味道不像…

這是一間位於首爾的刀切麵店，供應刀切麵與餃子。店家會說明每道料理的製作過程。店主也會用英語介紹各道料理的由來。造訪首爾期間，有兩次前往用餐的紀錄。

首爾的麵專門店華肉麵販售放上肉片的湯麵與拌麵。清澈帶有火香的湯頭、黃色細麵與足量的豬肉是這家店的作法。以自助點餐機點餐後自行取餐，餐盤也自行回收。人們往來並喊著號碼，用餐時動線顯得有些紛亂，是這家店的缺點。

達人明洞刀切麵位於首爾樂天城堡商場地下一樓，是一間販售刀切麵、餃子與菜包肉的餐廳。刀切麵以彈牙的麵條與微辣的湯頭為特色，餃子則是薄皮包著飽滿的內餡。 店內座位眾多，且可在商場地下二樓停車。豆漿麵與冷蕎麥麵也能一併點用。

五峰九麵是位於永登浦市場站附近大馬路邊的小型麵店，供應鯷魚湯麵與拌麵。鯷魚湯麵的湯頭清爽，拌麵則以微甜的辣椒醬為底，再添上辣味，並附上拳頭飯。店內約有七到九張桌子，採在桌邊自行點餐的方式，餐點出餐速度快。平日僅在午餐時段…

名家刀切麵是首爾一家販售蛤蜊刀切麵與手工餃子的店家。家族親自包製餃子，端出彈牙的麵條、濃郁湯頭的刀切麵，以及大顆的手工餃子。 店內也吃得到放進大量蛤蜊的辛辣湯頭與炒飯，開始營業的時間較晚，中午前往較難安排。無法停車。

首爾的麵店洪杜凱本刀切麵，供應蛤蜊刀切麵與夏季菜單豆漿麵。也能品嘗橡實麵條和海鮮煎餅。 餐點盛在黃銅器皿中，搭配泡菜上桌。店主會介紹餐點內容；店內桌數多，內側空間狹窄且桌子彼此緊鄰，用餐較不便。

位於首爾的龜浦麵第二篇故事，是同時販售鯷魚麵、泡菜煎餅與馬格利酒的麵食專門店。濃郁的鯷魚麵與泡菜是店內的代表品項，晚間則以麵條搭配泡菜煎餅或其他下酒菜，配著啤酒、燒酒或馬格利酒享用。 營業從下午四點開始，可以一路喝馬格利…

開城刀切麵位於首爾汝矣島，是一家同時供應大麥拌飯與刀切麵的刀切麵店。大麥飯與刀切麵會搭配辣椒和辣椒醬一起上桌。餐點不須另外挑選，固定以大麥拌飯和刀切麵出餐，辣椒醬最多可加兩匙到飯裡。刀切麵的味道比大麥拌飯略遜一籌。

哈魯麵101永登浦店位於首爾，供應哈魯麵、宴會麵與豬排。招牌哈魯麵以濃郁的鯷魚高湯搭配有嚼勁的厚麵，拌麵則帶有蘋果的酸味，口感溫和。 點餐後隨即傳來現拉麵條的聲音，桌子之間設有木製隔板。麵條厚實，與傳統宴會麵的風格不同。

米亭麵0410東汝矣島店位於首爾東汝矣島，供應鯷魚麵、宴會麵與麵疙瘩。鯷魚麵可搭配飯糰，拌麵則可選明太魚生魚片拌麵或肉拌麵。 這裡適合簡單吃一餐，獨自用餐也沒有負擔。味道清爽，室內整潔是店內的特色。

首爾的尹家刀切麵是一間供應蛤蜊刀切麵與紫蘇籽麵疙瘩的麵店。用韓式辣椒醬和芝麻油拌著裸麥飯吃完後，再煮自製麵條來享用。 平日午餐時段也能點菜包肉定食，紫蘇籽麵疙瘩則須兩人以上點餐才接受點餐。午餐時間客人較多，出餐時間較長，…

伊家內手工刀切麵是位於首爾永登浦、販售刀切麵與麵疙瘩的老字號社區餐館。刀切麵搭配濃郁湯頭、辣椒拌醬與泡菜一同上桌。 店內只有六張小桌，平日午餐時段需要等候，由一位年長女性獨自料理，出餐時間較久。餐點份量偏少，且沒有加大份…

鳳彩麵是位於首爾永登浦區汝矣洞的麵食專門店，在KBS前方販售宴會麵與拌麵。店內同時供應直火烤肉、帶有直火香氣的直火炒豬肉，以及直火炒魷魚五花肉套餐。以鯷魚高湯用心熬煮，適合簡單吃一餐。豬肉套餐的份量偏多。

平昌珍富蕎麥麵堂山店位於堂山站正前方，是一家以蕎麥麵條製作水拌、拌醬與紫蘇油蕎麥麵的蕎麥麵專門店。店內也清淡供應以蘿蔔泡菜水為底的水蕎麥麵，以及拌入紫蘇油的蕎麥捲餅。店面寬敞，午餐時段會出現候位。調味偏淡。

蛤蜊刀切麵是位於首爾、供應蛤蜊刀切麵與王餃子的刀切麵店。王餃子也是店內常見的搭配餐點。 晚間則轉為啤酒屋營業，湯頭口味偏清淡。