中央駅のグルメ — 営業中 (124件)

ユウォン（留園）は釜山駅から徒歩10〜15分の場所にある華僑経営の中華料理店です。水気のない濃厚なカンジャジャンと、辛くありながら淡白な広東麺が看板メニューです。 タンスユクはあんかけがかかった状態で提供され、広東麺の具…

釜山の南浦洞にある羊肉店、ヤンパです。羊カルビと羊肉の盛り合わせ焼きはスタッフが直接焼いてくれるため、においを気にせず食べられます。 肉料理のほかに、チャーハンとラーメンの販売もあります。料理の量は少なめに設定されていま…

釜山で薪窯ピザとビールを一緒に提供するパブ、ヌエボです。プロシュートとバジルのピザやマルゲリータをはじめ、生ビール、瓶ビール、ワイン、チーズを出しています。 軽いつまみとともに二次会でビールを飲むのに良い場所として紹介さ…

南浦洞で韓国式のチキンを出すキョチョンチキン・南浦富平店です。ハチミツニンニクチキンとハチミツチキンを注文できます。 注文してから約25〜30分かけて調理して提供する方式です。夕食のピーク時には待ち時間が1時間を超えるこ…

釜山でキムチチム・キムチチョンゴル・トゥルチギを出す韓国料理店です。キムチチムは豚肉を長く裂いたキムチで包んで食べ、味付けは塩辛くなく淡泊です。 キムチチョンゴルは2人前から注文でき、キムチチムとトゥルチギは一つずつ頼め…

ドトリ・トンカスは釜山で洋食風のトンカツを出すトンカツ専門食堂です。ロース・ヒレ・チーズトンカツとともに、食前にマッシュルームスープが出ます。 木を基調とした内装のクラシックな店内で、一人での食事もできます。マッシュルー…

釜山の中央洞でおにぎりと牛丼を一緒に提供する飲食店です。牛丼は少し辛い味がし、単品にうどんを加えたセットも選べます。周辺の飲食店より安いほうで、英語のメニュー表もあります。配達の過程で店員や店主が声を荒らげることがあり、…

南浦洞の買い物の後、龍頭山公園の下の光復洞の路地の奥で出会う韓国料理の定食店です。醤油カニと数々のおかずを一つの膳に載せて出します。大通りから路地に入り、さらに右へ一度曲がる動線になります。路地の奥にあるため、初めて訪れ…

釜山の中央洞で中華料理を出す古い中国料理店がヨンムンです。タンスユクやチャンポン、カンジャジャンをはじめとする単品料理とコース料理から選べます。2階には個室と団体席があり、内部は古い中華料理店の内装のまま残っています。カ…

釜山で水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺専門店がクポミルミョンです。ビビム冷麺や薄皮の饅頭をはじめ、ソリテ豆のコングクス、キンパ、手打ちのカルグクス、エゴマのカルグクスも扱っています。煮干しベースの出汁は頼まなければ出されず、…

釜山にあるトンヨン・ミョルチサムパプチプは、ミョルチサムパプを出す店です。葉野菜を添えてミョルチサムパプを食べる方式が特徴です。 料理は全体的に塩気が強く、ミョルチサムパプも少し塩辛いです。接客スタッフの応対は心地よくあ…

タムォンジプは釜山の中央駅近くで、オサムブルコギとキムチチゲを出す老舗の食堂です。オサムブルコギは辛くなく、白ご飯と一緒に提供され、口に馴染む味として知られています。中央駅に行くたびに注文するのはオサムブルコギであり、オ…

チャン・テドゥンスンサルパンは、南浦駅7番出口から近い場所にあります。パンの種類が豊富で、コーヒーも一緒に選べるパンカフェです。 店内は広くて窮屈ではなく、奥にはトイレも備わっています。利用時間に制限はなく、席ごとにコン…

釜山の中央洞にある大宮参鶏湯（テグンサムゲタン）は、正統な参鶏湯を出す古い韓国料理店です。参鶏湯には麺と白菜キムチ・カクテキ・漬け大根が添えられ、人参酒も出されます。 古い店であるため味は安定しています。注文の間違いが繰…

釜山の中華料理店、トングンは、ハ・ジョンウが酢豚を食べた映画『犯罪との戦争』の撮影地として知られています。ハ・ジョンウの食べ歩きセットは酢豚・ヤンジャンピ・チャンポンのスープで構成され、三鮮カンジャジャンとチャンポンご飯…

ブルーオーシャン・テゲジプは、カニの蒸し料理を中心に出す店で、釜山駅から南浦洞へ向かう市街地側に位置しています。カニの蒸し料理の後にチャーハンを付け合わせにし、カニの身の歩留まりは良いほうです。機張や梁山まで行かなくても…

ファンソゴッカンは、釜山でアンチャンサルを焼いて提供する焼肉店です。アンチャンサルと一緒にテンジャンチゲや冷たいそばを注文でき、肉にはソースが添えられます。 肉はやわらかな食感となっています。味わいは辛みがあり、すっきり…

釜山の中央洞でトンカツとハンバーグステーキを提供するトンカツ専門の食堂です。基本・辛口・チーズ・魚のトンカツに加えて、食前にクリームスープと小さなうどんが出されます。15年間営業している店で、ハンドンポークベルを使用して…

釜山で豚クッパと夜の冷凍サムギョプサルを出すミンア食堂です。豚肉を別に盛るクッパにはニラの代わりにスッカッを入れ、ネギの浅漬けと一緒に提供します。 昼は会社員向けのクッパを売り、夜のサムギョプサル注文にはクッパのスープが…

ヘンチャムチは釜山でマグロの刺身を中心にマグロの盛り合わせコースを提供するマグロ専門店です。マグロ盛り合わせAコースにはマグロ寿司とマグロの刺身、竹筒ご飯、海鮮、卵スープが付きます。予約とテイクアウト、駐車場の利用ができ…

チュンアンソルロンタンは、釜山でソルロンタンやコムタンなどの韓国式スープ料理を出す飲食店です。代表メニューのソルロンタンは、温かいスープとご飯を一緒に食べる一食です。 ソルロンタンのほかにも、コリコムタンやトガニタンをメ…

プクトンシクタンは釜山の中央洞にあるサムギョプサル専門の焼肉店です。クラウンハーバーホテルの裏口から見つけることができます。サムギョプサルを中心に、カルビタンやユッケビビンバ、プルコギチョンゴル、テンジャンチゲもメニュー…

浦項式の水フェを出す海鮮食堂で、釜山駅の近くにあります。水フェと刺身の盛り合わせを一緒に提供する店です。 水フェはご飯を入れて混ぜて食べます。夕食の酒の肴としても訪れる刺身の店です。

釜山駅の朝食や南浦洞での食事に利用される中央タラ鍋は、アンチョビとサバの包みご飯を出す飲食店です。アンチョビ自体は香ばしく、テンジャンは塩辛く、レタスとコンブに包んで食べ、辛さは事前に頼むことができます。アンチョビ包みご…

釜山の大庁洞の通りにあるイジェモピザ・テイクアウト店は、ピザを持ち帰るための店です。ホールは設けず、テイクアウトと配達を中心に営業しており、注文したピザをその場で受け取れます。持ち帰ったピザは家でも移動中でもおいしく食べ…

釜山の明洞にある明洞カルグクスは、牛骨スープのカルグクスとマンドゥ、ポッサムを出す50年の伝統を持つ飲食店です。カルグクス定食には王マンドゥが二つとご飯が付き、ニンニクの多いキムチ和えが添えられます。注文してから料理が出…

釜山でトンテチゲとトンテ定食を出す韓国料理店です。トンテと大根だけを入れたトンテチゲに、大豆もやしの和え物・大根の生酢和え・唐辛子入りテンジャン和え、生のり二枚とごまを振った醤油が添えられて出ます。年配の女性が一人で切り…

ヤンサンバクは釜山の南浦洞一帯で肉チヂミと酒の肴を出す小さな老舗です。光復洞時代の面影が残る土俗的な店内で、肉チヂミをソジュとともに味わうスタイルです。 訪れる年齢層はかなり高い老舗であり、肴の値段は安くなく、価格帯は高…

釜山の中央洞でラーメンを提供するわだラーメンです。香ばしいスープとすっきりした味わいが特徴です。 店内は清潔で、一人で食事をするのに適した場所です。仕事帰りに頻繁に立ち寄るラーメン店です。

釜山の中央洞でポッサムと明太蒸し、ポッサム定食を出す古い飲食店がイェガポッサムです。ポッサムは柔らかく提供され、軽く揚げて薬味をかけた明太蒸しと共に、ケランチム・サラダ・ナムル・一人用のテンジャンチゲが付いてきます。おか…

釜山でマーボー豆腐定食やトンポーロー定食といった日本式の中華を出すマドンシクタンです。マーボー豆腐に黒酢の酢豚を添えたり、魚香茄子やユーリンチー定食で注文したりできます。 注文を受けてから調理するため、時間は少しかかりま…

クルクル・テュッコギ保水店は、釜山で生肉のテュッコギを焼く韓国式の焼肉店です。テュッコギは歯ごたえがあり、味が良く、肉の下味もよく合っています。 肉を腹いっぱい食べるのに適しており、ソウルより気軽に楽しめる店です。店員と…

マムズタッチ・釜山大庁店は、釜山でバーガーとチキンを販売するファストフード店です。サイバーガーとプルサイチキンを提供しており、サイバーガーには玉ねぎなどのトッピングを追加できます。 客の立場で注文を受ける店舗であり、トッ…

済州産の豚肉を焼くトンネフェグァンは、中央駅5番出口から徒歩5分の距離にある焼き肉専門店です。昼の特選では薄切りのテッパンサムギョプサルにキムチチゲかテンジャンチゲを添え、パチェとご飯も一緒に出ます。 店員が肉を直接焼い…

キムチオク・プサンチュンアンニョクジョムは、釜山中央駅の近くにある、キムチチムとチゲを中心に提供する韓国料理店です。代表メニューは、ランチ特選の黒豚キムチチムとチゲのセットです。 ランチ特選は、黒豚キムチチムの単品とセッ…

ドゥメルは、釜山40階段の下でコーヒーとクッキーを販売するカフェです。代表メニューのカフェラテは、店で直接ローストした豆で作っています。 アメリカーノはパスオーダーアプリ専用で注文でき、テイクアウトにも対応できます。無線…

釜山の中央路にある家庭料理の定食店、サムシセッキはキムチチゲと牛肉大根スープを出す食堂です。キムチチゲには大きな豚の後ろ脚肉が入り、あっさりしたおかずも一緒に出されます。 昼時は周辺の会社のお客で混み合いますが、回転が速…

釜山の中華料理店、サンドングァンです。Aコースは5〜6人前、Bコースは4人前、Cコースは3人前を基準に提供されます。 カンチャジャンやチャンポン、フカヒレを用意し、焼き餃子をサービスで提供することもあります。客が集中する…

本チョンコムタンは、釜山の中央洞（チュンアンドン）駅の近くにある老舗で、コムタンとソルロンタン、トガニタンを出しています。コムタンは濃いスープに柔らかく弾力のある肉が入っており、夜にはスユクやコプチャン、カルビサルも酒の…

釜山で肉チヂミと麺を出す食堂が、チョマイグクスです。ユクチョングクスとユクチョンビビムパ、ビビム麺、ミョンテジョンを提供しています。 おかずはセルフでおかわりでき、麺の量は多いです。夜にはマッコリとさまざまな酒の肴を一緒…

釜山の中央洞・南浦洞で、和風カツと豚肉を扱う飲食店です。昼は和風カツを、夜はジャガイモと一緒に豚肉を焼いて提供します。 11時から15時までカツを販売し、15時から17時30分までは休憩時間で、夜の営業は21時30分まで…

釜山の中央洞にある、水冷麺とビビン麺を出す麺料理の店です。水冷麺1人前とビビン麺半人前を組み合わせた「ハナバン」というメニューもあります。出汁は酢やからしを加えなくても味が決まっており、麺は弾力があります。夏の昼時には待…

釜山で肉料理を出す肉専門店がクァンスです。昼はカルビタンとキムチチゲを、夜は肉を出す方式になっています。カルビタンはカルビの量が多いほうで、キムチチゲも味は良いです。料理の味付けは全体的に塩辛いほうです。

釜山の中央洞あたりで焼き餃子と五香醤肉を出す中華料理店がソッキシデです。五香醤肉は豚肉を冷たく仕立てた冷菜の水煮肉のスタイルで、餃子スープと蒸し餃子も一緒に売っています。焼き餃子は中身が詰まっていて外側が香ばしく、餃子ス…

釜山のスタ5900大庁店は、ピザを販売する専門店です。ピザはおいしく作られています。 注文の際は、店主が客を待たせずに対応してくれます。テイクアウトのみ可能で、店内で食べる席はありません。

ウンジャンサンフェ本店は釜山でハンバーガーとフライドポテトを提供するファストフード店です。フレッシュバーガーセットにはフライドポテトが付いてきます。 注文は使いやすいキオスクで行い、携帯電話の翻訳機能で英語の案内を確認で…

釜山の中央洞の近くにあるドンネチャンポンは、豚肉チャンポンとジャージャー麺、タンスユクを出す中華料理店です。豚肉チャンポンは濃いスープに柔らかな肉が入っており、タンスユクは揚げたてで出てきます。 ご飯は無料で付き、料理は…

フンボクは、釜山のチュンアンドンにある中国料理店です。ジャージャー麺とチャンポンは味付けがほどよく、麻婆豆腐ご飯は特に注文の多いメニューです。 いつも待ち時間があり、配達には対応していません。白チャンポンと焼き餃子も注文…

釜山の中央洞で、トッポッキやオデン、揚げ物と酒類を一緒に提供する古い粉食店です。ヤンヌン鍋で煮たラーメンや甘めのトッポッキ、薄いニラチヂミを出しています。 最近は店舗を広げて店内がきれいになりました。オデンスープ1人前は…

釜山中央店でキムチチゲとキムチトンテジボクウムを出す韓国料理店です。トンテジボクウムには玉ねぎがたっぷり入っており、ご飯に混ぜて食べるのに向いています。 肉の量が多く、昼食としてしっかり食べられます。味は甘めで無難なほう…

釜山の東海ムルフェは、刺身とムルフェ、クロソイのメウンタン、コチのヨモギ入りスープを出す飲食店です。30年を超える老舗で、刺身と野菜を使い、梨をたっぷり入れて噛みごたえを活かしています。 冷たい豆もやしのスープも添えられ…

BBQチキン・釜山中央洞店は、フライドチキンをテイクアウトで販売しており、釜山クラウンハーバーホテルの2階にあります。営業は月曜日から土曜日までの午後4時から11時までです。 日曜日は休みです。チキンはしっとりしていて、…

釜山の中央洞で、タットリタンとカムジャジョン、ヘムルパジョンを出す飲食店です。タットリタンはカレー粉を使い、カレーの香りが強いソースで出てきます。 昼時には人が押し寄せ、席が埋まります。タットリタンにチヂミを添える組み合…

釜山の中央洞の路地にある、タコ料理を出すタコ専門店です。代表メニューのタッコプセをはじめ、タコ炒め・タッコプセ炒め・タッコプ炒めも一緒に売っています。 昼食時には会社員の客が押し寄せる店です。店内はやや狭いほうです。

プンシクコンジャンは釜山で冷やしチョル麺・ビビン麺・麻薬キンパを出す小さな粉食店です。麻薬キンパとチョルウドンが代表メニューで、チョルウドンは独特な形で出されます。冷やしチョル麺は夏のメニューとして見つけることができ、麻…

プサンデパートは釜山の伝統市場で、1階には高麗人参製品・印鑑・ユニフォーム・陶磁器・楽器の店舗と銀行が入っています。2階には団体服・民芸品・国楽器・伝統文人画・書芸に関連する店舗が並びます。商店と住宅が複合した市場で、総…

釜山の中央洞駅5番出口の近くに、うなぎ丼を出す小さな食堂があります。うなぎは一度蒸してからタレを塗って焼き、柔らかな食感と、しょっぱくも甘くもないうま味を引き出しています。 店内にはテーブルが5つほどあり、大根と白菜で作…

釜山のクナム付近で昔ながらの洋食風トンカツを出すオルレドンカス中央店です。刻んだ肉を叩いて作ったトンカツと魚カツ、辛いトンカツが代表的なメニューです。スープが先に出て、ご飯はトンカツとは別に出てきます。トンカツは最初に出…

オッパネ・コルモクシクタンは、豚肉料理とキムチ料理を出す釜山の食堂です。チェユクポックムとキムチチョンゴルが看板メニューで、キムチチゲ・トゥルチギ・キムチチム・ケランマリも選べます。 昼も夜も食事ができ、ふだんは少し待つ…

ホンチュンチョンチーズタッカルビ（チュンアンヨクジョム）（ホンチュンチョン チーズタッカルビ(中央駅店)）は、釜山のチュンアンドンにあるタッカルビの店です。辛いタッカルビを中心に提供し、昼休みには会社員が訪れます。 平日…