釜山のグルメ — 営業中 (1,559件)

釜山の太宗台近くにあるカンジ海岸で、ホタテやハマグリ、エビなどを焼く2階建ての貝焼きの店です。貝は練炭火で焼き、チーズはセルフバーで無制限に取って食べる方式です。 Naverで予約するとサイズアップクーポンを受け取ること…

チャガルチ市場の向かいに位置するチュヤサンフェは、国産のコムジャンオを焼いて提供する店です。ヤンニョム焼きと塩焼きから選ぶことができ、ホンハプと貝のスープが一緒に出されます。 コムジャンオは、ヤンニョム、ウドンサリ、ポッ…

ヘニョジョシ・ハルメジプは、アワビ粥と海鮮の盛り合わせを出す海鮮の屋台食堂で、釜山のヨンファリ海岸にあります。海鮮の盛り合わせにはサザエ・ナマコ・生のタコ・ケブル・アワビ・ホヤが一緒に出て、アワビ粥は釜に入った状態で運ば…

釜山のタンガム洞で豚の希少部位とサムギョプサル（豚バラ）、豚肩ロースを盛り合わせで出す焼肉店です。サムス6合を注文すると、豚の希少部位にサムギョプサル（豚バラ）、豚肩ロース、ホタテの貝柱まで一緒に味わえます。駐車場があり…

光復京洋食南浦本店は、とんかつ・窯焼きピザ・パスタ・ハンバーグステーキを扱う洋食店で、南浦駅の近くにあります。窯で焼きたてのマルゲリータピザともちもちの生地が看板メニューです。週末や祝日には予約なしの当日待ちで15～20…

海雲台のミポ港と海雲台遊覧船の近く、坂道の路地にある食堂で、タラ鍋とタラの頬肉の蒸し物を出しています。タラ鍋はタラを三切れ入れ、大根・ニンニク・ネギ・唐辛子を加えた澄んだ辛口のチリで、ホヤの塩辛とコプチャンキムを添えて食…

ヤンジョン駅の近くで、テジクッパプとスユクペクバン、スンデを出すノルヘラン・スユク・クッパプです。白く澄んだスープに柔らかいスユクを入れ、ニラの和え物と大根の千切りを添えています。 20年以上通う常連がいるほど古い店で、…

釜山の金蓮山駅の近くにある古い粉食店で、カレトックのトッポッキと太ったイカの天ぷらを売っています。辛くないコチュジャンの味付けが大きな米の餅に染み込み、イカの天ぷらは大王イカの胴を厚く揚げる昔ながらのスタイルです。天幕の…

釜山の東莱駅近くにあるデジャングン・ハヌロスグイは、韓牛のロース焼きとチャドルパギを炭火で焼いて食べる店です。代表メニューはキゾ貝の貝柱と熟成キムチを添えたチャドルサムハプで、韓牛のロース焼きは弱火でじっくり焼き上げます…

西面駅から7分の場所にあるパルミブンシクは、キムチマリキンパプとシラククッを出す小さな粉食店です。キムチマリキンパプに卵の薄焼きをのせ、イカの和え物とたくあんを添えてシラククッと一緒に提供する組み合わせが代表的なものです…

釜山の光復洞でソルロンタンとコムタンを出すソウルカクドゥギです。トギャンジタンは大きな肉と澄んだあっさりしたスープに甘いキムチを添えるメニューです。 建物は大規模に改装され1・2階とエレベーターを使えますが、混雑時には待…

釜山駅の向かい側にあるチャイナタウンに位置するホンソンバンは、餃子とジャージャー麺・チャンポンを提供する中華料理店です。水餃子は中国風の味わいと弾力のある食感が、チャンポンは海鮮がたっぷり入ったさっぱりとして濃厚なスープ…

サンドイッチとサラダ、ポケを扱うシャルボックス西面店は、田浦駅の近くにある店です。ヨーロッパ産の野菜を使ったサラダと、リコッタチーズを入れたニンジンラペのサンドイッチが看板メニューとして出されています。毎朝8時に開店し、…

釜山の富平カントン市場の隣でケンサキイカの刺身和えと麺を出す麺専門店がセジョンです。ケンサキイカの麺の大皿にはケンサキイカ・麺・キュウリと野菜が入り、残ったタレには海苔とご飯を混ぜてウズラの卵をのせて食べます。午後5時3…

ハガウォン海雲台店は、佐洞在来市場のすぐ隣で豆乳麺・スジェビ・石焼ビビンバ・マンドゥを出す飲食店です。豆乳麺は細かく挽いた豆乳が濃厚なほどに濃い仕上がりで、スジェビは澄んだスープに厚い麺が入っています。38番バスで佐洞在…

釜山の西面にある釜山鎮警察署とヨングァン図書の近くで、海鮮料理を出すチョンドンジン・ヘムルタン・ヘムルチム本店です。ヘムルタンとヘムルチムを中心に、アンコウの蒸し物とアンコウのプルコギも提供しており、大きなカニ・エビ・タ…

釜山で地鶏を使った焼き鳥のおまかせコースを出す日本料理店です。ササミ・ネック・モモ・手羽などの串を焼き、鶏スープの素麺とアイスクリームまで順番に提供します。コースには尾の肉・軟骨・皮・白味噌のナス焼きも含まれます。店員の…

ギンザ・海雲台マリンシティ店は、海雲台マリンシティで刺身と日本式コース料理を出す個室の店です。コースでは粥と刺身、石釜の混ぜご飯、スープが順に続き、スタッフが食べ方を説明します。誕生日にはワカメスープ定食のイベントを受け…

西面コプ（ソミョン・コプ）は釜山の西面ロッテ百貨店の隣にあるコプチャン焼きの専門店です。韓牛のコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・トキャンと手作りニンニクコプチャンを店員が焼いてくれます。ネギキムチやトッポッ…

釜山でインドネシア料理を出すレストラン、ワルンジャヤです。インドネシア風の味わいの料理をいくつか選んで食べられます。店内には食材コーナーがあり、ルピアでの支払いと口座振替も可能です。料理の正統性はやや物足りないほうです。

釜山の西面市内にある定食店で、サバの煮付けと豚肉の炒め物、テンジャンチゲを一つの膳で提供します。メニューは白飯定食のように一種類だけで、サンチュやおかず、チャプチェも一緒に出ます。 24時間営業しており、食醯とスンニュン…

退勤キル・スクブルマクチャンは、テグ式のマクチャン（牛の第四胃）とスクブルカルビサル、テジコプテギを扱う焼肉店で、海雲台セントムシティのキュービーeセントム1階にあります。果物に漬けたマクチャン（牛の第四胃）は臭みがなく…

アウトベクステーキハウス新世界セントムシティ店は、ステーキとパスタを扱う店で、セントムシティの新世界モールの中にあります。ガーリック・リブアイとトゥウムバ・パスタを一緒に注文できます。家族連れの客も多く訪れます。店員は要…

釜山の西面ロータリーから伸びる車道沿いにあるトンヘムルフェは、スープのない浦項式の刺身料理を出す海鮮食堂です。看板メニューは雑魚の刺身和えとケンサキイカの刺身和えで、スープなしで刺身の和え物のように混ぜて食べます。食事の…

釜山の影島でトッポッキ・チョルウドン・キンパ・マンドゥを出す古い粉食店です。チョルミョンの麺に濃いスープを合わせたチョルウドンと、油揚げの煮物・ごま油・ごまを入れたキンパが代表として挙げられます。店内は約5テーブルしかな…

釜山の蓮山洞で、長く切ったカレイの刺身と細切り刺身を出す海鮮料理の専門店です。カレイの水刺身とカレイのワカメスープ、基本のおかずとメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に味わえます。 客が多いため平日でも予約が必要で、個室とホー…

広安里の海辺にある4階の店では、ガルミ貝とサムギョプサル（豚バラ）を一緒に焼きます。薄切りのサムギョプサルと貝、豆もやしの和え物を焼いて、海苔やエゴマの葉、白キムチに包んで食べ、残ったタレにはカルグクス（手打ち麺）や炒め…

西面駅のすぐ前の大通り沿いで、鶏のカルグクス（手打ち麺）と参鶏湯風のカルグクスを出す鶏料理の専門店です。参鶏湯風の鶏カルグクスには鶏もも肉が一本と餅米が丸ごと入り、辛い鶏カルグクスは辛い味付けで提供されます。平日の早い夕…

釜山の華明洞でサムギョプサルと豚肩ロースを炭火で焼いて食べる肉料理店です。ピョクドン五百床は、層のように重ねたサムギョプサルと豚肩ロースを一緒に出す代表的なセットです。基本のおかずはセルフバーで追加でき、貝のスープも一緒…

サチョンケジャンチプは、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを出す釜山のカニ料理専門店です。ケジャンは二回まで無料でおかわりでき、チョッタンも追加でもらえます。 チョッタンにはチョッタが多く入り、スープはすっきりしてい…

釜山の松亭で、中国の蒸しパンのように蒸したあと片面を香ばしく焼いたバンズで手作りバーガーを出すバオバーガーです。エビバーガーとチキンパティのバーガーには野菜とソースを合わせ、フライドポテトはカリッと揚げて提供します。 パ…

南川洞にあるヨンナムシギュクシクダンは、韓牛を炭火で焼いて食べる精肉食堂です。トクソグムグイと刺身、ソンジグクを一緒に注文する客が多いです。 昼時には待ちが出て、週末は午後3時までランチ特選を頼めます。店の規模に比べて駐…

釜山の海雲台にあるサングムチョバプ・海雲台セントム店は、ランチ特選と寿司を提供する店です。寿司とかつおうどんを出しており、ランチ特選Bには天ぷらとデザートも付きます。 ランチタイムの12時から2時までは道路の端に駐車でき…

西面にあるこの店は、石板のチーズトゥンカルビと石板のヤンニョムテチャン焼きを出す焼肉店兼居酒屋です。トゥンカルビはチーズを添えて石板に載せ、食事の後はチーズとヤンニョムが混ざった炒飯で締めます。店員がテーブルでチーズを溶…

釜山の東部山ロッテモールとロッテワールドの近くに、複数の飲食店が集まったフードホールがあります。1階と2階で食事とデザートを楽しめます。代表的な店のバイキングスワープでは、ロブスターの食べ放題ビュッフェを提供しています。…

マクトゥンネヤンコプチャンは、プサン（釜山）のホルモン通りにあるコプチャン（牛ホルモン）の店です。ヤンコプチャンとミノ、豚のオギョプサルを焼いて食べます。ヤンコプチャンとミノのミックス、ソカルビを注文すると、店員がテーブ…

ミンラクドンの路地の奥で酒と海鮮料理を出す居酒屋、シクです。熟成した白身魚の刺身と海鮮を酒に合わせて提供します。酒についての説明を聞きながら飲むことができ、酒のペアリングも可能です。店の規模と部屋は狭いほうです。

広安里で、オンギルメミルミョンと冷麺を提供する韓国料理店がオン香です。オンギルメミルミョンは香りが強く、冷製豚肉とマンドゥを一緒に添えて食べます。テジオンミョンは刺激の少ないうま味とコクがあり、麺は冷麺や温麺としても出さ…

バプジャンイン・プサンチュンアンジョムは、中央駅の近くでチャグリ・プルコギ・イカ炒めといった韓国料理の一食を出す食堂です。スンドゥブチャドルチャグリとイカ炒めは、ご飯に韓国海苔の粉を入れて混ぜて食べ、スパムセットは一人で…

釜山でタッカンマリを出す鶏料理の専門店です。鶏は火が通った状態で提供され、骨と身が分かれやすいです。 平日の午後でも待ち時間は一時間を超え、二時間に及ぶこともあります。席の案内が番号順ではないため、待ち時間はさらに長くな…

コインワンドンカスは、釜山のヒンヨウル文化村の裏手の道路沿いにあるトンカツ店です。トンカツ、チーズトンカツ、カレートンカツを提供し、ラーメンも販売しています。 駐車場から約800メートル歩く必要があり、窓際では海を眺めな…

南浦洞でファーマーズセットとテキサスセットを提供する手作りハンバーガーの店です。パティは生臭さがなく、焦げの風味はほどよく、バンズもおいしいのが特徴です。 店内は小さくこぢんまりとしており、清潔なほうです。セットの価格帯…

新平駅の近くで水ミルミョンと水ビビンミルミョンを出すミルミョン店です。自家製麺の弾力ある麺に、氷を浮かべた韓方スープと甘辛いヤンニョムを合わせ、揚げワンマンドゥとカルビマンドゥも一緒に提供します。 新しくできた店内は清潔…

マラソム・マリンシティ店は、マラタンと点心、クォバロウを提供する中国料理店で、マリンシティの入口にあり見つけやすい場所です。具材を選んで調理し、辛さは0.5段階から調整でき、マラタンとマラシャングォが代表メニューです。別…

アジョッシ・シサッホットクは、釜山の南浦洞BIFF広場の中央、オリーブヤングの前に出ている屋台です。クルミ・ハチミツ・チーズの三つの味から選べ、クルミ味にはナッツがたっぷり入っています。列ができることも多いですが、作業が…

釜山の中央洞でマンドゥ・チョンゴルとシャブシャブを出す、古い住宅を改装した食堂です。看板メニューのマンドゥ・チョンゴルには大きなマンドゥと牛肉、野菜、カルグクス（手打ち麺）が入っています。長く同じ場所で営業してきた店で、…

釜山の海雲台海水浴場の内側で、プルコギと韓国料理を出すモク（MOCK）K-FOOD BULGOGIです。プルコギを注文すると、肉を食卓の前で調理し、サイドとアペタイザーも一緒に出されます。 外国人の客が多く訪れる店で、カ…

マッドフォーガーリック・ロッテプレミアムアウトレット東釜山店は、ニンニクを添えたパスタとステーキを出すファミリーレストランで、ロッテプレミアムアウトレット東釜山店に入っています。溢れ注意のパスタやガーリックピニョパスタの…

デホマクチャンは釜山で大邱式の生マクチャン（牛の第四胃）を出すマクチャン専門店です。下処理したマクチャンは店の人が焼いてくれ、においはほとんどしません。ニラはおかわりができ、テジコプテギも一緒に食べられます。コプチャン（…

広安里で日本式の豚骨ラーメンを出すリュセンソ広安直営店です。豚骨スープとチャーシューを添えたラーメンは、日本で食べたラーメンを思い起こさせます。 麺が茹で足りないか冷めており、薄味で注文しても塩辛いほうです。店員の応対は…

釜山の温泉場駅近くで、チュクミのシャブシャブと鉄板料理を出す海鮮専門の食堂です。チュクミのシャブシャブとサムギョプ鉄板のヤンニョムチュクミを食べ、最後にポックムパプへと続くスタイルです。退勤時間以降と週末の夜には待ち時間…

釜山の機張シランリで藁火のバーベキューとステーキを出すビストロです。地域のロコフードと季節の変化を盛り込んだメニューを提供し、ショートリブの藁火BBQとポクリブ・トマホークステーキが代表的な品です。 コ・ソンホ建築家が設…

釜山の影島区にある南港市場の中で、スンデとテジクッパを出すクッパ専門店です。スンデクッパはスンデと肉、内臓を混ぜる方式でも食べられ、湯通ししたスープにニラを入れて出されます。 肉の具はたっぷりで柔らかく、基本のおかずとし…

南川洞のパン通りにあるフランス菓子店メトル・アティジョンは、クロワッサンとバゲットを中心に扱うパン屋です。ボンニバムペーストのクロワッサン、オリーブのチャバタ、モンブラン、クイニーアマン、エクレア、バゲットサンドイッチ、…

オマクチプは釜山の海雲台にあるコプチャン（牛ホルモン）焼きの専門店です。国産の炭火でチャドルバギから始め、テチャン（牛の大腸）と特ヤンを食べ、最後にヤンパプで締める流れになっています。 テチャン（牛の大腸）は下焼きされた…

釜山沙上区鶴章洞の鶴章ロータリー近くで、テジクッパとスンデクッパ、マククスを出すクッパ専門店です。テジクッパは臭みがなく濃くてすっきりしたスープに柔らかい肉がたっぷり入っており、ビビムマククスとスユクを組み合わせた一人用…

プピョン・チョクパルは釜山の南浦洞にあるチョクパルの店で、一般のチョクパルを中心に冷菜チョクパルと辛いチョクパルも扱っています。二人前以上を注文すると、三種類のうち二種類をハーフ＆ハーフで選べます。辛いチョクパルは辛さを…

ミポクッチプは海雲台のタルマジ洞の周回路を通り過ぎたミポの海辺の端にある食堂です。貝焼きを中心に海ウナギ焼き・アワビ・刺身と海鮮ラーメンを出し、食事の最後にはラーメンを添えます。海のすぐ前の1階の路上と屋外の席があり、駐…

釜山大学の前にあり、パスタやピザ、リゾット、ステーキを出すイタリア料理店です。パネやマルゲリータピザ、ルッコラ・ガンベローニなどメニューが多彩で、オイルパスタにはニンニクが多く入っています。 セットにはサラダと飲み物が付…

釜山のヤンジョンで韓牛を焼いて食べる炭火焼きの専門店です。1階の国際食品精肉売り場で肉を選び、サンチャリムとして食べられ、カルビタン・韓牛水刺身・ユッケビビンバもあります。 事前に予約すれば3階のルームを利用でき、4階と…