釜山のグルメ (10,872件)

釜山でブランチを出す小さな食堂がCHEESE CHEESE CHEESEです。菜食・ヴィーガン向けのメニューの選択肢が多く、料理はおいしいです。 ニョッキのメニューがあり、サービスも悪くありません。グーグルマップでは同じ…

釜山で辛いテジクッパプを出す飲食店です。牛骨で取った濃厚なスープにサムギョプサル（豚バラ）を入れ、辛さは0〜3段階に分けています。 肉とスープがほぼ半々になるほど、肉が多く出てきます。以前のようにタンスユクはもう出てこな…

海雲台のチャンサン側の路地にあるヤンサンドヘウンデチャンサンジョムは、うなぎ丼とサーモン丼を出す和食店です。木の器にうなぎ一匹をのせ、お茶漬けにして食べる方式が特徴です。 茶碗蒸しとモリソバ、サラダは足りなければおかわり…

チョナジェイルチョッパルは釜山にある店です。ニンニクチョッパルがよく注文され、チョッパルは肝と香りを強くせず、淡泊な味わいで提供されます。 配達注文が多く、店内で食事することもできます。バウネ・クッパにはスンデと豚の頭肉…

クサチは草梁駅3番出口から徒歩3分の場所にある寿司の専門店です。シェフの寿司は12貫で提供されます。 店内は約50名が利用でき、小規模な集まり向けの空間が2つあります。注文後、4人分の料理が出るまで約20分かかり、遅いほ…

釜山で麺とカルグクス（手打ち麺）を出すクポチョン・ククス・カルグクスです。麺とカルグクス（手打ち麺）のほかにコンククスも提供しており、キムチは辛い味です。 年配の店主が厨房で直接料理を出し、おかずとしてトンカツソースが出…

ノナントゥは釜山でパンとマカロンを売る2階のカフェです。ニンジンケーキとマフィン、カフェラテを注文でき、ソルトパンとミルクティーもメニューにあります。日曜日の午後も席が空いていて、一人でノートパソコンを使う専用の席があり…

チリサン・ユクシク食堂は、広安里のミンナク洞にある店です。韓国産豚のサムギョプサルと豚肩ロースを扱い、肉は店内で切り分け、大判の薄切り肉も輸入肉ではなく韓国産豚で提供します。肉には切り込みが入り、パジョリと刺身も一緒に味…

ボジョンチャムスッカルビ5900は、釜山にある豚カルビの店です。味付け豚カルビと味付け豚肩ロースを出し、サムギョプサル（豚バラ）も扱います。 水冷麺、ビビン冷麺、味噌チゲを添えることが可能です。牛バラ肉入り味噌チゲにご飯…

釜山の中央洞でトンカツとハンバーグステーキを提供するトンカツ専門の食堂です。基本・辛口・チーズ・魚のトンカツに加えて、食前にクリームスープと小さなうどんが出されます。15年間営業している店で、ハンドンポークベルを使用して…

アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物を出す海鮮食堂で、釜山のポムイル洞にあります。洞窟の中で刺激の強くない蒸し物を食べ、締めにチャーハンを添えるのが特徴です。エアコンがなくても涼しい一方で、洞窟の中に水が落ちてくることがありま…

釜山のチャンサンで、ミシュダン・チャンサン店はギュカツとキューブステーキ丼を出すカウンター式の日本料理店です。ギュカツは外側がサクサクで中は柔らかく、好みの加減まで焼いて食べられます。午後5時に開店し、パキムチを副菜とし…

アラフェジョンチョバプは釜山のクドク運動場の近くで魚の寿司を出す回転寿司店です。生エビ寿司とカンジャンセウ寿司を提供し、さまざまな寿司が回っています。 平日のランチ特選があり、寿司は皿単位で選ぶ方式です。皿を何枚も食べる…

釜山の金井市場の近くで、水冷麺とビビン冷麺を出す冷麺の専門店がサチョルミルミョンです。水冷麺は濃厚で冷たいスープに麺を入れて提供し、コッペギは量が多いほうです。 10年以上通う常連がいて、以前は店主夫婦が営んでいたという…

プサン（釜山）のポミル駅10番出口の路地、国際金融センターの近くにある老舗の屋内屋台で、ミョンテカルビチジムとコカルビを出しています。丸ごとのミョンテを揚げたミョンテジョンが代表メニューで、メニューの種類も多いです。客が…

KFC釜山チャンサン駅店は、ホットクリスピー・トンダリとホットクリスピー・チキン、ジンジャータワーを提供するファストフード店で、チャンサン駅の近くにあります。看板メニューとしてホットクリスピー・トンダリ、ホットクリスピー…

大正ヤンコプチャン別館は、コプチャン（牛ホルモン）を焼いて食べるコプチャン焼きの専門店で、釜山の南浦洞にあります。味付けのヤンニョムヤンコプチャンと塩焼きを出しており、店員がテーブルで焼いてくれるので楽です。エアコンが効…

モラで刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出すマンソンフェッチプです。刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）に、おかずとスキダシが添えられます。 新しい建物に移ってからも、刺身とスキダシを一緒に出しています。刺身の量は少…

釜山でキムチとサムギョプスユク、チヂミを出す酒場です。漬けたてのキムチとパキムチ、ムマルレンを添えたスユクが看板で、ニラチヂミとユクチョンも出ます。客が集中すると待ち時間が生じ、ソバのチヂミは注文してから長くかかります。…

釜山の機張キョリで、テグタンとソンジグクを出すヘジャングクの店です。テグタンは臭みなくじっくり煮込まれ、肉が骨から落ちるほどで、ウゴジと大豆もやしでスープはさっぱりしています。 20年以上営業している店で、店の横にある無…

キル・セイロムシ 釜山プピョン店は、釜山のプピョン交差点からチョッパル通りとハイマート・プピョン店の間の2階にある蒸し料理の専門店です。肉・野菜・海鮮を蒸してソースにつけて食べる方式です。個室とホールのテーブルがあり、ス…

釜山の影島でコプチャンを出すプサンハンヤンコプチャンは、いくつものコーナーが続く屋内型の屋台風の空間にある飲食店です。コプチャンとヤンジョン（牛の心臓）を注文すると、店の人が目の前で焼き、チャーハンまで炒めてくれます。ヘ…

ファファ・テジワンカルビ・テヨンジョムは、釜山のヨンドンで豚の王カルビやサムギョプサル、黒豚の王カルビを炭火で焼くカルビ店です。豚カルビは甘いタレで柔らかく、匂いがありません。1人前の量は多めです。豚カルビのソースと青陽…

カツタンタン・ミョンジ店は、とんかつや牛丼、パスタ、カレー、うどん、そばを提供する飲食店です。釜山のミョンジ店マクドナルドの向かい側の最初の路地に位置しています。とんかつやパスタ、カレー、うどん、そばのようにメニューの選…

Mul-Eumpyoは釜山の徳川で炭火焼きの豚肉とカルビを出すカルビ専門店です。生カルビと味付けカルビは厨房で焼いて提供され、テーブルでは皮も一緒に焼いて食べる方式です。 事前に予約すればすぐに食べられ、冷麺で食事を締め…

広安駅の近くにあるサカナラーメンは、100％魚をベースにラーメンを作る日本料理店です。濃厚な鯛ラーメンと濃厚な煮干しラーメン、さらにコノシロの醤油ラーメンを味わうことができ、唐揚げも一緒に売られています。魚の出汁だけで作…

釜山の韓国料理店シンバプサンは、石釜ご飯と数々のおかずを添えた韓国式の食卓を出す店です。コンドレご飯定食がメニューにあり、おかずは一膳に何種類も並びます。 石釜ご飯を食べた後はおこげのスンニュンまで続く構成が特徴です。お…

釜山で豚クッパと黒豚の熟成キムチチゲを出すクッパ専門店です。豚クッパは澄んだ深いスープに玉ねぎのタデギを入れ、キムチチゲには後脚肉がたっぷり入っています。料理ごとに付くおかずの構成が異なり、おかずは複数のメニューと一緒に…

釜山の沙上にあるカマチ・トンダク沙上店は、鶏の丸揚げとチキンを出す専門店です。丸ごと揚げた鶏やカンポンチキン、トッチャプ・トゥイギムを提供し、部位ごとの鶏肉もあります。 焼酎やビールの肴として食べるチキン店であり、カリッ…

釜山にあるチャイニーズレストラン、チョア チュンシクタン（チョアチュンシクタン）です。マーボー豆腐ご飯と中華ビビンバが代表的な料理として挙げられており、チャンポンやタンスユクも出ています。 カンジャジャンにはザーサイが付…

釜山の厳弓市場の路地でカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出す老舗食堂です。ビビムカルグクスは器の底のたれを混ぜて食べ、スジェビは薄くて柔らかな食感です。 テーブルは4～5個だけで席は狭く、相席が多く、待つこと…

釜山で豚カルビを出す飲食店、サムジンカルビです。看板メニューの豚カルビは、スープカルビである水カルビ方式で提供されます。 肉と料理の値段は負担が少ないほうです。味付けが弱く、料理は薄味のほうです。

釜山で韓牛を炭火で焼いて食べる焼肉店がジスです。刺身のような生肉のメニューも一緒に出す店です。 キムチと野菜を添えて食べ、店員も親しみやすく応対します。肉の刺身のメニューもあります。

デオ・チョンポは、西面駅の近くでフレンチトーストやエッグベネディクト、パスタを出すブランチの店です。メープルフレンチトーストは表面がブリュレのように香ばしく、中はもちもちの牛乳食パンです。 入口では階段を三つ下りる造りに…

南浦洞の屋台通りにある海鮮の屋台で、生ガキと蒸しガキを主に提供しています。一皿に生ガキと加熱したガキを分けて盛り、さまざまな薬味を添えて食べます。一皿を注文すると基本として半分は加熱して出され、刺身や焼きガキとしても楽し…

釜山の東莱にある焼肉店で、鉄板の上でサムギョプサルを焼いて提供します。サムギョプサルと海鮮を大きな鉄板に載せ、キムチや豆腐、野菜も一緒に焼いて食べるスタイルです。 店員が肉の焼き加減を見ながら酒を注いで火をつける演出を見…

釜山でメキシコ料理とタコスを出すミカトゥカです。コチニータ・ピビル・タコス、カルニータス・エンチラーダ、ケサディーヤを選べ、メキシコ風の味がはっきりしています。 店内は明るくカラフルな装飾で整えられています。店員はスペイ…

ハガミョングァンは、イーマート延済店の裏手、蓮山洞にある中華料理店です。カンジャジャンとチャンポンにタンスユクを添える店で、麺料理と揚げ物を一緒に選べます。 店内は清潔で、幼児連れの食事もしやすいほうです。家族の外食の場…

釜山でテチャン・コプチャン・特ヤンなどの焼き物を出すコプチャン専門店です。看板メニューの石板ヤンニョムは、テチャン・コプチャン・特ヤン・肝・心臓を盛り合わせて焼き上げます。塩焼きとチゲも400gの構成で提供されます。予約…

プジュイン・ファミョン店は、釜山で豚肉焼きを提供する韓国式の焼肉店です。肉は店員がすべて焼いてから運ばれるため、そのまま食べられます。 新しくできた店舗のため、訪れる人がいました。肉を焼く工程なしに食事ができるので便利で…

釜山で澄んだスープと赤いスープのコムタン・ヘジャングクを出す、ジンコムタン・ジンヘジャンです。肉の部位と量に応じてスープが分かれ、注文することができます。 朝8時30分から9時30分の間にも食事が可能です。場所は目立ちや…

釜山で豚クッパを出すシンミリャン・テジクッパは、小さなクッパ屋です。薄切りのサムギョプサルが入った豚クッパには、肉が多く入っています。 クッパを安く食べられる店として紹介されています。店は2階にあります。

釜山で大蟹とキングクラブを扱う大蟹専門店、クンミンデゲ・チュレ店です。メニューは大蟹とキングクラブです。 予約と駐車が可能なので、訪問前に席を確保したり車で行くことができます。テイクアウトの注文もできます。

釜山の西面にある精肉店のアプロでは、アヒルの回転串焼きを提供しています。炭火でアヒルの串を客自身が焼き、アヒルの手羽先揚げと無料のアヒル鍋も一緒に出ます。客はアヒルの串を焼いた後、チャーハンで締めくくることができます。入…

チョマル・ピテカルビ・ムンヒョン店は、テカルビヘジャングクとカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出す食堂で、釜山のムンヒョンドンにあります。骨に身が多く付いたカムジャタンとヘジャングクは、白菜キムチ・ケッチョリ・カク…

釜山でチヂミの盛り合わせとテンジャンチゲを出すチヂミ専門店です。各種マッコリをいくつかの種類から選んで飲めます。チヂミの盛り合わせは複数の種類が出て、チヂミは十分な量で提供されます。盛り合わせの構成はシンプルなほうです。

釜山のマンミ洞近くにある鴨焼きの専門店で、硫黄鴨のプルコギと塩焼きを提供しています。4人用セットにはシャブシャブとカルグクス（手打ち麺）も付いてきます。 住宅を改装した造りで、予約して利用する形式であり、おかずの種類も豊…

オサドンは釜山のKBSホール近くで、厚みのある豚カツと日本式ラーメンを出す日本料理店です。雪華チーズ豚カツは中と上にチーズがたっぷりのり、豚骨ラーメンとタコ焼きも一緒に注文できます。 ラーメンと豚カツのセットがあり、豚カ…

釜山の西面で豚カルビの辛い蒸し煮を出す肉料理の専門店です。普通の味のカルビ蒸し煮と辛い味のカルビ蒸し煮を注文できます。 英語のメニューがあり、タブレットで注文できるため、外国人も利用しやすいです。挨拶や席の案内がなく、水…

南浦洞でユッケとムンティギを扱う飲食店がユクフェブラザーズです。刺身の盛り合わせ・ユクチョン・サーモンを一緒に提供し、慶尚道式のユッケも味わえます。テイクアウトしてもユッケとムンティギの鮮度はそのままです。2階には静かな…

クンミンセンアングチム・サジク店は、アンコウの蒸し物とアンコウのプルコギを出すアンコウ専門店で、釜山の路地の中にあります。アンコウのプルコギは、柔らかいアンコウの身にキノコ・焼いたネギ・餅・コーンを加え、釜を回して火の香…

釜山で昔ながらのトンカツとスチーズトンカツを出す古いトンカツ店です。トンカツにご飯と味噌汁が付き、スチーズトンカツは量が多いです。 長く営業を続けており、スープの代わりに味噌汁を出し、スープも選べます。皿は寂しく、見た目…

オッジョン・チャムスクブルカルビ・サジクウォンジョ店は、サジク野球場の前でオギョプサルとテジカルビを扱う炭火焼きの店です。テジセンカルビとヤンニョムカルビを出し、テンジャンチゲや冷麺も添えられます。 カルビは柔らかく肉の…

釜山の鳴旨にある韓国料理店、イェヒャンジョン・ミョンジ店は、トゥルチギとチゲをサム野菜と一緒に出す店です。何種類ものサム野菜は好きなだけ取って食べられ、レンティル豆ご飯もおかわり自由という方式になっています。 肉一皿にチ…

ハッピネ・テパサムギョプは、釜山のポミル洞でテパサムギョプを出す韓国料理店です。ハッピネ・テパとハンドンテパを食べたあとに、モヤシ・キムチ・キノコ・海苔粉・ごま油を入れてご飯を炒めて食べる方式です。セルフバーがあり、注文…

南川洞でブランチと飲み物を提供する店がプルーティです。料理は写真に残したくなる形で出てきます。飲み物は料理より良いほうです。オープンキッチンのため空間の音が響き、会話が難しいです。料理の量は少ないほうです。

釜山の江西区でカルグクス（手打ち麺）やミルミョン、ジャンカルグクスなどの麺料理を出すのがピョンチャンミョノクです。濃い肉だしに熟成させた弾力のある麺を入れ、ゴマ塩と海苔粉をのせ、カクテキ・白菜キムチ・カクドゥギの3種類が…

釜山のホリンオクは、冷麺と餃子鍋、カルビタンを提供する韓国料理店です。具が詰まった餃子鍋と、弾力のある麺の冷麺を一緒に選べます。 冷麺を注文すると、やかんに入ったスープが出てきます。ビビン冷麺にはカルビタンのスープが添え…

釜山でチャンポンやジャージャー麺、手作りマンドゥなどの中国料理を出すシンシンです。チャンポンは貝を下処理して入れ、海鮮と牛骨を合わせた澄んだスープで提供されます。マンドゥは手作りで包んでいます。以前ピダンビの厨房を担当し…

釜山大学から少し上がった金井山城マウルのバス終点にある、鴨と黒ヤギの炭火焼きの店、コチャンジプです。鴨焼き肉と黒ヤギ焼き肉を炭火で自分で焼いて食べる方式が中心となっています。山菜の和え物や白菜の浅漬けといったおかずもおい…