イェヒャンジョン ミョンジ店

釜山の鳴旨にある韓国料理店、イェヒャンジョン・ミョンジ店は、トゥルチギとチゲをサム野菜と一緒に出す店です。何種類ものサム野菜は好きなだけ取って食べられ、レンティル豆ご飯もおかわり自由という方式になっています。 肉一皿にチゲが付く構成なので、ご飯と一緒に、あるいは軽く焼酎と合わせるのにも無理がありません。トゥルチギの味付けは、やや塩辛く感じたり薄く感じたりすることがあります。