釜山美食 (10,859個)

納多醬凱是釜山一光的中式餐館。牛胸肉海鮮辣湯麵同時加入海鮮與肉類，糖醋肉和內餡飽滿的煎餃也會很快上桌。 餐點出餐速度快，店內設有洗手間。停車場空間狹窄。

蓮山奶奶麵是位於釜山蓮山洞的韓式餐廳，坐落在從市廳通往蓮山洞十字路口的大馬路上。以鯷魚熬煮的清澈濃郁湯頭是招牌，呈現出麵食應有的基本風味。 這家店由奶奶們輪班二十四小時營業。價位偏低廉。

青海樓是釜山一間歷史悠久的中國餐館，供應乾炸醬麵與糖醋肉。乾炸醬麵甜味較淡、麵條彈牙，糖醋肉則以酸甜醬汁與外層麵衣為特色。附近外送需求雖多，內用客人仍持續上門。糖醋肉的份量偏小。

位於釜山水營的哈爾梅麥飯是一間只供應麥飯的韓式餐廳。用餐時會以香醇的鍋巴茶開場，搭配拌野菜、燉鰈魚、大醬湯與烤海苔拌著麥飯享用。 午餐時段可能需要等候約10至15分鐘，大醬湯內含螃蟹、海鞘、蝦與櫛瓜。店內不接受刷卡付款。

金城花園位於釜山金井村、東萊一帶，供應烤鴨、黑山羊烤肉與漆雞，是以烤鴨為主的專門餐廳。 鴨肉烤肉搭配略帶辣味的調味，黑山羊烤肉則以炙烤方式品嘗。 黑山羊烤肉沒有腥味，肉質也不會過於有嚼勁，特色相當明顯。 店內設施較為老舊…

初緣飯店是位於釜山草邑裡側的中式餐館，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內也提供炸醬麵、乾炸醬、炒飯與烏龍麵，糖醋肉上頭會放芝麻葉點綴。店面整潔，餐點口味清爽。由於位在大馬路往內走的位置，初次造訪的人容易走過頭。

甘川麥麵專門店是位於釜山甘川的麥麵專賣店，販售水麥麵、拌麥麵與炸豬排。水麥麵以清涼湯頭搭配雞肉配料，拌麥麵則加入甜中帶辣的醬料。 店內空間不大，溫熱湯頭採自助取用，近距離可在五到十分鐘內外帶。店裡沒有專用停車場。

漢星閣是位於釜山的中式餐館，供應冷烏龍麵與炸醬麵等餐點。店內牆上以紅色標示的菜單品項做得特別好，炒烏龍麵與乾炸醬麵也在菜單之列。 用餐空間延伸到三樓，需要走狹窄的樓梯上去，但桌數不少。炒碼麵的湯頭清爽，辣度偏弱。

戴巴是釜山西面一帶的店家，供應壽司與生魚片。壽司和生魚片會一起端上桌，從傍晚一路營業到凌晨。店內空間不大。生魚片的口感偏乾。

分札拉奔是位於釜山西面的越南料理餐廳。店內供應分札、魚露炒飯與河粉，越南料理調整成適合韓國口味的風格。 店內氣氛安靜，菜單另有炒河粉與炸春捲可選。分札的麵有時會散開端上桌。

峰大博義大利麵東亞大店位於釜山東亞大學附近，供應湯汁多且辛辣的蛤蜊義大利麵。除了蛤蜊與奶油燉飯，還能選擇烤肉蛤蜊與北城路披薩。麵量充足，價格負擔也較低。店內陳舊，整理狀態並不整潔。

在釜山，有一家將五花肉急速冷凍後以炭火燒烤的冷三店。將泡菜與大蒜一同烤熟，再用生菜包著吃，並搭配大醬酒飯、牛胸肉大醬拉麵與炒飯。牛胸肉大醬拉麵裡放了螃蟹，因此湯頭清爽，泡菜只烤到半熟，能吃到爽脆口感。店內環境偏吵雜。

壽司詩美瑠是位於釜山的日本料理店，供應壽司Omakase。以醋飯搭配鰤魚、條石鯛等魚類製成的壽司為主，並提供可與酒一同享用的套餐組合。店內也推出放上炙烤馬頭魚的魚高湯湯飯。鯡魚的油脂較少。

五兄妹豬肉湯飯是位於釜山鼎冠的湯飯店，販售豬肉湯飯與瘦肉湯飯。乳白色的湯頭沒有腥味，隨餐附上基本小菜，也提供兒童湯飯。白飯與麵線可以續加，白飯能無限取用。肉量偏少。

張母豬腳西面店位於釜山西面，供應豬腳、蕎麥麵、蒜味豬腳與辣味豬腳等韓式肉類料理。前腿豬腳分為大份與小份，也能選擇將張母王豬腳搭配辣味燒烤或蒜味的雙拼組合。 豬腳滷汁入味、口感柔嫩，配菜種類也很豐富。店內用餐周轉快，食材保…

諾布蘭德漢堡釜山華明站店位於華明站附近，販售漢堡、沙拉與起司球。店內提供烤牛肉單層堡與厚切薯條供外帶。 以兩台自助點餐機點餐，飲料可無限續杯。店面寬敞整潔，一個人用餐也感到自在。

楊啪是釜山南浦洞的羊肉餐廳。羊排與綜合羊肉烤品由店員親自烤製，食用時不會有異味。 除了肉類，也販售炒飯與拉麵。餐點份量偏少。

在釜山品嚐松葉蟹與俄羅斯松葉蟹的料理專門店是巨蟹廊。享用松葉蟹之後，還能接著品嚐蟹醬炒飯與松葉蟹拉麵。 店家管理水槽並標示松葉蟹的時價，也會將松葉蟹處理成方便食用的狀態。松葉蟹拉麵的辛拉麵風味比海鮮味更加突出。

釜山伽倻有一家賣水拌麵與拌麵的麵店。水拌麵散發韓藥材香氣，拌麵則以清淡的味道上桌。麵條爽口，湯頭一開始不辣，吃完後舌頭卻會辣到發麻。價格方面較為可惜。

巨濟里的炒碼麵店。炒碼麵以加入胡椒的濃郁肉湯為底，配上去殼淡菜並添入火香後上桌。午餐時段可免費獲得白飯，車輛能停在店旁的收費停車場。中午座位坐滿時，餐點會較晚送出。

影島紅燈塔小麥麵是釜山影島燈塔一帶的麵食韓式餐廳，供應小麥麵與刀切麵。可點原味、拌醬、牡蠣刀切麵，以及水小麥麵、拌小麥麵、水拌小麥麵，醬料不濃重。 座位不多，中午或尖峰時段排隊人潮會拉長，需要等候。停車空間略顯不足。

火源是釜山一間供應羊肉料理與麻辣燙的中國餐館。羊肉串會附上榨菜、蘿蔔絲與三種沾醬。羊肉的羶味偏淡。羊肉串的味道則較為可惜。

釜山的未潮里壽司是販售壽司與生鱈魚湯的餐廳。午間特選會一併附上生魚片、辣魚湯、壽司與基本小菜。預約午餐的話會準備好預約席，這裡也是從祖父到父親代代上門的常客店。停車場較為狹窄。

上河雅 Dining本店是位於釜山蓮山洞的小型中華餐酒館，供應炸醬麵與中華下酒菜。店裡的炸醬麵加入大量高麗菜、洋蔥與豬肉，接到點單後現炒上桌。 中華菜色只有幾樣，用餐的桌子也不多。這裡與其說是吃飯的地方，更像是搭配酒類的…

瓮器村是位於釜山大淵洞、慶星大附近的鴨肉燒烤專門店，供應調味、燻製與鹽味鴨肉。招牌包括香草鹽味鴨、清爽的鴨肉燒烤，以及微辣的炒鴨肉，餐點還可搭配海苔牡蠣煎與鴨肉炒飯。 鴨肉湯是清涼又辛辣的湯品，可與鴨肉燒烤一同享用。鴨肉…

德加馬索是位於釜山南浦洞的韓式餐廳，供應韓定食與鍋飯。鍋飯煮得極好，幾乎不會產生鍋巴，定食則附上多樣小菜。 小菜分一、二次上桌，用餐時間偏長。多數餐點都加了青陽辣椒，帶孩童用餐時需多加留意。

伊菲家炒碼麵龜瑞店是位於釜山的中式餐廳，供應炒碼麵與糖醋肉。店內提供炒碼麵、炒碼麵（乾炒）與白炒碼麵，另有糯米麵衣的糖醋肉。 店內員工較少，點餐與出餐都會等得比較久。停車空間不算多。

柳家辣炒雞排釜山站店位於釜山站附近，將雞排放在鐵板上拌炒。雞肉加入高麗菜與辣炒年糕，以香辣帶甜的醬料拌炒，也有鋪上玉米與起司的品項。 吃完雞排後，會在鐵板上放入白飯續炒成炒飯。餐桌清潔與店內整體整潔方面較為不足。

銀河水實費食堂是位於釜山、供應韓式料理的實費食堂，菜色包含烤肉、生魚片與鮟鱇湯。這裡以舊時風味的餐點與負擔不大的價位為特色。 晚餐時段客人聚集，可能需要等候，小菜採自助取用。店內空間偏窄。

位於釜山金井區山腹道路的蒸明太魚乾專門店。蒸明太魚乾是將厚實魚肉裹上辣醬調味，辣度也可以調整。 點餐後採先付款制，以現金結帳時會贈送煎餅作為服務，店內也有小型停車場。停車場入口狹窄且呈稜角狀，進出時需要多加留意。

正東津日出生魚片店位於釜山安樂洞的西院市場內，是一家販售生魚片的店家。店內將生魚片切得厚實，盛裝在冰冷的盤子上端出。店面經過重新裝修，內部整潔，小菜種類也多樣。生魚片鮮度十足，辣魚湯喝來清涼爽口。

這是一間位於釜山水營區的餐廳，供應烤魚、包飯與烤腸。鯖魚和鰈魚以直火現烤，放在鐵鍋飯上一起享用。烤腸由老闆親自代烤。價位偏高。

東洋花園位於釜山機張市場附近，是一家牛小排餐廳。店家自行處理豬小排與牛小排，再以使用30年的秘製醬汁醃製入味。 店內設有寬敞停車場與大型室內空間，可接待團體客，另備有冰淇淋和遊戲室。櫃檯經理服務態度不佳。

1984拿坡里花盤店是位於釜山松亭花盤的義大利餐廳，供應披薩與義大利麵。窯烤披薩與明卵義大利麵是代表菜色，使用義大利米燉煮的燉飯也相當出色。 這間大型餐廳設有溫室庭園與磚造裝潢，停車空間充裕。地點與市區或鬧區之間有一段距…

機張石山水拌生魚片・烤鰻魚是位於釜山機張郡的生魚片店，供應水拌生魚片與烤鰻魚。店內提供比目魚水拌生魚片、綜合生魚片與粗切生魚片，也可加點壽司。魚肉新鮮，餐點與店內環境整潔，並附上小菜。停車較為不便。

77豬肉炭火排骨是釜山的豬排骨餐館，提供梅花肉調味燒烤與豬排骨。店員會親自為客人烤製料理完成。 餐館已持續營業超過30年，3至4人可在一樓享用炭火燒烤用餐。店員的應對態度較為冷淡。

三歲盤 影島本店是位於釜山影島的烤肉店，供應濟州式豬肉與鮑魚、蝦子套餐。店內可選白豬肉或黑豬肉，並搭配蕨菜、黃豆芽、泡菜與炒飯一起享用。肉品點餐後會立刻切出細密刀痕，由老闆與員工親自代烤，停車可使用旁邊的公共停車場，用餐…

海莉家是位於釜山龜瑞洞的烤肉店，供應五花肉、豬皮與沙參燒烤。沙參套餐附上肉品、沙參、茄子、菇類、蔥絲與小菜，並由老闆親自代烤。肉品會分次間隔燒烤，讓客人慢慢享用，也可搭配牛五花大醬湯與水泡菜。店內空間不大，若預估需等候超…

東三中里浦項水拌生魚片是位於影島中里港步行五分鐘處的浦項式水拌生魚片專門餐廳。以影島周邊捕獲的生魚片製作水拌生魚片，加入海帶，湯汁不另外熬煮。點餐後水拌生魚片在一到兩分鐘內上桌，辣魚湯也會一併附上。辣魚湯裡放的並非生魚片…

這是在釜山南浦洞烤牛大腸與烤腸的烤腸燒烤專門店。店內供應美濃與烤腸燒烤，以及火鍋。 美濃口感柔軟，還能一併品嚐其他內臟。點中份烤腸燒烤不附贈烤腸。

位於釜山田浦洞的科爾帕斯塔巴，是一間以生麵義大利麵為主的小型酒吧風格義式餐廳。這裡的義大利麵條口感彈牙。 店內規定每人需點一杯飲料，即使沒有預約也可能會有空位。餐點份量偏少。

桓公魚糕釜山站店是位於釜山站內的魚糕專賣餐廳，販售多種魚糕。從泡菜魚糕、年糕排骨辣椒魚糕到整隻蝦脆片魚糕、辣度強烈的青陽魚糕，種類豐富。因為位在釜山站內，可以一邊等火車一邊購買，釜山旅行結束後也會選購作為伴手禮。魚糕多採…

豐味鮟鱇蒸供應鮟鱇蒸、鮟鱇水煮與鮟鱇湯，是從釜山視警察廳往巨濟方向走一小段就會遇到的鮟鱇專賣店。生鮟鱇蒸以濕潤的魚肉與鮮脆的黃豆芽，配上濃郁微辣的醬料。鮟鱇湯的特色在於濃厚的湯頭，小菜則有泡菜、海帶梗、魚板與醋醃蘿蔔。不…

比爾德公園草邑店是位於釜山草邑、可以喝外國啤酒的酒吧。這裡有IPA與健力士，也供應低溫熟成啤酒。 店內可以用電視觀看棒球，啤酒能依自己想要的量續杯。空間狹小，因此有噪音。

高朗食堂是位於釜山北區德川洞的烤肉店，以韓豬五花肉與松阪豬為主要品項。這裡的肉品採用十四天水浸熟成方式處理。 下午五點剛過，就有客人用餐完畢走出來，肉品由店員代烤。店內空間較為狹窄。

高麗紅蔘蔘雞湯是釜山凡一洞專賣紅蔘蔘雞湯的店家。店內提供多種蔘雞湯可選，湯頭偏濃稠。初伏時下午一點就開始出現候位人潮，中伏時即使客滿，空位也很快釋出。這裡的蔘雞湯價位偏高。

Lamb Steak House 是位於釜山、以燒烤方式料理羊肉的韓式烤肉店。基本套餐的份量就足以讓兩個人吃得飽，店員會親自代烤。 座位數不多，等候時間超過三十分鐘。羊肉的份量偏少。

田浦咖啡街有一家賣生麵與紫菜飯捲的店，叫皇冠麵。紅色生麵的辣味來自胡椒，白辛奇飯捲則搭配山葵與洋蔥。週末午餐時段沒有候位，生麵放久了麵體會變軟。以成年男性來說，一般份量稍微偏少。

銀座祿庫釜山市廳店是位於釜山市廳附近、供應炸豬排與烏龍麵的日式餐廳。點一人份即可免費加半人份，炸豬排醬汁偏濃郁甘甜。 店內採自助點餐機點餐，用餐流程能簡單開始。由於店面狹小，入座用餐較不方便。

釜山的義大利餐廳塔博羅供應烤肉奶油義大利麵、蕨菜紫蘇義大利麵與蒜香橄欖油義大利麵等餐點。停車方便，店內空間相當寬敞。 週末時店內氣氛較為安靜，適合用餐。點餐較多時，餐點與飲料上桌會比較慢。

勒逢比是位於釜山影島三進魚糕附近的一家麵包店兼咖啡廳，販售鹽麵包、蛋塔與早午餐。火腿奶油貝果與咖啡是這裡的代表品項。 在這裡可以同時享用早午餐與咖啡，麵包也能外帶。麵包種類不多，價格稍高。

德巴倫食堂溫泉直營店位於釜山，是一家提供熟成肉與鍋物的餐廳。這裡以彈牙的肉搭配牛胸肉大醬湯和微辣的蛤蜊湯。多種蔬菜與小菜可在自助吧自行取用，餐後還能享用甜米釀和冰淇淋。用餐尖峰時段會出現候位。

維瓦古斯托（vivagusto Restaurant）是釜山一間供應窯烤披薩與義大利麵的義式餐廳。店內將鋪上起司的窯烤披薩與義大利麵一同端上桌。麵團口感柔軟帶嚼勁，並保留窯烤的火香。披薩的配料與食材狀態良好。

這是一間位於釜山明知、以炭火燒烤與豬排骨為主的烤肉店。店內提供五花肉、調味排骨肉、生五花肉，還會附上營養石鍋飯。店內設有沙拉吧與自助區，小菜可以自由續加。忙碌時與店員的溝通較不順暢。

123牛皺胃機張店是釜山一間以牛皺胃無限續盤為主的牛皺胃專門店。享用無限續盤的牛皺胃之後，會以基本一次免費供應的麵疙瘩作結。烤盤雖為無限提供，但必須在戶外自行燒烤，較為麻煩。員工服務則略顯不足。

八尾壽司是位於釜山蓮山洞的餐廳，以套餐形式供應生魚片與壽司。套餐中同時包含生魚片和壽司。 店內設有獨立包廂與專用停車場，並有安靜的房間。另備有午間特選套餐。

五陽水產鰻魚燒烤中心是位於釜山機張大邊港的鰻魚燒烤餐廳，供應海鰻與盲鰻。以木炭或稻草火親自燒烤，突顯炭香與清淡風味。鰻魚沒有腥味，口感彈牙又柔軟，只沾鹽吃也很順口。由於以鰻魚為主，小菜與菜單的選擇不多。

這是一間位於廣安里海邊附近的貝類燒烤吃到飽餐廳，可以無限續點貝類與鮑魚。顧客從水族箱自行夾取扇貝、蛤蜊、干貝與海螺，還能搭配五花肉、梅花肉和雞肉串一起烤。店員會教導烤貝類的方法，點餐方式是由顧客親自挑選活貝。店員的應對有…

壽司巡迴慶星大店位於釜山慶星大附近，以迴轉壽司的形式供應壽司。生蝦壽司與鮭魚壽司是代表品項，帝王蟹起司馬鈴薯焗烤則是點餐後立即加熱。 利用建築物地下停車場的話，餐廳可提供一小時免費停車。基本壽司的種類偏少。

九船長鰻魚燒烤生魚片店是釜山一間供應烤鰻魚、盲鰻生魚片與醃泥鰍的餐廳。鰻魚以真炭火燒烤後上桌，盲鰻生魚片則採拌入蔬菜食用的方式。辣魚湯像泥鰍湯那樣端出，湯頭濃郁。以小葉芝麻與海藻為主的配菜是其特色。