釜山美食 (10,858個)

亞斯米是位於釜山大學站附近的日式酒館，供應大阪燒與串燒。厚實的大阪燒加入大量高麗菜，口感柔軟，還能一併享用雞肉串燒與關東煮湯。 這間店開業二十年，客人始終很多，可以到正前方的遊樂場玩遊戲打發等待時間。點好的餐點要過好一陣…

在釜山可以吃到濟州直送黑豬肉五層肉，這家烤肉店以五層肉搭配鯷魚醬與當歸包菜享用，並附上泡菜鍋與大醬鍋。午餐時段供應嫩豆腐鍋、泡菜鍋、大醬鍋與豬肉炒菜，店內設有桌椅與可輕鬆入座的座位。肉量相對於價格偏少。店名為濟州黑豬肉。

札嘎其本家生魚片店位於釜山札嘎其市場內，供應生魚片與海鮮。生魚片會搭配海鮮與辣魚湯一起上桌。 沾醬與多樣附餐也會和生魚片一同端出。生魚片價格偏高，與價格相比內容略顯不足。

這是一間位於南浦洞牛肉廣場附近的越南料理店，供應烤肉米線與河粉。烤肉米線的吃法像蕎麥麵一樣沾醬食用，菜單上也有河粉。香菜可以另外要求添加，店內空間寬敞。接待態度則時好時壞。

機張宗家鰻魚位於釜山機張邑侍郞里的公須村，供應稻草火烤盲鰻與調味、鹽烤口味。招牌是盲鰻與五花肉同烤的盲鰻五花肉燒烤，最後以炒飯收尾。 以稻草火烤過的盲鰻會去皮切段，盛在燒熱的鐵板上端出，店內螢幕還能看見燒烤的過程。味道出…

位於釜山 Centum City BEXCO 展場附近的韓式餐廳，供應石鍋拌飯與石鍋飯。烤肉石鍋拌飯、五花肉石鍋拌飯等多種餐點以石鍋盛裝上桌，用餐期間都能保持溫熱。這裡是獨自用餐的客人會造訪的店家，加大份量的餐點分量偏多…

幸福食堂2號店位於釜山海雲台海水浴場前，是一家貝類燒烤店。代表餐點是附有海鮮拉麵與起司吃到飽的套餐。 店內也供應綜合生魚片與辣魚湯。店家設有寬敞的免費停車場，二樓牆面完全敞開，夏季用餐有候位情況；海鮮拉麵湯頭接近清湯，份…

釜山的麥當勞院洞店是販售速食的門市。點餐時可以要求去掉醬料，店家會照做。 這間店是二十四小時營業的得來速門市，二樓用餐空間寬敞。週末中午時段人潮相當多。

宮中海鮮湯趙氏家位於釜山大淵洞市場內，主打海鮮湯，也供應生魚片與烤魚。湯中加入章魚、鮑魚和花蟹，煮得越久海鮮香氣與濃郁滋味越明顯，另有活章魚與綜合生魚片可選用。 週末午餐時段需等候約30分鐘，需事先預約，食材也會有售罄的…

松白淡水鰻魚燒烤是位於釜山沙上的淡水鰻魚專門餐廳，供應烤鰻魚與鰻魚蓋飯。招牌烤鰻魚搭配沙參涼拌與生菜包肉一同享用。點白飯會附上鰻魚湯，餐廳旁設有大型停車場。鰻魚蓋飯並非醬油調味蓋飯，而是在辣椒醬蔬菜拌飯上鋪幾塊烤鰻魚。

黑松是位於釜山鼎冠的日本料理店，供應烏龍麵、蕎麥麵，以及豬排、壽司與生魚片冷湯。菜單上還有冷烏龍麵、太卷與多款壽司套餐。停車場寬敞，停車方便，店內也整潔。炸物偏油，較為可惜。

熙貞羊烤腸位於釜山西面榮光圖書附近傻瓜酒幕入口，是一家燒烤蒜味羊烤腸、特羊與牛大腸的烤腸店。羊烤腸以蒜醬拌好上桌，店員會在桌邊代烤，另外也會把蒜泥分開烤熟食用。 店內附上水泡菜與蔥拌菜，還能加點炒飯。價格負擔算是明顯偏重…

首爾家位於釜山影島蓬萊市場三進魚板後巷，是主打烤腸的烤腸燒烤專門店。烤腸火鍋的湯頭不辣也不鹹，裡頭基本會放冬粉，最後還能用烏龍麵條和炒飯收尾。店面位在老舊公寓一樓的巷子深處，第一次前往可能不太好找，火鍋則由店家煮好後端上…

在釜山可以吃到鮑魚燒烤、鮑魚粥與鮑魚拉麵的餐廳。燒烤處理得沒有腥味，粥裡則磨入鮑魚內臟。餐前會附上海帶湯與海藻類小菜，鮑魚燒烤的口感柔軟。太晚前往鮑魚會售完，加上八點為最後點餐時間，難以進行較晚的晚餐。

金樓是位於釜山海雲台區Centum City BEXCO前方、供應套餐料理與炸醬麵、炒碼麵的中式餐廳。炸醬麵分為一般炸醬麵與乾炸醬麵，炒碼麵則以細麵條搭配濃郁高湯，並加入海鮮。 店內設有包廂，從電梯出來即可直接抵達店面，…

位於釜山機張的南海金水生魚片店供應生魚片與烤魚，呈現海鮮料理的不同風味。烤魚盛裝在石板上，能一路保持溫熱，方便慢慢享用。 烤魚定食提供份量充足、香酥彈牙的魚肉，兩人分食也相當豐盛。另可加點盲鰻與調味鰻魚，搭配餐點一起品嚐…

峰伊刀切麵是釜山一間賣雞肉刀切麵與紫菜飯捲的小麵店。雞肉刀切麵口味清淡，古早味刀切麵則帶辣。夏天會推出以雞肉和醋製成的醋雞麵。紫菜飯捲只在點刀切麵時才能加點。

吉木火爐位於釜山慶星大世紀大樓後方的巷子裡，是一間供應烤肉與小菜的烤肉店。肉品由店員代為燒烤，泡菜鍋也是客人常一起點的品項。 小菜上桌時擺盤整齊，店內環境也維持得乾淨。大醬鍋同樣是搭配肉品一起享用的餐點。

東豆川部隊鍋是位於釜山鎮區堂甘洞的部隊鍋專賣店，供應基本款部隊鍋。基本部隊鍋的湯頭不刺激、清爽，與白飯很搭。加了火腿與香腸的鍋物會附上小菜和泡菜，員工在點餐後立刻送上餐點與飲料。停車空間狹窄。

梁玉是釜山一間供應羊排與羊里肌的羊肉餐廳。店員會代為將肉烤好，蔬菜與配菜可無限續用。 用餐必須事先訂位，蔬菜需自行從自助吧取用，咖哩相當辛辣。由於來客眾多，會有候位時間。

木橋是釜山一間小巧的海鮮專門餐廳，供應海鮮拉麵與鮑魚粥。海鮮拉麵裡放進大量海鮮，鮑魚粥的味道濃郁香醇。 店內空間不大，外場人手也少，候位時間因此偏長。停車並不容易。

後拉托食堂西面店位於釜山，靠近西面樂天百貨釜山本店，是一家日式定食店，供應炸牛排、牛排定食與蛋包飯。炸牛排以輕炸方式處理，放在鐵板或個人火爐上將兩面煎熟後食用，並附上三種醬料。午餐與晚餐的尖峰時段可透過預約避開候位。點餐…

札幌熊南浦洞店是位於南浦洞巷弄裡的小型拉麵店，位置在途尚咖啡後方。店內以味噌拉麵與辣味噌拉麵為主，也供應烤餃子與迷你蓋飯，湯頭加入黃豆芽與蔥，滋味醇厚。 廚房採開放式設計，點餐後立即現做，設有吧檯與桌位，一個人用餐也方便…

故鄉炸豬排是位於釜山廣安里海邊附近的炸豬排專門店，端出厚實的炸豬排。腰內肉與里肌肉炸豬排口感柔軟濕潤，也可以點綜合炸豬排定食。 店內採候位制，必須先寫下名字等候。店門口不易停車，需利用周邊的收費停車場。

這家位於釜山溫泉場刀切麵街的店家，是擁有三十年傳統的手工刀切麵店，販售基本刀切麵、海苔飯捲、冷刀切麵與冷豆漿刀切麵。基本刀切麵以鯷魚高湯加入海苔粉、蔥、辣椒粉與大蒜，湯頭濃郁，麵條樸實有彈性。 溫泉場的老主顧二、三十年來…

位於釜山明知海洋城的帕斯塔德利吉奧是一間供應義大利麵、燉飯與披薩的義式餐廳。餐點以義大利麵和燉飯為主，也提供戈貢佐拉披薩。點義大利麵會附上一杯飲料，店內環境安靜。餐點味道平實，並沒有特別突出。

長浩家羊肉串是位於釜山大學與釜山大學站之間的羊肉專賣店，以炭火燒烤羊肉串和羊排。羊肉串搭配孜然一起吃，再配上麻婆豆腐或辣雞翅的點餐方式很合適。 平日下午六點左右座位就很快坐滿，羊肉串烤爐運作順暢，餐點出得很快。座位偏窄，…

廣安里新羅生魚片店位於釜山廣安里，供應當季野生生魚片套餐。菜單另有生魚片冷湯與辣魚湯可搭配。 這間店已由家族經營三代，使用多個樓層營業。入店時需沿旁側樓梯上到二樓。

名品鶴場牛排骨燉煮沙上本店是位於釜山沙上的小型韓式餐館，供應牛排骨燉煮與排骨湯。將帶辣味且肉質柔軟的牛排骨燉煮，拌入加了黃豆芽與海苔粉的米飯中享用。在入口寫下姓名並領取候位號碼牌後，需等候約二十分鐘至一小時，店內約有八張…

這是一家在廣安里賣生魚片與海鮮湯的在地生魚片店。綜合小盤會附上烤比目魚，花枝則切成薄片端上桌。 店內桌子約有六到七張，停車須利用公共停車場。小菜相對於生魚片來說較為單薄。

釜山秀英店是一家供應牛橫膈膜肉的烤肉專門店。招牌菜牛橫膈膜肉同時帶出牛肉的香氣與豬肉的鮮味。 用餐必須事先訂位。也可以加點大醬湯。

大醬韓定食是位於釜山中區中央洞的韓式餐廳，鄰近中央站與四十階梯。這裡供應傳統大醬湯與拌飯，大醬湯不以調味料熬煮，並可選擇蔬菜與野菜拌飯及純素餐點。上班族會在午餐時間前來用餐，店內以白色與木質色調布置。店內提供純素餐點選擇…

釜山田浦站附近的西式餐館田浦洋屋，代表餐點包括豬頸肉圖巴奶油義大利麵、漩渦蛋包飯與牛排。店內以中世紀歐洲宮殿為靈感，採用復古古董風格的室內設計，並設有戶外露台可供使用。 餐點與消費皆可透過平板操作，點餐流程簡便。餐館以豬…

位於釜山草梁站2號出口步行3分鐘處的日本拉麵專賣店是托尼卡庫拉麵。店內供應番茄拉麵、味噌拉麵，以及可選擇辣度的辛味噌拉麵。 店面位於猛獁咖啡2樓，樓梯以吉卜力海報裝飾，可容納約20人入座。菜單選項並不多。

Kitchen Whale 是釜山一間供應早餐的早午餐餐廳。店內提供搭配酸種麵包與雞蛋的輕食早餐，以及培根蛋三明治和青醬雞肉三明治。 店內可以同時點用咖啡與拿鐵，食材包含蔬菜。早餐品項的份量偏少。

布幕辣炒雞排是位於釜山大淵洞、販售炭火雞排與雞肉特殊部位的雞料理專門店。大腿生雞排、雞頸肉與膝軟骨可供選擇，店員會直接以炭火代烤。 大腿生雞排口感濕潤柔嫩，雞頸肉帶有彈牙嚼勁，膝軟骨則吃來喀滋有聲；另可搭配醋雞拌麵、涼粉…

三多真足在釜山賣豬腳與菜包肉，位於車站附近。辣豬腳皮的比例適中、以瘦肉為主，還能一併選冷麵與涼拌豬腳。下午一點時客人不多，中盤一盤約有三十塊，四個人分著吃剛好，小菜可免費續。店員以英語和中文應對有困難，韓語翻譯也不容易通…

天下大將軍家是位於釜山山城的韓式餐廳，供應鴨肉、羊肉與白熟。濃郁的湯頭是這裡鴨白熟的特色，適合家庭聚餐或團體聚會。 店內設有包廂，可讓各組分開用餐並在飯後躺下休息，停車空間也相當充裕。餐點價位偏高。

伊御島生魚片店廣安店位於釜山廣安里，是海鮮專門餐廳，可眺望廣安里海邊並享用生魚片與海鮮套餐。生魚片搭配鮑魚、蝦子與辣魚湯等套餐菜色，還能欣賞廣安里海邊景色。 套餐以一人份為單位也可點用，部分組合除生魚片外還包含辣魚湯。生…

Don So Good是位於釜山西面的韓國式牛肉專門店，供應韓牛與五花肉。店內可選擇韓牛拼盤、生牛肉片，以及蘿蔔葉乾湯、牛肉滿滿的大醬湯、以梔子麵製成的飯後麵。 肉品新鮮，小菜清爽，肉與麵一起享用的組合是特色。生牛肉的表…

位於釜山土谷的濟州式血腸專賣店，同時供應血腸與豬肉湯飯。店內備有馬尾藻豬骨湯、蕨菜醒酒湯、海螺湯等濟州式湯飯菜色，也一併販售頭肉白切肉。血腸與頭肉白切肉可外帶訂購，還能嚐到韓國產新蒜。店裡沒有停車場。

位於釜山明知洞明知新都市的這家烤肉店，供應韓豚五花肉、梅花肉、松阪豬與特殊部位。店內提供像參味特混拼一盤這般包含多種部位的菜色，並由店員親自代烤。 可以加點泡菜鍋、大醬鍋、蒸蛋與冷麵，蔥絲帶有辣味。這裡設有停車空間。

密麵村是釜山一間只賣密麵的餐廳。菜單上只有密麵，基本份量多，點加大份會覺得負擔。營業到下午三點，只在夏季中午營業，中午時段需要候位。沒有獨立的候位空間，必須早點去。

在釜山沙上區德浦洞，有一家專做鰈魚生魚片水拌的餐廳。鰈魚生魚片水拌的吃法，是用番茄切片包起來吃，或放在海苔上，也可以把麵條拌進湯裡，或把飯泡進湯裡。這裡沒有專用停車場，開車前往時可能不太方便。因為是帶骨的鰈魚生魚片，不喜…

澳拜客牛排館光復樂天店是位於釜山光復樂天百貨的家族餐廳，供應牛排、沙拉與義大利麵。午餐套餐可選蒜香肋眼、圖翁巴湯與雞柳沙拉，並附上印第安麵包與蘑菇湯。 由於進駐百貨公司，店內空間寬敞，桌椅、沙發型座椅與餐具都很整潔。牛排…

青瓦是位於釜山鐵馬的韓牛燒肉餐廳。除了花里肌與里肌之外，也一併附上大醬湯與冷麵。 店內空間寬敞並設有停車場，還有開闊的庭院。肉品以生肉形式端上桌，肉質柔軟。

羅培炸豬排本店是位於釜山的炸豬排專門餐廳，供應泡菜辣味炸豬排鍋與西式、起司、里肌炸豬排。辣味炸豬排鍋以辣味呈現，炸豬排醬則另外盛裝附上。店內提供外送與內用服務。由於沒有停車場，開車前往會不方便。

釜山大學地鐵站前有一家供應高級生魚片與大鰤魚的生魚片店。店內提供海鮮與烤魚，大鰤魚會依部位分切上桌。 店面位於釜山大學附近的公營停車場前，並設有八人房與六人房的獨立空間。除了生魚片之外，配菜僅有拌麵、蒸蛋、蠶蛹、玉米起司…

位於釜山乙淑島附近的名旨船倉生魚片城二樓，是一家販售蛤蜊的餐廳。店內供應蛤蜊涮涮鍋與五花肉，涮涮鍋的湯底還能加入刀切麵或炒飯一起享用。 將蛤蜊放入含多種蔬菜的湯底中稍微燙熟，就能一邊眺望洛東江一邊品嚐，店員會教導食用方式…

大邊港以鯷魚生魚片和鯷魚湯鍋為主，提供生魚片、燒烤、炸物與包飯的鯷魚料理專門生魚片店。春季鯷魚產季時，可品嚐到肥美油脂豐富的鯷魚，以生魚片涼拌、湯鍋、燒烤等方式享用，並附上海藻類涼拌等小菜。鯷魚生魚片沒有腥味，鯷魚湯鍋的…

海鬱是位於釜山東萊區社稷洞的中國餐廳，就在駐文津蕎麥麵店隔壁，以煎餃、蒸餃和五香醬肉等料理供應下酒菜。餃子分為煎餃與蒸餃，也可以點四川糖醋肉和辣椒醬雞。菜單上沒有炸醬麵和炒碼麵，但自助區的炸醬醬料與白飯可無限續用。下午六…

這是在釜山機張販售辣炒章魚的餐廳。帶有火香的辣炒章魚可以放在披薩上，或用菜葉包起來吃，最後再拌飯收尾。 套餐會附上水涼粉、沙拉、黃豆芽、蘿蔔涼拌與海苔粉，餐後還會搭配爆米花冰淇淋。沒有停車空間，或者空間狹小。

樂天利亞釜山站店是販售漢堡的速食店，位於釜山站七號出口對面。以自助點餐機點餐後，可在一樓店面內直接用餐。 店面就在釜山站正前方，一眼就能看到，距離唐人街也近，移動路線簡單。由於往來人潮多，店內相當熱鬧，有時會沒有座位。

這是一間位於釜山鎮驛附近巷弄內、專賣炸豬排的手作炸豬排餐廳。以炸豬排為基礎，可以挑選多種組合的餐點。店內整潔寬敞，炸豬排的分量也相當充足。因為藏在巷弄裡，第一次前往時並不好找。

在釜山田浦，田浦倉庫（JeonpoWarehouse Restaurant）以炭火燒烤豬肉。基本會附上生牛肉與蘑菇湯。肉品由店員代烤，用餐時手較不忙。店內氣氛溫暖整潔。

在釜山，這是一家只接受午餐或晚餐其中一個時段預約的無菜單壽司店。店內使用桃花蝦與海膽，鰻魚烤得酥脆而清淡，並會端出大塊的鮑魚。6至8人的小型團體以同一組的方式用餐。由於是並排的桌位，空間略顯狹窄，座位上的餘裕並不多。

德酷利斯特飯店 All Day位於釜山松亭海水浴場附近，供應炸魚薯條與豬肉塔可等西式餐點。在露臺上能同時享受餐點與氛圍。店面雖位在地下一樓，卻明亮開放，並設有戶外空間。員工細心又溫暖地迎接客人。

明地第一家 Ocean City 直營店位於釜山 Ocean City 樂天利亞建築的二樓，是一家供應菜包肉與辣炒小章魚的餐廳。店內提供辣炒小章魚菜包肉、烤鯖魚與蕎麥麵，並附上蔥泡菜與多樣小菜。 在入口處可以登記候位，座…

多金是位於釜山兒童大公園附近的一間韓式餐廳，供應辣燉雞與海鮮煎餅。辣燉雞帶有辣味卻不會過於嗆辣，與海鮮煎餅一起點是常見的搭配。 這間店經過重新裝潢後以新建築再次開門營業，並設有包廂。客人湧入時，店內也會座無虛席。

這是一間位於南浦洞的泰式餐廳，販售牽絲麵與希隆蓋飯等泰國料理。招牌的牽絲麵是介於刀切麵與烏龍麵之間、湯汁濃稠的麵食，味道調整成符合韓國人的口味。點餐後現做，須先付款，料理需要一點時間。一樓以吧台座位為主，只能坐約六人，空…