30年傳統有名手工刀削麵

這家位於釜山溫泉場刀切麵街的店家，是擁有三十年傳統的手工刀切麵店，販售基本刀切麵、海苔飯捲、冷刀切麵與冷豆漿刀切麵。基本刀切麵以鯷魚高湯加入海苔粉、蔥、辣椒粉與大蒜，湯頭濃郁，麵條樸實有彈性。 溫泉場的老主顧二、三十年來持續上門，夏天也會吃冷豆漿刀切麵。海苔飯捲的內餡與刀切麵的麵條、配料份量偏少。