釜山美食 (10,858個)

這間位於釜山鼎冠的餐廳，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。店家以大鐵盤端出地瓜藤馬鈴薯豬骨湯與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯，肉質軟嫩、湯頭辛辣。 用餐時段以桌面自助點餐機點餐，上午十一點至下午三點點醒酒湯會附上鍋巴飯，餐後還有冰淇淋…

高基流是位於釜山蓮山洞的肉品專門店，供應五花肉、梅花肉與裙腱肉等燒烤料理。店員會親自代烤熟成五花肉與梅花肉，並可在自助吧無限量取用水芹、蕨菜與菇類搭配享用。基本小菜附上生菜、蔥泡菜、山蒜與玉米沙拉，蒸蛋蓬鬆柔軟，大醬湯則…

在釜山可以吃到五花肉與松阪豬的炭火烤肉店，就是李炳龍烤肉。店內端出帶有炭火香氣的厚切肉片，最後以味噌拉麵收尾。老闆會親自把肉烤好，並說明品嘗的方法。三個人前往時，烤盤跟不上吃的速度，只能拿著筷子等待。

303窯烤初邑店是位於釜山鎮區初邑洞的義式餐廳，在初邑市民圖書館入口旁供應窯烤披薩與義大利麵。招牌的303陶鍋義大利麵以番茄為基底，加入海鮮並添上香辣爽口的湯汁。停車車輛較多時由店員現場指揮，老闆也會代客停車。餐點份量並…

泰山手餃子刀切麵是釜山專賣餃子的店家，同時也賣刀切麵。餃子皮薄得能透出內餡，餃子餡則柔軟而清淡。刀切麵以鯷魚高湯搭配彈牙的麵條，湯頭滋味是這家店的特徵。可以從泡菜餃子和肉餃子等各種餃子中挑選。

機張市場三樓的多海醋醬是生魚片沾醋醬的店家，生魚片會附上多樣包飯蔬菜與小菜，還有辣魚湯。辣魚湯裡加了手工麵疙瘩。 可以從二樓的生魚片中心點好生魚片請人送上三樓，也能直接在店內點餐。週末環境較吵雜，且需要事先預約。

位於釜山廣安里民樂洞的卡茨明是一家日式炸豬排專門店，供應里肌、腰內與梅花肉炸豬排及炸蝦。綜合炸豬排由里肌、腰內與炸蝦組成，特色是薄而酥脆的麵衣與柔軟的腰內肉。店內附上微辣的湯品，並可搭配多種醬料與小菜享用。用餐環境安靜，…

本本餐廳位於釜山機張郡機張邑機張海岸路，就在機張蓮花里附近。招牌餐點是沙朗心牛排與鮑魚燉飯，另外也供應海鮮義大利麵和披薩。週六採預約制營運，店內設有無線網路、兒童座椅與停車場。舞台正旁邊的桌位較難交談。

伽倻冷麵西面店是位於釜山西面的麵店，供應水冷麵、拌冷麵與手工餃子。水冷麵上頭浮著薄冰的高湯，拌冷麵的醬料不辣，手工餃子的內餡飽滿。每張餐桌都設有自助點餐機，點餐與結帳後餐點很快就上桌，溫熱高湯另外附上。麵條與肉的分量偏少…

這是一間位於海雲台、主打五花肉與梅花肉的烤肉店，店名取自所在地，就開在海雲台迎月路一帶。梅花肉與五花肉由店員代烤，最後再以解酒湯飯收尾。 肉品以清酒熟成，並搭配多種醬料與醃漬辣椒醬。店面不大，若沒趕上開店時間，可能一位難…

熊掌商會是在釜山販售美式手作漢堡的店家。招牌餐點是經典起司漢堡，並有搭配薯條的套餐。經典起司漢堡以流出肉汁的牛肉排夾入起司與酸黃瓜，呈現貼近美國本土的風味。餐點在入口右側的小廚房製作，並以自助點餐機點餐。

位於東萊的豬排骨與豬皮炭火烤肉店，是洪固執東萊直營店。手工豬排骨以不嗆辣的甜鹹醬料醃製，再帶上炭火香氣上桌。店前可停車，桌數多，也能供團體聚餐。基本小菜附上蒸蛋與水泡菜冷湯，大醬湯裡則放了花蟹。

在釜山有一家生魚片店，供應熟成生魚片與炸活魚。厚實有嚼勁的熟成生魚片，會附上壽司飯、生山葵與醬油。辣魚湯以鋁鍋盛裝上桌，拉麵麵條免費。炸活魚炸得酥脆，辣魚湯的湯頭不刺激。

位於釜山大學附近的義大利三寸是一家走義大利風格的店家，販售里肌與菲力炸豬排及豬排三明治。里肌與菲力肉質柔軟、肉汁飽滿，搭配酥脆的麵衣與店家自製醬汁一同上桌。 營業時間可透過Instagram確認，也能以電話訂購外帶。店內…

東岩排骨是位於釜山機張的韓式餐廳，供應排骨定食與兒童排骨定食。餐廳鄰近樂天暢貨中心與海東龍宮寺，可選擇韓牛排骨、起司排骨或青陽排骨，並附鍋飯與海鮮大醬湯。店內設有十五種小菜自助吧，可自行取用辣炒年糕、雜菜與炒泡菜，也能拿…

元祖山水甲山是位於釜山南浦站附近巷弄內的韓式烤肉店，販售豬排骨。豬排骨只使用排骨部位而不摻入頸脊肉，在店內完全烤熟後上桌，並搭配白泡菜與泡菜鍋一同享用。週末需候位，會於二樓候位室唱名，下午四點至五點為休息時間。烤好的肉冷…

這是一間位於海雲台市場入口的傳統市場餐廳，供應炒盲鰻與海鮮湯。調味盲鰻以炒的方式上桌，也有烤盲鰻。 店內可以一併點章魚與生章魚。小菜份量不足。

蘇門南牛皺胃位於釜山海雲台，是專賣牛皺胃與豬肉綜合燒烤的餐廳。菜單另有五花肉與松阪豬，並依不同部位搭配不同醬料。 店家經營超過十年，燒肉由員工代為烤熟。其中清麴醬湯即使加入白飯，也會重新煮沸後端上桌。

金氏家拌麵 釜山是位於釜山南區黃嶺大路74號街巷弄裡的油蕎麥麵專賣店。以醬油和植物油為基底，將細蔥與水波蛋拌入無湯的麵條中食用，剩下的醬料還能免費拌入一匙白飯。座位僅有七到八個，中午時段即使上午十一點二十分抵達也曾需要等…

釜山有一家供應五花肉、梅花肉與特殊部位烤肉的馬燦得王鹽烤肉沙尚店。店員會直接代烤肉品，並搭配蝦醬、醃漬小菜與白帶魚魚醬，也能一起點石鍋飯和大醬。 石鍋飯需在用餐前二十分鐘預訂，建築物停車場不提供停車支援。加點肉品與蕎麥麵…

石岩生鹽燒釜山Centum店是位於釜山Centum的五花肉燒烤專門店。將五花肉放在石頭形狀的鐵板上燒烤，並附上石盤炒碼麵與水泡菜冷湯。 店員會代為烤肉，店內環境整潔。肉質沒有腥味，口感柔軟。

sumdive是釜山的潛水教育中心。從開放水域到教練培訓都能學習，也能接受技術潛水與雷射側掛的證照課程。經常舉辦東海、南海的國內旅遊與海外旅遊，同時進行教育與趣味潛水。雷射課程的時間可以協調。

歲月談是位於釜山的韓國式燒烤店，主打五花肉。五花肉風味突出，整體餐點也都有一定水準。店員以親切的態度接待客人，服務帶來的良好印象在回饋中一再出現。肉品與餐點的滋味同樣受到肯定。

北倉洞嫩豆腐鍋是位於釜山影島的韓式餐廳，供應嫩豆腐鍋、清麴醬鍋與炒豬肉。嫩豆腐鍋以一人份出餐，搭配石鍋飯享用後還能做成鍋巴湯。午餐時段常有觀光巴士團體客前來，十三時之後造訪較合適，後方停車場可停放約二十輛車。店員應對冷淡…

位於釜山沙下區怪亭洞的代提穆孔餐廳，供應鮟鱇燉煮、鱈魚頭燉煮與半乾明太魚燉煮。鮟鱇燉煮與鱈魚頭燉煮可調整辣度，鱈魚頭燉煮則散發濃郁的邦雅與山椒香氣。 一、二樓都是脫鞋入座、坐在椅子上的座位，另設有團體座位與停車場。顧客經…

釜山大學前的天丼六甲是專賣日式天丼的炸物蓋飯店，基本天丼上頭擺著兩尾飽滿的炸蝦。點餐後才下鍋油炸，藉此留住酥脆口感。 由於是接單後現炸，餐點上桌需要一段時間，客人一多，等候時間也會拉長。店內沒有停車空間，必須利用周邊的停…

東海生魚片店位於釜山七巖洞，供應海鰻生魚片與烤海鰻。去骨切碎並瀝乾水分的海鰻生魚片，以及以辣椒醬調味的烤海鰻，是店內代表菜色。 以海鰻頭熬煮的辣魚湯會先詢問是否加入辛香料，再放入山椒與芳香草本燉煮。海鰻生魚片需拌入蔬菜、…

釜山有一家供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐廳炒碼麵之神。牛五花炒碼麵加入大量肉片，手擀麵吃起來富有彈性。 餐廳上午10點開門，開門前10分鐘就可能開始排隊，點餐僅能使用自助點餐機。周邊道路為單行道，因此停車較為困難。

位於釜山釜山鎭區的愛希緹眼科診所，提供雷射近視手術、雷射角膜手術、Smile雷射與植入式隱形眼鏡手術。診所會透過多項檢查，依照眼睛狀態諮詢適合的手術方式。手術後隔天以及一兩個月後，也會安排定期回診檢查。手術當天眼睛可能會…

高基曼是楊亭站附近供應國產韓牛與LA牛小排的韓式牛肉店。韓牛綜合拼盤包含蝦肉、里肌與牛五花，也可單點上肩胛肉或扇形肉等想選的部位。\n店內寬敞，桌距充裕，山蒜葉與蔥泡菜可在自助吧自行取用。最後可用味噌鍋與味噌拉麵收尾。

釜山有一家名為Big O的西式餐廳，以套餐形式供應生麵義大利麵、披薩與沙拉。午餐套餐包含沙拉與奶油醬義大利麵，醬汁與淋醬的濃稠度都經過調整後出餐。 這家店由一位主廚獨自經營，因此有時會由老闆一人負責接待。店內沒有專屬停車…

德祖恩韓牛是廣安里附近主打韓牛的韓式牛肉專門店。店內可點選雙人套餐，將肉質良好的韓牛放在烤盤上燒烤，品嚐肉汁風味。 店員會介紹各部位的特色、食用方式與掌握燒肉時機。餐點附有明太葉、白泡菜與沙拉等小菜，還能眺望廣安里景色。

位於西面中心地帶外圍的噠噠炸雞西面店，是能同時享用炸雞與酒類的炸雞專門店。醬油炸雞外皮酥脆、內裡多汁，並附上甜鹹滋味的炸薯條。 店內設有洗手間，可透過自助方式取用多種醬料。團體聚會時會提供酒類折扣以及飲料與副餐的免費服務…

這是一家位於釜山水營區望美繁榮路一帶的義式餐廳，供應生麵義大利麵與窯烤披薩。招牌菜是紫蘇葉烤肉披薩，在彈牙的餅皮上鋪放紫蘇葉與烤肉，烤出微辣風味。生麵義大利麵的口感鮮明，濃稠醬汁緊附在麵條上。店內也能加點炸花枝與沙拉。

位於釜山慶星大、釜慶大後門的蘇布萊，以炭火燒烤百分之百韓國國產母豬。厚切生五花肉與生梅花肉劃上刀痕，搭配麻油明太子、梅爾醬和蒸蛋一同上桌。 這間店在釜慶大後門營業超過十年，供應熟成肉與未冷凍五花肉料理。即使到了深夜，店外…

位於海雲台區南路24號街巷內的梨泰院板子店，是供應生牛肉、生牛肉片、肉煎與酒類的店家。招牌生牛肉以帶酸甜味的辣椒醬調味，生牛肉片則搭配辣椒醬基底醬汁。基本附上馬鈴薯湯或豬骨醒酒湯，加點時會再附上砂鍋馬鈴薯湯。二樓按服務鈴…

水邊最高豬肉湯飯廣安店是位於釜山廣安里海灘附近的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、血腸與白切肉。招牌餐點是松阪豬湯飯，與基本肉湯飯一同上桌時，湯頭清澈。週末用餐時段即使透過CatchTable登記候位，仍可能等候許久。店內桌數少，…

萬宇莊是釜山老社區裡的中式餐館，供應炸醬麵與糖醋肉等中華料理。招牌菜色包括麵條細而彈牙的炸醬麵、肉餡軟糯的手工餃子，以及淋醬上桌的酥脆糖醋肉。 點糖醋肉會附贈兩顆餃子，想要沾醬吃也可以請店家把醬料分開放。店鋪附近停車較為…

馬山姨母家是位於釜山海雲台市場巷弄裡的餐廳，供應烤魚定食與豬肉料理。定食包含熱氣魚、比目魚、鯖魚的烤魚以及白飯和大醬湯，也可以另外點盲鰻與豬肉。 店家從清晨就開始料理，旅客在海雲台旅行時能以此作為早餐。小菜與湯偏鹹，是這…

這是一間位於釜山影島、販售松阪豬豬肉湯飯與分開式湯飯的湯飯店。清澈的湯頭裡放進松阪豬，搭配拌韭菜與調味韭菜一起吃。週六上午十點半候位約五組，是影島居民長久以來會造訪的店家。店內只有坐式座位，坐久了腿可能會發麻。

伊知是釜山一間韓式烤肉店，以套餐形式供應牛肉與烤腸。在鐵網上將牛肉少量烤熟後食用，部位與出餐方式會依套餐而不同。基本小菜有蔥泡菜、明太子、銀杏、明夷野菜、沙拉與牛肉湯，並設有停車設施。肉的味道比預期稍嫌可惜。

伊拉伊拉廣安店是位於廣安里站附近大馬路上的炭火烤肉專門店。午餐特選提供調味排骨肉或調味牛橫膈膜肉兩百公克，附大醬、白飯，以及拌冷麵或水冷麵。入口處設有寬敞的停車場，餐廳以包廂區隔，三樓另備有家庭包廂。家庭包廂位於三樓，必…

位於釜山望美的小型專門餐廳「可可西卡」，供應厚切炸豬排與炸雞排。炸豬排選用濕潤柔軟的肉，切得相當厚實。 店內空間不大，座位數不多。炸油與脂肪層偏多。

海東生魚片店位於廣安里，供應自然產生魚片與綜合生魚片。點套餐的話，從沙拉到辣魚湯都會依序上桌，還可以用壽司飯自己動手做壽司。 坐在窗邊能一眼望見廣安大橋與民樂水邊公園，若覺得坐式座位不方便，可改用立式包廂。一樓是水產市場…

九四烤肉食堂沙上本店是位於釜山沙上的烤肉店。能以負擔不大的價格享用烤肉。店內採自助吧方式，由客人自行取用多樣小菜。肉品有時會帶有異味。

這是在西面烤五花肉與調味肉的韓式烤肉店。可以點五花肉搭配調味肉，最後再以雪花牛胸肉收尾。味噌湯與蕎麥麵也能和肉品一起加點。店內因客人眾多而較為吵雜，是美中不足之處。

Bear Bun Cha 是位於釜山沙上站附近、供應越南料理的店家，以米線搭配烤肉為主的餐點呈現當地風味。用餐尖峰過後仍可能需等候二十分鐘以上，店內設有隔板，一個人用餐也方便。店裡沒有專用停車場，必須停到其他地方。這間店…

位於釜山的 Rough&Dough 是披薩專門店。除了披薩之外，也提供多種餐點選擇，服務人員應對周到。 餐點滋味可口，店員待客得宜。店內販售 Haribo 檸檬水。

高川炸豬排萬德本店位於釜山萬德，供應炸豬排與烏龍麵。以低溫油炸方式製作里肌、腰內與起司炸豬排，並附上芥菜泡菜、辣椒醬醃菜、山葵與粉紅鹽。 店內空間寬敞並設有團體座位，適合家庭用餐或聚會。烏龍麵上頭放有豆皮、長條魚板與海苔…

在釜山堂甘洞供應壽司與日式套餐的壽司龜。套餐內容包含生魚片與酥脆炸物，並可選擇烏龍麵或蕎麥麵。菜單上也有太卷。招牌菜是青花魚味噌烤。

釜山廣安里的富珠因廣安店是一家會將肉品全部烤熟後端上的韓式烤肉店。五花肉與豬頸肉拼盤搭配水芹菜和烤泡菜，另有鍋飯與香蘘大醬湯可供品嚐。 候位最久需花上50分鐘，入座10分鐘後便會送上肉品、水芹菜和泡菜。基本餐點附蛤蜊湯，…

位於釜山海雲台的這家海鮮餐廳，供應獨島產花蝦、角蝦與龍蝦。花蝦與角蝦以生魚片方式品嘗，剩下的蝦頭則以鹽烤方式上桌，最後再以放入大塊蝦子的拉麵收尾。 店內也販售貝類蒸煮與貝類湯品，曾發生蝦子售完而無法點餐的情況，造訪前宜先…

往梵魚寺的路上有一間餃子專賣店，外帶王餃子、王蒸包和蒸玉米。王餃子餡料飽滿多汁，王蒸包是紮實的麵皮包著不太甜的紅豆餡，蒸玉米則口感彈牙。 營業時間從上午十一點到晚上七點，週二休息，僅供外帶。週末等候時間約二十到三十分鐘，…

釜山花村附近的韓式餐廳蘇淡供應山菜飯與鴨肉炒。招牌套餐包含山菜飯、鴨肉炒、小菜，以及大醬海松菜煎餅。 將車停在入口處汗蒸幕的共用停車場並領取停車券，可免費停車一小時。沙拉會隨季節更替而變化。

亭官拉拉考斯特是位於釜山亭官的家庭餐廳，提供牛排、披薩與義大利麵。自助吧供應汽水與咖啡，可不限量取用。 餐廳設有超過一百個座位，並備有遊戲室與兩小時免費停車券。菜單選擇多元，整體口味較為平順。

西面食炭火豬排骨是位於釜山西面中央街附近的炭火豬排骨餐廳。菜單有冷麵、韓牛里肌燒烤、梅花肉燒烤、辣椒醬燒烤與豬皮。冷麵湯頭使用韓牛熬製，韓牛里肌由店員以100公克為單位親自代烤。還能搭配餃子一起享用。

安初比是位於釜山民樂洞、鄰近廣安里一帶的單人經營餐廳，供應義大利麵、燉飯與炸飯糰。招牌菜色有大蔥義大利麵、松露牛肝菌奶油燉飯與百香果氣泡飲。店內採開放式廚房，能看見烹調過程，平日下午時段不用候位即可安靜用餐。由於由老闆一…

通靈愛是開在釜山巷弄裡的酒館，端出牛筋湯與冷切肉等下酒菜。代表下酒菜為牛筋湯和冷切肉，菜單上也有燉鮟鱇魚、生海鞘生魚片與生海鞘醬味大醬湯。 乾魚蒸是放在飯上吃的，大醬湯則留下像小時候家常菜的味道。價格相對於餐點內容偏高。

峰秋燉雞釜山南浦店是釜山一間專賣燉雞與冬粉的雞肉料理店。以醬油為基底的調味不甜也不鹹，放入雞肉與冬粉燉煮的燉雞是招牌菜色。 餐點在點餐後很快上桌，店內環境整潔。份量偏少。

釜山中區榮州隧道迴車處附近有一家只賣水拌麥麵和拌麥麵的麥麵專門店。在中等粗細的麵條上倒入濃稠不透明的湯汁，再附上以洋蔥切末調成的甜味醬料。 營業期間從四月初到十月底，時間不長。座位狹窄，容易出現候位。