釜山美食 (10,858個)

中央蕎麥位於釜山，從中央站1號出口步行3分鐘可達，是1956年開業的韓國式蕎麥麵專門店。店內供應冷蕎麥麵與熱蕎麥鍋，湯頭以鯷魚高湯取代日式柴魚高湯。 點餐後餐點迅速上桌，海苔壽司與豆皮壽司可各半點用，生麵也能外帶。蕎麥麵…

3FOUND 是位於釜山田浦站附近的西式餐廳，供應披薩、義大利麵、燉飯與牛排。店內以清爽手法烹調翼板牛排、干貝橄欖油義大利麵與羅勒干貝燉飯。 店內布置大量鮮花與花卉裝飾，並設有戶外露台。披薩餅皮直到最後一口都保持彈性，起…

海雲台美食店惠子家山鰻本店是位於海雲台傳統市場內的海鮮餐廳，供應山鰻、烤貝、蒸貝與生魚片。餐廳鄰近海雲台站與海雲台海水浴場。挑選套餐時可選調味山鰻與烤貝或蒸貝，還能搭配海鮮湯。從海雲台海水浴場步行五分鐘可達，店內設有可容…

釜山的中式餐廳開花提供年糕炸醬、乾炸醬與炒碼麵。店內也有將一般炸醬與乾炸醬各半混合的炸醬料理，稱為特製炸醬。 即使需要等候，座位周轉速度也算快，可利用溫泉場站公營停車場。尖峰時段的等候時間較長。

八道海帶湯釜山站店是位於釜山站附近、供應蛤蜊海帶湯與魚料理的韓式餐廳。點海帶湯時可以一併加點魚料理，小菜則能在自助吧補充。 店內以各桌的平板電腦點餐，菜單提供包含英文在內的多國語言。餐廳一大早就開門營業，內部寬敞整潔。

位於釜山南浦洞的瘋狂烤腸是販售生牛皺胃與豬烤腸的燒烤店。生牛皺胃由店員代烤，搭配韭菜與黃豆芽一起食用，最後以加入調味料與海苔的炒飯收尾。店員會告知燒烤順序與食用時機，並免費提供拉麵與紅豆刨冰。牛皺胃的份量並不算多。

尚武壽司西面店位於西面站與三正塔附近，供應壽司與鰻魚蓋飯。尚武特選壽司與綜合壽司選用厚實生魚片，並包含多種品項；鰻魚蓋飯則以不帶腥味的軟嫩鰻魚搭配微甜醬汁。 近期新開幕的店面寬敞整潔，依套餐不同會附上烏龍麵、沙拉與炸物，…

這是在釜山機張鰻魚巷裡，供應稻草火烤盲鰻與調味盲鰻的星鰻專賣店。稻草火烤由老闆親自處理，並說明食用方法；調味盲鰻吃完後會送上炒飯。 這家店傳承四代，設有獨立包廂與團體座位，廚房最後點餐時間為晚上八點三十分。稻草火烤盲鰻的…

帕爾善生位於釜山森特姆市的森特姆Q內，是一家中華料理店。店內供應炸醬麵、炒碼麵、水餃，另有鍋包肉與套餐料理可選。 店內以紅燈籠與木質裝潢營造出二樓客棧氛圍，剩餘餐點可以外帶。午餐時段經常需要等候。

伽倻亭是釜山一間供應蔘雞湯與漆蔘雞湯的韓式餐廳。蔘雞湯以濃郁湯頭搭配軟嫩雞肉一同上桌。餐點乾淨，店家注重衛生管理。價位偏高。

松島公園是位於松島海邊附近的韓式烤肉店，主打牛醃排骨。店內可選牛醃排骨或生排骨，美國產排骨比澳洲產更軟嫩。靠窗座位事先預約就能看見松島海景與纜車，並可使用建築物停車場。員工的服務稱不上細心。

錦水河豚湯東萊店是位於釜山東萊、販售河豚湯的餐廳。店內供應河豚湯、河豚清魚湯、河豚蒸與河豚套餐，另有炸物與河豚皮料理。建築前方設有十五個停車位，並有停車管理人員。河豚套餐的生魚片份量偏少，人潮湧入時店內會顯得擁擠。

王密麵冷麵是釜山松島一帶的冷麵專賣店，供應水密麵、拌密麵、冷麵與炸豬排。拌密麵使用帶辣帶酸的醬料，同時也會附上水拌密麵。 店家可以透過 CatchTable 候位，因為是麵食菜單，即使需要等待，翻桌速度也快。店前的停車空…

歐訥多南達克炸雞位於釜山車站對面，可同時點選炸雞與炒碼麵。釜山港特炒碼麵以濃郁高湯盛裝海鮮。 店內使用英文與日文觸控面板點餐，也提供外帶、外送和預約服務。店內如同當地餐館般熱鬧，較難享用安靜的一餐。

釜山Centum飯店4樓的飯店自助餐餐廳，位於Centum City站與BEXCO站附近，供應多種料理。設有生魚片與壽司區，甜點種類豐富，義大利麵並非現點現做，而是取用事先做好的成品。平日午餐於中午開放，晚餐從下午6點營…

洪家羊腸位於南浦洞羊腸街靠近白帶魚一側，是供應鹽烤與醬烤的腸烤專門店。選用綜合腸後以起司炒飯收尾，是店裡的代表組合。 店員會代烤羊腸，並一同烤蕨菜與銀杏。店內為吧檯式老店風格，呈現釜山式羊腸店的氣氛。

本安德布雷德釜山位於海雲台天堂飯店地下一樓，提供熟成韓牛牛排與韓牛無菜單料理。店內燒烤里脊、肋眼、紅屋牛排等部位，並以多道套餐呈現韓牛各部位差異。韓牛無菜單料理多達十八至二十道，最後還會端出米飯、漢堡或河粉。停車空間不好…

位於梵魚寺下方登山路的柿樹家，是專賣鴨肉燒烤的店家，供應鴨肉烤肉與鹽烤鴨肉。享用調味烤肉時，會在肉快熟時鋪上韭菜一起吃，飯後則以加入芝麻葉與海苔的炒飯收尾。 點好的餐點會以整桌的方式端上桌。價位偏高。

長家製麵是位於釜山富平罐頭市場路上的餐飲店，販售刀切麵、麵疙瘩與小麥冷麵。水冷麵與拌刀切麵是招牌品項，拌刀切麵的麵條彈牙，還能加點魟魚生魚片。店內環境整潔，一份的份量相當充足，食量小的人會覺得偏多。

這家越南料理店位於釜山明知洞，不在鬧區中心，供應米線、河粉與越南煎餅。米線不沾黏，越南煎餅由店員剪開，兩者是代表菜色。味道調整成符合韓國人口味，河粉的腥味較少。店裡沒有專用停車場。

半島炸豬排是位於釜山海雲台的炸豬排專門店，供應里肌、特等里肌與雞排。里肌肉質濕潤柔軟，特等里肌的油脂部位帶有嚼勁，切成六塊上桌。在店門口的候位機台點餐完畢後，等待約二十分鐘再入場。里肌口感略乾，松露油香氣偏淡。

永珍豬肉湯飯是供應豬肉湯飯與白切肉定食的韓式餐廳，位於釜山美南路上。招牌白切肉定食附松阪豬白切肉、湯飯湯汁、豆腐與炒泡菜。中午時段免費提供一杯馬格利酒，小菜採自助取用，下午三點至五點為休息時間，每週日公休。店內沒有專用停…

西小門火豬腳釜山大淵洞店是豬腳專門連鎖店，從大淵站三號出口步行兩分鐘可達。店內可從辣豬腳、火豬腳、烤肉豬腳、冷菜豬腳中挑選兩種或三種口味。中份為兩到三人份，晚到可能遇上餐點售完。肉質偏乾澀，且帶有異味。

熙姊妹是岩南公園停車場旁的貝類燒烤店。貝類燒烤會一併附上生章魚、扇貝、鮑魚燒烤、蝦子燒烤、章魚串，以及玉米起司和年糕排骨。週末會將兩人桌與多人桌分開，等候時間因此不同。桌子偏小，要把餐點全部擺上桌並不容易。

釜山的麵專門店國秀名家供應海鮮刀切麵、宴會麵與拌麵。海鮮刀切麵裡放了蛤蜊等貝類、鮑魚與螃蟹，餐前會附上大麥飯、醬燒豆醬與蘿蔔泡菜。 上午十一點開門，入場前須先抽號碼牌等候，食材用完就結束營業。店內沒有專用停車場。

復聖飯店是釜山一間供應炒碼麵與糖醋肉的中式餐館。炒碼麵上頭鋪滿海鮮與蔬菜，洋蔥給得大方，嘗來帶甜，湯頭的醇厚滋味格外突出。 這間店在《白種元的三大天王》炒碼麵篇拿下第一名，設有地下用餐區，有時不必等候就能入座。近來麵條與…

本家小麥麵是位於釜山西面站附近市場內的小麥麵專賣店。店內供應水小麥麵、拌小麥麵，以及將水與拌各半混合的小麥麵特味，還有手工餃子，並附上裝在壺裡的熱高湯。平日接近中午時會出現排隊人潮，用餐空間分為一、二樓。炎熱的日子裡，室…

在釜山，元祖石垈泥鰍湯用柴火熬煮釜山式清湯泥鰍湯。泥鰍湯裡加入單白菜蘿蔔葉乾，並以乾煎白帶魚作為小菜。 店家設有寬敞的停車場，停車相當方便。湯汁略顯濃稠，若加入太多白飯會顯得不足。

廣安里海水浴場正前方的阿夸佩利斯飯店二樓，就是廣安中國。在這裡能一邊眺望廣安大橋與大海，一邊享用中華料理。店內供應廣安里炒碼麵、糖醋肉與鍋巴湯，糖醋肉上頭還會放上棉花糖。餐廳設有七間包廂，將車停在飯店停車場後用餐即可取得…

無意識西面是位於釜山西面巷弄裡的韓式烤肉店，供應梅花肉、頸背肉與豬皮，並由店員代為烤肉。店內以乾式熟成處理豬肉，同時附上主食與基本小菜。豬肉入口質地柔軟。用餐空間就在西面的巷弄之中。

允瑟章魚是釜山一間供應章魚炒與章魚烤腸蝦的海洋食材專門餐廳。章魚烤腸蝦裡放進充足的章魚、烤腸與蝦，以帶有火味的甜辣醬料拌飯後，還能接著做成炒飯。 即使客人湧入，店家仍會把料理做到最後，章魚烤腸蝦的辣度適中，足以拌進兩碗飯…

三煥畜產廣安店位於釜山廣安，是以炭火烤肉的方式用餐的店家。肉品不使用冷凍肉，這是其供應方式的一大特點。 店面開幕不久，內部乾淨，也設有大桌。遇到問題時，女主人會清楚說明情況。

雪峰豬肉湯飯是位於釜山的湯飯專門店，供應豬肉湯飯、白切肉定食與米腸。豬肉湯飯的湯頭濃郁卻沒有腥味，搭配柔嫩的豬肉，試吃用的米腸則有兩種。點白切肉定食會同時附上軟嫩的白切肉與熱湯。中午尖峰時段經常客滿，因此會需要候位。

後尼壽司是位於釜山金海機場與西釜山流通園區一帶的日本料理店，供應壽司與炸豬排。店內提供比目魚、鮭魚、鮪魚壽司，並搭配炸蝦與炸豬排，壽司套餐可從蕎麥麵或烏龍麵中擇一。 內部整潔，白天可作為用餐場所，晚上則可小酌。由於是點餐…

大成麥冷麵是釜山一間經營已久的冷麵專門店，供應水麥冷麵與拌麥冷麵。拌麥冷麵上頭放了特製醬料、半顆雞蛋與蛋絲，另外還會附上一碗熱高湯。 店家上午十點開門，提早一點到也會供餐，內用區有三張桌椅與五張矮桌。沒有專屬停車場，開車…

比安利安是位於釜山財松洞的中式餐廳，供應融合式中華料理。每道菜都搭配適合的醬汁，例如乾燒蝦與炒碼麵。 外場人員會說明菜色的吃法與醬汁用法，有時也會將餐點剪成方便入口的大小。店內裝潢連小物與器皿都仔細講究。

華現洞是位於南浦洞的小型串燒店，供應炭火燒鳥與擔擔麵。店內提供串燒、湯頭濃郁的擔擔麵，以及酥脆的雞皮唐揚。 除了串燒之外，也能點擔擔麵這類湯品與雞皮唐揚這類炸物。店內空間不大，桌數不多。

勝勝畜產南浦店是位於釜山南浦洞的烤肉店，在炭火上燒烤熟成生三層肉與韓牛、牛肉拼盤。厚切帶刀痕的梅花肉與皇帝排骨肉等部位選擇多樣，燒烤時搭配泡菜與大蒜。店內設有自助小菜與沙拉吧，並以自助點餐機點餐。這間店的觀光景點餐廳色彩…

位於釜山海雲台主要廣場街上的披薩專賣店。原味披薩切片很大，還能一併挑選炸薯條與炸洋蔥。厚實的餅皮口感偏軟Q而非酥脆，披薩在點餐後很快就會送上桌。打烊時間是晚上十一點三十分，較晚前往會不容易。

尹食堂牛胸肉片是一家韓式餐廳，坐落於釜山海雲臺區Marine City海邊前方，供應韓牛陳年泡菜牛胸肉片與三合定食。牛胸肉片搭配扇貝柱與陳年泡菜，並附上鮑魚石鍋飯、烤魚與大醬湯，這樣的組合是店內代表菜色。 店員會親自代烤…

華國飯店是釜山中區中央洞一帶的中式餐館，供應乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。糖醋肉不以番茄醬或水果罐頭調味，而是淋上華國飯店特有的透明醬汁。這裡的炒碼麵與一般炒碼麵不同，帶有淡淡的中國香氣，湯頭偏向清淡。餐點份量偏少。

釜山機張有一間海鮮餐廳，以紅蟹、扇貝、牡蠣無限量續盤供應。紅蟹的蟹肉與蟹膏可以搭配紅蟹拉麵，還能做成蟹醬飯，扇貝和牡蠣也會持續補充。 沒有時間限制，可從自助區取用拉麵麵塊、雞蛋、海苔、白飯、吐司與果醬，店員也會教客人怎麼…

山城肉舖 SANSUNG BUTCHERSHOP 是位於釜山東萊的韓式餐廳，以酒麴熟成的豬肉為招牌。店內供應以山城馬格利酒麴熟成的酒麴梅花肉，也提供五花肉、蓋比肉拼盤與蕎麥飯、醬味大醬。 店員會先說明烤肉方式，再將肉移到…

散正是位於釜山的韓式牛肉餐廳，提供韓牛花肋眼、橫隔膜肉、肋條肉與花肉，均以炭火燒烤享用。也可一併點用生牛肉。 店內設有包廂，適合雙方家長見面或團體用餐，並可使用預約、停車與遊戲室。店員接待時較為慌亂，服務流程不夠順暢。

這是在釜山影島賣刀切麵與忠武飯捲的餐廳。忠武飯捲會附上飯捲、魷魚、魚板與蘿蔔泡菜，刀切麵的湯頭則以鯷魚為底。 店內依餐點區分空間，一邊賣小麥冷麵與湯飯，另一邊賣中華料理，平日的營業時間是上午十一點到下午兩點。用餐完畢後餐…

釜山南山洞的原祖東村刀切麵是一家同時供應牛肉蘑菇涮涮鍋、刀切麵與炒飯的餐廳。吃過牛肉涮涮鍋後，會接著以刀切麵和炒飯收尾。 店前可停放約七輛車，泡菜也會一併附上。湯頭不刺激，調味適中。

羅武真水營廣安店是位於釜山水營區的羊肉燒烤專門店，供應烤羊排與羊肉。羊排和蔬菜燒烤都由店員代為烤製，還能搭配蒜香飯與魚板湯。 店內採吧檯形式而非桌位，並設有停車場，適合少數人入座。餐點品項偏少。

巷弄排骨店草梁店位於釜山，在炭火上燒烤豬排骨與五花肉。醃漬排骨沾附炭火香氣，還能搭配拌蕎麥麵與拉麵。 店內供應小菜與蒸蛋，並設有自助吧。店面寬敞，是釜山站周邊聚餐的地點。

釜山屹立鯖魚海雲台店是位於海雲台海水浴場附近的韓式餐廳，主打以鯖魚為主的烤魚料理。鯖魚烤得酥脆且沒有腥味，並搭配陳年泡菜與自助小菜吧。 小菜會從內側持續補滿，湯與鍋巴水可自助續加。不提供停車費補助。

位於釜山龍湖洞的螞蟻食堂是販售豬肉湯飯與白切肉定食的湯飯店。白切肉定食以清爽的湯頭搭配軟嫩的白切肉，並附上萵苣、辣椒與大蒜。豬肉湯飯的湯底沒有腥味，配料份量充足，肉量甚至比飯還多。由於店鋪位在龍湖洞巷弄內，停車較為不便。

釜山的義式餐廳海希以梅花肉拼盤與奶油蝦仁義大利麵為代表餐點。店內也供應雙拼披薩與蝦仁沙拉義大利麵可供選擇。 套餐會一同端上梅花肉牛排沙拉與蝦仁沙拉義大利麵。餐點份量充足，四人食用後仍有剩餘。

這是一家在釜山金井販售血腸湯飯與血腸火鍋的血腸專賣店。血腸火鍋以辛辣湯底搭配可無限續加的配料享用，血腸湯飯則能加入大量紫蘇。許多客人會來這裡家庭聚餐或舉辦年末聚會，小菜也會持續送上。血腸湯飯與血腸火鍋的份量都偏多。

釜山南川洞的東京飯床是販售東京式鰻魚蓋飯與名古屋式鰻魚三吃的鰻魚蓋飯專賣店。招牌餐點為東京式鰻魚蓋飯與名古屋式鰻魚三吃，用餐後會附上牛奶布丁。候位於上午十一點開放，店家上午十一點三十分開門，也接受現場預約。節目播出後，週…

Peulinche（printze）是位於釜山龜浦一帶的西班牙餐廳，供應塔帕斯、皮恩喬斯與海鮮燉飯。招牌菜色包括扇貝皮恩喬斯、墨魚汁海鮮燉飯與蒜味蝦。 店內桌數不多，因此需要事先訂位；搭配一杯葡萄酒用餐，約需兩小時。店內…

忠北家姐姐是位於釜山太宗臺正門旁海邊下坡處第一間的海鮮燒烤店，以扇貝為主的貝類搭配調味洋蔥、起司與奶油一起燒烤，最後還會送上炒飯。店前設有路邊攤形式的座位，二樓座位則可看見海景，店門口正前方即可停車。貝類的份量偏少。

Puradak Chicken 是位於釜山機張邑機張海岸路的炸雞店，鄰近釜山奧西里亞與樂天世界。店內供應炸雞，並附上配菜與醬料，點餐後現炸上桌。 店內可以用餐，店面管理完善。用餐環境乾淨舒適。

高玉熙華明本店是位於釜山華明洞的烤肉店，供應熟成五花肉與調味肉品。店員會從頭到尾代為烤肉，並以熟成五花肉、排骨調味肉、蜂巢狀豬皮採一人份方式挑選享用。 桌上電磁爐能讓肉品從頭到尾保持溫熱，六歲以下孩童可免費獲得起司咖哩飯…

位於釜山海雲台的這家自助餐廳，同時供應壽司、捲壽司、沙拉與中式麵食。壽司、捲壽司、水果到甜點，都能在同一個地方自行挑選取用。午餐時段同樣可以挑選生魚片、壽司與肉類。餐點品質並非高級飯店自助餐的水準。

新興飯店位於釜山，在札嘎其站2號出口附近建築的二樓，是供應三鮮炒碼麵與四川炒碼麵的中華料理店。三鮮炒碼麵是加入花蟹、蝦子、魷魚等海鮮的白色湯頭，四川炒碼麵則是以辣椒粉調製的紅色湯頭。 這間歷史悠久的中華料理店也販售乾烹雞…

蒙實宗家豬肉湯飯位於釜山大學醫院後方巷弄、土城站附近，供應豬肉湯飯與白切肉定食。 濃郁的牛骨湯裡加入沒有腥味、口感柔嫩的肉品，並搭配泡菜與各式小菜上桌。 店內設有自助吧，餐點出餐速度快，通常不需長時間等候。 店門前沒有停…