釜山のグルメ — 営業中 (1,508件)

広安里でコース料理と単品の中華料理を出す中華料理店がイェイェンです。チャプサルタンスユクは外側がカリッとしていて中のロースが柔らかく、基本はプモクで出ます。予約すると窓際の席を確保してくれて個室もあり、ランチコースは午後…

釜山の温泉場にあるデギル・スクプルカルビは、豚の生カルビとヤンニョムカルビを扱う炭火焼きカルビの店です。生カルビのほうがヤンニョムカルビより良いという勧めが繰り返されています。 基本の注文は3人前からで、肉は炭火の鉄板で…

釜山の凡一洞でフグのスープとフグのプルコギ、フグの蒸し物を出すチョウォンボックク・ポミル店です。フグのプルコギと蒸し物は辛く、スユクはミナリと大豆もやしが入ったスープで出されます。フグのスープは粥にも続き、フグの揚げ物は…

海雲台のマリンシティ方面で薪窯ピザとパスタを出すピッツェリア・ラルドです。マルゲリータ、クアトロフォルマッジ、ガンベローニのピザには弾力のある生地を使い、ラザニアとロゼパスタも一緒に出されます。店内はテーブル5つと大きな…

釜山にあるデヨンシクプムチュクサンムルセンターシギュクシクダンは、豚肉と牛肉を扱う食肉食堂兼炭火焼きの店です。豚のサムギョプサルと味付け豚肉、生野菜とキムチは無制限におかわりできますが、牛肉は隣の精肉売り場で選びます。 …

プサン国際映画祭（BIFF）一帯の2階で、インドネシア料理を出す食堂です。現地の味をそのまま出しています。建物前の階段で2階へ上がり、奥には祈禱室があります。カード決済はできず、現金のみとなります。

釜山で刺身と付け合わせを出す刺身専門店です。退勤キル定食は刺身と数種類の付け合わせ、メウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出る構成になっています。土曜日の午後5時15分には席がほぼ埋まっており、駐車は店ごとに1台だけ無料でした…

チャンソンヒャンは釜山駅の大通りを渡ったチャイナタウンにあるマンドゥの専門店で、映画『オールド・ボーイ』の撮影地としても知られています。代表メニューのクンマンドゥは厚い皮をカリッと揚げており、蒸しマンドゥ・カンジャジャン…

海雲台の近くで済州式のヘジャングクと内臓タンを出す、チェジュウンヒネヘジャングクク・プサン本店です。ヘジャングクには牛肉・ソンジ・ウゴジ・春雨・モヤシが入り、内臓タンにはヤン・ソンジ・モヤシ・ウゴジが入っていて、刻みニン…

釜山の華明洞にあるオルタミスタースシは、手作り寿司とうどん・揚げ物を一緒に出す日本料理店です。手作りで作った寿司をセットで出し、エビフライのコロッケやサーモンフライも添えて食べます。 2013年から続く店で、実際の営業と…

チャムバダデゲ・ナンポドンポンジョムは、釜山の南浦洞にある海鮮料理店です。活エビの刺身500グラムと活エビの食べ放題、Aコースのセットを提供しています。 キングクラブは店でさばいてもらえるため食べやすく、店内は広くて清潔…

海雲台マリンシティにあるココプラトは、広安大橋を眺めるブランチ食堂です。家庭風のイタリアンと洋食を出しており、イカ墨クリームリゾットやボンゴレパスタ、辛いケサディーヤなどのメニューを味わえます。ブランチメニューは午後3時…

釜山の松亭でミヨクク定食と魚料理を出す韓国料理店です。骨を除いたカレイのミヨククにはご飯とおかずが付き、焼き魚も注文できます。 テーブル同士の間隔はゆったりしており、外国人客も食事をしやすい店です。店員の対応は速いほうで…

チャングンミョルチフェチョンは、釜山の機張（キジャン）大辺港（テビョンハン）にあるイワシ料理の店です。イワシの刺身は4月から5月が旬で、イワシの揚げ物はサクサクとした状態で出されます。1977年から営業しており、ミヤクム…

ハヌルアレチョッチプは淡水ウナギの焼き物と炭火焼き肉を出す飲食店で、釜山の日光海水浴場方面のゴルフ場の近くにあります。淡水ウナギは熟成キムチと薬味を一緒に鉄板で焼いて食べ、豚肉は炭火で焼く方式です。バンガローは電話予約が…

釜山の青沙浦にある貝焼きの店、チョンミガです。貝焼きと海鮮ラーメンを一緒に出し、セットメニューも用意しています。バンガローから海を眺めながら食べることができ、貝は鮮度のよい状態で出てきます。貝焼きの量は少なめです。

広安里海水浴場の近くで、ヘジャングクとスユク、チョンゴルを出す韓国料理店がパロヘジャンです。澄んで深みがあり、少し辛いスープにテーブルのネギをたっぷり載せ、カクテキと唐辛子の醤油漬けを添える方式です。ヘジャングクは肉と内…

海雲台駅の近くでテチャンとコプチャンを扱う炭火焼きの店、ヤンサングク海雲台店です。テチャンとコプチャンは店の人が焼く順番と加減を説明しながら最初から最後まで焼いてくれます。 個室がいくつもあり専用駐車場も備えているため、…

高郷カツ 青沙浦店は、青沙浦港のすぐ前、青沙浦駅の近くにある食堂です。トンカツを中心に定食を出す店で、トンカツはご飯・テンジャンクク・サラダ・付け合わせと一緒に出る定食の構成が代表的です。 トンカツは外がサクサクで中はし…

東莱（トンネ）の温泉川（オンチョンチョン）近くにあるトンネ・イェナルパッピンスは、昔ながらのパッピンスやナッツのパッピンス、インジョルミと抹茶のピンスを出すデザート店です。牛乳の氷と甘さを抑えた小豆は混ぜずに一緒にすくっ…

釜山の南川洞でブランチとピザ・パスタ・ステーキを出すオーストラリア式レストラン、オジテーブル南川店です。イカ墨リゾットやガーリックイカパスタ、ナスラザニアのほか、ピラフやコーヒーも選べます。 ブレイクタイムがないため、食…

釜山で貝・テナガダコ・エビを入れたスジュンチョンゴルを出す老舗です。殻を処理した海鮮の身と玉ねぎ・野菜・タンミョンを、中央がくぼんだチョンゴル鍋に盛り付けて出し、スープにタンミョンサリを追加して煮て食べる方式です。 スー…

プサンにあるサンソンマウルは、金井山の7合目あたりに位置する韓国料理店です。鴨のプルコギは炭火で焼かれ、副菜は家庭料理の形で提供されます。温泉電鉄駅の西側の道路の向かいで203番のバスに乗ると約20分かかります。団体の昼…

釜山の梵魚寺入口近くにある古い鴨焼きの店で、鴨の塩焼きや味付け焼き、プルコギを提供しています。店が肉を焼き、脂を落とした後にニラをのせて火を通し、炒飯とテンジャンチゲも一緒に出ます。 ペク・ジョンウォンの3大天王に出演し…

釜山のミポにある、干し大根の葉のクッパとサバの焼き物を出す伝統的な韓国式朝食の食堂です。エゴマの干し大根の葉のスープと辛いスープ、牛肉のクッパ、辛いカニを出し、海苔に海産物を自分で巻いて食べる釜山式のご飯も紹介しています…

海雲台市場の近くにあるクッパ専門店で、牛肉クッパとソンジクッパの二種類を扱っています。ご飯をスープに浸して出し、白いスープにはもやしと赤身肉が中心に入っていて、あっさりとして少し酸味があります。二人で食事をすると三十分の…

西面駅の近くで豚肉クッパとスンデクッパを出すチャッチャル・テジクッパは、釜山の地元食堂です。臭みのない辛いスープに厚くて柔らかい肉が入り、カクテキと白菜キムチが付きます。店内は広く、テーブルの間隔には余裕があり、セルフバ…

釜山の南区大淵洞で、タコの炒め物とナッコプセを出す海鮮料理の店です。ナッコプセにはタコ・テチャン（牛の大腸）・エビが入り、卵焼きは一人一つずつ自分で焼いて食べます。日本のドラマ『孤独のグルメ』の撮影地として知られている場…

釜山で、ワタリガニのカンジャンケジャンとヤンニョムケジャン、エビの塩漬け、アワビの醤油漬けを扱うカニ料理の専門店です。ワタリガニのカンジャンケジャンは、醤油がしょっぱくない味付けで出されます。 お得なセットには、カンジャ…

釜山の日光海水浴場近くでうどんととんかつを出すペクニョンウドンです。エビの天ぷらと油揚げをのせたうどん、サクサクのロースとんかつが主なメニューで、だしはかつお節だしの甘くて濃い味です。 キオスクでメニューを選んで注文し、…

釜山の松島で貝焼きとウナギ焼きを出す海鮮料理店です。貝焼きにはホタテと海鮮味噌、ご飯が付き、バターーチーズホタテは焼き方を尋ねると教えてもらえます。待ち時間は1時間ほどで、店員に頼むと貝を焼いてくれ、やけどをしたときは軟…

クウクウ・ファミョン店は、寿司やロールなど多様な料理とデザートを提供するビュッフェレストランです。ファミョン駅1番出口から徒歩1分、ロッテマート向かいの新韓銀行15階にあります。店内は広く、団体席と子供の遊び場を備えてお…

ハンバーガーとフライドポテトを扱うマクドナルド釜山草梁DT店は、釜山駅のすぐ隣に位置しています。店内で食べることも、テイクアウトも、ドライブスルーで注文することもできます。 座席は2階にほとんどがあり、そこでも注文でき、…

釜山の深い山の中で、炭火で肉を焼いて食べるキプンゴルファントマルです。店のスタッフが肉を直接焼いてくれる方式です。 待つ間はファントバンとクドゥルジャンを利用でき、食事の後は別の休憩スペースでコーヒーを飲めます。価格帯は…

釜山にあるうなぎ料理店のバダエンジャンオは、日光の海を眺める場所に位置しています。ひつまぶしとうなぎご飯、うなぎカツを提供しており、淡水うなぎの丼より安いほうです。テーブルのタブレットで注文や追加の依頼を行い、おかずはす…

釜山のコギクンヌンナムジャ・クソ店は、炭火で肉を焼く専門店です。店員が部位ごとに焼き時間を調整し、肉を直接焼いてくれます。 サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを注文すると、貝のスープが基本で出てきます。待つことが多いた…

広安里の南川洞側に近い、天丼の専門店であるナンパセン天丼です。基本の天丼からエビやナンパセンなどのオプションを選び、揚げたての天ぷらと温かいご飯に甘辛いタレをかけて食べる方式です。 店内は狭めで、日本の食堂のように座席を…

釜山で国産の雌牛の韓牛を焼いて食べる牛肉専門店です。韓牛の盛り合わせと刺身、コッサルを出し、白キムチも一緒に添えられます。 肉は自ら下処理し、部位ごとにテイクアウトして帰ることができ、店の前の庭と周辺の植栽も見て回れます…

広安里でタコ・ホルモン・エビを入れたナッコプセを出すタコ専門店です。辛い味付けのナッコプセにご飯と韓国海苔の粉、ニラ、もやしが添えられ、ラーメンやうどんの麺も追加できます。 テーブルが多く店も広いですが、早く行っても列が…

釜山の南浦洞の路地にある古い韓国食堂で、スンドゥブチゲとテンジャンチゲにトルソッパプを添えています。チゲを選ぶとご飯とナムルが一緒に出て、ご飯をよそった後の石鍋に水を注いでスンニュンとヌルンジまで食べる方式です。南浦洞で…

カパドキアは、釜山のナムサンドンにあるイスラム寺院の隣にあります。ランチセットやセットメニューがあり、ケバブ、ラフマジュン、シャシリクを提供しています。 16年間、同じ場所で営業を続けてきました。セットを注文するとスープ…

市場分食は、金海空港に近い徳頭市場の駐車場向かいの路地にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。代表メニューのビビムカルグクスは、ナムルとモヤシをのせた太い麺にコチュジャンだれを混ぜて出され、ソンジククも一緒に提供されます。…

南川カヤミルミョンは、釜山の水営区庁と広安里の間にある南川洞で、水ミルミョン・ビビンミルミョンとマンドゥを出す町の食堂です。麺はチョルミョンのように太くて弾力があり、マンドゥは薄い皮に具が豊富な手作りマンドゥとして出され…

釜山の亀浦市場と徳川駅の近くで、北韓式の手作りマンドゥとマンドゥククを出すピョンヤンジプです。豆腐マンドゥとキムチマンドゥを味わうことができ、緑豆チヂミも一緒に出ます。 昼には席が少なくて列に並ぶこともありますが、料理は…

釜山の西面でチュクミポックムと貝蒸し、ヘムルタンを出す海鮮料理の専門店です。看板メニューの辛いチュクミポックムは貝スープやムルチョンカルグクスと合わせ、最後にポックムパプまで続けて食べる構成になっています。 店内は1階で…

シャブヤは釜山のタルマジ峠にある一人用のシャブシャブ専門店です。牛肉と豚肉のシャブを個人用の鍋とインダクションで煮て、シャブとベトナム風生春巻きの野菜はおかわり自由で出てきます。ペット同伴の部屋は事前に予約が必要で、店内…

釜山の機張オシリアと東部山ロッテモールの向かいに位置するコマクハンサン機張本店は、コマク料理を中心に韓定食を提供する韓国料理店です。ユクチョンセットにはコマクビビンバとユクチョン、コマクタンが一緒に出され、コマク定食とポ…

田浦カフェ通りと西面の繁華街に近い場所で、ピザとサイドメニューを提供しているのがドウガレージ・ピザ・田浦店です。ハーフ＆ハーフでチーズピザとエッグマヨポテトベーコンを選ぶことができ、マッシュルームトリュフピザやスパイシー…

釜山でサムギョプサルと松阪豚を出す焼肉店です。肉は最も適した状態にまず焼き上げられ、テーブルでは軽く温めて食べる方式です。 付け合わせとキムチ、レタスが新鮮で、さまざまなソースを添えて食べます。韓国人でなくても食事がしや…

プサンのヨンドンにあるケソンデ・プギョンデ周辺で、テジクッパプとハンジョンクッパプ、スユクペクパンを出すクッパプの専門店です。白く濃いながらもすっきりしたスープに肉とスンデがたっぷり入っており、ソミョンとコンパプは無制限…

釜山の海雲台ミポで活魚の刺身と貝焼きを出すプサンフェッチプです。タイ・ヒラメ・クロソイ・ミルチ・コチなどの季節の魚の刺身に、メウンタン（魚の辛い鍋）と海鮮ラーメン、水刺身が付きます。 窓際の席からは海雲台海水浴場と海が一…

釜山の影島で、ジャガイモのニョッキとパスタ、リゾットを出すイタリア料理店です。ジャガイモのニョッキ、ホウレンソウのニョッキ、オイルパスタを注文できます。予約をするとテーブルが指定され、平日は待ち時間があっても長くは待たな…

釜山の南浦洞でサムゲタンと鶏料理を出す元祖ソウルサムゲタン南浦洞本店です。澄んだスープのサムゲタンを提供し、塩で味を調える方式です。伏日には人が押し寄せるため先払いで注文し、サービスの人参酒も一緒に出されます。鶏肉が小さ…

サングギネは海雲台市場のクナムロ飲食店街で釜山式の米トッポッキを売る粉食店です。トッポッキは厚みがあって弾力のある米の餅に甘辛い薬味が染みており、大きな練り物も一緒に出されます。 フライとスンデも一緒に売っており、店内で…

プサンにあるザ・プレート（The Plate）は、カムチョン文化マウルでブランチと手作りバーガーを提供する店です。手作りバーガーやフィッシュ・アンド・チップス、イングリッシュ・ブレックファストがメニューに並びます。食事は…

釜山の鉄馬にある韓牛専門の精肉食堂、ヒョンジェガーデンは、韓屋と庭を備えた焼肉店です。花サルや花ロース、カルビサルといった韓牛の焼き物を、刺身やテンジャンチゲとともに出します。 事前に予約すれば、瓦屋根の家やバンガローの…

田浦駅の近くでクラシックバオと牛肉麺、担々麺を出す台湾料理店です。クラシックバオには柔らかいチャーシューとパクチー、ハラペーニョが入っており、揚げナスも一緒に注文します。ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた店で、待ち時間は…

東莱（トンネ）消防署の隣で水冷麺とビビン冷麺、マンドゥを出す冷麺専門店がトンネミルミョン本店です。水冷麺は肉の出汁にシナモンの香りと甘い香りが漂い、ビビン冷麺は刺激の強くない味付けで提供されます。注文すると温かい温肉水を…

釜山の亀浦クナム入口にあるカムジャタンと骨蒸しの専門店が、ヌリマウル・カムジャタン・クナム店です。カムジャタンは濃いスープに柔らかい肉とよく煮えたジャガイモ、ウゴジが入り、ラーメンサリも加えられます。店の前には駐車場があ…

広安里の海辺近く、ミラク洞にある小さなスペイン料理店で、バスク出身のシェフが切り盛りしています。ピンチョス・ビエイラ、ブロチェタス・ガンバス、ポポ・ア・ラ・ガジェガ、海鮮パエリアを提供しています。 スペイン出身のシェフが…