長盛香

チャンソンヒャンは釜山駅の大通りを渡ったチャイナタウンにあるマンドゥの専門店で、映画『オールド・ボーイ』の撮影地としても知られています。代表メニューのクンマンドゥは厚い皮をカリッと揚げており、蒸しマンドゥ・カンジャジャン・チャンポンも一緒に売られています。マンドゥの具には肉が多く入り、チャンポンは程よく辛くて油気が少ないです。クンマンドゥの具は肉汁が少ないほうです。