釜山のグルメ (10,873件)

釜山でオギグイとオタンを出す古い食堂です。代表メニューは漢方薬材と黒米を入れたオタンで、塩焼きと味付け焼きも出しています。 夕方には予約ができないと席が心配になるほど客が集まります。施設は老朽化しているほうです。

釜山の日光（イルグァン）ハクリで、ソンジ・スグレ・スンデが入ったクッパを出す食堂です。韓牛の盛り合わせクッパとスグレクッパは、辛くて重くない濃いスープで提供されます。 早朝からヘジャングクを食べることができ、カクテキとカ…

釜山のセンタムで、カルグクス（手打ち麺）とサムゲカルグクスを出すのはヒョンプンダッカルグクス・センタム店です。サムゲカルグクスには鶏一羽と高麗人参、ナツメ、もち米が入り、餃子は三種類で出てきます。一人用の席とテーブルが多…

釜山の裁判所前の場所で水冷麺とビビム麺を出す麺料理店です。水ビビムにはからしを振りかけ、ユクチョンビビム麺にはユクチョンを載せ、蒸し餃子も一緒に売っています。かつてククチェミルミョンの裁判所前店があった所で、コメミルミョ…

ヤンウンバンジョム・ヨンサン直営店は、チャジャンミョンとチャンポンを出す中華料理店で、釜山のヨンサンドンにあります。チャンポンは海鮮ベースに火の香りを加え、カンジャジャンはしっとりしたスタイルで出されます。麺の食感が良く…

釜山の麺料理店、クッポジプです。南海産のイワシとディポリでだしを取り、器盛りのイワシ麺とポッサムを提供します。 60年以上続く老舗で、昼時は人が多い一方、席の回転は速くなっています。キムチとだしはセルフサービスで補充でき…

炭火焼きの豚肉と焼き肉を出す肉料理店で、西面1番街にあります。炭火焼き定食とテンジャンチゲ、冷麺を提供しています。 昼の特選炭火焼き定食にはナムル3種とムセンチェが添えられ、ご飯と混ぜて食べます。キムチにはエビの塩辛を入…

釜山の甘川文化マウルでキンパプとトッポッキ、オデンを売る軽食店がセンズキンパプです。マグロキンパプやラーメン、うどんのスープもあり、トッポッキは辛口と甘口の中間ですが辛さは強くありません。 小さく温かい店内でキンパプとう…

スビョンワンジョクパルポッサムは、釜山でチョクパル・ポッサム・カムジャタンを出す韓国料理店です。チョクパルとポッサムには大根とキムチが添えられ、肉の盛り合わせとカムジャタンを一緒に注文するのが代表的なスタイルです。 注文…

釜山でオタンと麺を出す韓国料理店で、看板メニューはオタン麺とそばの麺です。江原道から淡水魚を取り寄せ、オタンスジェビと淡水魚のメウンタンも提供しています。団体利用と予約ができ、テイクアウトにも対応し、男女別のトイレがあり…

トゥトゥム・ワン・ドンカスは、釜山の南浦洞BIFF通り2階、南浦駅から徒歩3分の場所にあるトンカツ専門店です。チーズトゥトゥム・トンカスはチーズを別に揚げてのせており、肉は厚く、トンカツはサクサクとした状態で出されます。…

キムソンオ・トンカツは南浦洞の映画館の近くで昔ながらの洋食トンカツを出す食堂です。食前にポテトスープとピクルスが出て、厚みがあってサクサクしたチーズトンカツもあります。 トンカツは肉が厚く、量は多めのほうです。オムライス…

チョウン刺身店は釜山の機張の海辺の前にあり、穴子の焼き物と刺身を出す店です。海穴子は内臓まで焼いて食べることができます。 刺身の盛り合わせにはミルチが入っています。海の景色が見え、野菜とおかずが多く出て、量は少ないほうで…

海雲台区庁の近くで洋食のトンカツを出すブラウン・トンカツ・ヘウンデ直営店です。食前にパンとスープが出て、ロースカツにはパチェが添えられます。 店内は広くなく、こぢんまりとして清潔です。テーブルが三つ以上埋まると、料理が出…

釜山の温泉場温泉街でカムジャタンを出すチャバッコル・ドルソッ・カムジャタンです。スペシャルカムジャタンには熟成キムチとネギキムチ、ウゴジが一緒に入ります。営業時間は午前10時30分から午後10時30分までで、午後3時から…

釜山の西面で豚肉焼きを出すチョピルサル・テジグイ西面店です。サムギョプサルと豚の希少部位は店の人が焼いてくれ、子どもの分は小さく切ってくれることもあります。 中国語のメニュー表で注文でき、エゴマの葉・大根・数種類のソース…

釜山の機張で、ウナギ丼・海鮮丼・豚丼・ハンバーグ丼を出す丼専門店です。ハンバーグステーキはスービッド方式で調理し、半熟卵をのせて提供され、しっとりと柔らかい仕上がりになっています。 店内は清潔感のあるモダンな内装です。ト…

釜山でコプチャンを扱う店がジンコプチャンです。コプチャンのさまざまな部位と特別な生肉を焼いて食べる形式になっています。 店員が直接焼いてくれ、外国人客にはスープも出されます。ポックムパプと数種類の副菜も一緒に提供されます…

ホロクホロクは釜山のミルラク洞で貝焼きと刺身を食べる店で、広安里海水浴場を少し過ぎた広安大橋が見える海辺に位置しています。ヒラメやミルチといった刺身から貝焼き、メウンタン（魚の辛い鍋）、ラーメンへと続き、店員が貝を焼いて…

釜山の富平カントン市場の中にある軽食店で、トッポッキやスンデ、練り物、ビビムタンミョンを提供しています。トッポッキには太くて長い米餅と三角の練り物が入っており、辛くない甘みが際立ちます。注文は前払い制で、富平市場の周辺に…

アンコウの蒸し物やアンコウのスープ、アンコウのプルコギなどを出すミョンソンガ・プサンハダンジョムは、釜山の下端にあるアンコウ料理の店です。看板メニューのアンコウのプルコギ、シャキシャキしたもやしのアンコウの蒸し物、澄んだ…

釜山で家庭風の韓国料理を出す全州ウットゥム食堂です。付け合わせが多く出て、ヨルムキムチとメイン料理まで整った味が特徴です。 アンコウの蒸し物の小サイズは、大人二人が満腹になるほど量があります。締めの炒め飯はありません。

釜山の光復洞にある釜山観光ホテルの前に位置し、国ごとの鶏料理とチキンを提供する店です。ナポリチキンはサクサクとした食感でソースを添えており、フランス鶏やシャルキュトリ・コパといったメニューもあります。 鶏はサイズが大きい…

エルマナは、釜山のヨンドにあるコシン大学前のイタリアンレストランです。ピザ、パスタ、サラダを提供し、ピザの食べ方も案内しています。 窓際から海の景色を眺められ、キャッチテーブルで予約が可能です。コシン大学前にある店として…

釜山でとんかつを出す飲食店がシンセンです。とんかつと冷やしそばを組み合わせたセットがあり、うどんも注文できます。 夏には冷やしそばを味わうことができ、そばの麺もメニューにあります。ヒレかつと良い揚げ状態が特徴です。

釜山の海雲台で刺身と海鮮料理を出す食堂です。イカラーメンとメウンタン（魚の辛い鍋）を添え、寿司のご飯は無制限に利用する方式になっています。イカの刺身も注文でき、寿司のシャリはおかわりできます。海雲台で刺身を気軽に食べられ…

釜山の田浦洞でブランチとパスタ、ピラフを出す飲食店がバターホームです。看板メニューのキムチピラフにはアボカドと柔らかなスクランブルエッグが載り、アンチョビオイルパスタも代表的な一品です。食前のパンはセルフでトースターで焼…

釜山で淡水ウナギとウナギ湯を出す専門店です。ウナギ湯はご飯と一緒に出てくるメニューです。 料理と店内は清潔なほうです。ウナギ湯は味付けが塩辛いほうです。

釜山の社稷（サジク）でトンカツとカツ丼を出すトンカツ専門店です。肉をハンマーで叩いてヒレカツとロースカツを提供し、中華チャーハンも注文できます。 一人で食事がしやすく、ヨギヨで配達注文も可能です。昼の配達は50分から1時…

釜山駅から遠くない場所にある韓国料理店コッカラムは、ナッコプセ・ナクブルセ・チュクミの鉄板炒めを提供しています。チゲ料理は注文時に辛さを伝えると、適切な辛さに調理されます。チュクミとコプチャンの鉄板炒めには、タンミョンサ…

センタムシティのホームプラス・センタム店の近くにある韓国料理店で、コムタンやソルロンタン、カルビタン、冷麺を出しています。コムタンにご飯を入れてカクテギとキムチを添えて食べ、キムチは少し甘めです。朝食にも対応していますが…

釜山でチャジャンミョンとチャンポンを出す中華料理店がマンチャンヨリグンです。チャプチェバプとタンスユクも提供しており、タンスユクはソースをかけた状態で出されます。 出前は行っていない店です。午後6時を過ぎると、料理が出る…

釜山でトンベコギとスンサルを出す肉料理の専門店です。トンベコギは一人前500g基準なので、二人なら1kgを注文し、ビビンバとスンデグクが先に出ます。 午後5時30分に開店し、毎日卸売で仕入れたトンベコギ20kgがなくなる…

ナムチョンサムゲタンは、釜山の南川にある飲食店で、ウコンを入れたサムゲタンという単一メニューを出します。鶏の中の餅米は弾力があり、スープの味付けは適度で、人参酒と鶏の砂肝をサービスで添えます。店内は昔の喫茶店を思わせ、時…

キンパを販売するペクマンキンパ・釜山本店は、チョウプのソンジゴク公園入口にあるキンパ店です。マグロキンパと熟成キムチキンパを食べることができます。 ソンジゴク公園の入口という立地のため、注文が集中する傾向があります。店員…

済州式の豚カルビ焼きを出す店が、釜山西面のカンダソバ横丁にあります。豚カルビを練炭火で下焼きし、甘辛いタレと香ばしさをまとわせて提供し、シラククも添えられます。 西面の中心街で41年にわたり営業を続けており、メニューは豚…

クポグクスは、釜山のBIFF通り近くにある麺の店です。海鮮麺タンにはエビ、イカ、カキ、貝が入っており、麺は弾力のある食感です。 メニューを見ながら注文でき、餃子は一皿で出ます。海鮮麺タンは量が少なく、海鮮も多くありません…

釜山大学前にあるオンタルチプは、一人で食べやすいポッサムとサムギョプサルを出す屋台です。マツユムソースのポッサムとサムギョプサルは一人前で注文でき、弁当形式でおかずも一緒に出ます。店員に言わず入口のセルフ注文機で注文し、…

釜山の西洞でアンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物を出す韓国料理店です。生のアンコウを使ってアンコウの蒸し物を提供し、辛さは最も辛く調整できます。 出前注文にも対応しています。アンコウが多く入っており、ご飯も十分に出ます。

釜山のクソドンで、煮干し麺と韓国式の酒の肴を出す麺料理店です。煮干し麺は澄んだ煮干し出汁で供され、チヂミや豆腐キムチといった肴も一緒に出されます。 店内には1990年代の音楽が流れ、焼酎やマッコリに合う肴が並びます。店は…

釜山の市庁付近でタラ鍋とタラの頬肉の蒸し物を出す飲食店です。アルゴンタラの澄まし鍋をはじめとするタラ鍋は、澄んだスープで提供されます。 家庭を改装したような建物で、内部は清潔で、丁寧な内装が施されています。料理もきれいに…

牛城食堂（ウソンシクタン）は、チュオタンとプルペク（焼肉定食）、ドンテタンを出す韓国料理店で、広安市場の奥の路地にあります。チュオタンだけでなく、コダリやソブルコギまで選べるうえ、刺激の少ないあっさりした味が特徴です。 …

釜山で冷麺とマンドゥを出す韓国料理店です。水冷麺にビビム薬味をのせたユニミルミョンと、エイの刺身・野菜・卵半分をのせたビビム冷麺が代表メニューです。 出汁の味付けが良く、冷麺の麺は冷麺より柔らかいです。路地の奥まで10分…

釜山でチュクミとデパギサムギョプサルを一緒に提供する飲食店がデパガジョアです。チュクミの辛さとデパギサムギョプサルを合わせて食べ、最後にポックムパプへと続くスタイルです。 広い店内にはセルフバーと基本のケランチムが用意さ…

西面の繁華街から少し離れたマルニ・ラーメン居酒屋は、自家製麺のラーメンと日本式串焼きを出す日本料理店です。ニボシラーメンはとろみのあるスープが特徴で、麺の茹で加減とスープの塩加減を選べます。料理は注文後すぐに提供され、西…

ヤンジョン・ミョンドンチゲマウル・ヤンジョンポンジョムは、釜山のヤンジョンにあるチゲ専門店で、代表料理はキムチチゲです。ドンテチゲや魚卵炒めも一緒に注文されます。 ドンテチゲには、ラーメンの替え玉やスジェビ（すいとん）を…

釜山の水英区の住宅街の路地にある小さな家飯の食堂です。コチュジャン豚炒めとタッポクムタン、カレーライスを出し、家族が食べるという気持ちで一皿ずつ整えます。 昼に一人で食事をしに訪れやすい場所で、内装もきれいです。おかずは…

釜山の日光海岸のすぐ前に位置する海鮮専門店、イルグァンソナムジプです。ヘムルタンは刺激が少なく、すっきりしながら少しピリ辛のスープに海鮮が調和しています。 後ろの駐車場は前側より広く、海を眺められます。入口には芝生と椅子…

ミポカルグクスは、ミポ遊覧船の船着き場の前で海と海雲台の景色を眺めながらカルグクスを食べる店です。バジラクカルグクスとチャンポンカルグクスを販売しており、マッコリは無制限のおかわりで出されます。2階の店内から海を見ること…

釜山駅前のチョリャン市場の中に、刺身の盛り合わせと刺身定食を出す市場の刺身店があります。マダイと刺身の盛り合わせは量が十分で、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に注文できます。店内のテーブルはすべて座敷で、刺身とメウンタン（…

釜山にあるチャチャチャンポンは、チャンポンとチャジャンミョン、サムゲタンを出す韓国料理店です。チャンポンのスープは濃厚で辛く、緑豆サムゲタンと黒ニンニクサムゲタン、サムゲジュクも一緒に提供します。 キョッチョリとニンニク…

釜山の町中にある中華料理店、サムオバンジョムは、カンジャジャン・ジャジャンミョン・チャンポンを出す店です。チャーハンとタンスユクを一緒に頼む食事メニューがあり、サチョンジャジャンミョンはすっきりと辛い味です。 チャーハン…

ハナトンカツ・ムンヒョン店は、チゲゴル駅3番出口から徒歩3分のトンカツ店です。生肉で作ったトンカツとヒレカツ、冷麺トンカツ定食を提供し、ゴマソースを添えています。建物の駐車場は1時間無料で、レシートを持参するとアンジェリ…

釜山で手作り王トンカツを出すトンカツ専門食堂です。代表メニューの王トンカツは量が多いほうで、味は普通のほうです。 王トンカツは成人男性が一人で食べるのに無難な一食分として出てきます。ご飯と野菜の基本量は少なめです。

釜山でピザを配達するドミノピザ・バンリョジェソン店です。配達注文とドライブピックアップの両方を受け付けています。 店内は清潔で、駐車もしやすいです。駐停車の取り締まりがあるため、ピザの受け取りは手間がかかります。

釜山の海の近くで刺身と海鮮を出すチルアムパドフェッチプです。アナゴの刺身は香ばしく、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に味わえます。 海の眺めがさわやかで、食事の空間は静かです。刺身は天然物で出されます。

アシュリークイーンズ・ニューコア徳川店は、釜山の徳川にあるNC百貨店6階に入るファミリーレストランです。韓国料理やアジア料理、寿司のラインを中心に、ピザやパスタまでサラダバーで食べる方式になっています。 NC百貨店の駐車…

釜山の東区ボムイル洞にある韓国料理店で、タチウオやサワラ、熱気などの魚の盛り合わせ焼きと、凍ったスケトウダラの鍋を提供しています。魚の焼き物はカリッとするよりも、しっとりとした仕上がりで、味付けソースが添えられています。…

今日はコギは、牛肉と豚肉を無制限におかわりできる炭火焼きの店で、釜山のミョンジにあります。肉の味と質はまずまずのほうです。 駐車施設がないため、公園の駐車場を利用することになります。他の店より価格帯は高めです。

釜山の温泉場駅の近くで、昔ながらの洋食風トンカツを出すトンカツ専門の食堂です。看板メニューのトンカツは日本式よりも、子どもの頃に食べた薄い肉の思い出のスタイルに近いものです。 営業時間は午前11時から午後8時30分までで…