釜山のグルメ (10,873件)

釜山の下端で、大邱の頬肉とえら肉にタレを塗って焼き上げるポルグイの店です。きれいな家庭風のおかずにほどよく辛いタレを添え、食べながらサリを追加して混ぜて食べる方式が特徴です。 注文してから料理は10～15分かかり、メイン…

釜山の大淵洞で天然の旬の活魚の刺身を扱う刺身専門店がポクバダフェッチプです。カレイの刺身と水刺身、アナゴのシャブシャブを出し、セコシも添えられます。 おかずと基本のつまみはすっきりと整えられ、メウンタン（魚の辛い鍋）も一…

海雲台の新市街地にあるロッテキャッスルマスター2次商店街の1階で、チャンチ麺と煮干し麺、ビビム麺を出す麺専門店です。出汁は直接取って沸かし、キムチも直接漬けて出します。麺の量は多く、おにぎりも一緒に売っています。煮干し麺…

釜山の社稷洞でスンデチョンゴルとスンデクッパを出す韓国料理店が、チョンソンスンデです。モドゥムボソッスンデチョンゴルにはさまざまなサリを添えることができ、ソスンデクッパも出ています。 混み合う時間帯や野球の日には待ち時間…

釜山の釜慶大学の中にあり、学生や教職員、一般の人に食事を提供するライラック教職員食堂です。ビュッフェ形式の食事で、玄米ごはんとサラダを選ぶことができます。 教職員は11時30分から、学生と一般の人は12時30分以降から利…

コソンフェッチプは、ハダンオゴリ近くで刺身と海鮮を出す刺身専門店です。刺身の盛り合わせ・チョノフェ・ブリを注文でき、さまざまな付け合わせも一緒に出ます。 昼の特選のフェビビンバを注文すると、温かいケランチムとメウンタン（…

釜山のタンガム洞で炭火の鶏足と手羽先を扱う鶏料理の専門店、メコンマニです。鶏足は熟成させたうえで炭火で焼き、辛さと甘さを調和させています。 鶏足は弾力があって歯ごたえがあり、手羽先はしっとりとした食感が特徴です。辛さはつ…

釜山のタンガムドンにある「イ・ドンジュの燃えるコプチャン」は、コプチャンとマクチャン、トラレチャンを扱う直火焼きの店です。コプチャンは火の香りをまとわせて少し辛めに炒め、トラレチャンも一緒に供されます。マクチャンは硬くな…

釜山で焼き魚とキムチチゲ、タチウオのチゲを出す家庭料理の食堂です。焼き魚は香ばしく焼き上げられ、キムチチゲとタチウオのチゲは量が多く出されます。老夫婦が切り盛りしており、白ご飯は多めで、ニラ入り卵焼きや唐辛子と煮干しの炒…

釜山の冷麺専門店、キジャンチョッネンミョンです。100％そば粉の平壌冷麺とビビン冷麺を提供し、冷麺とスユクのセットもあります。 そばの香りがはっきり感じられ、スープには淡白すぎない旨味が広がります。テジクッパも扱っており…

釜山駅の近くで薪窯のピザとパスタを出す洋食店がイユです。ピザとパスタを一緒に味わうことができ、食前のパンも添えられます。 薪窯で直接焼く方式が特徴となっています。価格帯は高めです。

豚骨スープの韓国料理店で、釜山駅6番出口とチョリャン駅2番出口の間、徒歩5分の場所にあります。看板メニューのバークシャーK豚骨スープは、澄んでいて脂っこくないスープに、臭みのない柔らかな肉が入って提供されます。麺に使う出…

釜山の大学街の2階にある中華料理店で、マーラータンを売っています。マーラータンを中心にマーラーションクオとマーラーピャンも扱っており、花椒を多く入れるためスープはしびれます。 中国人が直接運営し、従業員も中国人です。花椒…

釜山の町なかにあるうどん専門店、ホンウドンは、うどんとマンドゥ、チュモクパプ、チャジャンミョンを提供しています。春菊を多く入れたうどんには、弾力のある麺が使われており、マンドゥも一緒に出されます。屋台で売られていたうどん…

サムギョプイネ・ムンジョム店は、釜山のムンジョムで大パサムギョプとサムギョプサル焼きを出す肉焼きの店です。代表的な肉は冷サムより厚く、キムチやテンジャンチゲ、ケランチムを添えることができます。ランチ特選メニューがあり、大…

温泉場駅の前に、トッポッキや揚げ物、タッカンジョンなどの粉食とコーヒーを売る店があります。米のトッポッキは弾力があり、揚げ物は注文を受けてからもう一度揚げ直して出します。 揚げ物は並んでいる中から自分で選ぶ方式です。店内…

釜山で、ヤンジ・ソンジ・豆もやし・ウゴジが入ったヘジャングクを出す済州ウンヒネ・ヘジャングクです。タデギとソンジは好みに応じて加えることができ、量も多いほうです。1階の店舗は広く清潔で、ヤンニョムジャンは味を見ながら調整…

釜山でチキンカツとチキンカツ丼を出す日本料理店がモモニクです。チキンカツ丼は鶏もも肉を使うため柔らかく、量も十分に提供されます。 チキンカツは外はサクサク、中はしっとりとした食感がはっきりしています。焼きうどんにも鶏肉が…

釜山でオリブルコギを出すトルサンシクタンです。オリブルコギは量が多く、味も良く、ポックムパプも十分に提供されます。昔の食堂を思い起こさせるレトロな雰囲気が特徴です。支払いは現金のみとなります。

ヘアムビュッフェウェディングホールは、釜山のヨンサン駅3番出口付近にある披露宴ビュッフェです。牛カルビ焼きやエビフライ、チリソースのエビが出ます。 ロータリークラブの理事会や月例会などの行事が開かれています。9階の大講堂…

黒にんにく入りのテジクッパとスユクペクパンを出す飲食店で、釜山のトゥグ洞にある金井体育公園・スポウォンの近くに位置します。出汁は黒にんにくを含む12種類の薬材で煮出しています。スユクペクパンはオギョプ・ハンジョン・チョン…

釜山でサバの焼き物と卵焼きを出す韓国料理店が、オリジョコカルビです。サバの焼き物はコカルビと呼ばれ、卵焼きも一緒に提供され、酒を添える店です。 長く続く店であるため、昔から通う客の思い出が残っています。値段は安いほうでは…

東莱（トンネ）市場の路地の入口で、チュンムキンパプと麺、うどんを出す飲食店です。チュンムキンパプと麺のセットがあり、冷麺は生臭くない濃い煮干し出汁で提供されます。改装された店内は清潔で、駐車場は別にありません。量は少なめ…

海雲台市場の入口の向かいに、家庭料理の定食とチゲ、焼き魚を出すソジョンシクタンがあります。定食の主菜にはご飯と数種類のおかずが付き、家の食事のように出されます。海雲台市場の向かいにあるプロムジュン製パン店の2階へ移転した…

釜山の徳川にあるバーガー401は、厚いパティの手作りバーガー専門店です。ベーコンバーガーとアボカドバーガーを提供し、厚切りのフライドポテトも添えられます。 デリバリー注文も可能ですが、デリバリーではバンズとフライドポテト…

釜山の定官（チョングァン）で豚肩ロースステーキとパスタ、ピラフを一緒に出すソガンクックのチェーン店です。豚肩ロースの一食には豚肩ロースステーキと海鮮トマトパスタが付き、ステーキとピラフのセットもあります。コーヒーは無料で…

釜山でヨンワンカルビチムと石釜ご飯を出す飲食店です。ヨンワンカルビチムとアワビカルビチムは塩辛くなく、強すぎない味付けが特徴で、タコやエビ、アワビのメニューもあります。予約制で運営されているため、事前に予約しないと帰るこ…

釜山の慶星大（キョンソンデ）周辺でトンカツとそばを出す日本料理店が、ペクソジョン・キョンソンデ店です。マゼソバはうま味があり、冷たいそばには薄氷が入っており、トンカツは厚めです。 各テーブルの無人決済機でティオーダー注文…

マッコウル食堂は、釜山の江西区・明洞にある韓国料理店です。ペクハプタンとトゥルチギ、カルミスユクを出しています。 ペクハプタンは冷たいスープと数種類の副菜が一緒に供されます。カルミスユクは訪問の1時間前に電話で注文する必…

釜山の影島で家庭料理風の韓国料理を出す食堂です。ソカルビ・カルビサル・カルビチム定食とチョングクジャン、家庭風のおかずが並びます。 カルビチム定食は昼食としてご飯とおかずを一緒に食べる一品です。タチウオ焼きはチョングクジ…

ソムンナンクポジプは、釜山のポムネゴルでタラのポルチムやアンコウの蒸し物、タラ鍋を出す韓国料理店です。タラ鍋は基本のチリ（魚の澄まし鍋）として提供され、スープは澄んでさっぱりしています。ポルチムにはもやしとジャガイモの麺…

ビンスキングトースト・トンブサンクァングァンダンジジョムは、ロッテモール・アウトレット内でモッツァレラトーストとメプチャレラトーストを販売する店です。代表メニューは、オニオンクリームチーズトーストに甘い特製ソースとモッツ…

マンポジャン自然産フェッチプは、天然物の刺身の盛り合わせと刺身定食を出す店で、釜山のムンヒョンドンの飲み屋街の奥にあります。天然物の刺身と養殖物の刺身の盛り合わせを選ぶことができ、コダリチョリムや焼きエイなどのおかずとメ…

プクトンシクタンは釜山の中央洞にあるサムギョプサル専門の焼肉店です。クラウンハーバーホテルの裏口から見つけることができます。サムギョプサルを中心に、カルビタンやユッケビビンバ、プルコギチョンゴル、テンジャンチゲもメニュー…

釜山の駅から近い日本ラーメン専門店、チュンファソバ・チピョンは、ジロ系ラーメンとアブラを提供しています。ジロ系ラーメンは、刻みニンニク・もやし・ラー油を添え、味付け肉をのせて出すスタイルです。キオスクでメニューを注文する…

釜山の西面ロッテ百貨店の裏口方向の地下にある日本ラーメン専門店です。海鮮ラーメンと牛肉ラーメンを中心に、チャンポンに近い辛いスープと一般的なラーメンとは異なる麺を出します。キオスクで注文し、客が集中すると料理が出るまで4…

大橋フェッチプは釜山の影島屋台通りから徒歩2分の場所にあり、天然の刺身と海鮮料理を出す刺身店です。店主が釣りで直接獲った刺身をコースで出し、ムルフェとメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に提供されます。刺身は新鮮で、料理はきれ…

ヨンウォルモクジャンは、韓牛の焼肉とプルコギチョンゴルを提供する焼肉店で、セントムに位置しています。昼にはトゥッペギ・プルコギ（土鍋の甘辛牛肉煮）とプルコギチョンゴルを注文する客が多く、メニューにはロースも含まれています…

釜山でソルロンタンやコリコムタン、トガニタン、スユクを出す韓国料理店がソウルカクドゥギです。ソルロンタンは濃いスープで提供され、コリコムタンは柔らかな肉が特徴です。 夜12時まで営業しており、駐車場もあります。料理の量は…

100歳タコは釜山の海雲台で海鮮料理を出す専門店です。タコの炒め物とタコの鍋があり、辛さは強めです。 注文する料理は種類にかかわらず2人前ずつ頼む必要があり、ご飯4杯とセルフのおかわりおかずが一緒に出されます。料理の量は…

釜山のスヨン飲食店街にあるオデンバで、練り物と酒を提供しています。練り物をスープで煮て食べ、焼酎を添えるスタイルです。 店内にはオデンバ席とテーブル席があり、天井が低いため音が反響します。テーブルが小さいので、三人以上で…

釜山で大ゲとキングクラブを扱うカニ料理の専門店がハッピョクスサン・チャカンデゲです。大ゲの身はふっくらと詰まったほうで、味も良いです。 大ゲの価格は相場によって変わり、付け合わせとポックムパプは別料金になります。駐車は不…

釜山で刺身冷麺を出す冷麺の専門店です。サツマイモ麺は弾力があり、薬味ダレは辛くないほうです。 麺にスープを足して食べることができ、店内も清潔です。スユクも一緒に注文できる店です。

釜山で昔ながらの洋食風トンカツを出すイ・スンハク・トンカツ・ミョンジ店です。サクサクのトンカツに柔らかな肉とソースを添えるスタイルです。 トンカツにはスープが付き、エビフライ・白身魚フライ・ハンバーグもメニューにあります…

釜山でウサムギョプやチャドルバギなどの肉を出すクンソンコギチプです。ウサムギョプにはエリンギ・えのき・トッポッキ用の餅が一緒に付き、足りない分は自動でおかわりできます。 夕方には列を作って待つほど客が多く、タラ鍋もメニュ…

釜山駅の近くにある、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥを出す食堂です。キンパプも一緒に注文でき、テイクアウトにも対応しています。朝食をとれるため、列車に乗る前に立ち寄るのに向いています。店内は清潔なほうです。

釜山のファミョン洞にあるロッテリアの建物11階で、ヤンニョム・テジカルビを扱うチャコール焼肉店です。ヤンニョム・テジカルビはほどよく甘く柔らかく、チャコールで焼いてパジョリムチムとよく合います。20年を超える伝統と広い座…

タンタンメン工房 釜山西面ロッテ店（Tantan Noodles Kitchen）は、釜山西面のロッテ百貨店の中にあります。とろみのあるスープにニンニクを加えて食べるタンタンメンが看板メニューで、量は多めに盛られます。料…

釜山のベーカリ―カフェ、moody bread marketはパイ生地とクリームパンを売っています。パイ生地は層が重なってサクサクというより、硬く粗い食感で出てきます。店内はきれいに飾られており、写真を撮るのに良いインテ…

釜山でアンコウの蒸し物を出すオクミアングチム・ナムサン店は、アンコウ料理の専門店です。エゴマの葉を入れたアンコウの蒸し物に、弾力のあるジャガトウの太麺を添えるのが代表的なスタイルです。 アンコウの身はふっくらとしており、…

釜山の中央洞で刺身と魚料理を出す刺身店がオチョンです。ヒラメの刺身やマグロの頭の刺身といった刺身メニューがあり、生タラ鍋も一緒に味わえます。 ランチの特選として刺身丼と水刺身を出しており、キムチと豆もやし鍋は三回までおか…

ミルヤン・テジクッパプは、チャンサン駅近くの商業ビル2階でテジクッパプを出す釜山のクッパプ店です。白濁したスープにオソリカムトゥを添え、ソメンと麺サリを出す方式が特徴です。 スープはおかわりでき、麺サリも出て、夜はテイク…

釜山大学の近くでタッカルビとポックムパプを出すユガソムシ・プサンデジョムです。タッカルビとサリをポックムパプと一緒に一度に炒めて提供し、セルフバーでキャベツを取って食べる方式になっています。ユガネ・チョルパンポックムパプ…

釜山の徳川でサンドイッチとスープを扱うのが、サブウェイ釜山徳川店です。パンと主材料、野菜、ソースを自分で選び、サンドイッチを詰め込んで作る方式です。 食事の時間帯には周辺企業の団体注文が集中して長く待つことがあるため、電…

釜山大学前でキムチチム・キムチチョンゴル・メシルトゥルチギを出す韓国料理店です。キムチチムは肉の量が多く、ご飯も多めに盛ってくれます。メシルトゥルチギは甘みと火の香ばしさが強い一品です。食事時には待つ必要があり、基本のお…

釜山の西面にあるウォンカツ西面店（ウォンカツ・ソミョン店）は、厚みがあり柔らかなトンカツを出すトンカツ専門の食堂です。看板メニューはウィンカツとヒレカツで、ソースは濃いめです。 セットにはそばとロース・ヒレ、ネギの和え物…

釜山の影島で海を近くに感じながら、しゃぶしゃぶを無制限におかわりできるのがシャブ20 釜山影島店です。牛肉と豚肉、さまざまな部位の肉や野菜を煮て食べ、生春巻きや多様なソースも添えます。 週末は2時間食べることができ、待ち…

釜山のファミョンドンでテールコムタンとトガニタンを出すコムタン専門店です。テールチムも出しており、スープにはニラと卵を入れて食べる方式です。 正午に訪れるとすぐに満席になります。駐車場はないため、近くの裏道を利用すること…

釜山の鉄馬で豚クッパとスンデ、スユクを出すクッパ専門店です。アムポン内臓湯には肉がたっぷり入っており、クッパを注文すると味見用のチャルスンデが基本で付いてきます。 牙山の森へ行く前や山歩きの後の食事に立ち寄る場所です。ス…

釜山にあるイベリコ豚の専門店が051ウリドンネです。イベリコの豚肩ロースとサムギョプサルをガス火の鉄板で焼いて出し、熟成キムチのキムチチゲも一緒に売っています。 店員がサムギョプサルを焼いてくれ、肉は豚肩ロースステーキの…