釜山のグルメ (10,872件)

釜山の西面にあるロッテ百貨店とロッテホテルの近くで、羊肉の串焼きとラム肉を扱う渤海ヤンコチです。羊肉の串焼きとラムチョップを炭火で焼いて食べられ、ラム肉特有のにおいは少なく、身は柔らかく淡泊です。 ラムチョップは量がかな…

チョソンファロジプ・田浦店は、釜田駅6番出口から徒歩1分の場所にある炭火焼き肉店です。宝石肉と豚カルビを炭火で焼き、カルビタンと刺身も出しており、セルフバーでおかずを追加で取ることができます。 昼時にも客が押し寄せ、名前…

釜山の中区にある韓国料理のビュッフェです。さまざまな家庭料理風の韓国料理を一か所で選んで食べられます。ロッテ百貨店光復店の本館10階に位置しています。食材は新鮮で、店内も清潔です。

ドリは釜山のタンガム洞で、アシアードとチョウプ儿童大公園の近くにある焼肉店です。国産の豚肉を炭火で焼いて出し、生サムギョプサルと豚肩ロースを厚めに焼きます。 店内は広く快適で、バス停がすぐ前にあります。おかずはセルフバー…

ヤンサン・ソムンナン・ソンカルグクスは、釜山の西面でカルグクス（手打ち麺）とキンパ、ビビンバを出す韓国料理店です。カルグクスの麺は弾力があり、ジャージャンソースは濃く染みています。 英語のメニュー表があり、エアコンがよく…

クシカツ・ホリは、釜山の下端にある東亜大学の近くで、日本式の串カツとモツ鍋を出す酒場です。串カツは衣が軽くてサクサクしており、ソースと一緒に提供されます。 ハイボールも注文でき、外観からも日本の雰囲気が感じられます。モツ…

釜山でラネズラ・パスタバは、ポテトパフェやビスクパスタといったイタリア料理を提供しています。パンナコッタにエスプレッソソースを加え、イタリアのラガーも添えて出されます。季節の食材を反映したコースメニューは四半期ごとに変わ…

ベトナムノサンシクダンは、海雲台のウドンにあるベトナム料理店です。フォー（米麺）を提供しており、鶏のフォー（米麺）やナシゴレン、パイナップル炒飯も一緒に出されます。家族旅行の途中で立ち寄った客も一人で訪れた客も、食事を残…

コヒャンソカルビチム釜山釜田店は、プジョン市場の近くにある韓国料理店です。辛いカルビチムは味付けがよく染みていて辛さは強くなく、カルビは柔らかく煮えています。 カルビはトングでつかむと骨から落ちるほど煮えており、味付けは…

釜山の水営駅近くにある百睦（ペンモク）では、済州の黒豚を部位ごとに提供しています。黒豚一皿は複数の部位を味わえる構成で、店員が肉を焼いてくれます。 付け合わせはすっきりとした味わいで、カンタエハンウユッケと栄養釜飯も一緒…

釜山で海ウナギの焼き物とウナギ湯を出す食堂です。ウナギは柔らかく、ヤンニョム焼きで食べ、アナゴ焼きもあります。家族や団体での食事や、簡単に酒を添えることができる一般食堂です。塩焼きは塩辛いほうです。

釜山でフライドチキンを出すニューゴイン・トンダクです。衣はサクサクしており、フライドチキンにカレーの香りが染み込んでいます。 一羽は二人では食べきれないほど量が多いほうです。カレー特有のウコンの香りが長く残ります。

ハンマウムフェセンターは海雲台の海水浴場の近くで天然の活魚の刺身と海産物を扱うフェセンターです。タイ・ヒラメ・ブリの刺身に、サザエ、ホヤ、タコのゆで刺身、アワビなどの海産物の付け合わせが一緒に出されます。 刺身はセッティ…

釜山で豚クッパとトンカツ、サムギョプサルを一緒に出す韓国料理店です。豚クッパはサムギョプサルの肉を入れ、臭みのない味わい深く濃いスープで煮込んでいます。20年以上営業している店で、キムチとおかずが一緒に出されます。肉もお…

釜山の南浦洞市場の中にある韓国料理店、トンジュジプです。先旨と柔らかい牛すじ、野菜、もやし、大根が入り、ご飯か麺のどちらかを選びます。朝食をとるために訪れる店で、焼酎を注文すると豚皮がサービスで出てきます。夏は扇風機があ…

プサンでサムギョプサルやテッパンを焼く肉料理店で、地元の客が多く訪れます。サムギョプサルとテッパン、豚肩ロース、牛バラ肉を炭火で焼いて食べます。店員が肉を代わりに焼き、焼き方と食べ方も教えてくれ、明け方5時30分まで営業…

デバクブンシクは、釜山のヨンサンロータリー近くの駅周辺で軽食と酒のつまみを扱う簡易飲食店です。ニラチヂミとイカの和え物、鍋うどんが代表的なメニューとして挙げられます。 注文は紙にメニューを書く方式です。テイクアウトの料理…

ドンドンは釜山で済州産の豚肩ロースとサムギョプサルを炭火で焼いて出す焼肉店です。厚切りのクンコギと肉に合う副菜を一緒に提供し、テンジャンスルバプのような食事メニューもあります。 店員が肉を直接焼いてくれ、店内では席を離し…

プサン・ヨンドンにあるカフェ「トンロ」は、花屋と隣り合った店です。1階が花屋、2階がカフェになっており、ブランチやバインミーサンドイッチも提供しています。毎日午前9時から深夜0時まで営業しており、予約・団体席・テイクアウ…

サムギョプサルと牛肉を焼く焼肉店のモクグモン・トンデシンジョムは、釜山のトンデシンドンにあります。店員が肉をすべて焼いてくれ、サムギョプサルに旬のセリとビビム麺を添えることができます。 肉はふたの上で焼き、やわらかく食べ…

釜山でタンタンメン、牛肉湯麺、エビワンタン麺と丼を出す韓国料理店がスリム食堂です。ナスの揚げ物とナス餃子がおいしく、ナス丼は柔らかくて食べやすいメニューです。 タンタンメンとワンタンも麺メニューとして提供しています。ナス…

釜山の海雲台女子高校の下にあり、小中高校の複数の学校に囲まれたチョルウドンという軽食店がエバーグリーンです。看板メニューのチョルウドンは古くからの味を受け継いできた一品です。 近隣の学校の卒業生が在学生の頃から卒業後も通…

豚クッパとスンデのメニューを出す食堂で、西面のロッテ百貨店釜山本店の中にあります。白くて濃いスープに、豚トロクッパ・スンデ肉クッパ・辛いネギキムチクッパを出し、タデギとアミの塩辛で味を調えられます。平日でも待ちが出て、テ…

ファダルグヨンタンチュクミは、練炭の直火でチュクミを焼く店で、広安里の海辺の裏手にある海辺の路地に位置しています。チュクミは練炭火で下焼きして出され、チーズとエビを添えて食べるスタイルが代表的です。 キオスクで注文し、基…

サムナクチェチョククは、沙上ターミナルの近くでチェチョククを中心に韓国料理を出す古い食堂です。代表メニューのチェチョクジングクはチェチョクをより多く入れ、混ぜて食べる材料を別に提供します。スープは濃いほうです。チェチョク…

釜山の南川にあるケヤン・ナムチョンジョムは、鶏の首肉やアンチャンサルといった希少部位の炭火焼きを出す飲食店です。塩焼きとタレ焼きを部位ごとに自分で焼いて食べる方式です。 団体客向けの別館が別にあり、麺とチャーハンで締めく…

釜山でケンサキイカの刺身や天ぷらをはじめとするケンサキイカ料理を出す海鮮専門の食堂です。ケンサキイカの刺身・丼・天ぷら・ニラチヂミ・和え物のようにメニューを分けて注文できます。ケンサキイカの刺身は夏に冷たくして食べ、天ぷ…

釜山の盤松にある飲食店で、煮干しをベースにしたカルグクスとカルジェビ、キンパを出しています。カルグクスは煮干しの香りが強く、辛いカルグクスはキムチともやしを入れて煮込んでいます。辛い味にはタデギとテンチョを添えて辛さを調…

プブジョンは釜山の温泉川の裏通りにあるうどん専門店です。うどんは温かいだし汁と大きな油揚げが特徴で、キンパもメニューにあります。 老夫婦の二人が営んでいて、店内は清潔です。うどんとキンパのほかにも種類別のメニューがあり、…

釜山大学前の2階にあるキョトバプサンは、ギュカツとサーモン丼を出す日本料理店です。ギュカツは自分で焼いて食べ、エビがのったメニューとサーモン丼も一緒に出て、あっさりした味わいになっています。 食事の時間には待ち時間が生じ…

釜山にある寿司店ゴトゥスシは、刺身と寿司を提供する店です。白身魚の寿司が代表メニューとしてよく挙げられます。刺身は厚めで、海鮮が新鮮である点が特徴です。新しいメニューもあり、選択肢が用意されています。

釜山の月内（ウォルネ）にあるペナムジプは、カルビタンとチュオタン、鴨のニラプルコギを出す飲食店です。特に鴨のニラプルコギとチュオタンが代表メニューとして提供されています。 カルビタンにはキムチと数種類のおかずが一緒に出さ…

釜山で一般の家庭を改装して営業する予約制の韓国料理店、クィヒハンシクは家庭料理の定食を出す店です。1人オマカセの韓定食として、淡白で清潔な料理が一卓に並びます。 店主が1人で切り盛りしており、料理が残れば家に持ち帰ること…

釜山のスジョンドンにあるオステリア・ビビは、ピザとイタリア料理を出すレストランです。カノットスタイルの生地にプロシュート、トマトソース、4種類のチーズをのせたピザを提供します。 ネイバー予約が必要で、一つの時間帯に2組だ…

釜山で麺を出す小さな店がチャンイン・チョン・ククスです。混ぜ麺のビビムククスや手打ち麺のカルグクスも扱っています。 麺は直接こねた緑色の麺を使い、スープにはアサリのダダギを入れ、青唐辛子の粉を添えて出します。唐辛子の粉は…

ミョンリュンジンサカルビ・クソ店は、釜山のクソ洞で豚カルビを無制限で提供するカルビ専門店です。豚カルビは無制限で出てきて、肉の味は良いほうです。 平日の制限時間は2時間で、週末は100分であり、夜のピークタイムには待ちが…

釜山で刺身と寿司を出す海鮮専門の食堂がクムン寿司です。刺身と寿司を中心に海鮮料理を味わえます。料理はおおむね清潔感があり美味しく、訪れた後に再訪を考えさせられます。料理の量は十分とは言えないほうです。

シンシンチョマ・スヨン店は、釜山の水営駅近くにある、チャンポンと中華料理のつまみを出す酒場です。遅い時間でも中華料理を楽しめます。チャンポンは焦げた香りのする濃いスープで出されます。香辣鶏手羽は、揚げた鶏手羽をマーラーと…

水営交差点の角にあるコギクンヌン・ナムジャ・スヨンジョムは、サムギョプサルを炭火で焼いて出す焼肉店です。店員が肉を直接焼いてくれ、おかずとデザートも一緒に出るため、楽に食事を楽しめます。 基本として貝のスープが出され、夕…

釜山のセンタムでエビバーガーとプルコギバーガーのセットを販売しているワットザバーガー・センタム店です。ジンファ通エビバーガーセットにはぷりっとしたエビ身とソース、野菜が入っており、ダブルプルコギバーガーセットも注文できま…

釜山の長林で豚クッパとスユクを出す町のクッパ店です。白濁した牛骨スープに厚切りの豚肉を入れ、スンデと内臓も一緒に出されます。 肉とご飯の量は十分で、おかずは好きなだけ出され、おかわりもできます。刻んだ青陽唐辛子をクッパに…

釜山の機張で熟成刺身と寿司を出す居酒屋がモリです。マグロ刺身のセットには濃い味のワカメスープがサービスで付き、長崎チャンポンも出しています。 日本人留学生だった店主が営み、夫婦の店主が長く店を守ってきました。持ち込みも可…

釜山の西面で酒と炭火焼き、スープを出す和風居酒屋フクロです。タチウオ焼きやキンタチ焼きなどの魚焼きから、餅入り豆腐や羊羹まで炉端焼きの方式で楽しめます。 好みのつまみはコースではなく単品で選んで注文でき、焼き鳥やお茶漬け…

釜山大学の前の路地にあるトンクンジプは、牛カルビ蒸しと豚カルビ蒸しを出すカルビ蒸しの専門店です。甘くて柔らかい肉に、刺激の強くない味付けを添えて出します。 辛さ控えめは辛くなく、普通の辛さは最初はぴりっとしますが食べ進め…

ドクトフェジプは釜山駅の近くで刺身の盛り合わせと海鮮料理を出す刺身店です。イシダイの刺身と熟成刺身に付け合わせ、メウンタン（魚の辛い鍋）まで一緒に注文できます。電話予約をした場合は20分以内に到着しなければ席が維持されま…

釜山で炭火焼きの牛肉カルビを出すイリャイリャは、家族の外食や団体の集まりで訪れる店です。ヤンニョム・ソカルビサルやチンカルビサルといったカルビのメニューを炭火で焼き、ナムルビビンバで食事を加えることができます。 肉は量が…

23番地南山トンカツ NC百貨店海雲台店は、海雲台のNC百貨店の中でソウル南山式のトンカツを出すトンカツ専門店です。トンカツは肉の生臭さがなく、サクサクの衣と柔らかい豚肉で提供され、量も多いほうです。トンカツと魚カツ、ハ…

釜山のファミョンドンにあるコオロンハヌルチェ北門の入口に、スンデ専門店のザ・チャント（ザ・チャント）はあります。豚クッパとスンデクッパを出す店で、韓方材料で煮込んだスープにエゴマの粉を入れて食べ、ピスンデと部位ごとのスユ…

ソダムは釜山駅から徒歩5分の場所にある韓国料理店です。ムンティギとユッケを中心に、ビールや酒のつまみと一緒に簡単に食べられるメニューを出しています。 夕方6時30分以降と週末は待ち時間が長くなるため、早めに訪れる客が多い…

釜山の凡一洞に本店と2号店を構えるミシクカエ・クイは、炭火のヤンニョムタッカルビと豚肉を出す焼肉店です。イベリコの豚肩ロースとバラ肉を含む豚肉、炭火のヤンニョムタッカルビを一緒に提供します。 焼いてくれるサービスは店舗や…

釜山の東亜大学富民キャンパス近くに、豚クッパとスンデ・スユクを出す古いクッパ店があります。澄んだ肉スープに薄切りの肉と内臓が入った混ぜクッパが代表で、手作りのスンデとカクテキ・ニラのキムチも一緒に出ます。 東亜大学富民キ…

トンバンチュクサン・ヘウンデジャドンジョムは、熟成豚肉と牛肉を扱う焼肉店で、海雲台在来市場の入口からテチョン公園へ上る道沿いに位置する店です。皮付き豚バラ肉や豚トロを焼いて食べるほか、牛肉セットと豚肉セットも用意されます…

温泉場（オンチョンジャン）の虚心庁（ホシムチョン）の隣で、豚カルビとサムギョプサル（豚バラ）を焼く肉料理店です。ヤンニョム豚カルビは甘すぎず塩辛すぎない味付けで、基本のスンドゥブとおかずが一緒に出されます。 昼の特選は午…

釜山の伽倻洞で澄んだ豚クッパを出す専門店です。代表メニューの豚クッパには豚トロが入り、あっさりしたスープで仕上げています。靴を脱いで入り、食卓で食べる形になっており、食醯はセルフで飲めます。肉の量は少なめです。

ハンバーガーとセットメニューを扱うマムズタッチ西面1番街店は、釜山の西面1番街にあります。サイバーガーとプルサイバーガーを提供しており、サイバーガーのセットで注文できます。 ホールは清潔に保たれているほうです。出前の注文…

西面駅から徒歩7分の場所にある豚クッパの専門店がヘパラン・クッパです。白濁したスープに薄く切った肉が入り、弾力のあるスンデと白菜キムチ・大根キムチが一緒に出されます。 各テーブルにはタブレットがあり、注文とカード決済をそ…

釜山で淡水ウナギの焼き物を主に出すクムジョンオガです。ウナギは厚みのある身を一度焼いて出し、タレは別に添えて塗って焼いたりつけたりして食べます。 ゼピ粉は別に置いてあり、必要なら頼むことができ、付け合わせは何種類も出ます…

釜山大学周辺で薪窯ピザとパスタ、リゾットを出すイタリア料理店がリメンシタです。ロゼパスタとマルゲリータピザが代表メニューに挙げられ、ゴルゴンゾーラピザと海鮮パスタも出しています。 店のすぐ隣にあるタワー駐車場を利用でき、…

釜山の慶星大の路地の中で、日本式カレーと洋風トンカツを出す銀華水食堂慶星大店です。トンカツとカレーを一緒に提供する食堂です。 料理にはスープと汁物が添えられ、量も多いほうです。一人で食べるにも一緒に食べるにも無難な一食に…

ブフェチョンは釜山で韓国料理とおかずを多彩に出すビュッフェレストランです。トンベコギをはじめとする複数のメニューを選んで食べる方式で、料理の味も悪くないです。 古いレストランで、学生が空腹のとき訪れる場所です。料理が冷め…