釜山のグルメ (10,872件)

広安里の海辺の近くで、ベジタリアン向けのブランチとピザを出すレストランです。キムチポックムパプとピザをはじめ、アボカドのオープンサンドイッチやフレンチトーストも提供し、コーヒーも添えられます。 ルーフトップと複数の座席ス…

釜山のヨンドン、キョンソン大学の近くでコプチャンとマクチャンを出すコプチャン専門の飲食店です。辛い味付けの野菜コプチャンと塩焼きのマクチャンはあらかじめ火を通して提供され、春雨と玉ねぎ・野菜が一緒に出されます。 エゴマの…

広安里のオン�パプの向かい側の路地にあるコンテナンドケイクは、カップケーキとケーキを手作りするデザートカフェです。看板メニューはスプーンですくって食べるカップケーキで、ケーキのラインナップは毎日変わり、生クリームケーキや…

インセンキムチは、キムチチゲとチャグリを出す韓国料理店で、オシリアのイケア・ロッテ・アウトレットの周辺から歩いて行ける場所にあります。豚肉は弾力があり、キムチは甘酸っぱくてチャグリの味を引き立てます。 店内は広く清潔で、…

サムギョプサル（豚バラ）とテッペサムギョプサルを出す焼肉店であるサムギョプシクダン・ササン店は、沙上駅と沙上ターミナルの近くに位置します。香ばしいテッペサムギョプサルとテンジャンチゲを味わい、セルフバーで野菜やおかずを持…

釜山の機張市場の中にあるセコシトメスサンは、刺身と海鮮料理を扱う店です。刺身の盛り合わせご飯とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供しており、刺身はキログラム単位で注文できます。 メウンタンのスープは濃いめで、付け合わせも…

釜山で冷凍サムギョプサルを出す韓国料理店が、アンニョンネンサムです。冷凍サムギョプサルと基本のおかずを一緒に提供する店です。店主がサービスメニューを用意してくれる店です。冷凍サムギョプサルは冷めると肉汁が減ってぱさつくた…

プルティ・チャムスクイは、生カルビとヤンニョムカルビ、ユッケを出す焼肉店で、釜山の西面と釜田駅に近い田浦にあります。生カルビとヤンニョムカルビを選べ、ケランマリ、ワカメスープ、韓牛バターバップも一緒に出されます。店員が肉…

セバダフェッチプは釜山の左洞在来市場の中で、天然物の刺身と刺身の盛り合わせ、雑魚の刺身を出す刺身店です。天然物の刺身と刺身の盛り合わせは活魚の刺身として、雑魚の刺身は熟成した刺身として提供され、メウンタン（魚の辛い鍋）も…

チャンス・テジクッパプは、テジクッパプとスンデクッパプを出す食堂で、亀浦駅の前にあります。テジクッパプは淡白で濃い肉のスープに、ニラと熟成キムチが添えられています。店の前の路地では、豚肉をゆでるにおいが漂います。キムチは…

釜山のチャンジョン駅近く、チャンジョンドンにあるカゴド・フェッチプは、天然の刺身とコノシロの刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）を出します。厚切りの刺身と基本のおかずが並び、サービス品のチョルも添えられます。 集まりは2階で開…

ユウォン（留園）は釜山駅から徒歩10〜15分の場所にある華僑経営の中華料理店です。水気のない濃厚なカンジャジャンと、辛くありながら淡白な広東麺が看板メニューです。 タンスユクはあんかけがかかった状態で提供され、広東麺の具…

プサン（釜山）のサジク洞にあるムンニュンジンサカルビ・サジク店は、炭火で味付けカルビや各種の肉を焼いて食べる食べ放題の焼肉店です。店名のとおり味付けカルビ（チョンジ）が最も良く、トンサムギョプ・タッカルビ・コッデギや揚げ…

釜山の松島にある海ウナギの専門店です。ハモの刺身とハモのシャブシャブを提供しており、シャブシャブは専用のタレにつけて食べます。靴を脱いで上がる2階の座敷席の店で、エレベーターはありません。料理は悪くないものの、店員の対応…

釜山の華明洞で刺身や旬の海鮮、日本料理のコースを出すウネチョバプは、家族の集まりや客のもてなしに利用される日本料理店です。昼の特選は日本料理13品が順に出され、刺身と旬の海鮮もメニューに入っています。 部屋があり静かに会…

釜山の東莱で、プルペク（焼肉定食）とカルビタン、テンジャンチゲを出すキサシクダンです。プルペク（焼肉定食）はパチェと一緒に食べ、基本のおかずも付きます。 朝早くから開店しており、朝食をとることができます。プルペク（焼肉定…

釜山で肉料理を出すトンダンジは、肉を厚めに焼いて味噌チゲも一緒に注文する店です。肉は新鮮であるという特徴があります。味噌チゲは辛い味です。トンダンジは釜山の沙下区にあります。

オヨンオは釜山でサーモンを扱う飲食店です。看板メニューのサーモンは、やわらかく熟成させた形で提供されます。 サーモンと一緒に基本的な菓子のあてや揚げ物といった付け合わせも出ます。夏には開放感のある雰囲気の中で楽しめます。

釜山のトンネにある刺身店、トミダリです。一般的な刺身の盛り合わせ、旬の刺身の盛り合わせ、高級刺身の盛り合わせを出し、刺身丼とムルフェも注文できます。 民家を改装した小さな店で、屋外テーブルが2セットあります。駐車場はなく…

釜山で鶏カルグクスと海鮮カルグクスを出すカルグクス専門店です。辛いカルグクスと淡白なカルグクス、ムール貝とアサリが入った海鮮カルグクスを提供しており、スープは澄んでいてまろやかな味わいです。食事の時間帯は客が集中し、夜は…

釜山の新湖洞でトッコギとマクチャン（牛の第四胃）を出す焼肉店がムンヒョンコプチャンです。トッコギとテパギトッコギを提供し、マクチャンはテンジャンソースと唐辛子を添えて食べます。水・酒・飲み物はセルフで取りに行き、テンジャ…

釜山の国際ミルミョンのすぐ隣で、チャジャンミョンとチャンポン、タンスユクを出す中華料理店です。チャドルチャンポンはニンニクが多く入ったさっぱりしたスープで提供され、チャプサルタンスユクは丸い一口サイズで肉がたっぷり入って…

釜山の定官にあるジンギス・プサン・チョングァンジョムは、羊肉を扱う羊肉専門店です。ラムチョップをはじめ部位ごとの羊肉を店員が席で焼いてくれ、特有のにおいを感じさせずに柔らかく味わう形式です。 駐車場を備え、明け方2時まで…

マンドク洞の焼肉通りにある炭火焼きの店で、クンジョン・スクプルカルビは豚カルビとヤンニョム豚肩ロース、サムギョプサルを出します。豚カルビのタレは辛すぎず甘すぎず、豚肩ロースのタレ漬け肉には刻みニンニクをのせて提供します。…

青島チキンは、昔ながらのフライドチキンとヤンニョムチキンを出す店で、大淵洞（テヨンドン）の大淵聖堂の裏手にあります。フライド・醤油・ニンニク・ヤンニョムの中から二種類を選べるハーフ＆ハーフを注文でき、量も多いほうです。 …

釜山で豚クッパ・スンデクッパ・スユクペクバンを出すクッパ専門店です。モドゥムクッパは複数の部位の肉を一緒に味わえるメニューで、スープは濃いめです。店内には座卓と立食テーブルが5つあり、店の前や路地にしばらく駐車できます。…

釜山でカンジャジャン・サムソンチャンポン・テンチョタンスユクを出す中華料理店です。テンチョタンスユクはしっかり辛く、味のバランスが取れています。カンジャジャンとサムソンチャンポンは麺が細く、サムソンチャンポンは白チャンポ…

釜山のミョンジデジクッパは、テジクッパと混ぜクッパ、スユクを出すクッパ屋です。スープは店で直接煮出してトルリョムし、キムチとカクテキも手作りで漬け込みます。 テジクッパは香ばしくすっきりした味わいで、ユッケジャンとチョッ…

釜山の影島で白チャンポンと四川チャンポンを出す中華料理店です。台湾出身の店主が厨房を担当し、タンスユクやカンポンギ、三鮮ヌルンジタンといった料理も一緒に提供しています。 三鮮チャーハンは2人以上で注文する必要があり、配達…

釜山のクムジョン区トゥグ洞にあるビニールハウス形式の食堂です。アルバプを中心に、スジェビとニラチヂミを一緒に提供しています。アルバプにはニラとスプラウトがたっぷり入り、おかずとして大根の醤油漬けが出されます。支払いは現金…

広安里でテクスメクス料理とアメリカ風の内装を提供する飲食店がミッドタウンボールです。牛肉・鶏肉・エビ・豚肉が入ったファヒータを、数種類のソースと野菜、トルティーヤとともに出します。 チリコンカルネとデトロイト風の四角いミ…

釜山の西面でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とヘジャングクを出す韓国料理店が、ヌリマウル・カムジャタン西面店です。カムジャタンは豚の背骨とジャガイモを大きな鍋で煮込んで提供され、肉は箸でつかめるほど柔らかいです。 …

釜山で肉チャンポンを中心に、ユニジャジャンとタンスユクを出す中華料理店です。肉の出汁に野菜と海鮮を加えたチャンポンのスープは濃厚で、色ほど辛くない味が特徴です。 白ご飯は無料でおかわりでき、昼時は待ちの列ができても回転は…

釜山でコムチムチムを中心に、魚やケランマリも出す韓国料理店です。コムチはムチム用・茹でたもの・カンジャンヤンニョムの三種類で出て、茹でたコムチはおかわりが続きます。 コムチジョンチャンは二人前以上注文する必要があり、料理…

コッテジ・デパッ・サムギョプサル・ハンパンは、海雲台の新市街地にあるNC百貨店の裏手側に位置するデパッサムギョプサル（薄切り豚バラ）の店です。薄く長いデパッサムギョプサルを、もやしとキムチ、卵黄をのせたネギの和え物と一緒…

ムノヘサンムル・ソムは釜山にある海鮮料理店です。タコのスッチェとカキ、ポッサムを出し、クァメギとホンオも扱っています。 一食分をまとめて並べる形式で提供され、セルフコーナーを利用できます。価格の負担は大きいほうです。

釜山の東莱駅近くにある韓国式牛肉専門店です。韓牛モドゥムと特殊モドゥムを熟成牛肉の方式で提供しています。月曜日には別途イベントが行われます。韓牛テンジャンとテンジャンマリバプも食事メニューとして出されます。

釜山のムンヒョンドン、トンチョン沿いにあるタッカルビの店です。チャコールでトドク味付けタッカルビと塩焼きを焼いて出します。鶏肉は下焼きして出るので数回ひっくり返すだけでよく、トドク焼きとおにぎりも一緒に注文できます。量は…

ビビッドドリームは釜山大学前でパスタとブランチ、リゾットを一緒に出す飲食店です。チャドルバギ・ナスパスタは焼いたナスと薬味を添えて出される代表メニューです。 周辺にはカフェが多く、食事のあとカフェへ続けやすいです。一般的…

釜山で手作り豚カツを出す専門店がマンオクダンです。メニューには辛口カレー豚カツ、ハンバーグ、チーズ豚カツ、そばもあります。 午前11時に開店し、豚カツは厚くて幅が広いほうです。客への対応と基本的なサービスには物足りなさが…

釜山でブランチ・ランチ・ディナーのビュッフェを提供するホテルレストランです。ゴルゴンゾーラの窯焼きピザとトゥウムバパスタ、イカ墨のリゾットにステーキ・寿司・蓮の葉ご飯・ティラミスまで並びます。 ランチは正午か午後1時に始…

運南館子（Yunnanguanzi Haeundae）は、トンポユク丼と担々麺、フォー（米麺）を提供するミーシエン専門店で、ヘリダンギルの奥の路地の突き当たりに位置しています。運南ミーシエンにはキクラゲ・チンゲン菜・ウサ…

スンデとコプチャンのチゲを出す韓国料理店、スンコピネ・ササン店は釜山の沙上にあります。代表メニューはスンコプセ・キノコチゲとコプチャンチゲで、辛さとまろやかな味を選べます。 チャンメンは細い麺と平打ちチャンメンから選び、…

広安里の近くで鶏出汁のラーメンとアブラソバを出す日本料理店がシバソバです。アブラソバは少し辛いソースを入れた混ぜラーメンで、トリパイタンは鶏白湯として出されます。鶏出汁はとろみのある濃いスープで、鶏の風味と塩味がはっきり…

釜山の西面でポッサムとチョッパルを扱う肉料理の専門店です。チョッパルは柔らかく弾力があり、ポッサムと一緒にセットで注文できます。基本の豆もやしスープが冷たく出され、昼の特選としてチョッパル定食とポッサム定食を食べられます…

チュンム・コダリは、釜山の西区庁の近くでコダリの蒸し煮を出す魚料理の店です。基本のコダリの蒸し煮のほかに、コダリの蒸し煮と牛カルビの蒸し煮を一緒に食べるメニュー、海鮮の蒸し煮、ウドンの追加麺もあります。 駐車スペースは別…

ミョンジベクバンは釜山のミョンジで白飯定食を出す韓国料理店です。トゥルチギのサムパプとカンジャンブルコギに9種類の基本のおかずが付き、スープは数種類の中から選べます。 牛肉と大根のスープは大根が柔らかく、シレギククは具が…

1食堂は釜山でチキン南蛮やそば、ガラガラなどの和食メニューを出す小さな食堂です。ネイバー予約の際にメニューも一緒に注文すると待ち時間を減らせますし、ご飯はおかわり自由で食べられます。 店内は10人未満しか入れないほど狭く…

タリン・マクチャン広安里店は、釜山の広安里でマクチャン（牛の第四胃）を出す専門店です。モドゥムマクチャンは弾力があり、臭みがありません。 チョンゴルは辛く味付けされています。店員がテーブルでマクチャンを焼いてくれますが、…

釜山で焼き魚定食と石板ビビンバを出す家庭料理の店、オグイです。焼き魚定食はタチウオ一切れ、サバ半身、イシモチ一匹が一つの膳に並びます。 テーブルごとに注文用のキオスクが設置されており、食後のデザートとして食醯が出されます…

セグァンヤンデチャン・ドンレ店は、コプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）を炭火で焼いて出す店で、釜山にあります。店員が直接焼いてくれ、真炭の火香をまとわせるコプチャンは厚みがあり、中にコ…

ペンマテジカルビは、釜山の釜山大駅前にある豚カルビ店です。生カルビと味付けカルビを炭火で焼いて食べ、最後にはスルチゲも出ます。 食事の時間帯は待ち時間が生じることがあり、集まりで利用する場合は予約が必須となります。肉の味…

釜山大学前にある、トンテジボクムとテジコプテを出す焼肉店です。トンテジボクムとキムチチゲ、コンパプを一緒に食べる食事メニューを目当てに訪れる場所です。 トンテジチゲは豆腐・ラーメン・タンミョン・ユクスが無制限におかわりで…

釜山のポミルドン、釜山銀行の向かいの路地にあるチョントンボンガ・ミルミョンは、水冷麺と刺身混ぜ麺を出すミルミョン店です。代表メニューは水冷麺と刺身混ぜ麺で、ジャガイモ入りの餃子も一緒に出されます。水冷麺はスープが冷たく、…

大淵洞で麺料理とタンスユクを出す中華料理店がヨンギョンです。カンジャジャンはでんぷんを使わずに作り、チャンポンとタンスユクも一緒に出ます。 人が多く、食事の時間には待つことがあります。混み合う時間には店員の応対がそっけな…

釜山にある歴史の長い伝統韓定食の店、ソクファ韓定食は、家族での食事や集まりのための個室を備えています。さまざまな料理がコースとして並び、料理の追加も気軽に頼めます。大人数の集まりにも利用され、韓服を着たスタッフが応対しま…

釜山駅の向かい側、チョリャン市場の入口にある麺料理の専門店で、手打ち麺のカルグクスと冷たい豆乳のカルグクスを出しています。メニューにはトウノキのカルグクスやビビムカルグクス、ジャジャンカルグクスもあり、手作り麺の食感がし…

釜山の中国料理店チャオプは、チャンポンとジャージャー麺、ユリンチギを出す店です。火の味のチャンポンとウサムギョプチャンポンがあり、タンスユクは柔らかく噛みごたえがあります。 セットメニューは量が多く、材料を惜しみなく入れ…

釜山のミョンジでブランチとデザートを提供するカフェ、ペロオペロ・ミョンジです。米で作ったパンケーキに冬いちごやグレープフルーツ、生マンゴーといった旬の果物をのせて出します。 ブランチとパンケーキだけでなく、釜戸の昔かき氷…

釜山の東三市場にある刺身の専門店で、天然の刺身や活魚の刺身、水刺身、メウンタンを出します。ヒラメやクロソイ、カスンヨなどから刺身を選ぶことができ、水刺身は酢の味が強くない方式で提供されます。テーブルごとに刺身か料理を一つ…