釜山のグルメ (10,871件)

釜山で刺身や海鮮、コース料理を出す日本料理店ミラクです。刺身と海鮮を組み合わせたセットやコースが出され、食べる速さに合わせて順に運ばれます。 コースは量が多く、酒の肴としても訪れる店です。平日のランチ特選は事前に予約が必…

釜山のムンヒョンドンにある808ウェストドアは、イタリア料理店です。ステーキやイカ墨リゾット、ブルゲスタ・パスタサンドイッチを提供しています。 古い家を改装した空間で、テーブル数が少ないため席に余裕がありません。昼食時は…

釜山でフグ料理を出す専門店、東海フクククです。代表メニューはトラフグのスープと石釜ご飯で、フグの皮の和え物もあります。 新しく引っ越した家なので店内は清潔で、常連客が何度も足を運ぶ店です。フグスープの出汁はさっぱりとして…

釜山の影島でサムギョプサルと豚肩ロースを出す焼肉店です。サムギョプサルは厚みのある肉から肉汁がにじみ出る一品です。 店員が肉を焼いてくれ、排気もよく効いて煙は少なめで、テーブルも床も滑らないように管理されています。豚肩ロ…

釜山のチャガルチ市場で、旬の刺身や高級な魚を扱うポベサンフェです。旬の刺身やアワビ粥、タラバガニ、カンジャンケジャンといった海鮮を出し、中国語で注文できます。タラバガニとキングクラブは季節によって変わり、キログラム単位で…

チャオランは釜山の海雲台にあるシグニエル釜山の5階に入る中華料理店です。点心セットとトリュフ点心を提供し、総油麺と胡桃の砂糖漬けも味わえます。2024年のミシュランガイド釜山に選定され、点心セットはコースとして出されます…

釜山でテジクッパプとスユクペクパンを出すモクチョン・テジクッパプ温泉店です。テジクッパプは臭みのない濃いスープに薄切りの肉が入り、スユクペクパンにはポッサムが付いてきます。 24時間営業で、テジスンデクッパプには味見用の…

釜山でポクパルとプルポクパルを出す飲食店です。ポクパルは弾力があり、タレがよく染みていて、温かいオンポクパルとしても提供されます。カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）が一緒に出る構成が特徴です。並ぶ日が多く、席がなけれ…

松島の조새호（チョセホ）は、松島海水浴場の端で貝焼きと大ゲ、独島エビを扱う海鮮食堂です。3段・4段の貝焼きにチーズと野菜をのせて焼き、海鮮ラーメンと刺身の盛り合わせも一緒に出されます。2階と3階の全面ガラス窓や屋外テラス…

釜山でブランチを出すディノ・ブランチは、小さな食堂です。エッグベネディクトとバジルペストパスタを提供しており、料理の味付けは刺激的ではないほうです。 午前10時30分に開店し、テーブルは5つほどです。昼時には30分から1…

釜山のポムイルドンの路地にある、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを出すケジャン料理の専門店です。代表的な注文はカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンのハーフ＆ハーフに、アルバプとテンジャンチゲを添える形になります。…

釜山の西面中心部の路地の入り口で、コプチャン焼きとステーキを出す肉料理の専門店がコプダです。ソウル式のコプチャン焼きを鉄板で提供し、テチャンも一緒に味わえます。 各席に置かれたタブレットで注文する方式です。コプチャンだけ…

釜山の市庁前の地下鉄近くにあるマクドナルドです。ビッグマックセット、マックスパイシー上海バーガーセット、1955バーガーセットを提供しています。 24時間営業で、2階では携帯電話から注文でき、席も広いです。入口はやや狭い…

釜山でトゥルチギとポッサム定食、スンドゥブチゲを出す食堂です。ポッサムはよく煮た肉と歯ごたえのあるポッサムキムチ、豆もやしのスープが一緒に出されます。トゥルチギは2人前から注文でき、テイクアウトは電話で注文した後に店へ受…

釜山の韓国料理店、カンガミョノクです。代表メニューは中・大サイズのポッサムとムルビビン冷麺で、ポッサム定食も提供しています。 ポッサム定食には、茹で豚、包み野菜、卵蒸し、テンジャンチゲがそろいます。料理はそれぞれ一緒に出…

釜山の西面駅近くにあるオガム・イルシクジョムは、うなぎ料理とプルコギ栄養釜飯を出す個室の日本料理店です。うなぎ丼は骨がなく柔らかく、甘辛いタレを使っています。カンポンうなぎは外はカリッと中はふっくらで、辛くて甘い味が特徴…

釜山で慶尚道式の韓定食を出す韓国料理店がサランチェです。石釜ご飯の前に前菜が出て、後食まで続き、人工調味料の味がほとんどない食卓が特徴です。 昼のピーク時間帯には予約が必要で、民家を改造した食堂なので現代的な建物ではあり…

広安里の海辺で海を見ながら中華料理を食べられる、30〜40年続く中華料理店がサムチョンガクです。海鮮チャンポンとジャージャー麺、チャプチェご飯を出しています。 酢豚はソースがかかった状態で運ばれるため、別に頼めばつけだれ…

釜山の龍湖洞（ヨンホドン）のソプジャリで刺身とウナギを扱う刺身店です。主に天然の刺身材料を扱っており、ウナギ焼きは生きたウナギで楽しむ方式です。 ウナギは量が多めで、駐車場を利用することができます。価格帯があり、床は湿っ…

松島1913は釜山の松島海辺で海を眺めながら貝焼きを食べる海鮮食堂です。貝焼きにはチーズとバターを無制限に付けられ、海鮮ラーメンと貝の炒めご飯も注文できます。 夕方6時前から待ち時間が発生し、店内は狭いです。貝一種類の鮮…

ナンマンコダリ・ヨンサンド市庁店は、釜山のヨンサンドにある市庁近くの飲食店です。コダリチムのタレは赤く見えても、辛すぎたり甘すぎたりしません。 辛さの調整ができ、コダリの身は柔らかく食べられるメニューです。味は普通のほう…

ダオンスシ＆ドッパプは、慶星大学周辺の大学街で寿司と丼を提供する食堂です。寿司セットにはミニうどん・エビフライ・サラダが付く組み合わせがあり、サーモンのメニューも見つけられます。 昼には待ち行列ができることがあり、厨房の…

釜山の温泉場にあるクムホフェグァンは、刺身と海鮮料理を出す食堂です。午後4時30分から開店するため、早めに夕食を始められます。刺身定食にはサラダと揚げ物が付き、最後に辛いメウンタンが供されます。席数が少ないため待ち時間が…

海雲台の海辺と駅の間にある、テジョクパル専門店です。温テジョクパルとプルテジョクパル、ネンチェテジョクパルを出しており、温テジョクは柔らかく、プルテジョクは刺激が強すぎない辛さで、半分ずつ選べます。 テジョクパルはしっと…

釜山でマセンニョンカルグクスとパッカルグクス、コングクスを出すカルグクス専門店です。すべての麺にマセンニョンを練り込み、深い味わいのスープのカルグクスとビビムカルグクス、冷たいコンカルグクスを提供します。 広い店内で先払…

広安里でサムギョプサルを焼く韓国式の肉焼き店です。代表メニューのサムギョプサルには金豚という品種が使われており、付け合わせとしてポックムパプも添えられます。大きな鍋の鉄板に合わせたテーブルで焼き、店員が野菜をおかわりさせ…

オリクは釜山の機張オシリアにあるホテルの26階でアワビ料理を出す食堂です。チャムボク刺身セットにはアワビ粥とアワビご飯が付いており、チャムボク拌餐と粥拌餐もあります。 訪れるには事前に予約が必要です。アワビを中心とした料…

釜山でホンゲタンやユホチキンのようなおつまみを出す酒場がユホです。ホンゲの脚を丸ごと入れたスープとカニ身の食事メニュー、オムライス、インジョルミの揚げ物までが続く構成になっています。 広いテーブルとアジトのような空間があ…

釜山にあるカマソチュオタンは、チュオタンとドジョウの唐揚げを出す店です。味噌を使わずに煮た澄んだチュオタンに、エイの和え物やイワシの和え物といったおかずが添えられます。ご飯が出る前にカボチャのチヂミが運ばれ、付け合わせは…

釜山でトッパプと焼き魚の定食を出す韓国料理店がミラクジョンです。タチウオとサバの焼き物、コデサムギョプポックム、テンジャンチゲを提供し、テンジャンチゲにはアサリと小さなワタリガニが入ってスープがさっぱりしています。 トル…

88ヤンコプチャンセンタは、釜山でコプチャンとテチャンを扱う飲食店です。テチャン・モドゥム・チャドルとチゲを食べることができ、パキムチとおかずも一緒に出されます。 店員がコプチャンを直接焼いてくれるので、すぐに食べられま…

海雲台のミポ、シグニエル釜山とエルシティの隣で、在来種の黒豚の生カルビ・ヤンニョムカルビ・オギョプサルを炭火で焼いて食べる焼肉店です。生カルビとヤンニョムカルビは骨付きで出され、オギョプサルはキューブステーキのように切っ…

クェンヘンジャンは西面のプジョンドン、ヨングァンソ書店付近で韓牛と特殊部位を扱う韓国式の牛肉店です。韓牛の生カルビ・カルビサル・チャドルパギと冷麺を出し、店員が横で肉を焼いてくれます。 おかずは塩気が強くなく、あっさりと…

釜山の社稷野球場の近くでハンバーガーを販売するファストフード店、バーガーキング釜山社稷店です。コーヒーを飲みながらテイクアウトの注文を待つことができ、ハンバーガーのテイクアウトもできます。店内は広く清潔で、座席を利用でき…

釜山のチョウプにあるスシトゥア・チョウプ店は、回転ベルトで寿司を提供する回転寿司店で、チョウプ子供大公園から5分の距離にあります。回転ベルトから寿司を選んで食べられ、ご飯の量は少なめで、うどんも一緒に注文できます。向かい…

釜山の温泉場、ヤンデガム・タラ鍋とモクファ・キサ食堂の間の路地にあるフグ料理の専門店です。看板メニューは予約が必要なフグのシャブシャブで、チョルボクのチリやフグのプルコギ、フグのチョンゴルもあります。2階には団体客向けの…

フランクバーガー釜山西面店は、西面で手作りバーガーとフライドポテトを扱うハンバーガー専門店です。シュリンプバーガーとフライドポテトを一緒に注文でき、パティは肉汁が感じられる仕上がりになっています。 入口のキオスクでは英語…

釜山で日本家庭料理を出す小さな食堂、オラです。シーズン料理・ハンバーグ定食・豚肉焼き定食と、毎日変わる5～7種類のおかずが出ます。 テーブル4つほどの規模で、夫婦が料理と接客を一緒に担当しており、訪問前の電話予約が勧めら…

釜山の西面にあるポンチュチムタクは、醤油味のタレで煮込んだチムタクを出す店です。スープがたっぷりで、タレが染みた鶏肉と野菜はご飯によく合います。 チムタクの量が多いので、ご飯を添えて食べるのに向いています。辛くてしょっぱ…

釜山のヨンサンドンで刺身と刺身丼、刺身定食を出す刺身料理店です。昼の特選として刺身丼と刺身定食が出され、夜には刺身の盛り合わせが用意されます。天然の刺身は早く売り切れ、平日の昼も客が多いです。刺身の後にはメウンタン（魚の…

釜山でフォー（米麺）と揚げ春巻きを出すベトナム料理店がプジャンです。フォー（米麺）にはもやしが山のように盛られ、麺とスープはおかわりできます。揚げ春巻きは皮がクリスピーのように揚がっており、ヤンジコムタンは牛肉の量が多い…

釜山で熟成した刺身と生エビを一緒に出す海鮮食堂がチョンボンです。刺身の盛り合わせはサーモン・ヒラメ・タイ・ブリで構成され、海苔とおかずが添えられ、画面でおいしい食べ方も案内しています。 刺身の盛り合わせの待ち時間は1時間…

釜山の海辺の道沿いにあるチャングミグクスは、麺とカルグクス、トックを出す麺専門店です。メニューはコングクスやエゴマのカルグクス、ビビムタンミョンなどで、油揚げ寿司も添えられます。麺とスープを中心に、宴会麺・コングカルグク…

西面でチャジャンミョン・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店です。代表メニューはチェンバンチャジャンとポクムチャンポンで、タンスユクを添えたセットもあります。 チャンポンのスープは辛く、タンスユクはもちもちした衣が特徴…

釜山大学キノは、釜山大学駅の近くでパスタとピラフを提供する店です。シュリンプ・アーリオ・オーリオは、ぷりっとしたエビに濃いニンニクの香りと控えめな辛さを加えたソースが特徴です。 ボンゴレパスタにはアサリが入り、麺はアルデ…

釜山で白飯と麺、炭火焼き肉を一緒に出すチェハ食堂です。炭火焼き肉は横で炒めて香ばしさを引き出し、ビビン麺や冷麺と合わせて食べる形になっています。 国産材料で作るおかずは調味料の味が強くなく、塩加減も濃くなく、白飯には焼き…

プンオデパエは釜山で大パ三枚肉と済州オギョプデパエ、済州生オギョプ、ウサムギョプを炭火で焼いて食べる店です。大パ三枚肉は基本5人前、済州オギョプデパエは基本4人前、済州生オギョプは基本3人前からの注文となります。営業時間…

釜山で魚の焼き物とタチウオのチゲを出す海鮮食堂、ナドゥンです。魚の焼き物に釜飯や石釜定食が看板で、注文を受けてから魚をすぐに焼き上げます。 ニベやアカウオ、サバの焼き物は中がしっとりとして外は香ばしく、ワカメスープとテン…

マクドナルド釜山教育大DT店は、ビッグマックやマックモーニングセットなどを販売するファストフード店で、釜山教育大学校の近く、SKガソリンスタンドの隣にあります。ドライブスルーとキオスクで注文でき、24時間営業しています。…

釜山のカフェ・キャビンは、コース料理とブランチ、子どものメニューを出すファミリーレストランです。コースでは、カボチャのスープとパスタ、サラダ、フルーツデザートが順に出されます。 屋外と屋内の空間を一緒に使う100人前後の…

釜山でコムクとジェチョプの料理を出す日本料理店ワサビです。コムク定食にはコムクの酢和えとコムクビビンバ、ゆでたコムクと醤油コムクが一緒に出されます。待ちが出る店で、ホールの従業員は2名であり、別室はなく階段で上がり、折り…

釜山の西面1番街の市場通りで、キムチチム定食とトゥルチギ定食を出す韓国料理店です。定食にはポルラク焼きが一匹とテンジャンチゲ、おかず4種類が付きます。キムチチムはキムチが柔らかく裂けるほど熟しており、トゥルチギは野菜と混…

釜山の水営区ミンラク洞にあるソグムジュバンは、1++等級の希少部位の韓牛を出す焼肉店です。チャックアイのようなステーキは店員が焼いてくれ、ヒマラヤ岩塩と香辛料を混ぜた塩など数種類を添えて出します。予約してから訪れると店員…

釜山で自家製麺の麺とビビン麺を出す麺専門店です。麺は単一メニューで、サイドにヤンニョムブルコギを添え、刺激の強くない味に仕上げています。若い店主が一人で切り盛りし、ヤンジとホンドゥッケサルで取った出汁に肉の具をのせ、ご飯…

ナクファは釜山の西面でサムギョプサルをはじめとする肉を出す炭火焼きの店です。サムギョプサルは臭みがなく香ばしく、やわらかいほうです。 天気が良ければテラスで食べられるのが特徴です。肉はあらかじめ完全に焼かれて出てくるため…

釜山で韓国料理のつまみとマッコリを出す伝統的な酒場です。季節メニューのタッハンマリは、しっとりとした鶏肉とセリを一緒に盛り、歯ごたえのある大根キムチを添えています。 タッハンマリはマッコリのつまみとしても食事としても食べ…

ミルファは、釜山の新世界百貨店センタムシティ店9階のレストラン街にある韓国料理店です。魚の盛り合わせ石焼き定食にはタチウオの焼き物が付き、サバやプルコギも味わえます。 昼食時は待つ人が多く、スタッフの対応は早いほうです。…

釜山でチャプサルデンシムタンスユクとジャージャー麺、カンジャージャン、マーラチャンポンを出す中華料理店がクムムンです。チャプサルタンスユクはサクサクして弾力のある揚げ物にソースを添え、海鮮うどんにはムール貝・イカ・エビと…

釜山でバインセオ・ブンチャー・フォーボーを出すベトナム料理店がトノイです。バインセオは量が多く、ブンチャーとフォーボーは2人セットで注文できます。フォーボーのもやしは頼めば別に提供され、パクチーも追加できます。香辛料の匂…

釜山の太宗台近くで貝焼きを出すのがカムソンジョゲです。貝焼きに付け合わせとソースを添え、海鮮鍋や刺身も提供しています。 店内は広くはありませんが、いくつかの少人数の集まりが一緒に座ることができ、駐車場は広いほうです。貝焼…