釜山のグルメ (10,871件)

釜山でチムタクとタンミョンを出す鶏料理の専門店がポンチュチムタク・プサンナンポ店です。甘くも塩辛くもない醤油ベースのタレに鶏肉とタンミョンを入れて仕上げるチムタクが看板メニューです。 料理は注文してから早く出てきて、店内…

釜山の中区にあるキサシクダンは、ヨンジュトンネルの回転場付近で水冷麺とビビム冷麺の一種類だけを提供する冷麺の専門店です。中細麺に濃く不透明なスープを注ぎ、玉ねぎを刻んだ甘い薬味ダレを添える方式です。 営業期間は4月初めか…

クッセオラ・クムスナは釜山の海辺の前に位置し、種類別の海鮮とアワビ粥を提供する韓国料理店です。海鮮はビュッフェ形式で選んで食べ、アワビ粥は内臓が多く入った濃厚な味わいで出されます。セットメニューには刺身が含まれ、タコを多…

徳川（トクチョン）にある「キウクチウッ」は、日本式の豚カツを出す小さな専門食堂です。豚カツとともにカレーやそばを提供し、ユジャ（柚子）サラダも添えられます。 店内の席はカウンター形式で3席のみで、配達注文も受け付けていま…

釜山の釜慶大学近くにある韓国式の肉焼き店がバルンドェジです。代表メニューのオギョプサルは厚めに提供され、食事メニューも添えられています。漬け込みのおかずが一緒に出され、テーブルが多くない小さな店舗です。席は十分ではありま…

釜山のファミョンドン住宅街の路地にあるムニスプは、カレーとチキン唐揚げを出す住宅を改装した食堂です。曜日ごとに店主が手作りするカレーが変わり、キマカレーとバターカレー、オムキラカレーを食べられます。ビンテージ雑貨を置いた…

サジク洞でチャジャンミョンやチャンポン、タンスユクなどの中国料理を出す中華料理店です。定食はミニチャジャンミョンとチャンポンに、タンスユク・チリセウ・ユサンスル・ラジョユクのうち一品が付いてきます。 昼時には10～30分…

復成マンドゥ冷麺は、焼きマンドゥ・蒸しマンドゥ・マンドゥクク・マンドゥ白飯を出す、影島の工場の間にたたずむ古いマンドゥ店です。焼きマンドゥは皮がパリッとしていて、中には肉汁が入った具が詰まっています。マンドゥの皮は全体的…

プサン（釜山）にあるタイ料理店、ソイ472は、フォー（米麺）と豚肉炒めご飯、パッタイを出す店です。トムヤムクンのフォーやサムギョプサル（豚バラ）の揚げ物、空芯菜炒めもメニューにあります。パッタイは辛いパッママと一緒に注文…

釜山の蓮山洞トコクにある韓牛の食肉食堂、トコクシギュクシクダンです。中間流通段階を経ずに仕入れた韓牛をロース・ヒレ・ユッケ・肉刺身として出し、ビビム麺とテンジャンチゲも注文できます。 広い駐車場と個室、ゆとりのあるホール…

釜山のジュレで豚カルビとミルミョン、栄養石釜ご飯を一緒に出す韓国式の肉焼き店です。豚カルビは下焼きして出されるため、すぐに焼き上がります。 ミルミョンは肉のせのメニューでも提供されます。栄養石釜ご飯とおかずを肉と共に出す…

釜山の田浦駅の路地の奥で、パラングクスと豚骨スープ、サバの棒寿司を出す日本式のカジュアル食堂です。パラングクスは冷たいかぬるめの塩味のスープに、温かく柔らかい卵焼きをのせた麺であり、カジデンガクとサバの海苔巻きも一緒に注…

釜山の大学街近くでブリトーボウルを出すメキシコ料理店がケクタス・メキシカングリルです。料理は少し辛く、脂っこくないため、チポトレよりもしつこさが少ないです。 テーブルごとに多様なホットソースとソースが置かれ、好みに合わせ…

釜山でジャージャー麺とチャンポンを出す中華料理店がキョンドン・バンジョムです。ユリンチキンとタンスユクも一緒に注文できます。待ち時間が長いときは30〜40分ほど待つことになります。タンスユクは厚めに切られて出され、サツマ…

釜山機張郡の漆岩マウル入口で、牛カルビの蒸し煮とカルビ湯を出す韓国料理店です。牛カルビは醤油の蒸し煮と辛い蒸し煮に分かれ、特王カルビ湯には柔らかい肉が多く入っています。 広い駐車場があり、料理は早く出て、食事の後にはミッ…

広安里のミンナク洞で豚骨スープを出すナマクチプ・広安里店です。豚クッパとは異なり、参鶏湯や鶏の水炊きのように澄んで淡白なスープに薄切りの豚肉が入るのが特徴です。本店ではなく2号店で、カルグクス（手打ち麺）も一緒に出してい…

釜山の西面にある豚クッパの店が並ぶ郷土料理の特化通りで、ロッテホテルの近くに位置するフードコートです。豚クッパとスユクを扱う店が集まり、豚肉が多く入ったクッパが中心となっています。エビの塩辛やニラ、薬味でスープの味と辛さ…

釜山の松島海水浴場の前にあり、澄んだタラ鍋とタラの蒸し物を出す食堂です。タラ鍋は白いスープにタラの身が入り、薬味だれを加えると辛くなり、サバの刺身とトビウオの卵の卵焼きも一緒に注文します。午前11時30分ごろには注文の後…

釜山のクソ洞でハンバーガーとフライドポテト、ハッピーセットを売るマクドナルドの店舗です。上海バーガーセットとハッピーセットを注文でき、ドライブスルーも利用できます。 24時間営業で、2階の座席と広い駐車場、速いWi-Fi…

釜山鎮城（子城台）は、凡一駅に近い都心に残る小さな昔の要塞です。遊歩道を歩きながら歴史の勉強も一緒にできる空間です。 釜山鎮城韓服文化館では韓服の無料体験ができ、施設も清潔です。規模が小さいため見どころは多くありません。

釜山の西面で目と鼻の整形を中心に、ボトックスや額のフィラーも行う整形外科専門医の医院です。オ・ミンジュン院長がカウンセリングから手術・施術まで直接担当する1人院長体制が特徴です。 カウンセリングでは目の状態や顔の形を確認…

バボヒョンジェ・チュクミ・スヨン店は、火の味を付けたチュクミ炒めとピザ、トトリムクサバルのセットを提供しています。店はマンミドン駅のすぐ隣の2階にあります。チュクミをごルゴンゾーラピザに包んで食べ、ムクサバルとサラダを添…

キオクドェは、釜山にある韓国料理の肉焼き店です。肉はおいしく、付け合わせは整えて出てきます。 ヨムムル麺とテンジャンスルパプも食事メニューとして注文できます。二人で静かに話しやすい場所となっています。

釜山で明太タンを一品だけ提供する昼食の店です。代表メニューは明太タン一つで、一人前ずつ売っているため一人でも注文できます。 午前11時20分に開店し、昼の営業だけを行っており、人数を伝えると注文が成立します。昼時には列が…

広安里の古い住宅を改装したブランチ食堂、ブランチカフェ・イアンです。ブランチのメニューは種類が多く、変わった構成のものもあります。料理の量はたっぷり出てきます。何人かでメニューをいくつか注文しても、三人家族で分け合って食…

広安里の水営江の裏路地でパスタとニョッキ、リゾットを出す西洋料理店がリオネです。トリュフオイルのジャガイモニョッキとウニの卵をのせたカラスミパスタ、イカスミリゾットが代表メニューに挙げられます。営業時間は正午から午後10…

釜山にあるステーキ専門店のエピックキッチン・アンド・バーです。ポーターハウスやTボーン、リブアイとラグーパスタ、ベーコンクリームパスタを一緒に注文できます。ステーキにワインやウイスキーを添えるスタイルです。ナビ地図アプリ…

釜山の温泉2洞にある小さなトンカツ店です。日本人の店主が注文を受けてから揚げるトンカツとメンチカツを出し、からしと千切りキャベツを添えます。 水はセルフで、注文後は少し待つことになります。店内は5坪ほどのこぢんまりとした…

釜山のポミル洞にあるチョバン・チェイル・ハヌという店は、焼肉と韓牛クッパを一緒に出す韓牛専門店です。平日のランチ特選には焼肉と食事が付き、キャベツサラダ・ケランチム・チャプチェ・キムチなどのおかずも添えられます。 個室が…

ササン駅の近くで豚のコプチャンと皮を出すクルドェジ・ムンヒョン・コプチャンです。コプチャンは臭みがなく、外はカリッと中はしっとりと下焼きされて出てくるので、鉄板でもう少しだけ焼いて食べます。ご飯を注文するとテンジャンチゲ…

元祖海雲台マクチャン家は、海雲台のマクチャン横丁でマクチャン・テチャン・コプチャンジョンゴルを扱うマクチャン専門店です。マクチャンとテチャンは下焼きされた状態で運ばれ、店員が焼いて切り分けます。コプチャンジョンゴルにはニ…

釜山でインド人の店主が本場のインド料理を作るレストランです。カレーとナン、ロティ、タンドリーチキンを提供しており、週末はビュッフェで営業します。タンドリーチキンは骨付きのまま出てくるので手で食べ、食前にラッシー、食後に紅…

釜山でナクチポックムを出すナクチ専門店が、チョバンナクチ・南川本店です。ナクチポックムはすっきりした味わいが特徴です。 周辺の会社員や地元住民が多く訪れ、観光地のように混み合うことはありません。コプチャン（牛ホルモン）と…

チャガルチ・ビュッフェは釜山のチャガルチの海の前に位置し、海鮮と肉、そして韓国式のおかずを一緒に楽しめるビュッフェです。肉と海鮮は自分で焼いて食べ、熟成キムチなどの韓国式のおかずも一緒に出されます。団体観光客や外国人客が…

大淵四叉路と国連ロータリーの間で刺身の冷たいスープ料理を出す浦項物フェッチプです。物フェは刺身と野菜に氷・スープ・砂糖を好みで混ぜて食べ、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出ます。客が多く列を作ることもあり、靴を履いたまま…

蓮山駅の近くで、炭火の味付け豚カルビと豚肩ロース焼きを出す古い焼肉店です。豚カルビは600g単位で売られ、半斤の追加が可能で、店員が炭火で転がしながら焼いてくれます。味付けは甘辛いほうで、冷麺とテンジャンチゲも一緒に注文…

釜山にあるサムヒョンジェオリは、北京ダックと鴨のバーベキューを出す中国式の鴨料理店です。乾豆腐の冷菜やきゅうりの冷菜、ラムチョップとラム串も扱っています。 北京ダックと鴨のバーベキューは訪問の2時間前に予約する必要があり…

デボクは釜山の海雲台マリンシティでヘジャングクとコムタンを出すヘジャングクの専門店です。ポッテジヘジャングクは肉が多く付いた骨と柔らかい干し大根の葉、深い味わいのスープが合わさった一品です。 大サイズのヘジャングクは量が…

ロッテアウトレット東釜山店にあるコノミスシは、回転レールで寿司を提供する回転寿司店です。ふた付きのレール寿司を選び、タブレットで希望のメニューを注文すると、すぐに作って運んでくれます。 幼児用食器とベビーチェアがあり、う…

釜山の南浦洞の路地の中に、厚めの刺身をのせた寿司やうどん・そば・カツカレーを出す日本料理店があります。ヒラメ・サーモン・醤油エビの寿司などのセットには、うどんが付いてきます。 注文はキオスクで行い、寿司には生わさびが添え…

釜山の西面1番街にあるヤキニク専門店のキュです。韓牛と和牛を部位ごとに提供しています。 付け合わせとテンジャンチゲを一緒に食べることができます。日本語式の小さな火鉢に炭を起こして肉を軽く焼き、2人用のテーブルには小さな焼…

釜山で澄んだ豚肉クッパとスユク、伝統スンデを出すクッパ専門店です。豚肉と内臓を熱湯に繰り返しくぐらせて器に盛り、春菊とモヤシを加え、タデギとよく熟したソクパクキムチを添えます。昔ながらの方法でじっくり煮たスユクは臭みがな…

釜山のポミル洞にあるシンヒャン・ヤンダリ・グイは、羊肉の串焼きとラムチョップ、ラムの脚、中華料理を一緒に出す羊肉バーベキュー専門店です。羊肉の串焼きは肉が厚く、臭みが少ないです。ナスの揚げ物とアサリ炒めも一緒に注文される…

チャンチャンフォグオ西面サンジョンタワー店は、西面駅2番出口から徒歩7分のサンジョンタワー5階にある回転式の一人火鍋の店です。紅湯と白湯を半々で選ぶことができ、牛肉を入れたあと回転ベルトから具材を自分で選んで食べる方式で…

釜山の西洞で練炭火の豚カルビとオギョプサルを扱う炭火焼きの店です。豚カルビはタレが過度に甘くなく、オギョプサルは厚みがあって香ばしいです。 午後4時から真夜中まで営業し、毎週日曜日が休みで駐車場があります。夕方の時間帯は…

ザ・パーティ市庁店は、地下鉄駅に近い釜山のウェディングホール地下1階にあるビュッフェレストランです。ステーキや海鮮、ベーカリーなど様々な料理をセルフで取って食べる方式です。行事が重なると食事時間が制限され、料理の列だけで…

西面で旬の海鮮と和食のコースを提供するおまかせ料理の店です。サバの棒寿司やエビ寿司、タイの釜飯といったメニューがコースとして出されます。料理ごとに材料と食べ方を説明し、ランチコースは予約が必要で、隣の駐車場も利用できます…

ウシヤ・海雲台店は、海雲台で韓牛のコースと希少部位を出す韓国式の牛肉店です。淡白な部位から脂の多い部位の順に肉を焼いてくれ、食事として釜飯とチゲが出ます。Bコースには牛タン・肉4種・テチャン（牛の大腸）が含まれ、食事とデ…

釜山駅の近くで、水ミルミョンとビビムミルミョンにユクジョンを添えて出すミルミョンの店です。細い麺と漢方薬の香りのするスープが特徴で、カルビマンドゥも一緒に注文できます。 店内は広いため待ち列は早く進み、水ミルミョンは酢や…

釜山でユッケビビンバとカンジャン定食を出す韓国式牛肉専門の飲食店がチョムレネです。ユッケビビンバにはユクチョン・ケランマリ・プルコギ・ヤンニョムカンジャン・チゲが付き、チャドルデンジャンチゲも注文されるメニューです。 古…

広安里のミルラクスビョン公園の前で、広安大橋と釜山の海を眺めながら刺身を味わえる刺身専門店がミレニアムフェッチプです。活魚の刺身と海鮮を出し、食事の最後にはメウンタン（魚の辛い鍋）が出る方式です。 予約客を中心に窓際の席…

海雲台駅に近いヘリダンギルにあるベーカリーカフェで、天然発酵種のパンを使ったブランチとコーヒーを提供しています。ピスタチオ・ジャンボン・バゲットとサーモンクリームチーズ・バゲットが看板メニューで、ルッコラやケイパーを添え…

広安里（クァンアンリ）の入口にあるクァンアンリ・オンヤン・プルコギ・ウォンジョジプは、韓牛のプルコギと炭火焼きを扱う店です。ロースとカルビを食べたあとは、プルコギとキムチチゲで締め、キムチチゲにはカルグクス（手打ち麺）の…

釜山の草梁（チョリャン）市場の近くには、手作り餃子とジャージャー麺・チャンポンなどの中国料理を出す古い中華料理店、北京（プッキョン）マンドゥがあります。焼き餃子・蒸し餃子・水餃子を自ら作り、五香醤肉も一緒に売っています。…

釜山のオデヤン刺身店は、広安大橋と花火祭りがすぐに見える場所にあります。季節の刺身と海産物を扱う刺身店です。店主が直接水車を運営し、20種類を超える付け合わせと各種の海産物が一緒に出されます。刺身と海産物は一度おかわりが…

マパラム・ヘムルチム・ヘムルタン市庁直営店は、釜山の市庁近くにある韓国料理店です。ヘムルチムは海鮮が豊富で辛さを調整でき、オリフンジェが人数分ひと切れずつ出ます。予約なしで行くと待ち時間が長めで、客が多い時は食事時間が制…

原香斎は釜山駅前のチャイナタウンでカンジャジャン・チャンポン・クンマンドゥを出す老舗の中華料理店です。カンジャジャンは細かく刻んだ玉ねぎと肉をチュンジャンで炒めて出し、目玉焼きが添えられることもあります。 昼に一人で行く…

釜山の一信キリスト教病院の近くにある、オユクドナクジ・ポミル本店は、ナクコプセや刺身のタコ、ヨンポタンを出すタコ料理の専門店です。ナクコプセには韓牛のコプチャン（牛ホルモン）が入り、ヨンポタンは一人につきタコ一匹が出る形…

釜山の徳川でバーガーとコーヒーを販売するマクドナルドのファストフード店です。マクモーニングやマクマフィンのような朝のメニューを提供しており、料理も比較的早く出てきます。 早朝や午前9時ごろにマクモーニングセットを食べた訪…

釜山の地下鉄駅から近い場所にあるダビダウェディングホールブフェは、結婚式の披露宴を行うビュッフェです。料理の品数が多く、席もゆったりしているビュッフェ形式で運営されています。 駐車が難しい場合は向かいのイーマートに車を停…