釜山のグルメ (10,871件)

釜山市庁の後ろにあるミナムスシ・プサンシチョンジョムは、寿司とマグロ・熟成刺身のコースを出す寿司店です。マグロの刺身と熟成した活魚の刺身にアワビ・サザエ・焼き魚まで、一つのコースに10品以上の料理が順番に出ます。 寿司の…

広安里の海辺のすぐ前で、ヤンギュビンシクダンは羊肉のバーベキューを出します。複数の部位を一度に食べるセットを注文すると、店の人が肉を焼いてくれて、持ち込み料も無料です。 窓際では広安大橋のオーシャンビューを見ることができ…

釜山の定官（チョングァン）でカムジャタンと骨の醒酒湯を出す飲食店です。サツマイモのつると熟成キムチのカムジャタンを大きな鉄板で出し、肉は柔らかく、スープは辛いです。 食事の時間はテーブルのキオスクで注文し、午前11時から…

釜山のヨンサンドンでサムギョプサル（豚バラ）や豚肩ロース、チマサルなどの肉料理を出す専門店です。熟成させたサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースは店のスタッフが焼いてくれます。セルフバーではミナリやコサリ、キノコを無制限に…

釜山でサムギョプサルと豚トロを扱う炭火焼きの店がイビョンヨン・クイガです。炭火の香りをまとわせた厚切りの肉を出し、最後はテンジャンラーメンで締める流れになっています。 店の人は肉を焼いてくれて、食べ方の説明もしてくれます…

303ファデク・チョウプ店は、チョウプ市民図書館の入口の隣で薪窯ピザとパスタを出すイタリア料理店です。看板メニューの303トゥッペギパスタは、トマトベースの海鮮に辛くてさっぱりしたスープを加えて提供されます。駐車車両が多…

テサンソンマンドゥカルグクスは、釜山でマンドゥとカルグクスを出すマンドゥの専門店です。マンドゥの皮は中身が透けるほど薄く、具は柔らかく淡白です。 カルグクス（手打ち麺）は煮干し出汁と粘りのある麺が調和し、スープの味がこの…

釜山の機張市場3階にあるダヘチョジャンは、刺身に包み野菜や副菜、メウンタン（魚の辛い鍋）を添えて出すチョジャンジプです。刺身にはさまざまな包み野菜が付き、メウンタンには手作りのスジェビ（すいとん）が入っています。2階の刺…

カツメイは釜山の広安里・ミンナク洞でロースかつ・ヒレかつ・豚肩ロースかつとエビフライを提供する日本式とんかつ専門店です。モドゥムカツはロースかつ・ヒレかつ・エビフライの組み合わせで、薄くてサクサクした衣とやわらかなヒレ肉…

本本レストランは、釜山の機張（キジャン）蓮花里（ヨンファリ）付近にある店です。サルチサルステーキとアワビリゾットが代表メニューで、海鮮パスタやピザも出しています。 土曜日は予約制で運営しており、無線インターネット、幼児用…

カヤミルミョン西面店は、釜山の西面で水ミルミョンとビビムミルミョン、手作りマンドゥを出すミルミョンの店です。水ミルミョンには薄氷の入ったスープがかかり、ビビムミルミョンの味付けは辛くなく、手作りマンドゥは中身がしっかり詰…

海雲台でサムギョプサルと豚肩ロースを扱う焼肉店で、店名のとおり海雲台のタルマジ一帯に位置しています。豚肩ロースとサムギョプサルは店のスタッフが焼いてくれ、最後に酔い覚ましの酒飯で締める形式です。肉は清酒で熟成させ、さまざ…

釜山でアメリカ式の手作りバーガーを出すウォンジャンサンフェです。看板メニューのクラシックチーズバーガーには、フライドポテトを添えたセットがあります。 クラシックチーズバーガーは、肉汁があふれる牛肉のパティにチーズとピクル…

釜山の東莱にあるホンゴジプ・東莱直営店は、豚カルビと豚皮を炭火で焼く店です。手作りの豚カルビは刺激の強くない甘辛いタレに炭火の香りをまとわせて出されます。 店の前には駐車が可能で、テーブルが多いため団体の会食にも使えます…

釜山で熟成刺身と活魚の揚げ物を出す刺身料理店です。厚みがあって弾力のある熟成刺身には、寿司用の飯と生わさび、醤油が添えられます。 メウンタン（魚の辛い鍋）はヤンヌンナベに入って出てきて、ラーメン麺は無料です。活魚の揚げ物…

釜山大学の近くで、ロースかつとヒレかつ、かつサンドを提供するイタリア風のイタリサムチョンです。ロースとヒレは肉が柔らかく肉汁が生きており、サクサクの衣と自家製ソースが一緒に出されます。営業時間はインスタグラムで確認でき、…

釜山の機張でトッカルビ定食と子ども用トッカルビ定食を出す韓国料理店で、ロッテアウトレットと海東龍宮寺の近くにあります。韓牛トッカルビ・チーズトッカルビ・青陽トッカルビから選べ、釜飯と海鮮テンジャンチゲも一緒に出ます。15…

プサンの南浦駅近くの路地の奥で、豚カルビを出す韓国式焼肉店がウォンジョ・サンスガプサンです。豚カルビは首の肉を使わずにカルビの部位だけで調理し、店内で完全に焼き上げて提供します。白キムチとキムチチゲを添えて食べます。週末…

海雲台市場の入口にある伝統市場の食堂で、サンコムジャンオの炒め物とヘムルタンを提供しています。ヤンニョムを付けたコムジャンオは炒め物として出され、コムジャンオの焼き物もあります。タコと生ダコも一緒に注文できます。付け合わ…

海雲台の佐洞で、牛の第四胃のマクチャンと豚肉の盛り合わせ焼きを出すマクチャン専門店です。サムギョプサルと豚トロも提供し、部位に合わせて異なるソースを添えます。10年以上続く古い店で、店員が肉を焼いてくれます。チョングッチ…

キムシエネブツ・釜山は、釜山の文峴洞の静かな路地にあるアブラソバの専門店です。醤油と植物油をベースに、小ネギとスランをのせた汁なし麺を混ぜて食べ、残ったタレにご飯をひと匙無料で混ぜて食べます。 席は7～8席しかないため、…

釜山の沙上（ササン）でサムギョプサルや豚肩ロース、希少部位を焼くマッチャンドゥルワンソグムグイ・ササン店です。店員が肉を焼いてくれ、エビの塩辛やチャンアチ、タチウオの塩辛と合わせ、石釜ご飯とテンジャンも一緒に注文します。…

釜山のセンタムでサムギョプサルを焼く専門店です。石の形をした鉄板にサムギョプサルをのせ、石板チャパゲティとムクサバルを添えて出します。 店員が肉を焼いてくれ、店内は清潔です。肉は臭みがなく柔らかいです。

sumdiveは釜山にあるスキューバダイビング教育センターです。オープンウォーターからインストラクター養成まで学べ、テクニカルとレジャー・サイドマウントの資格講座も受講できます。 東海・南海の国内ツアーや海外ツアーを頻繁…

釜山にある韓国式バーベキュー店セウォルダムは、サムギョプサル（豚バラ）を提供しています。サムギョプサル（豚バラ）の味が特に良く、料理全体の味も良いです。 店員は親切に対応し、サービスも良いという印象が繰り返し寄せられてい…

釜山の影島でスンドゥブチゲとチョングクジャンチゲ、チェユクを出す韓国料理店がプクチャンドンスンドゥブです。スンドゥブチゲは一人前ずつ出て、石釜ご飯を添えて食べた後にヌルンジタンまで作れます。昼時には観光バスの団体客がよく…

釜山の沙下区・クェジョンドンでアンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物、コダリの蒸し物を出すデティムルコンチキダンです。アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物は辛さを調整できます。タラの頬肉の蒸し物にはパンアとサンチョの香りが…

釜山大学前にある、さまざまな揚げ物をのせた日本式の天丼を出す天丼専門店です。基本の天丼にもぷりぷりのエビフライが二本のり、注文のあとすぐに揚げてサクサク感を保ちます。 注文のあとすぐに揚げるため料理が出るまでに時間がかか…

釜山のチルアム洞で、アナゴの刺身とアナゴの焼き物を出すトンヘフェッチプです。骨を除いて細かく切り、水分を取ったアナゴの刺身と、コチュジャンで味付けしたアナゴの焼き物が代表的なメニューです。 アナゴの頭で煮たメウンタン（魚…

釜山でチャンポンとチャジャンミョン、クォバロウを出す中華料理店がチャンポンの神です。チャドルバギチャンポンは肉が多く入っており、手打ち麺は噛みごたえがあります。 午前10時に開店しますが、10分前にも待ちの列ができ、注文…

釜山のアイシティ眼科医院です。ラシック・ラセック・スマイルラシックとレンズ挿入術を扱っています。 複数の検査を経て目に合う手術を相談し、手術の翌日と一、二か月後の定期検診も案内します。手術当日は目がしみたりつらかったりす…

ヤンジョン駅の近くで国産の韓牛とLAカルビサルを焼く韓国式牛肉店がコギマンです。韓牛の盛り合わせにはエビサル・アルドゥンシム・チャドルパギなどが入り、サルチサルやプチェサルのように希望する部位は単品で選べます。店内は広く…

釜山で生麺パスタやピザ、サラダなどをコースで出す洋食店がビッグオです。ランチコースにはサラダとクリームソースパスタが出て、ドレッシングとソースの濃度を調整して提供します。1人のシェフが切り盛りしているため、店主が1人で応…

広安里の近くで韓牛を焼いて食べる韓国式牛肉専門店が、トジョウン・ハヌです。2人セットで注文でき、状態のよい韓牛を鉄板で焼いて肉汁を味わう方式です。 店員が部位ごとの特徴と食べ方、肉を焼くタイミングを案内します。ミョンイナ…

西面の中心街から少し離れた場所にあるタンタンチキン西面店は、チキンと酒を一緒に楽しめるチキン専門店です。醤油チキンは外はカリッと中はしっとりと仕上がり、フライドポテトは甘くてしょっぱい味で添えられています。店内にはトイレ…

エンクルバプ・スヨンマンミ本店は、生パスタと薪窯ピザを出す洋食店で、マンミダンギルにあります。看板メニューはエゴマの葉プルコギピザで、弾力のある生地にエゴマの葉とプルコギをのせ、少し辛めに焼き上げます。生パスタは麺の食感…

大淵洞（テヨンドン）の慶星大・釜慶大の裏門にあるスッブルエは、100%国産の雌豚を炭火で焼く焼肉店です。厚切りの生サムギョプサルと生豚肩ロースに切り込みを入れ、ごま油入りの明太子・メルジョク・ケランチムを添えて出します。…

海雲台のクンナム路の奥にある酒場で、ユッケ・ユクサシミ・ユクチョンと酒を出します。看板メニューのユッケは、酸味と甘みのあるコチュジャンだれで提供され、ムンティギにはコチュジャンベースのソースを添えます。基本でカムジャタン…

スビョンチェゴデジクッパプ広安店は、広安里の海辺に近い韓国料理店で、テジクッパプとスンデ、スユクを提供しています。看板メニューは豚トロクッパプで、基本の肉クッパプとともにスープは澄んだ味わいで出されます。週末の食事時間に…

釜山の古い街にある中華料理店、マンウジャンは、チャジャンミョンやタンスユクといった中華料理を出す店です。看板メニューは、薄くてコシのある麺のチャジャンメン、皮がもちもちした手作りマンドゥ、タレをかけて出るサクサクのタンス…

釜山の海雲台市場の路地にある食堂で、焼き魚定食とチェユクを出しています。定食にはエイ・カレイ・サバの焼き魚とご飯・テンジャンチゲが付き、コムジャンオとチェユクも注文できます。 早朝から調理しているため、海雲台を旅行中に朝…

釜山の影島で豚トロのテジクッパと別盛りのクッパを出すクッパ専門店です。澄んだスープに豚トロが入り、キムチの和え物と味付けニラを添えて食べます。土曜日の午前10時半は待ち時間がなく、5組ほどが並んでいました。昔から影島の住…

イチは釜山で牛肉と牛ホルモンのコプチャンをコースごとに提供する韓国式焼肉店です。鉄板の上で牛肉を少しずつ焼いて食べ、コースによって部位と提供方法が変わります。基本のおかずとしてネギキムチ・明太子・銀杏・ミョンイナムル・サ…

イリャイリャ広安店は、広安里駅に近い大通り沿いにある炭火焼きプルコギの専門店です。ランチの特選では、味付けカルビサルや味付けアンチャンサル200グラムにテンジャンとご飯、ビビン冷麺または水冷麺が付きます。入口には広い駐車…

釜山の望美で厚みのあるトンカツとチキンカツを出す小さな専門食堂がココシカです。トンカツはしっとりと柔らかな肉を厚めに提供します。店内は狭く、テーブルの数は少なめです。揚げ油と脂肪層は多めです。

釜山の広安里にあるヘドンフェッチプは、天然の刺身と刺身の盛り合わせを出す店です。コースを頼むとサラダからメウンタン（魚の辛い鍋）まで出て、寿司用のご飯で自分で寿司も作れます。窓際からは広安大橋とミンラク水辺公園が一望でき…

釜山の沙上で肉料理を出すクサユクシクタン・ササンボンジョムです。肉を負担の少ない価格で味わえる店です。 セルフバーでさまざまな副おかずを自分で取って食べる方式です。肉からにおいがすることがあります。

西面でサムギョプサルとチュムルロクを焼く韓国式の肉焼き店です。サムギョプサルにチュムルロクを添え、チャドルバギで締める注文ができます。テンジャンチゲと麺も肉と一緒に注文できます。客が集中して店内は騒がしいほうだという点が…

ササン駅の近くでベトナム料理を出すベア・ブンチャーです。ブンチャーを中心に現地の味を出している店です。 昼食の時間が過ぎても20分以上待つことがあり、パーティションがあるため一人で食事がしやすいです。駐車場は別にないため…

釜山でピザを提供するRough&Doughは、ピザ専門店です。ピザを含め、料理の選択肢が複数あります。 料理はおいしく、スタッフの応対も良好です。ハリボー・レモネードを販売しています。

釜山のマンドクでトンカツとうどんを出すコチョントンカツ・マンドク本店です。低温で揚げたロース・ヒレ・チーズカツを提供し、カクテキと唐辛子の醤油漬け、ワサビとピンクソルトを添えています。 店内は広く団体席があるため、家族で…

釜山のタンガムドンで寿司と和食のコースを出すスシカメです。コースには刺身と揚げ物が付き、うどんかそばを選べます。 太巻きもメニューにあり、サワラの味噌焼きが看板メニューです。

広安里にある韓国式の肉焼き店、プジュイン広安店です。カブリサルとサムギョプサル（豚バラ）の盛り合わせにセリと焼きキムチが添えられ、ソッパプとパンアテンジャンチゲも一緒に味わえます。待ち時間は50分ほどかかり、入店してから…

釜山の海雲台にある海鮮食堂で、独島産の花エビとクルマエビ、ロブスターを出します。花エビとクルマエビは刺身で食べ、残った頭は塩焼きとして提供され、大きなエビラーメンで締めくくります。 貝蒸しと貝スープも販売していますが、エ…

釜山の梵魚寺へ向かう道にあるマンドゥ専門店で、王マンドゥと王蒸しパン、蒸しトウモロコシをテイクアウトできます。王マンドゥはしっとりして具が詰まっており、王蒸しパンは大きなパンに甘すぎない小豆が入り、蒸しトウモロコシはもち…

釜山のコッマウル近くで、コンドレパプとオリプルコギを出す韓国料理店がソダムです。コンドレパプにオリプルコギ、副菜、テンジャンメセンイチムが一緒に出るセットが代表メニューです。入口のチムジルバン共用駐車場に車を停めて駐車券…

チョングァン・ララコストは、釜山のチョングァンにあるファミリーレストランです。ステーキやピザ、パスタを提供し、セルフサービスコーナーでは炭酸飲料とコーヒーを無制限に取ることができます。 100席を超える座席のほか、遊び場…

釜山の西面中央通り付近にある店で、炭火で豚カルビを焼きます。メニューには密麺、韓牛ロース焼き、豚肩ロース焼き、コチュジャン焼き、皮があります。密麺のスープには韓牛を使い、韓牛ロースは100グラム単位で店員が焼いてくれます…

釜山の民楽洞、広安里の近くでパスタとリゾット、アランチーニを出す一人営業の食堂がアンチョビです。看板メニューの大ネギパスタとトリュフ・ポルチーニクリームリゾット、パッションフルーツエイドを味わえます。 オープンキッチンな…

釜山の路地の奥で、スジタンやネンスユクといった酒の肴を出す店です。看板の肴としてスジタンとネンスユクを提供し、メニューにはムルメギチム、ミドドク刺身、ミドドクパア味噌チゲもあります。干し魚の蒸し物はご飯にのせて食べ、味噌…