釜山のグルメ (10,871件)

ネッコプデギ・トリド本店は、サムギョプサル（豚バラ）と豚の皮を焼いて出す肉料理店で、南浦洞の近くにあります。豚肩ロースまで炭火で焼いてくれ、さまざまなソースとおかずが添えられます。 店員がテーブルで肉を直接焼き、豚の皮は…

釜山の南港市場の中で小籠包・点心・牛肉麺を扱うマンドゥ専門店がイルグヒャンマンドゥです。味付けは濃くなく素材の味が生きており、タンタンメンにはモヤシと山椒の香りが加わり、ワンタンは淡白なスープで出されます。注文した料理は…

青沙浦の最も奥で刺身・貝焼き・うなぎ焼きを出す海鮮食堂です。刺身の盛り合わせと貝焼きは海岸のテントバンガローで食べ、貝はチーズを入れてさらに焼いて食べる方式です。 広い駐車場と海を眺めるテーブルがあり、海岸のバンガローも…

釜山の中央洞で、近くの会社員が多く訪れるキンパ専門の粉食店がテリムキンパです。マグロキンパとヘジャンラーメン、チョルミョン、キムチ肉炒めご飯を一緒に売っており、キンパは太めに巻いて出されます。 キムチ肉炒めご飯は目玉焼き…

釜山でハムソーセージ入りスンドゥブと卵入りご飯のスンドゥブチゲを出す飲食店です。スンドゥブを注文するとビビンバが一緒に出て、付け合わせも何種類か添えられます。卵入りご飯のスンドゥブチゲは量が多く、料理はきれいにまとまって…

コカモメ・釜山駅店は、草梁洞のチャイナタウン付近、釜山駅にある天丼の専門店です。スペシャル天丼には、アナゴ・エビ・シイタケ・カボチャ・ナス・シシトウ・温泉卵が載せられています。厨房前のカウンター席では調理の様子を見ること…

テプンコプチャンは西面・田浦で韓牛のコプチャンを使い、焼きとチゲを提供する店です。モドゥムクイは焼き上がった状態で出るため、服に匂いがつきにくいです。 コプチャン・チャパゲティとポックムパプをサイドとして食べられ、ペット…

釜山の開琴駅と開琴横丁市場の近くで、カルグクス（手打ち麺）一種類だけを出す専門店です。煮干しベースの出汁に刻みネギと粉唐辛子、天ぷら粉をのせ、辛くてとろみのある味に仕上げています。 昼時には待ちの列ができますが、回転が速…

チャンサン駅の近くで、タコ焼きと世界各地のビールを一緒に提供する飲食店です。タコ焼きにはネギを追加でき、ハラペーニョと刻み玉ねぎのソースをかけたタコラック・ポテトフライも出ます。ホールにはダーツゲームがあり、飲み代を賭け…

青鶴洞（チョンハクドン）でチャンポン・カンジャジャン・タンスユクを出す中華料理店です。海鮮と肉が入ったチャンポンは濃厚で辛みのあるスープで、ロースのタンスユクは大きな肉をカリッと揚げて出します。週末やピークタイムには番号…

セアチムシクタンは、釜山ミポ遊覧船船着き場の向かいにある建物の2階にあります。魚焼き定食にはポルラクが付き、キムチチゲとテンジャンチゲも出ます。 朝食を利用でき、海雲台ビーチを眺められます。注文時の応対は不親切です。

釜山の甘川文化マウル近くで、プデチゲと豚カツを出す韓国料理店がビオビ・バップオブベストです。プデチゲは辛みのあるスープで提供され、豚カツはサクサクしており、トッカルビも味わえます。 ご飯とおかずはセルフバーから取って食べ…

釜山南区のヨンホ洞にある、しゃぶしゃぶとサラダバーを一緒に提供するビュッフェ形式の飲食店です。牛肉と野菜を入れて煮るしゃぶしゃぶを無制限に食べ、サラダバーの料理も選んで取ります。 店内は広く清潔な現代風の空間で、専用駐車…

釜山の温泉場にあるキッパルチプ・ククスジョンゴルは、ワカメをベースにしたチョンゴルと刺身を一緒に出す店です。アミワカメとマンドゥが入った麺のチョンゴルは、セリやエゴマの葉、キノコを煮てからニラマンドゥ・カルグクス（手打ち…

コンブルは、もやしとプルコギを炒めて出すコンプル専門店で、釜山の南浦洞にあります。もやしとプルコギを辛く炒めて食べ、炒めご飯も添えることができます。20代に食べた記憶をたどって40代で再び訪れる訪問者がいるほど、同じ場所…

釜山の西面あたりで見つかる焼肉店が、オヌル・キムヘ・ディッコギです。豚トロと豚肩ロースが混ざったトゥィッコギが出て、店の人がいろいろな野菜を一緒に和えてくれます。 チーズをたっぷりのせたポックムパプはご飯4杯以上の量で、…

釜山のファミョンドンでチャンポンとタンスユク、チャジャンミョンを出す中華料理店のチミングです。チャンポンは辛くない味と辛い味に分かれていて海鮮が入っており、タンスユクは弾力のあるクォバロウ風なのが特徴です。 席でパッドで…

海雲台市場の隣の路地で、牛肉と鶏肉のフォー（米麺）、そしてブンチャーを出すベトナム料理店です。ベトナム人夫婦が営んでおり、フォー（米麺）にはチャイブ・もやし・生玉ねぎが添えられ、パクチーは頼むと出てきます。 卓上には唐辛…

駐車場サンコムジャンオは、釜山の釜田駅にあるコムジャンオ横丁に位置するアナゴ専門店です。塩焼きとヤンニョム焼きを提供しており、コムジャンオの味を目的に訪れる市場食堂です。 塩焼きは新鮮で、ヤンニョム焼きはヤンニョムの味が…

コマクカは、コマク定食とコマクビビンバを出す食堂で、松島海水浴場から徒歩3〜5分の距離にあります。コマク定食には、蒸しコマクとコマク和え、ウシノシタ焼き、ケランチム、テンジャンチゲが一膳で出されます。コマク和えにご飯とチ…

釜山の南浦洞で豚カルビとサムギョプサル（豚バラ）を出す炭火焼きの店です。看板メニューのヤンニョムカルビは柔らかく、甘みのある味わいで、おかずのセルフバーを利用できます。 店内は清潔で快適であり、セルフバーでおかずを自分で…

コジハウス・キジャン店は、釜山機張郡日光邑の日光海岸近くでステーキとパスタを出す西洋料理店です。リゾットやピザまでメニューの幅が広く、家族での食事にも使えます。 海を眺めながら食事ができ、店の前に無料駐車場があります。週…

釜山の機張でうどんと揚げ物を出すうどん専門店が、プオクウドンジプ別館です。うどんセットには揚げ物とキンパが一緒に出て、辛い出汁には青唐辛子と千切りの昆布が載っています。日曜日の昼には前に4〜5組いても20〜30分ほど待ち…

海雲台のヘリダンギルにある駐車場の向かいに、ポルタナはあります。マルゲリータ、ペパロニ、バジルシュリンプなどのピザを、厚くふわふわした生地とモッツァレラチーズで提供しています。ペットの同伴は2階で可能で、ペット用のピザや…

ヘムルワンは釜山の西面にあるロッテ百貨店の裏路地で、カキのポッサムとカキ焼きを出す海鮮専門の食堂です。カキの刺身とカキ蒸しもあり、カキ焼きは練炭や炭火ではなく蒸し方式で提供されます。開店前から列ができて30分待ちが発生し…

釜山駅から公共交通で行きやすい場所にあるパニニ・スジョン店は、サンボク道の上端でブランチと飲み物を提供しています。プルコギパニーニとエッグベネディクト、ラテを一緒に出しています。上階がテラスにつながるルーフトップ構造なの…

釜山駅近くのチョリャンにある韓国料理店ポムサンは、サバとタチウオの五品膳と伝統酒を提供します。昼の特選では焼き魚と五品膳を食べられ、夜はトンカルビ蒸しやモドゥムジョンに伝統酒を合わせられます。 内装は韓国的で古風であり、…

プサンジン区の住宅地の近くにある韓国式の焼肉店がアムソガです。カルビサルと特殊部位、テンジャンチゲを一緒に出します。 一般部位から特殊部位まで肉は硬くなく柔らかいのが特徴です。住宅地から近いものの、歩いて行くには少し大変…

釜山バダサンドは駅の近くにあり、バタークリームサンドクッキーを販売しています。バタークリームを挟んだクッキーはギフト用の箱に詰めて売られており、テイクアウトのデザインもかわいらしいです。 朝の時点で売り切れる商品があり、…

プサンラーメンは、釜山の東莱の繁華街、スアン駅の交差点付近で豚骨ラーメンを出す日本式ラーメン店です。豚ラーメンと赤い豚ラーメンの二種類に、サイドとして鶏の唐揚げを加えるという簡素な構成になっています。 注文は前払いで、テ…

釜山の海雲台で韓牛を扱う焼肉店です。以前は海鮮蒸しの店でしたが、韓牛マダンに業態を変えました。 駐車場があり、店内も清潔なほうです。味は物足りないほうです。

ヘバラギ・イルシク・チャムチは、広安里の海辺と広安大橋が見える釜山の日本料理店です。日本料理のコース料理として、厚みがあって弾力のある刺身、活魚、クエ、生エビが出されます。窓際では広安大橋の夜景を眺められ、個室では静かに…

釜山でビビンバを出す韓国料理店がミンドゥルロンオンドクです。ビビンバは味がすっきりしていて、ご飯もおいしいです。 ビビンバを食べたあとにまた訪れたくなる店です。おかずも一緒に出されます。

釜山の明志オーシャンシティにあるクウクウ・ミョンジオーシャンシティ店は、寿司・刺身・肉を提供するプレミアムビュッフェの飲食店です。寿司をはじめ、刺身と肉を一緒に食べることができ、ビーズアイスクリームは2種類の味で出されま…

パニニブランチは釜山のオムグン住宅街でパニーニとブランチのメニューを出す食堂です。パニーニとキノコサラダをはじめとするメニューにコーヒーも一緒に楽しめます。 店内には植物が多く、別館にはミニ展示があり、トイレも清潔です。…

ピグトゥレムは釜山の機張でサムギョプサルやヤンニョムカルビ、イベリコを扱う豚肉専門の焼肉店です。サムギョプサルは臭みがなく柔らかく、さまざまな副菜や刺身も一緒に楽しめます。食事メニューにはキムチチムを選べ、サムギョプサル…

ヤンシサンフェは釜山のチャガルチにあり、刺身とタイのユビキコースを出す刺身店です。看板メニューのタイのユビキコースでは、刺身とさまざまな料理が順番に運ばれます。店内は1階と2階に分かれており、階ごとにテーブル数は少なめで…

釜山のヨンファリでアワビ粥と海産物の盛り合わせを出す海産物専門の食堂です。アワビ粥は内臓とアワビが多く入って濃厚で香ばしく、ヨンファアワビ粥など3種類あります。週末は午前8時に開店し、朝食の客が多いです。海産物の盛り合わ…

釜山でフェグクス（刺身入りの麺）とビビム麺を出す麺の専門店です。フェグクスとビビム麺は刺激の強くない味付けに、かすかなごま油の香りが加わる作り方になっています。 古くから続くノポで、年配の二人が切り盛りし、キムチは自ら漬…

釜山の西面で焼き鳥とハイボールを出す焼き鳥居酒屋です。鶏の部位を分けて炭火で直接焼き、ワサビ芯・鶏皮・軟骨などの串とつくねサンドが提供されます。予約しても待ち時間が一時間を超えることがあります。土曜日の夜に単品で訪れて待…

チョソン・プットゥマク 釜山徳川店は、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを扱う豚肉専門店で、徳川駅の近くにあります。肉は鍋の蓋の上で焼き、店のスタッフが直接焼いてくれます。 噛みごたえのある部位や生のサムギョプサル（豚…

ビーガンのパンとブランチを提供するカフェ、ベーカリービチェは海雲台マリンシティの近くにあります。アボカドサーモンサラダやシーフードオイルパスタ、ボンゴレパスタ、アボカドシュリンプサンドイッチを出す店で、貝がたっぷり入った…

西面でイカの炒め物とポッサムを一緒に出す韓国料理店で、ロッテ百貨店西面店の裏側にあります。代表メニューのイカポッサムは、火の香りを付けたイカと柔らかなポッサムを5種類の塩辛、カクテキ、白菜キムチ、包み野菜とともに提供しま…

海雲台の繁華街にある韓国料理店で、肉がたっぷり入ったテンジャンチゲを単一メニューとして出しています。炊きたてのご飯と炭火で焼いた海苔が一緒に提供され、醤油だれの豚肉も添えられています。 ご飯と海苔はおかわりができ、一人ず…

コガッ・広安里本店は、広安里海水浴場から徒歩5分、地下鉄駅から10分の距離にある炭火焼きの店です。肉の盛り合わせを中心に、トルティーヤや冷麺、テンジャンチゲ、キムチチムを一緒に提供します。 店員は肉と付け合わせの食べ方を…

シクボク・テジクッパは釜山の広安里でテジクッパを出す専門店です。広安里に来るたびに立ち寄る食堂として紹介されており、海岸沿いのクッパ店の代わりに訪れるよう案内する声もあります。 テジクッパがおいしいという経験が何度も重ね…

広安里の海辺から内側の路地の坂道に入ると見えてくるイタリア料理店がウィークリー広安です。薪窯ピザとニョッキを中心に、食前パンからメインまで提供し、クリームニョッキにはトリュフの香りが加わります。建物の1階ですが突き出た看…

釜山で鶏肉の丼と鶏料理を出すシシトリは、一人で食事をする客も訪れる鶏料理の専門店です。鶏肉の丼は、鶏の焼き物をウナギの丼のように載せ、熾火の香りを加える方式です。 カウンター席があり、店内は広く、一人で食事をしやすい構造…

釜山駅から徒歩5分の場所にあるナムスシは、刺身と寿司を中心に、揚げ物・麺・デザートまでをコースで提供する寿司店です。ディナースペシャルAは、刺身、寿司、揚げ物、煮魚、うどん、デザートが順に出てくる構成で、ネタは大きめです…

海雲台市場の入口向かいに位置するシンフンガンは、1954年から続く四川風の中華料理店です。目玉焼きをのせたカンジャジャンや、海鮮がたっぷり入ったサムソンチャンポン、赤いソースの四川ジャジャンを提供しており、骨付きで出てく…

西面にあるジンシムドンは、デュロック豚のハンパングイを出す焼肉店です。ハンパングイは、淡い火の香りをまとった弾力のある肉が中心です。 肉はすべて焼いてから出されるため、焼く手間がなく、服に匂いが染みつく心配も少ないです。…

釜山の伽倻にあるマクドナルド伽倻店は、ハンバーガーを売るファストフード店です。ソースは多めにかけてくれ、アイスクリームも手軽に食べられます。 店内は新しく改装されていて広く、近くの大学生の客が多く訪れます。ハンバーガーは…

釜山の沙上で豚の尾とサムギョプサルを焼く韓国式の肉焼き店です。豚の尾は一度ゆでてから練炭火で焼き、サムギョプサルは下焼きして出され、辛い赤いソースにつけて食べます。待ち時間ができる店なので早い時間に訪れ、包み野菜とおかず…

釜山の住宅街にあるイタリア料理店、マジョレです。ランチセットはサラダとドリンクに加え、ピザまたはパスタを選べます。 ゴルゴンゾーラピザも提供しています。テーブルは主に2階にあり、会計は1階で行います。駐車場がないため、車…

釜山の社稷洞で豚クッパとスユク、スンデを出す韓国料理店です。メニューにはスンデと麺、子供用クッパもあり、クッパのスープは白く濁っています。 肉は柔らかく、料理に生臭さはありません。麺も一緒に注文でき、24時間営業の店舗で…

ダルドンはロブスターやタラバガニ、アワビなどの海鮮料理を出す店で、海雲台市場の中にあります。タラバガニのチャーハンと海鮮ラーメン、ロブスターの刺身を一緒に味わうことができ、生簀も見えます。店主がシェフと接客を兼ねており、…

ナンダルは麺と丼ものを出す軽食店で、釜山の日光チルアム港から臨浪海辺へ向かう道沿いにあります。昔ながらのカルグクス（手打ち麺）は濃い煮干し出汁と香りのよい海苔のトッピングが特徴で、ビビムタンミョンはよく茹でた春雨に甘辛い…

釜山の長城市場の奥の路地で、予約制のヴィーガン専門食堂が営業しています。一日に一種類の本日のメニューを出し、キノコやニンジンの漬物などの野菜料理で構成されます。 店内はこぢんまりしているため、静かに食事ができます。カード…

釜山の市場街にある炭火焼きの韓牛カルビ専門店です。韓牛カルビを焼いて食べ、おかずと野菜を添える方式です。 店員が肉を焼いてくれ、鉄板を頻繁に替え、おかずも追加で出します。市場街なので、車で行くとアクセスが不便です。

ソヒャン・カルビタンは、機張市場の入口でカルビタンとプルコギチョンゴルを出す食堂です。カルビがたっぷり入り、タンミョンと濃いスープ、キムチとカクテキが一緒に出る昔ながらのカルビタンが看板メニューです。 昼時は番号札を受け…