釜山鎮のグルメ (1,393件)

釜山プジョンドンの裏通りにある、冷凍サムギョプサルの店ネンサムゴルモクチプです。急速冷凍サムギョプサルと急速冷凍の豚肩ロースは国産で、チャドルバギはアメリカ産となっています。 2021年4月に開業し、2階も広めに造られて…

釜山の開琴（ケグム）でサムギョプサルをはじめとする肉料理を出す焼肉店です。サムギョプサルは炭火で焼くため、外は香ばしく中はしっとりと仕上がります。 店員は必要なときに素早く対応し、店内の清潔さも保たれています。基本のおか…

釜山の楊亭で海鮮カルグクスとミルミョンを出すヘジョクカルグクスミルミョン2号店です。海鮮カルグクスにはホタテとアワビが入り、カルグクスの麺はニラを加えて店内で打ちます。ミルミョンは冷たく澄んだスープとともに提供されるのが…

釜山でイカの刺身と海鮮料理を出す飲食店です。イカの刺身を細く切り、海鮮と混ぜて提供し、基本の貝スープも添えられます。午後6時前でも席が埋まり、待ち時間の後に案内された例があります。価格帯は負担に感じるほうです。

田浦にあるスボクウォンは、チャジャンミョン・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店です。三鮮チャーハンとカンジャジャン、タンスユクもメニューにあります。 出前の注文も受け付けていて、店内での食事もできます。店内は広くはな…

釜山の富田でチキンを出すチキン専門店がマフダク・プジョン店です。パリッとした皮としっとりした身のチキンを提供する店です。 注文の際はたくあんとソースを別に追加でき、一羽まるごとのテイクアウトも可能です。焼酎一杯やビール一…

釜山でカルグクスと小豆かき氷を出す店が、オルレパッカルグクスです。看板メニューの小豆かき氷は国産小豆が氷と半分ずつほど入り、コッペギも注文できます。店内は清潔で、小豆かき氷の小豆の量は多めです。小豆かき氷は甘みが強く、残…

西面2番街の工具商店街沿いにあるコプチャン焼きの専門店です。小腸のコプチャンを焼き、コプチャンチョンゴルも出しています。 周辺は賑わっていても、店内は静かなほうです。近くのハンティンポチャのような店の影響で、食事中に騒が…

ヨンジフェッチプは釜山で刺身定食と刺身の盛り合わせを出す刺身専門店です。ムルフェとコチの刺身、クロソイのメウンタン（魚の辛い鍋）も出しています。独立した部屋があり、集まりに使えます。静かな食堂として営業しており、食事と酒…

釜山でサムギョプサルや豚トロ、豚肩ロースなどを炭火で焼いて食べる韓国式の肉焼き店です。肉は味も質も良く、豚肩ロースはサイコロのように厚く切って出されます。 家族の夕食の外食に使え、テンジャンチゲも一緒に食べられます。おか…

釜山で重厚なスープの肉チャンポンを専門にする小さな中華料理店がプサンカメギです。火の香りを効かせたチャンポンは辛さを1段階から3段階まで選べます。 チャンポンには小さなご飯が付き、出前の注文も多くなっています。店内のテー…

釜山の開琴コルモク市場の中にある大博粉食（テバクプンシク）は、キンパ・オデン・トッポッキ・チョルミョン・揚げ物を扱う粉食店です。チョルミョンが特に美味しく、キンパやオデン、トッポッキも一緒に選べます。開琴市場の中にあるた…

釜山でチキンを扱う鶏料理の専門店が、チョンニョンチキン西面店です。チキンのフライにはマヨネーズを添えていただけます。 チキンは新鮮です。美味しいチキンを探すのにうってつけの店です。

釜山の西面で牛のコプチャン（牛ホルモン）の鍋料理を出す内臓鍋の専門店です。鍋にはスジェビ（すいとん）やラーメンなどの追加ができ、最後にはチャーハンが出ます。おかずにはオイコチュウのヤンニョム和えが付き、日曜日は休みです。…

釜山の西面でタイとコチの刺身を出す、地元の昔ながらの刺身店です。セコシと刺身を提供し、最後にメウンタン（魚の辛い鍋）を添えるスタイルです。 魚も野菜もすべて新鮮で、刺身は弾力があり淡白な味わいです。接客はときどき遅めです…

ナヌリチュンムキンパプは、西面1番街と西面市場の向かいにあり、ロッテ百貨店に近い大通り沿いに位置しています。チュンムキンパプを中心にビビンバも提供しており、古くから食堂として定着しています。 24時間営業で、店内はやや狭…

青松は釜山で旬の食材を使ったコース料理と居酒屋のつまみを出す店です。セビーチェや椎茸の酢豚、3種類の刺身と太巻きを味わうことができ、日本酒のペアリングも添えられます。日本酒はグラスで何種類も試せ、焼酎も多彩に取りそろえて…

釜山の西面にある、韓国式の鶏バーベキューと塩焼き・味付け焼きを扱う炭火鶏料理の専門店です。鶏肉は入口の炭火で焼いて火を通した状態で出され、好みに合わせてさらに焼き目を付けられます。塩焼きと味付け焼きの二人前を注文するだけ…

釜山で薄切りにした豚肉を焼いて食べるデジグイの店が365デペサムギョプです。基本の肉は5人前から注文し、キムチ・ニンニク・タマネギ・練り物を葉野菜に包んで食べる方式です。 野菜はセルフコーナーで自分で選んで取り、テーブル…

釜山でキンパプやラーメン、うどん、トンカツを提供する軽食店、キンパプパンダです。パンダキンパプは、もち米を混ぜて炊いた弾力のあるご飯に、卵をたっぷり使っています。 キンパプラーメンセットは、もやし入りラーメンに卵が一緒に…

釜山で牛肉チゲと焼きそば、チリエビを出すアジア料理の店です。牛肉チゲが代表メニューに挙げられ、スキヤキとエビクリームも置いています。3階に席があり、そちらの雰囲気のほうが良いと評されています。チリエビは辛めの味つけです。

ジュンタス・フットサル・アリーナ・ロッテマート釜山店は、ロッテマート釜山店の屋上にあるフットサル競技場です。室内サッカーとフットサルの両方を楽しめます。 駐車はロッテマートの7階にすればよく、屋上なので空気の循環も良好で…

田浦カフェ通りにあるカフェオニは、コーヒーとアインシュペナーを出します。アメリカーノとアインシュペナーを注文でき、ブリジェラというパンとアイスクリームの組み合わせがあります。 見た目より奥が広い小さなカフェが特徴です。団…

釜山の市庁近くにあるトンオドングクパプ市庁店は、テジクッパプとスンデクッパプ、スユクペクバンを出す店です。オルクンスンデクッパプはニンニクが入った辛いスープで、テジクッパプは白濁した豚骨スープに肉と内臓が多く入っています…

釜山でパスタとピザ、ステーキを出す西洋料理レストラン、アダムステーブルです。ホタテのオイルパスタや海鮮クリームパスタ、ロゼパスタ、スパイシーチキンライスを提供し、ブランビールやワインも添えられます。 店内は清潔で騒がしく…

釜山で海ウナギとコムジャンオを焼くウナギ専門店のチャンオダウムです。海ウナギは大きさを決めると塩焼きと味付け焼きを半々で焼いて出し、味付けは辛くないほうです。コムジャンオの中サイズは四人で食べるのに十分で、包み野菜もたっ…

釜山でサムゲタンを出す鶏料理の専門店がプウォンサムゲタンです。黒ゴマサムゲタンとオッサムゲタンを提供し、圧力鍋で鶏をじっくり煮る方式が特徴です。 山養参の根や芽人参、人参酒が一緒に出され、おかずは個人ごとに取り分けて食べ…

デガチャムチ・ソミョン店は、釜山の西面でマグロを専門に出す食堂です。マグロがおいしく、高級な部位を提供する店で、マグロそのものを中心に食べる方式です。 マグロと付け合わせのおかずが出て、ごま油も良いものを使います。マグロ…

プンミワンカルビは釜山で豚カルビと麺を出す韓国料理店です。家族の外食や会食で訪れる場所になっています。 炭火で焼く肉と、味付けがあっさりしながらも薄すぎない料理が特徴です。店内は広く清潔で、団体客が多く訪れます。昼の特選…

ヨクチョン・サンゴムジャンオは釜山でコムジャンオを出す食堂です。活きたアナゴをその場でさばき、練炭火で焼いて提供します。 店内は広く清潔です。量も多いほうです。

釜山で高級マグロのコースを出すマグロ専門店がチョンチャムチです。シュトは追加注文ができ、カジ焼きとタコのパンナイプソースも出ます。ツケダシを含む料理の提供は良好で、マグロの解凍状態は適切であり、日本の酒もかなり多く取り揃…

シャブヨンリジ・タンガム店は、牛肉の食べ放題しゃぶしゃぶを提供する店で、タンガム新市場の向かいに位置します。牛肉と野菜はサラダバーで無制限に利用でき、デザートも添える形式です。営業時間は11時から21時30分までで、1階…

テガミルミョンは、釜山にあるミルミョン専門店で、水ミルミョンを代表メニューにしています。細い麺は弾力があり、シナモンの香りがないすっきりしたスープに、甘みの強い薬味だれを添えます。 昼時は会社員の客が多く、温かいスープは…

釜山の中国料理店、ヨングンです。昔ながらの韓国式ジャージャー麺と酢豚を提供し、カンチャジャンとチャドルチャンポンも出します。 チェンバンチャジャンやチャンポンの種類も注文できます。調理は早いほうで、ジャージャー麺は味付け…

釜山の西面でトンカツとカレーを提供する洋食店です。冷麺とトンカツ半枚のセット、冷麺とエビフライのセットがあり、チキンカス・ブラックマラトンカツ・トリュフトンカツも注文できます。基本のトンカツとカレーは昔ながらの味で、カク…

釜山のヤンジョンミルミョンは、水冷麺のムルミルミョン、混ぜ麺のビビムミルミョン、汁とタレを合わせたムルビビムミルミョンを出す麺料理の店です。麺は弾力があり、鶏むね肉をゆでて裂いた具をのせるのが特徴です。一杯から配達に対応…

釜山のチョウプにあるモクサル・チョウプヨンジ店は、豚肩ロースとサムギョプサルを炭火で焼く豚肩ロースの専門店です。熟成した豚肩ロースを店員が焼いてくれ、炭の香りがつくように仕上げます。豚肩ロースはサムギョプサルより食感が良…

ポンダリ・スクプル・トゥマリ・チキン西面店は、釜山の西面にあるチキン専門店です。炭火焼きのヤンニョムチキンとニンニク醤油チキンから選べ、炭火の香りと辛いヤンニョムが特徴です。新しくオープンした店舗で、夜遅くまでチキンを食…

釜山の西面や田浦で生エビの刺身と刺身の盛り合わせを出す海鮮店がリゴスサンです。生エビの刺身は跳ねる状態で提供され、おかずやエビの頭の揚げ物、メウンタン（魚の辛い鍋）まで付きます。店内は広く、団体でも座れますし、トイレも清…

キワジプスップルカルビ・ソミョンチクヨンジョムは、釜山の西面で味付け豚カルビと生カルビを提供する肉料理専門店です。代表メニューとして、14色の味付け豚カルビと1994カルジプ・パクポ生カルビを扱っています。 ハルミシッケ…

釜山で豚カルビを出す肉料理の専門店が1974コルモクです。もちもちした昔ながらの豚カルビを厨房で焼いて提供し、テンジャンチゲも一緒に味わえます。 キムチやサンチュなどのおかずは食べた後でも追加を頼めます。チヂミとヌルンジ…

釜山の中心である西面で刺身を出す飲食店です。刺身は新鮮で、料理は清潔なほうです。 小さい部屋が別にあり、ドアを閉められるため家族の食事や会議の集まりに合います。テーブルが少ないため、予約が必要です。

ナミャン・チョッパル・カムジャタンは、釜山のチョッパル店で、冷菜チョッパルはツンとした味わいがあります。カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）も一緒に提供しています。 チョッパルは弾力があり、ふっくらとした食感です。カム…

釜山でパジョンや豚キムチジョンを出す韓国料理店です。豚キムチジョン、豆腐キムチ、ホンハプタン、トゥルチギ、鶏卵焼きがメニューに並びます。 屋内席と屋外席を一緒に運営しており、屋内は禁煙です。季節ごとの酒の肴を含め、肴の種…

王票ヨンタングイは、釜山で塩焼きとカルビを炭火で焼いて提供する韓国式の牛肉店です。塩焼きから始めてカルビで締める流れで、肉に炭火の香りが付きます。 肉は1人前120グラムで、3人前から注文し、焼酎とビールも一緒に販売して…

釜山で火鍋と羊肉串を出す中国料理店です。本場式のスープと燻製した串を無制限で食べられ、セルフバーから野菜・肉・サイド・ソースを持ってきます。 セルフバーにはマーユ・黒酢・ごま油と取り皿が別に置かれ、外側にはトング・はさみ…

釜山で鴨焼き肉を出す韓国料理店がコンヌジプです。味付けした鴨焼き肉を代表メニューとしています。 親睦の集まりで訪れる客もいる店です。客が集中しやすいため、店内は混み合います。

西面で肉と野菜を入れたシャブシャブを出す専門店です。肉と野菜、ベトナム風生春巻きの野菜は追加料金なしで続けて食べられます。 牛肉一人前の量はかなり多く、サラダバーはセルフ方式です。基本のシャブ用野菜とベトナム風生春巻きの…

釜山でチャジャンミョンとチャンポン、ポックムパプを出す中華料理店がキョンフェルです。チャジャンミョンとポックムパプをはじめ、チャンポンパプ、タンスユク、チリセウまでメニューに入っています。 昼時にはチャンポンとチャジャン…

乙支路ソンカルグクスは、釜山の楊亭・釜山市庁周辺で韓牛のカルグクス（手打ち麺）とスユクを出す食堂です。韓牛コムタンのように澄んだヤンジ肉の出汁に、コシのある麺を入れ、コンビパプも一緒に提供します。 待ち時間が長くなるほど…

釜山のチョンリダンギルにある天丼専門店が、チョスト・テンドン・チョンリダンギル店です。基本の天丼とスペシャル天丼を出し、天ぷらには醤油だれを添えます。 天ぷらは食事の最後までサクサクしていて、量も多いほうです。注文してか…

釜山で鴨肉と麺を出す飲食店です。鴨肉は塩焼きと味付けに分かれ、麺は水麺とビビム麺で注文します。 鴨肉を食べた後にご飯を炒めて食べる注文も可能です。注文してから料理が出るまで時間がかかります。

釜山でトンカツとフライドチキンを一緒に売るテイクアウト専門店がパドスです。昼はトンカツ定食、夜はチキンとチメクを出し、スンドゥブの入った辛いチャンポンスープも添えられます。昼のトンカツ定食は午後2時30分まで販売し、1羽…

釜山のタンガム市場の中に、刺身と海鮮料理を出す刺身店があります。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供する食事の構成です。ホヤやタコの湯引きといった海鮮のおかずが添えられ、付け合わせも何種類か出てきます。刺身…

ファンヘドボンガチゲは、釜山の西面チョンリダンギルでキムチチゲとLAカルビを提供しています。代表的な組み合わせは、キムチチゲとLAカルビです。 2018年5月に開店し、屋外テーブルを備えています。キムチチゲは肉の量が少な…

全州南門トジョンスンデグク・田浦店は、釜山の田浦でスンデグクとスンデチョンゴルを出すスンデの専門店です。スンデグクはエゴマの粉を入れて食べ、オルクンスンデグクとコムタン風のヘジャングクも注文できます。 スープは濃厚でとろ…

釜山で冷麺を出す冷麺専門店がチュンハチュドン・プサンミルミョンです。あっさりした薬味に冷たいスープを使い、スープを足して味を調えることができます。 20年以上続いている店で、長距離のテイクアウトは受け付けていません。駐車…

釜山の路地にあるしゃぶしゃぶ・すき焼きの専門店がクツクツです。しゃぶしゃぶの出汁はかつお節から目の前で取り、ゆずポン酢を含むいくつかのソースを添えます。 店員が食べ方を説明し、最初から最後まで対応してくれます。路地の隅に…

釜山の在来市場の中にあるテゴンネグクパプは、豚のクッパと牛のクッパを出す店です。ダダギを入れずに煮た澄んだ豚のクッパとスンデ、豚トロのスユクが代表メニューです。内臓と肉を半々で注文すると、内臓はオソリガムトゥとして出て、…

釜山の田浦洞でジロケ・ラーメンとイエケ・ラーメン、アブラソバを出す日本料理店です。ジロケはカルグクス（手打ち麺）のように厚い麺にニンニクと玉ねぎをたっぷり入れ、厚いチャーシューをのせて提供します。席は7〜8席ほどで、店内…