釜山タワーのグルメ (746件)

釜山の古い市場でカルグクス（手打ち麺）と海鮮カルグクス（手打ち麺）を出すのがソンイルソンカルグクスです。熟成させた生地を注文後に目の前で切り、ゆでて弾力のある麺を提供し、コングクスと昔ながらのジャージャー麺も一緒に売って…

ノクドゥバッは釜山の南浦洞でピンデトックとチョンを出す韓国料理店です。マッコリに合うピンデトックやトングランテンをはじめ、コルベンイムチムやケランマリといった酒の肴も提供しています。 注文するとチョンをその場で焼いて出し…

釜山にあるプルコギ専門店で、豚肩ロースや豚の皮、豚の尾を扱っています。店主がテーブルを回って肉を直接焼いてくれます。 食事の締めにはテンジャンラーメンを選べます。肉の後のメニューにはトルソッパプとテンジャンチゲがあり、ヘ…

釜山の南浦洞にあるミジンチュクサン南浦店は、サムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・マクチャン（牛の第四胃）を扱う肉料理の専門店です。熟成肉とイベリコ豚の花肩ロースを提供し、ハイボールも一緒に販売しています。 サムギョプサ…

釜山で肉料理を出す肉専門店がクァンスです。昼はカルビタンとキムチチゲを、夜は肉を出す方式になっています。カルビタンはカルビの量が多いほうで、キムチチゲも味は良いです。料理の味付けは全体的に塩辛いほうです。

釜山でサムギョプサルを炭火で焼いて食べる炭火焼きの専門店です。サムギョプサルには、しんなりしたネギの和え物と野菜、各種のおかずが一緒に付いてきます。 野菜とおかずは十分な量が出て、焼酎を一緒に楽しむ客が多いです。味はサム…

プピョン市場の路地、チャガルチの近くにあるミリャンフェッチプは、天然の刺身と刺身ビビンバを出す刺身料理店です。看板メニューの刺身ビビンバには梅の漬物がトッピングされ、付け合わせも一緒に提供されます。建物の1階の大部分が刺…

釜山でカニの鍋と蒸しガニ、エビをすり入れたビビンバを出す飲食店が松島です。カニの鍋がメインで、ビビンバにはエビをむいてすりおろしたものを入れます。 オープンキッチンで店主が直接料理を提供します。カニの身の入り具合と大きさ…

釜山のカン通市場の中で、イガネ・トッポッキのすぐ隣に位置し、チヂミと粉食メニューを扱う軽食店です。ビビムタンミョンやトッポッキ、オムク、キンパ、チヂミの中から選んで食べられます。注文は手振りでも可能です。注文を強要する応…

ナクトンガン・センオリチプは、釜山にあるアヒル料理店です。代表メニューとして、国産ユファンオリの燻製、生漢方オッタクペクスク、生漢方オリオッペクスクを用意しています。 生のアヒルや鶏肉を使ったペクスク料理から選べます。店…

釜山で屋外席の形式でアナゴを提供する海鮮料理店です。塩焼きのアナゴを練炭火で焼く方法が代表的なスタイルです。 店主やおばさんが直接焼いてくれて、食べ方も教えてくれます。屋外席は酒を一杯添える食事につながります。

釜山のチャガルチ市場周辺で、ソンジクッパプと豚の皮を扱う韓国料理店です。ソンジクッパプのスープにはテチャン（牛の大腸）が入り、ご飯とスープは別々に選べます。店内にはエアコンがあり、周辺の屋台より快適に食事ができます。ソン…

ソノマウル（ソノマウル）は、刺身と熟成刺身を出す老舗の食堂で、チャガルチ駅の近くにあります。生の魚の盛り合わせを中心に、複数の魚種を熟成させて提供する方式です。 おかずと刺身はきれいに盛り付けられており、サイドメニューも…

ホレンソは釜山の40階段を上った先にあります。サクサクのゴボウ天ぷらを添えたうどんと、柔らかいオムレツをのせた丼という珍しい組み合わせが用意されています。この組み合わせは普段とは違う食べ方を楽しめます。ホレンソは釜山で働…

ブイルヤンコプチャンは、釜山の南浦洞にあるブピョンドンのコプチャン（牛ホルモン）通りで、牛のコプチャン（牛ホルモン）を焼く店です。塩焼きのコプチャン（牛ホルモン）と炒めご飯を一緒に提供しています。 店主とスタッフが客に直…

釜山の中央洞あたりで焼き餃子と五香醤肉を出す中華料理店がソッキシデです。五香醤肉は豚肉を冷たく仕立てた冷菜の水煮肉のスタイルで、餃子スープと蒸し餃子も一緒に売っています。焼き餃子は中身が詰まっていて外側が香ばしく、餃子ス…

釜山で華僑が営むマンドゥ専門の中華料理店がソンガマンドゥです。蒸しマンドゥと焼きマンドゥを中心に、ナンジャワンスや八宝菜、チャンポンのスープといった中華料理も出しており、麺類とジャージャー麺のメニューはありません。 午後…

ウンジャンサンフェ本店は釜山でハンバーガーとフライドポテトを提供するファストフード店です。フレッシュバーガーセットにはフライドポテトが付いてきます。 注文は使いやすいキオスクで行い、携帯電話の翻訳機能で英語の案内を確認で…

釜山のスタ5900大庁店は、ピザを販売する専門店です。ピザはおいしく作られています。 注文の際は、店主が客を待たせずに対応してくれます。テイクアウトのみ可能で、店内で食べる席はありません。

釜山の中央洞の近くにあるドンネチャンポンは、豚肉チャンポンとジャージャー麺、タンスユクを出す中華料理店です。豚肉チャンポンは濃いスープに柔らかな肉が入っており、タンスユクは揚げたてで出てきます。 ご飯は無料で付き、料理は…

釜山の南浦洞で韓国式フライドチキンと鶏の砂肝を出す伝統的なチキン店です。醤油チキンとニンニクチキンをハーフ＆ハーフで注文できます。青陽唐辛子をまぶして揚げた鶏の砂肝は、サクサクとした食感が特徴です。英語と日本語のメニュー…

フンボクは、釜山のチュンアンドンにある中国料理店です。ジャージャー麺とチャンポンは味付けがほどよく、麻婆豆腐ご飯は特に注文の多いメニューです。 いつも待ち時間があり、配達には対応していません。白チャンポンと焼き餃子も注文…

釜山で炭火焼きと豚肉・牛肉を扱う肉料理の専門店が、ト・スクプル（더(THE)숯불）です。サムギョプサル（豚バラ）を炭火で焼き、炭火の香りをまとわせる方式です。 豚肉セットの大メニューは600gで、エビ、塩漬けの心臓の串、…

釜山のチャガルチ市場の近くで、コムジャンオを出す飲食店です。コムジャンオは味付けして食べ、ポックンパまで添える食事です。中国語での応対も行っています。味は普通のほうです。

釜山の中区中央洞にあるロッテ百貨店光復店で、日本式のトンカツを出す専門店です。ロース・上ロース・ヒレと盛り合わせカツ定食には、ご飯と蕎麦が付き、トンカツソースとバラの塩が添えられます。 トンカツは外側をサクサクに揚げ、中…

釜山の中央洞で、トッポッキやオデン、揚げ物と酒類を一緒に提供する古い粉食店です。ヤンヌン鍋で煮たラーメンや甘めのトッポッキ、薄いニラチヂミを出しています。 最近は店舗を広げて店内がきれいになりました。オデンスープ1人前は…

釜山の路地の奥にあるサンミジプは、カルビタン、ソカルビチムタン、ソカルビチムを扱う韓国料理店です。ソカルビチムタンとソカルビチムは、やわらかな味わいとして紹介されています。 おかずには浅漬けキムチ、生玉ねぎ、生にんにく、…

釜山中央店でキムチチゲとキムチトンテジボクウムを出す韓国料理店です。トンテジボクウムには玉ねぎがたっぷり入っており、ご飯に混ぜて食べるのに向いています。 肉の量が多く、昼食としてしっかり食べられます。味は甘めで無難なほう…

釜山でプデチゲとキムチプデチョンゴルを出すソンジプデチゲです。プデチゲは1人前でラーメンサリを追加でき、辛さも調整できます。 ラーメンなしでご飯だけを注文する選択も可能です。ラーメンサリが不要な場合は注文の際にもう一度確…

釜山の南浦洞にある焼肉店で、炭火焼きとバーベキューが食べ放題です。タンを含む複数の肉とサイドメニューを制限なく楽しめるCコースがあり、デザートも付きます。席のキオスクでメインメニューを注文し、スタッフが焼き方を説明してく…

ラクヒは釜山でビビム・タンタンメンとナスご飯・豆腐ご飯・チャーハン・トッポッキを昼食のメニューとして出す飲食店です。ビビム・タンタンメンは味が濃く、量はたっぷり出てきます。 英語のメニュー表と料理の写真を見ながら注文する…

釜山でコプチャン（牛ホルモン）とコプチャンチョンゴルを一緒に出すプサンヤンコプチャン1972です。モドゥム・ヤンコプチャンを食べた後、生のカニが丸ごと入ったコプチャンチョンゴルで締める構成になっています。 店員が直接焼い…

釜山の龍頭山公園から下る道に、サバの焼き魚を出すフードコートのコガルビコルモクがあります。サバを焼いて食べるコガルビは、焼酎やマッコリのあてとして出されます。 7080世代の思い出が残る老舗の雰囲気です。値段は以前より大…

釜山の東海ムルフェは、刺身とムルフェ、クロソイのメウンタン、コチのヨモギ入りスープを出す飲食店です。30年を超える老舗で、刺身と野菜を使い、梨をたっぷり入れて噛みごたえを活かしています。 冷たい豆もやしのスープも添えられ…

釜山のチャガルチ市場36番にあるシンチョンフェッチプは、海産物と刺身を扱う食堂です。海産物料理と刺身を出し、魚の醤油揚げも扱っています。1階は魚の販売場、2階は調理場に分かれており、店員が注文を手伝ってくれます。無料の料…

BBQチキン・釜山中央洞店は、フライドチキンをテイクアウトで販売しており、釜山クラウンハーバーホテルの2階にあります。営業は月曜日から土曜日までの午後4時から11時までです。 日曜日は休みです。チキンはしっとりしていて、…

釜山の光復洞でマグロの刺身と焼き物を出すのが、トンシンチャムチ・クァンボク店です。刺身定食と焼き物定食が代表的なメニューです。 付け合わせは刺激が少なく、あっさりした味付けです。客層の年齢が高いため、店内のにぎわいは控え…

釜山のロッテ百貨店光復店の中に、トンカツを出す専門の食堂があります。ロースカツをはじめ、いくつかのトンカツメニューを提供しています。 買い物の途中で子どもの食事を済ませることができ、人が多いときは店内が少し落ち着かない様…

ツカネ（南浦店）は、釜山の南浦洞で隣にあるチュクミの店の路地奥に位置するラム肉バーベキューの専門店です。店員がラム肉を焼き、食べ終わると同じ鉄板で焼きそばを炒めます。 角にある小さな老舗風の店で、ラムチョップとロースが一…

釜山にある日本式カレーの専門店、オサカカレはカレーうどんを看板メニューとして出しています。トンカツとご飯を添えたメニューには、水キムチ・ニラキムチ・ニンニクも一緒に付いてきます。 地元の食堂のように素朴な佇まいで、店主の…

釜山の中央洞で、タットリタンとカムジャジョン、ヘムルパジョンを出す飲食店です。タットリタンはカレー粉を使い、カレーの香りが強いソースで出てきます。 昼時には人が押し寄せ、席が埋まります。タットリタンにチヂミを添える組み合…

オオキニは、うどんとサケドン、カツギュドンを提供する日本料理店で、釜山の中央洞の路地にあります。豆腐と鶏肉を入れたカシワうどんが看板メニューで、日本人シェフが切り盛りしています。 サケドンとカツギュドンもメニューに載って…

ヒノクシは釜山で焼き鳥と串焼きを提供する串焼き専門の飲食店です。串焼きを中心に、味付けした串と生ビールを一緒に出しています。 店内は静かなほうで、さまざまな種類の酒をそろえています。料理は普通のほうです。

釜山でシードホットクとケランホットクを売るサムチョンホットクです。シードホットクとケランホットク、アイスクリームホットクを扱っており、ケランホットクが看板商品です。 ケランホットクはシードホットクを半分に割り、揚げるよう…

チャガルチの入口にある焼き魚定食の食堂で、サバの塩焼きとタチウオの塩焼きを出しています。サバの塩焼きにはご飯とおかず、テンジャングクが付いてきて、タチウオの塩焼きも注文できます。朝食に訪れる客がいて、サバの塩焼きを根強く…

釜山の観光客が多く行き交う市場圏で、トッポッキ・忠武キンパ・練り物を売る粉食店です。トックと辛い練り物を一緒に売っている店でもあります。練り物の汁とキンパの皿から小バエの羽や髪の毛が見つかりました。食卓と醤油の小皿には油…

カケウドンを提供するマルガメウドン・ロッテ百貨店光復店は、釜山のロッテ百貨店光復店地下フードコートにあるうどん店です。代表メニューのカケウドンは、だしが澄んでいて麺に弾力があるほうです。 地下フードコートの中でも、地元の…

釜山で寿司を出すスシ店、Manatsuです。タブレットの分かりやすい画面で注文する方式です。 料理とサービスが良いです。店員の応対は礼儀正しく、雰囲気も落ち着いています。

モッポチプは、釜山のチャガルチ市場近くにある、うなぎや焼き魚を扱う海鮮料理店です。似たうなぎ店が並ぶ建物の裏手に位置しています。 焼き魚から始め、味付けうなぎを食べた後、炒めご飯で締めることができます。注文の際は店主が手…

ミナミ・南浦店は釜山の南浦洞で練り物を出す日本式の港町居酒屋です。スジオデンタンとおでんの出汁を焼酎と合わせるスタイルで、出汁の味付けは濃くありません。 論硯洞で営んでいたミナミを釜山で味わえる支店であり、店内は日本の港…

オボンジプ中央店は、釜山で直火のタコとスユクを出す韓国料理店です。タコは甘辛いヤンニョムと直火の香ばしさが一緒に感じられるメニューとして紹介されています。 ご飯は無制限のおかわりができ、タコと混ぜて食べられます。肉は臭み…

釜山の中央洞の路地にある、タコ料理を出すタコ専門店です。代表メニューのタッコプセをはじめ、タコ炒め・タッコプセ炒め・タッコプ炒めも一緒に売っています。 昼食時には会社員の客が押し寄せる店です。店内はやや狭いほうです。

テボソンシクは、釜山で麦茶やトウモロコシ茶を扱う飲食店です。お茶の種類が多く、スタッフがそれぞれ説明してくれます。 待合室には試飲コーナーがあり、好みに合うお茶を味わえます。テイクアウトと予約に対応し、無線インターネット…

プンシクコンジャンは釜山で冷やしチョル麺・ビビン麺・麻薬キンパを出す小さな粉食店です。麻薬キンパとチョルウドンが代表メニューで、チョルウドンは独特な形で出されます。冷やしチョル麺は夏のメニューとして見つけることができ、麻…

釜山のチャガルチ市場方面、BIFFから横断歩道を渡り、GS25が見える狭い路地に入ると現れる豚クッパとカムジャタンの老舗です。看板メニューはモドゥムクッパとスユクペクバンで、キョッチョリも一緒に出されます。クッパには肉が…

デアヤンコプチャンは釜山のチャガルチコプチャン横丁でヤンコプチャンとテチャンを扱う店です。ヤンコプチャンは鉄板に載せて焼いて食べ、締めにポックムパンも注文できます。店員がテーブルの横でヤンコプチャンを焼いてくれます。ヤン…

釜山のホテル近くにあるキョンナムポッククは、フグ料理を提供する店です。朝は干しスケトウダラのスープを注文でき、夕方にはフグスープを求める人が訪れます。 朝7時から食事ができ、干しスケトウダラのスープとフグ粥は1人前で注文…

プピョンドンイルボンジは、釜山にある貝焼きの店です。貝焼きを提供し、スタッフが直接調理します。 店主の息子が接客を担当し、貝の焼き方を説明します。貝を焼くのが難しい場合は、スタッフに手伝ってもらうことができます。

サラディ・プサンチュンアンジョムは、釜山でサラダとラップを販売する店です。チキンサラダやスモークサーモンラップを味わえ、メニューの種類も多くなっています。 チキンサラダには野菜とドレッシングが一緒に添えられ、軽やかであり…

カントンサゴリブンシクは釜山のカントン市場の入口の四叉路とチャガルチ駅の近くで、キンパを中心に市場の粉食を出す店です。トッポッキ、ビビムタンミョン、ムルトック、ユブジュモニもメニューにあります。注文のあとテーブル番号が書…