プイルヤンコプチャン

ブイルヤンコプチャンは、釜山の南浦洞にあるブピョンドンのコプチャン（牛ホルモン）通りで、牛のコプチャン（牛ホルモン）を焼く店です。塩焼きのコプチャン（牛ホルモン）と炒めご飯を一緒に提供しています。 店主とスタッフが客に直接応対します。牛の内臓は噛み応えが残り、部位によっては少し硬めとなっています。