Simple but awesome LOTTE Gwangbok

釜山の中区中央洞にあるロッテ百貨店光復店で、日本式のトンカツを出す専門店です。ロース・上ロース・ヒレと盛り合わせカツ定食には、ご飯と蕎麦が付き、トンカツソースとバラの塩が添えられます。 トンカツは外側をサクサクに揚げ、中の身を柔らかく仕上げる方式が特徴です。ロースは他の店舗より肉の香りが弱く、食感はぱさぱさしています。