水營のグルメ (1,069件)

広安駅の近くで四川ジャージャー麺やカンジャージャン、海鮮チャンポン、ジャンガイ鍋を出す中華料理店です。チャンポンは大きな器に海鮮とともに盛られ、鍋はご飯の上にユーシャンスとキノコをのせて熱く煮立てて提供されます。 昼時に…

釜山でプルペクやキムチチゲ、テンジャンチゲを出す古い運転手食堂です。プルペクは醤油ダレで食べることができ、キムチチゲには肉が多く入っています。ご飯を追加すると無料でステンレスの器に盛ってくれます。店内はやや雑然としており…

釜山で羊肉のスユクとラムチョップのスユクを出すスヨンサンジャンです。羊肉のスユク、ラムチョップのスユク、鶏串、石釜ご飯を味わえます。羊肉のスユクは羊の匂いがなく出され、メニューの数は少ないほうです。酒は販売していないため…

釜山の水営区にあるコムタンの店です。テールコムタンを看板料理として出しており、肉は醤油ダレにつけて食べます。 スープは温かく淡白で、肉は柔らかく提供されます。駐車スペースは狭いため、複数の車を並べて停める必要があります。

釜山の路地の中に、ヒノキの箱で牛肉と野菜を蒸して出す日本料理店セイロがあります。代表メニューは淡白なセイロ蒸しで、日本酒の種類も豊富です。 ヒノキ蒸しは水蒸気で火を通すため、肉から臭みが出ません。駐車スペースは快適ではあ…

釜山の広安里でレッドベルベットや抹茶、黄チーズなどのクッキーを販売するカフェ、マイペイボリットクッキーです。クッキーはもちもち感とサクサク感を併せ持ち、レッドベルベットが代表メニューに挙げられています。午前11時の開店に…

釜山で現代風のフレンチ料理とワイン・伝統酒を出すムベッは、ワインバーを兼ねた無国籍の酒場です。コースではなく単品が中心で、豚ヒレにニンジンピュレ・昆布バター・ヌルク塩・チョンガガソースを添えて提供します。ソウルでフランス…

広安里にあるイタリア料理店ビストロ・チは、ワインとパスタ、ステーキを出す店です。ウニバターパスタにはレモンゼストが入り、韓牛の雌牛ステーキとアランチーニも提供されます。 2025年に開店した店で、ウッドトーンの内装が特徴…

ダダセンモミルは釜山の水営区の路地の奥で生そばとマッククスを出すそば専門店です。冷たいそば・そばマッククス・ゴママッククスにジャガイモ饅頭とうどんを添えて食べられます。 生そばの大盛りは麺が一玉多く出て、冷たいそばのセッ…

釜山の八道市場の近くにある麺料理の専門店で、ムール貝とアサリがたっぷり入った海鮮カルグクス（手打ち麺）と海鮮チヂミを出しています。薄くてサクサクした海鮮チヂミにはイカとエビが入り、貝と白菜でとったスープはさっぱりとした味…

釜山で海ウナギの炭火焼きを出すウナギ専門店です。ウナギは店の人が焼いて切り分けるため、楽に食べられます。 ウナギは新鮮で、料理も清潔に管理されています。ウナギの量は少ないほうです。

ユガフェッチプは、天然の刺身を出す刺身専門店で、釜山の広安里の端にあるミルラクフェセンターの中にあります。経験豊富な厨房長出身の代表がさまざまな刺身を用意し、広安大橋が一望できる席になっています。 刺身は新鮮で、揚げ物は…

広安里で広安大橋を正面に望む5階建ての刺身店です。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）に、生のタコやホタテのチーズ焼き、揚げ物が一緒に供されます。BコースやCコースといったコース料理があり、量は多く感じられます。付け合…

釜山で水ミルミョンとビビムミルミョンを出すミルミョン専門店です。水ミルミョンはタデギを別に受け取り、ビビムミルミョンは最初から混ぜて出されます。マンドゥも一緒に注文でき、酢とからしを添えて食べます。量は少ないほうです。

マンミドンの静かな住宅街にあるユミドン本店は、厚めのトンカツとフォー（米麺）を一緒に出すトンカツ専門店です。トマホーク・トンカツは骨を持って食べられる厚いロース肉で提供され、コプチャン（牛ホルモン）のフォー（米麺）や冷や…

釜山のスヨン羊コプチャン通りにあるスヨンガンバジは、炭火でサエギサルと牛肉を焼く焼肉店です。主力は生のサエギサルと味付けサエギサルで、カンジャンチゲを添えて食べるスタイルです。 注文が入ると肉を下処理してその場で味付けし…

釜山でスジェビと麺を出すナルッコッスです。辛いスジェビとビビム麺、アサリとカキのスジェビを提供し、メニューにはチョングジジジムとテッチョジジムもあります。辛いスジェビは量が多く、スープはすっきりとして淡白で、キムチとカク…

ハッピーメルトは、チーズバーガーとアメリカンサンドイッチを扱うアメリカンレストランで、広安里の広里団吉に位置しています。ルーベンサンドイッチにはコンビーフとザワークラウトが入り、パティメルトはチーズと焼いたパティを組み合…

釜山の広安里でタコスを出すメキシコ料理店がオリジナルタコです。肉と玉ねぎ・ライム・パクチーをのせたシンプルなタコスを出し、三種類のソースを添えることができます。 ソコプチャンタコは昼に食べられ、夜には売り切れることもあり…

釜山で豚カルビを無制限で提供する焼肉店です。味付けカルビを炭火で焼いて食べ、セルフバーを利用でき、肉のおかわり量も十分なほうです。 店の前や横に駐車できる場所がありますが、ピーク時には駐車が混み合います。キムチチムやケラ…

ヘジョドシ・クァンアンボンジョムは、釜山の水営にある海鮮料理の専門店です。大蟹の蒸し物とロブスターのバター焼き・チリソース焼き、刺身を一緒に味わうことができます。テイクアウトにも対応しています。3kgのロブスターを4人で…

南川洞で40年以上にわたりテチャン（牛の大腸）を焼いてきたヒャンナムジプです。テチャンは大きくて柔らかく、タレの味は強くありません。 注文した肉は店の人が焦がさないように焼いてくれ、ミドドクとアサリを入れたテンジャンチゲ…

釜山で京都会席を提供する日本料理店です。京都の菊乃井で会席を学んだシェフの手法により、旬の食材を生かしたコースを出しています。 会席は訪問3日前までの予約制で、電話で予約可否を確認できます。昼のミニ丼は10食限定で販売さ…

高城範（コソンボム）炭火焼き広安本店は、サムギョプサルや豚肩ロース、豚トロなどを炭火で焼いて食べる肉料理店で、広安里の海辺に近い水営洞に本店を構えています。代表的なメニューは盛り合わせ焼きとサムギョプサルで、サムギョプサ…

釜山にあるWine cellarは、ジョージアワインと料理のペアリングを提供するグルジア料理のレストランです。ジョージアのナチュラルワインを何種類もそろえており、店内でワインを選んで料理と合わせるスタイルになっています。…

釜山の水営にある住宅街で、生のアンコウの蒸し物とアンコウの茹で肉を出す食堂です。アンコウの蒸し物には香ばしい味付けと柔らかなアンコウの身が使われ、辛さも調整できます。家庭を改装した小さな店内でテーブルは多くなく、料理が出…

釜山の水営区にある酒場で、スジェビとヒラメの刺身の盛り合わせ、そしてポッサムを出しています。スジェビとイカのカッペリーニ、マッコリカクテルも一緒に提供されます。入口には芸能人やロッテの選手のサインが飾られており、店内は清…

釜山で米の生地のピザとスパゲッティを出すのは、イムシルチーズ米ピザです。米のピザ生地が独特の味わいで、チーズは香ばしいです。 ソムタムやパッタイといったタイ料理もテイクアウトできます。店内と厨房の中を犬が歩き回ります。

釜山でソボブランチとトマトディップを出すブランチ食堂がソボです。焼き野菜をいろいろ添え、ブラックオリーブディップのコールドパスタサラダも提供しています。キオスクで注文と支払いをしますが、平日の午前11時でも待ち時間があり…

広安里（クァンアンリ）の海水浴場と広安大橋が見える刺身と海鮮料理の専門店です。刺身の盛り合わせやッタクセウ（小型のアカザエビ）の刺身、ブリの刺身を厚めに切り、さまざまな副菜を一緒に出します。刺身の厚さは希望どおりに調整し…

ウドンキノヤ広安里店は、うどんと豚カツを提供するうどん専門店で、広安里の入口が見える場所にあります。マゼウドン・ブッカケウドン・豚カツを出しており、弾力のある麺とすっきりしたスープが中心です。 店内は広く快適で、広安里が…

釜山で澄んだ味噌ベースのスープによる豚クッパとスユクを出すシンチャングッパプです。代表メニューはピビムコギククスで、スユクをのせた麺にチョジャンベースのソースを添えて提供します。クッパはトリョム方式で出され、澄んで淡白な…

釜山で冷麺と北韓式のマンドゥを出す麺専門店です。冷麺は甘みと酸味が控えめで、スープにほどよく塩気があるため、初めて食べる人でも比較的負担が少ないです。ソウルで食べる有名な冷麺店と似た系統で、釜山式の小麦麺とは味が異なりま…

釜山で豚骨スープのクッパを出すのはミリャンテジクッパプです。豚骨を煮出したような味のスープは淡白に仕上がっています。 クッパとご飯に複数のおかずが添えられて出されます。おかずはスープと一緒に食べる形です。

釜山でコダリの蒸し煮を出すペクドクジャン・コダリ・スヨンボンジョムです。スケトウダラのコダリに辛い味付けをし、ガレトクと一緒に供する方式が代表的なものです。 1階と2階に広い席があり、店の前の駐車場と2階の部屋も用意され…

釜山にあるゴルモクアントゥラクは、ファンチルとさまざまな材料を入れた在来種の鶏のペクスクとサムゲタンを出す、民家を改装した食堂です。ファンチルペクスクは鶏が大きくて柔らかく、梅干しの漬物やキムチなどの付け合わせも手作りし…

プキスは釜山のミラク・ザ・マーケットで香港料理を出す店です。看板メニューの盛り合わせBBQプレートは、複数のBBQ料理を少しずつ盛り付けています。 肉を吊るした陳列が香港現地の雰囲気を醸し出しています。盛り合わせBBQプ…

広安里の路地にあるイタリア料理店で、パスタとリゾット、ステーキを出します。カルボナーラ・アマトリチャーナ・ボンゴレから二つを選ぶセットと、マンゾ・ペスト・リゾット、ポルチーニ茸のニョッキが代表メニューです。シェフが直接メ…

広安里海水浴場に近い路地の中にある、レトロな雰囲気の焼肉店です。殻ごと食べる貝とさまざまな希少部位、そしてパキムチ・シルビキムチ・ペクキムチ・カッキムチを一緒に味わえます。 昔の音楽が流れ、思い出の駄菓子も用意されていま…

釜山で生パスタとニョッキを出すイタリア料理店がヌオートです。シェフが一人で調理し、注文の順番と組み合わせに合わせて塩加減を調整します。キッチンの前に座ると調理の様子を見ることができ、モカポットのコーヒーも飲めます。メニュ…

釜山のマンミにある麺料理の店で、エゴマ油の麺と香りの豊かな出汁、味わい深い麺を出します。薬味のタデギを別にのせなくても、麺と出汁の味が生きています。スユクはよく煮てあり、弾力のある食感で麺と一緒に出されます。この店名は江…

広安里のミンナクスビョン公園にあるダソムフェッチプは、天然物の刺身とアワビ、揚げ物を出す刺身料理店です。広安大橋と広安里の海を眺めながら刺身を食べる場所です。 席は部屋ごとに分かれており、席の間隔も取りやすいほうです。刺…

釜山の広安里で焼き鳥のコースを出す焼き鳥専門店です。串は焦がさずに焼き、鶏肉そのものの淡白な味を生かしています。待ち時間が発生し、予約も取りにくいため、訪問前に予約を確保しておく必要があります。コースの量は、途中で串を二…

釜山でカルグクス（手打ち麺）と基本のキンパを出すナムチョンヨンイ・カルグクスです。カルグクスは濃い煮干し出汁のスープと柔らかな麺が特徴で、キンパには練り物とごま油の香りが入っています。水とキムチ、たくあんはセルフで、店内…

60 Chicken Busan Gwanganは、広安海水浴場の近くでクククチキンやC-rangといったチキンを扱うテイクアウト中心の店です。クククチキンは、サクサクした皮と肉汁のある鶏肉が特徴です。 店員は英語で案内…

広安里の海辺周辺にある炭火焼きの店で、韓牛のオンヤンブルコギを出します。オンヤンブルコギは甘辛い味付けが強すぎず、パチェとムチム、ペクキムチが添えられます。 冷麺には薄氷が入って冷たく提供されます。チャドルバギは冷凍肉で…

釜山でヤンピョンヘジャングクとペダジヘジャングク、韓牛内臓湯を出すヘジャングクの店です。ヤンピョンヘジャングクには牛の胃とソンジが入り、肉をつけて食べるソースが添えられ、ご飯はおかわり自由で出されます。月曜日は夜11時ま…

面マスターは釜山の広安里でジャージャー麺やチャンポンなどの麺料理を出す中華料理店です。ジャージャー麺とタンスユクを一緒に注文する客が多く、ジャージャー麺はチャパゲティに似た味からクリームジャージャー麺・スモークジャージャ…

イジョンブオクは、釜山のスヨンロータリー近くで、火を上げる豚肩ロースや鶏肉の辛い煮込みなど、ポチャ風のおつまみを提供する店です。辛い味付けの豚肩ロースには、ジャガイモ、サツマイモ、ズッキーニ、カレトクが添えられ、冬にはマ…

釜山の広安里海水浴場の近くにある、牛肉とイベリコ豚を扱う焼肉店です。サルチサルとイベリコ熟成カルビサル・豚肩ロースは店員が焼いてくれ、キムチチゲも一緒に味わえます。海と広安大橋が見える席があり、夜は待ち時間が発生し、予約…

DOOT MEALSは、釜山の広安里の路地裏2階にあるブランチ店です。自家製パンを使ったオープントーストのほか、ズッキーニとエビのパスタ、DOOTフレッシュボウルがあります。 朝早くから営業しているため、昼前にも立ち寄れ…

広安里のKCCビルにあるブランチ食堂、ウィオルドです。アボカドのフムスや雑穀サラダ、トルコ風卵などのブランチメニューを出しています。 ビルの2階から海を眺めることができ、屋外の席でも海辺の眺めが広がります。中国語のメニュ…

広安里海水浴場の近くで、熱いテジクッパを出すクッパ専門店です。スープはタデギを入れると辛くなり、ニラとご飯を添えて食べます。 深夜まで酒を飲んだ後に訪れる場所であり、明け方の食事にも利用されます。味はよくあるクッパ店と同…

広安里の海辺から歩いて1分もかからない場所に、羊肉料理店のジンギス広安店があります。羊のあばら肉と羊の串焼きをトルティーヤに包んで食べ、店員が肉を焼いてくれる方式です。 メニューを選ぶときは料理について詳しく説明してくれ…

釜山でウナギの蒲焼き丼を出す小さな店、ウナヨシ本店です。ウナギは柔らかく焼かれ、カジメとワサビを添えて食べるスタイルです。 店主が一人で切り盛りする小さな店内は清潔です。ご飯の量は適度で、カジメも一緒に提供されます。

南川海辺市場の向かいの路地の奥で、トッポッキ・スンデ・揚げ物・オムクを売る釜山式の粉食店です。分厚い米の餅は噛みごたえがあり、オムクの汁とスンデ、大きなイカの揚げ物まで一緒に注文します。24時間営業で、奥に多人数が座れる…

釜山の水営でサムギョプサルとポックムパプを出す焼肉店です。薄切りのサムギョプサルは鉄板ですぐに焼け、肉の脂でポックムパプをその場で炒めます。 大きな鉄板と野菜の多いセルフバーがあり、遅い時間の夕食にも利用できます。店内は…

ソウルブデチゲはプデチゲと盛り合わせステーキを一緒に出す古い食堂で、南川洞の水営区庁の向かいに位置しています。ハム・豆腐・野菜にラーメンを加えたプデチゲとステーキを先に食べ、最後にチゲで締める組み合わせが特徴です。 駐車…

広安里でトンカルビチムとコンデレパプ、メミルジョンを出す飲食店で、広安大橋が見える場所です。トンカルビチムは辛さを調整でき、メミルジョンやエゴマ油のマククス、トウモロコシのドンドンジュを添えて食べる構成になっています。 …

釜山の広安里でオギョプサルと豚肉を扱う焼肉店です。丁寧に選別した原肉を焼き、さまざまな副菜を添えています。 店内は広く、レトロな内装に屋外席の趣を加えており、団体の会食にも対応します。英語のメニュー表がないため、注文の際…