昌徳宮の海鮮 (15件)

ソウルでロブスターを蒸し料理とバター焼きで出す海鮮専門店がソサリトバダガジェです。蒸し料理やバター焼きをはじめ、さまざまな調理法を味わえ、前菜から最後の卵入りご飯まで楽しめる構成になっています。 店主がロブスターの食べ方…

鍾路のタプコル公園ソンヘギルにある鍾路チンナクジ・鍾路店は、タコの鉄板炒めとチョンゴルを出すタコ料理の専門店です。タコの鉄板炒めは辛さをマイルド・中辛・普通から選べ、食事の後に春雨やポックムパプを加えて食べます。 店員が…

楽園アンコウ蒸しは鍾路の楽園洞アンコウ蒸し横丁の入口、鍾路3街駅から徒歩3分の場所にあるアンコウ料理の専門店です。アンコウ蒸しと海鮮蒸しを提供しており、味付けは無理に辛くない控えめな甘さで出されます。アンコウの身は厚く崩…

北村の周辺でアンコウの辛味炒めや海鮮蒸し、海鮮鍋を出す海鮮専門の食堂です。アンコウの辛味炒めは身が弾力のある食感で、辛い味付けがされており、チャーハンは別に炒めて持ってきてくれます。新しい内装の店内では、席でタブレットを…

鍾路3街駅5番出口から徒歩2分の場所にあるソムンナン・マサン・アングは、アンコウの蒸し物と卵の蒸し物を出すアンコウ専門店です。骨を除いたアンコウの蒸し物にはアンコウの身と卵、エイラクブカが多く入り、辛さは注文前に調整でき…

鍾路の楽園商店街近くのアンコウの蒸し物通りにある、アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物、スープを出す海鮮食堂です。アンコウの身が多く入ったアンコウの蒸し物は、辛い味付けが口に残ります。食事の後に残った味付けでチャーハンを食べる…

ソウルのアンコウ蒸し通り入口、横断歩道の前に位置するトウォンマサンアンコウ蒸しは、アンコウ蒸しと海鮮蒸しを扱うアンコウ専門店です。シャキシャキしたもやしと弾力のあるアンコウにほどよい辛さのソースが絡み、炒飯も一緒に楽しめ…

ソウル・鍾路の近くにある2階の海鮮料理店で、貝の蒸し物と焼き貝を出しています。貝は砂抜きがよくされており、厚めに切った刺身も提供されます。貝の蒸し物はタイマーで15分ほど蒸してから、トングとハサミで身を外して食べる方式で…

インサドンの路地にある海鮮料理店、カムナムフェッチプです。マグロの刺身と熟成刺身を中心に、メロの焼き物も提供しています。 家庭を改装したような空間で、店内は騒がしくありません。ヒラメとサーモンは生臭さがなく、刺身は厚めに…

マサンアング・トンナムシクタンは、ソウルでアンコウの蒸し煮と海鮮の蒸し煮を出すアンコウ料理の専門店です。半乾燥のアンコウと歯ごたえのあるモヤシが入ったアンコウの蒸し煮に、トンチミを添えており、海鮮の蒸し煮も提供しています…

ソウルで海鮮料理を出すソウルバダンは、テーブルが5～6席ほどの小さな酒場です。ウニや白蛤のスープといったメニューを提供しており、味は悪くありません。 地下にあるため店内は薄暗く、料理は写真に撮りたくなる見た目で出てきます…

鍾路3街で刺身と海鮮料理を出すヨンジンスサンは、マダイの刺身が看板の刺身店です。マダイの刺身を一匹注文すると、頭の焼き物も一緒に出されます。 刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）もメニューに載せています。付け合わせは少なめのほ…

鍾路の益善洞にある刺身の店で、タイやコチ、ヒラメ、ホヤ、ナマコを出します。昼の定食と刺身の盛り合わせ、コース料理から選べます。昼の定食は料理の量が多く、刺身の切り身も厚めです。予約をせずに行くと、席がないことがほとんどで…

鍾路5街のハナソンボの隣で、熟成刺身と魚の焼き物を出す海鮮食堂です。淡水エビのメウンタンにスジェビを手でちぎって入れ、サバの焼き物とカレイの揚げ物を添えるセットが代表的なものです。 女将が一人で旬の農産物のおかずと刺身を…

マサン・ヘムル・アグチム本館1号店は、ソウルで海鮮蒸しとアンコウの辛味蒸しを出す海鮮料理の専門店です。アンコウのスープとアンコウのチリ、海鮮鍋は中サイズで注文できます。 近隣の店と料理の違いは大きくありませんが、店内は比…