海灣101日本料理 — 營業中 (4個)

位於釜山海雲台的日式料理店優美，在Marine City供應壽司Omakase。其特色在於不刺激的標準化構成，以及選用優良食材的方式。 想前往的話，預約是必要的。相較於其他壽司店，Omakase的價位偏高。

銀座海雲台Marine City店是位於海雲台的包廂餐廳，供應生魚片與日式套餐。套餐依序送上粥、生魚片、石鍋鍋巴飯與湯，店員會說明食用方式。生日時可享海帶湯定食活動。生魚片的鮮度並不穩定。

無根是位於釜山海雲台朝鮮飯店附近、能眺望冬柏島的日式餐廳，供應蒸檜木與生魚片。店內將生魚片與肉類組成一套套餐，還提供長崎強棒麵。坐在窗邊座位可看見The Bay與海景，午間特選依套餐順序出餐。套餐份量要填飽肚子稍嫌不足。

青葉是釜山一間日本料理店，供應無菜單料理與日式套餐。套餐依序端上鮑魚蒸、生魚片、壽司、炸物，最後還有烏龍麵與水果。生魚片與套餐的分量充足，能吃得飽。特選套餐會附上生魚。