寿安站日本料理 (8個)

位於釜山東萊的壽司店，提供無菜單料理。代表性的套餐從茶碗蒸開始，依序品嚐生魚片、湯品與壽司，最後以櫃塗飯和甜點作結。店家會在調理前讓客人直接確認食材的鮮度，並透過CatchTable接受預約。由於必須預約，無法臨時前往。

在釜山可以吃到日本北海道式羊肉與羊排的成吉思汗東萊店。店員會親自代烤羊排，並以墨西哥薄餅夾入橄欖，或搭配芥末與鹽一起食用。 店員烤好肉之後還會代為分切處理，洗手間整潔，重新裝修後再次開門營業。羊肉特有的氣味較淡，價位則偏…

燒鳥炭是位於釜山二樓的燒鳥專賣店。以帶有炭香的串燒和無菜單套餐為主，供應日式料理與酒類。 店家分為第一部與第二部，採預約制營運，從外面不容易看見二樓的店面。餐點配置以慢慢享用酒與簡單下酒菜為主，不著重於吃飽。

深夜美食家是東萊站一帶供應燒鳥、餃子與鍋物的日式居酒屋。店內提供以炭火直烤的燒鳥，以及蒜味餃子、雞皮餃子。週末傍晚六時入店後，七時起客人增多，須登記候位名單。店內沒有專用停車場。

麵鳥飛是位於釜山東萊市場內的日式餐廳，供應拉麵與拌麵。以雞味濃郁的湯頭製作鹽味拉麵與醬油拉麵，也提供粗麵拌麵。 開店前就開始排隊，因此經常提早售完。鹽味與醬油的湯頭都偏鹹。

勝天市是位於釜山東萊區明倫路的一家炸豬排專門店，供應里肌炸豬排與特級腰內炸豬排。點餐後現炸並經過靜置的炸豬排，會附上粉紅鹽、松露醬、生山葵與炸豬排醬，另外還附醬油蛋飯。店內設有桌位與吧檯座位，由於調理與靜置的關係，餐點上…

釜山東萊有一家日式餐廳，供應搭配明太子的鱈魚子蕎麥麵。店內以特製明太子湯底加入黑米麵條，同時也提供沾麵與奶油蕎麥麵。這裡能吃到與海雲台中洞本店相同的味道，在東萊也能品嚐。麵量偏少。

上武壽司釜山東萊店是位於釜山東萊區的日本料理店，供應壽司、冷麵與烏龍麵。午餐特選由生魚壽司、麵與炸物組成。午餐時段有時需等候十分鐘以上。停車空間不多。