海雲臺藍線公園 尾浦站日本料理 (8個)

位於釜山海雲台天堂酒店三樓的佐賀江，以日本食材搭配韓國食材製作日式料理與鐵板燒。鐵板燒套餐由主廚展現烹調技藝，並說明餐點與食用方式。套餐內容從沙拉、生魚片、燒烤到壽司與甜點依序上桌，服務人員的應對也相當細心。鐵板套餐的份…

太家天婦羅與松戶是位於海雲台的日本料理店，供應天丼、拉麵與炸豬排。星鰻天丼將整條星鰻油炸，連魚骨酥炸也一併附上，炸物直到最後都保持酥脆。 從整面玻璃窗與露台可看見尾浦的海，樂天世界塔與海雲台海水浴場也映入眼簾。用餐後可接…

許教授壽司是位於釜山海雲台的日本料理店，供應東京風格的壽司無菜單料理。店內午餐與晚餐各只安排一個時段，採預約後前往的方式。師傅以手捏方式逐貫出壽司，山葵可依需求調整份量。醋飯口感略為乾爽，飯量捏得較少。

釜山的日本料理店「佐幌」供應生魚片、壽司、燉煮料理與炸物。生魚片套餐以套餐形式出餐，最後接續白飯與辣魚湯。 店內設有包廂，家族聚會與團體聚餐都能安靜進行。週末前往用餐的負擔較大。

伊座酒家周延（IZAKAYA JUYEON）是位於釜山的日本料理店，供應韓牛生拌牛肉、生牛肉與熟成鮭魚。C套餐將生牛肉與鮭魚搭配成組合，份量為二至三人份。熟成鮭魚選用挪威產鮭魚，經十二小時以上熟成，帶出鮮味。店內男女洗手…

奧拉是釜山一間供應日式家常菜的小餐館。店內提供季節料理、漢堡排定食、豬肉燒烤定食，以及每天變換的五到七道小菜。 店內只有四張桌子，由夫妻兩人一同負責料理與外場，建議造訪前先以電話預約。主餐與丼飯的份量偏少。

伊麻是位於釜山海雲台LCT Residence一樓商場、星巴克旁的日式居酒屋。店內供應燒鳥、壽喜燒鍋與多樣下酒菜，也能品嚐到菲力清酒。 由日本夫妻親自掌廚與經營，女老闆以韓語說明菜單，男老闆的韓語則不流利。

海雲台格蘭德朝鮮後方的艾莉西亞飯店五樓，有一間名為Highball Club的日式餐廳，供應Highball與融合日式料理。店內以全韓國僅約五十台的Highball機出酒，概念與菜單隨季節更換。 暢飲方案進行一小時三十分…