釜山美食 (10,858個)

寶貝商會是在札嘎其市場販售當季生魚片與高級魚種的店家。這裡供應當季生魚片、鮑魚粥、大蟹、醬蟹等海鮮，並可用中文點餐。大蟹與帝王蟹依季節而有所不同，以公斤為單位計價。店員的應對並不順暢。

俏蘭是位於海雲台詩格尼爾釜山五樓的中式餐廳，供應點心套餐與松露點心。這裡也能品嘗到蔥油麵與核桃正果。2024年獲選為米其林指南釜山餐廳，點心套餐以套餐形式出餐。點心以外的菜色略顯不足，服務與氛圍則屬普通。

木村豬肉湯飯溫泉店是位於釜山、供應豬肉湯飯與白切肉定食的店家。豬肉湯飯以不帶腥味的濃郁湯頭搭配薄切豬肉，白切肉定食則附上菜包肉一同上桌。 這家店二十四小時營業，豬血腸湯飯可加點試吃用血腸，餐後還有紅豆冰淇淋。店鋪以連鎖店…

這間位於釜山的餐廳供應豬腳與辣味豬腳。豬腳口感彈牙、調味入味，也提供溫熱的豬腳。餐點會附上馬鈴薯豬骨湯，是這裡的特色。排隊的日子不少，沒位子時需要稍等一下。

松島趙鳥湖是位於松島海水浴場尾端、供應烤貝、松葉蟹與獨島蝦的海鮮餐廳。店內提供三層與四層烤貝，上頭鋪起司與蔬菜一同燒烤，並附上海鮮拉麵與綜合生魚片。 二、三樓為整面落地窗設計，另有戶外露台，可一邊用餐一邊眺望大海與纜車。…

迪諾早午餐是釜山一間供應早午餐的小餐館，餐點有班尼迪克蛋與青醬義大利麵。料理的調味不重，吃起來不會太刺激。 上午十點三十分開始營業，店內約有五張桌子。中午時段會出現三十分鐘到一小時的候位。

釜山凡一洞巷弄裡有一家專賣醬蟹與辣醬蟹的蟹料理店。招牌點法是醬蟹與辣醬蟹各半，再搭配魚卵飯和大醬湯。辣醬蟹偏辣，醬蟹腥味較淡。停車不方便。

位於釜山西面中心街巷口的Gobda，是主打烤腸與牛排的肉類料理專門店。店內以鐵板盛上首爾式烤腸，同時也提供牛大腸。 點餐採用餐桌配置的平板進行。烤腸無法單獨加點。

麥當勞市廳DT店位於釜山市廳前方的地鐵站附近。店內供應大麥克套餐、麥克辣味上海堡套餐與1955堡套餐。這家店二十四小時營業，在二樓可以用手機點餐，座位也很寬敞。入口稍微狹窄。

這家位於釜山的飯館供應辣炒豬肉、菜包肉定食與嫩豆腐鍋。菜包肉附上燉煮入味的肉片、爽脆的菜包肉泡菜與黃豆芽湯。辣炒豬肉從兩人份起可點，外帶需先以電話訂購再到店取餐。店家不提供外送服務。

康加麵屋是位於釜山的韓式餐廳，招牌菜色為中份與大份菜包肉，以及水拌冷麵。菜包肉定食會搭配水煮肉、包菜蔬菜、蒸蛋與大醬湯一同上桌。 店內提供外國旅客使用的QR菜單及中文翻譯菜單，可依照片點餐。菜包肉定食須從兩人份起點用。

五感日式料理店位於釜山西面站附近，提供鰻魚料理與烤肉營養鍋飯，店內為獨立包廂式空間。鰻魚蓋飯的鰻魚已去刺、口感柔軟，醬汁帶有甜鹹風味；辣醬鰻魚則外酥內嫩，滋味香辣中帶甜。整間餐廳皆為私人獨立空間，能安靜用餐，烤肉營養鍋飯…

沙朗菜是釜山一間供應慶尚道式韓定食的韓式餐廳。石鍋飯上桌前會先擺出前菜，一路吃到甜點，餐桌上的菜色幾乎嘗不出人工調味料的味道。午餐尖峰時段需要事先訂位，餐廳由民宅改建而成，並非現代化建築。室內空間狹窄，人多時會顯得吵雜。

三泉角是位於廣安里海邊的中華料理餐廳，開業已三十至四十年，能一邊看海一邊用餐。店內供應海鮮炒碼麵、炸醬麵與雜菜飯。糖醋肉的醬汁會直接淋上桌，想沾醬吃必須另外要求。服務方面較為不足。

釜山龍湖洞涉自里有一家賣生魚片與鰻魚的生魚片店。主要供應天然漁獲的生魚片，鰻魚則以活鰻現烤的方式享用。鰻魚量多，並可使用停車場。價位偏高，地面潮濕黏滑。

松島1913是位於釜山松島海邊的海鮮餐廳，能一邊看海一邊吃烤貝。烤貝可無限搭配起司與奶油，也能加點海鮮拉麵和貝類炒飯。傍晚六點前就開始出現候位，店內空間狹窄。其中一種貝類的鮮度較為不足。

浪漫科達里蓮山洞市廳店是位於釜山蓮山洞市廳附近的餐廳，主打燉科達里。燉科達里醬料看起來很紅，嚐起來不會過辣或過甜。 這道料理可以調整辣度，科達里的魚肉吃起來軟嫩。味道屬於平實的風格。

多溫壽司&蓋飯是位於釜山慶星大學周邊大學商圈、販售壽司與蓋飯的餐廳。壽司套餐會附上迷你烏龍麵、炸蝦與沙拉，也能找到鮭魚相關餐點。 午餐時段可能出現候位人潮，廚房較早收工，建議在營業結束前三十分鐘前到訪。壽司的醋飯容易鬆散…

錦湖會館是位於釜山溫泉場的生魚片與海鮮料理餐廳。下午四點三十分開始營業，可以提早享用晚餐。生魚片套餐附沙拉與炸物，最後還會送上辣魚湯。座位不多，候位時間長，到了下午五點就沒有位子。

海雲台豬腳海雲台本店位在海雲台海水浴場與車站之間，供應原味豬腳、辣味豬腳與冷菜豬腳。原味口感柔軟，辣味則辣而不嗆，可以選擇各半。豬腳嚐來濕潤帶嚼勁，並搭配蝦醬一同上桌。店內也提供基本的黃豆芽湯與扇貝黃豆芽湯。

釜山有一家刀切麵專門店，供應海苔刀切麵、紅豆刀切麵與豆漿麵。所有麵條都加入海苔，並提供湯頭濃郁的刀切麵、拌刀切麵與冷豆漿刀切麵。店內空間寬敞，事先付款後由機器人送餐，泡菜與醃蘿蔔置於桌上。無靠背的木製共用座椅坐起來並不舒…

這是一間位於釜山廣安里、以鍋蓋烤肉方式料理五花肉的韓式烤肉店。招牌五花肉選用金豬品種，還能加點炒飯搭配。 店內桌子配合大型鍋蓋烤盤設計，用餐時由店員協助補充蔬菜。天氣炎熱時，店家會安排電風扇。

奧利克是位於釜山機張奧西里亞的餐廳，在飯店二十六樓供應鮑魚料理。參鮑生魚片套餐附上鮑魚粥與鮑魚飯，另外也有參鮑盤餐與粥盤餐。想前往的話必須事先預約。以鮑魚為主的餐點端上桌時乾淨俐落。

悠湖是釜山一間酒館，供應紅蟹湯與悠湖炸雞等下酒菜。店內有整隻紅蟹腳入湯的湯品，以及蟹肉餐點、蛋包飯與黃豆粉麻糬炸物。 設有寬敞的桌位與如秘密基地般的空間，適合公司聚餐、聚會或續攤。店裡還能看到來訪的貓咪。

釜山的加馬鐵泥鰍湯供應泥鰍湯與炸泥鰍。不加大醬熬煮的清澈泥鰍湯，搭配魟魚涼拌與鯷魚涼拌等小菜。飯上桌前先送上南瓜煎餅，基本小菜有八到九種，座位分為坐式與桌椅式。蒼蠅多，且曾發生食物中出現異物的情形，衛生方面需多加留意。

美樂亭是釜山一間韓式餐廳，供應鍋飯與烤魚定食。店內提供白帶魚、鯖魚燒烤、古大五花肉炒與大醬湯，大醬湯裡放了蛤蜊與小螃蟹，湯頭清爽。石鍋飯在盛出米飯後注入熱水，可當鍋巴湯或鍋巴食用，食醯則可依個人需要自行取用。餐點調味偏重…

88羊烤腸中心是釜山一間供應烤腸與牛大腸的餐廳。店內提供特腸、綜合、雪花與鍋物，並附上蔥泡菜與小菜。店員會親自代烤烤腸，讓客人能立刻享用。烤腸香氣濃郁，蔥泡菜與小菜同樣可口。

大南生浦排骨位於海雲台尾浦，緊鄰釜山Signiel與LCT，是一間以炭火燒烤黑豬肉生排骨、醬醃排骨與五花肉的烤肉店。生排骨與醬醃排骨帶骨上桌，五花肉則切成如方塊牛排般的形狀。 店內空間比外觀看起來寬敞，從中午就開始營業，…

急行場是位於西面釜田洞永光圖書附近的韓式牛肉店，供應韓牛與特殊部位。店內提供韓牛生排骨、排骨肉、雪花里肌與冷麵，並由店員在桌邊代烤。 小菜調味不重，口味清爽，肉質偏軟嫩。週日僅本店營業。

釜山社稷棒球場附近的速食店漢堡王釜山社稷店，可以一邊喝咖啡一邊等待外帶訂單，漢堡也能外帶。店內寬敞整潔，設有座位可使用。巷子裡的共用停車場空間狹窄，開車前往較不方便。

壽司之旅草邑店位於釜山草邑，以迴轉台供應壽司，距離草邑兒童大公園步行五分鐘。可從迴轉台上挑選壽司享用，飯量偏少，也能一併點烏龍麵。 對面有停車場可使用，壽司出餐整潔。店內有飯粒偏乾的盤子。

統營河豚是位於釜山溫泉場的河豚料理專門店，介於兩大監鱈魚湯與木花司機食堂之間的巷弄裡。店內以河豚與喜鵲河豚供應河豚清魚湯與河豚烤肉。招牌菜是需事先預約的河豚涮涮鍋，另有河豚清魚湯、河豚烤肉與河豚火鍋。二樓設有供團體客使用…

法蘭克漢堡釜山西面店是位於西面、販售手工漢堡與炸薯條的漢堡專賣店。店內可同時點用鮮蝦堡與炸薯條，肉排嚐來多汁。顧客在入口的機台以英文、日文等多種語言點餐，準備好的號碼會顯示在牆上。點餐後餐點很快就會送上。

奧拉是釜山一間供應日式家常菜的小餐館。店內提供季節料理、漢堡排定食、豬肉燒烤定食，以及每天變換的五到七道小菜。 店內只有四張桌子，由夫妻兩人一同負責料理與外場，建議造訪前先以電話預約。主餐與丼飯的份量偏少。

峰秋燉雞釜山西面店是位於釜山西面、供應醬油調味燉雞的店家。湯汁充足，吸飽醬汁的雞肉與蔬菜搭配米飯相當合適。 燉雞份量多，適合配飯一同享用，辛辣帶鹹的滋味也是一大特色。價位偏高。

小門南生魚片店是位於釜山蓮山洞的生魚片店，供應生魚片、生魚片蓋飯與生魚片套餐。午餐特選提供生魚片蓋飯和生魚片套餐，晚餐則端出綜合生魚片。 天然生魚片很早就會賣完，平日下午也有許多客人上門。生魚片之後會送上辣魚湯，小菜在用…

在釜山可以吃到河粉與炸春捲的越南餐廳，就是福醬。河粉上頭堆著滿滿豆芽，麵條和湯頭都能續加。炸春捲的外皮炸得像酥脆的薄殼，雪濃湯裡的牛肉份量也多。桌與桌之間間隔很近，坐起來不太舒服。

在釜山供應熟成生魚片與生蝦的海鮮餐廳「潛水」。綜合生魚片包含鮭魚、比目魚、鯛魚與鰤魚，並附上海苔與小菜，螢幕上也會介紹美味的吃法。 綜合生魚片等候約一小時，雙人小份還附上炸物、大麥飯與壽司飯，能吃得很飽。顧客服務態度無禮…

長今麵是位於釜山的麵食專門店，供應麵、刀切麵與年糕湯。除了豆漿麵、紫蘇刀切麵、拌冬粉等品項，還能搭配豆皮壽司一起享用。 菜單以麵條與湯頭為主，分為宴會麵、豆漿刀切麵、海鮮刀切麵，豆皮壽司也一併販售。拌麵的調味則略顯不足。

位於西面的這家中華料理店供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。招牌菜色有托盤炸醬麵與炒碼麵，另有搭配糖醋肉的套餐。炒碼麵的湯頭辛辣，糖醋肉的炸衣帶有嚼勁，餐點出餐速度快。店內的醃蘿蔔切得薄而小。

釜山大學站附近有一家賣義大利麵和抓飯的釜山大學奇諾。蒜香鮮蝦橄欖油義大利麵以飽滿的蝦子搭配濃郁蒜香與微辣醬汁為特色。 蛤蜊義大利麵裡放進蛤蜊，麵條煮到彈牙，湯汁清爽。這裡也是釜山大學約會用餐時會造訪的店家。

在釜山的財河食堂，可以同時品嘗白飯套餐、麵與炭火烤肉。炭火烤肉在桌邊現炒，帶出炭香，搭配拌麵或冷麵享用。以國產食材製作的配菜調味不重、鹹度也不高，白飯套餐還會附上烤肉。不添加調味料的家常配菜，正是這裡的特色。

豐漁大牌是位於釜山的水營區店家，在炭火上燒烤大牌三層肉、濟州五層大牌、濟州生五層肉與牛三層肉。大牌三層肉基本從五人份起跳，濟州五層大牌從四人份起，濟州生五層肉則從三人份起接受點餐。 營業時間從下午四點到凌晨兩點，並設有停…

納登是釜山一間賣烤魚與白帶魚鍋的海鮮餐廳。招牌餐點為烤魚鍋飯與石鍋定食，接單後才現烤魚隻。石首魚、紅鰩與鯖魚的烤魚外酥內嫩，另附海帶湯與大醬鍋。餐廳不接受訂位，平日白天也要等三十分鐘以上。

麥當勞釜山教大DT店是販售大麥克與麥早餐等餐點的速食店，位於釜山教育大學附近、SK加油站旁。店內可用得來速與自助點餐機點餐，並二十四小時營業。 一樓與二樓設有座位，洗手間位於二樓，點用的餐點出餐速度快。停車空間不多。

釜山的咖啡客棧是供應套餐、早午餐與兒童餐的家庭餐廳。套餐依序端出甜南瓜湯、義大利麵、沙拉與水果甜點。 這裡可舉辦約一百人、戶外與室內空間並用的小型婚禮，也有讓孩子玩耍的小前院。停車場較為狹窄，肉質偏硬。

索金廚房位於釜山，主打1++等級特殊部位韓牛。像牛排般的牛肉由店員親自燒烤，並搭配喜馬拉雅岩鹽與香料鹽等多種鹽料享用。 預約後到訪時，店員會介紹餐點內容。點餐後曾有等候20分鐘才上菜的情況，停車空間僅可停放6輛車。

在釜山供應赤貝與蜆料理的日本餐廳，名為Wasabi。赤貝定食附有涼拌赤貝、赤貝拌飯、水煮赤貝與醬油赤貝。 這家店經常需要候位，外場人員有兩名，沒有另設包廂，需沿樓梯上樓，設有摺疊門窗。停車場與入口巷弄狹窄，車輛難以進入。

位於釜山西面一番街市場巷內的韓食堂，供應泡菜燉定食與辣炒豬肉定食。定食附一整條烤珠鱗魚、大醬湯與四種小菜。泡菜燉煮到泡菜柔軟得幾乎能撕開，辣炒豬肉則與蔬菜拌炒在一起。辣炒豬肉的調味偏甜。

虎朗伊麵是釜山一家自製麵條的麵食專門店，供應湯麵與拌麵。菜單以麵為單一主項，搭配醬燒烤肉作配菜，味道不刺激。年輕老闆獨自經營，以陽地與臀尖肉熬製高湯，並在麵上放肉配料，還能追加白飯與高湯。店內無法停車，桌距狹窄。

落花是位於釜山西面的炭火烤肉店，供應五花肉等肉品。五花肉沒有腥味，口感香腴柔嫩。天氣好時可以在露台用餐，這是店家的特色。肉品上桌前已完全烤熟，送來時是涼的，需要重新加熱再吃。

基南允珠馬格利是位於釜山、供應韓式下酒菜與馬格利的傳統酒館。季節限定的一隻雞搭配軟嫩雞肉與水芹菜，並佐以爽脆的蘿蔔泡菜上桌。 一隻雞既能作為馬格利下酒菜，也能當作餐點享用，店內另有小蝦韭菜煎餅與生蠔菜包肉可選。馬格利和南…

米爾華是位於釜山新世界百貨店森頓市店9樓美食街的韓式餐廳。綜合魚類石鍋套餐附白帶魚烤魚，也能品嚐鯖魚與烤肉料理。 午餐時段等候人數較多，店員應對速度較快。餐廳位於百貨店內，餐點份量偏少。

金門是釜山一間中國餐館，供應糯米里肌糖醋肉、炸醬、乾炸醬與麻辣炒碼麵。糯米糖醋肉以酥脆帶嚼勁的炸衣搭配醬汁，海鮮烏龍麵則放入淡菜、魷魚、蝦子、黃豆芽與木耳。 入座後會送上兩顆煎餃，化妝室寬敞乾淨。炒碼麵的味道與以往相比有…

德諾伊是釜山一間越南料理店，供應煎餅、米線與河粉。煎餅份量充足，米線與河粉可點兩人份套餐。河粉的豆芽菜若事先要求會另外附上，香菜也能追加。香料氣味不重，餐點份量充足。

感性貝是位於釜山太宗臺附近的貝類燒烤店。這裡供應貝類燒烤，並搭配小菜與醬料，也提供海鮮湯與生魚片。 店面不大，但能讓多個小型聚會同時入座，停車場寬敞。貝類燒烤的份量偏少，附餐則會出得很多。

東萊市場旁的壽安市場裡，有一家將酥脆的舊式炸全雞外帶販售的炸雞店。沾著辣味醬料吃炸雞，再配上蛋黃醬高麗菜絲，高麗菜與炸雞蘿蔔則可從自助吧取用。 座位不多，晚到可能需要候位，而且沒有停車場，得把車停在路肩。座位緊鄰在一起，…

釜山有一家炸雞店，販售古早味炸全雞、醬料炸全雞與雞肉火鍋。加入咖哩粉的甜味醬料，以及炸得酥脆的原味炸雞，是這裡的代表菜色。 下午四點三十分開門後不久就有客人上門，這是一家延續二十多年的老主顧愛店。由於客人多，店內吵雜，洗…

南營炸全雞位於釜山沙上區新羅大學附近，是一家長年供應咖哩炸雞與醬料炸雞的老字號炸雞店。咖哩炸雞雖然色澤偏深，卻保有淡雅的咖哩香氣與酥脆的炸衣，也可點炸雞與醬料炸雞各半。 店家在吃雞肉之前會先送上炸雞胗，並附上醬料。店內仍…

大鮮生魚片店位於釜山札嘎其市場內，販售烤魚。烤魚種類多樣，會將大尾魚隻烤好後端上桌。魚隻採現炸方式處理，外皮酥脆、魚肉濕潤。小菜為一般水準，份量偏少。