釜山美食 (10,858個)

位於釜山海雲台尾浦藍線公園海邊列車入口附近，有一家迴轉壽司店。店內以迴轉方式供應多種壽司，也有能以英語應對的店員。 主廚曾在節慶或假日多次送上招待壽司。壽司的醋飯與生魚片尺寸偏小。

釜山土博伊豬肉湯飯是廣安里海水浴場附近一間供應熱騰騰豬肉湯飯的湯飯店。湯頭加入多帶魚後會變辣，並搭配韭菜與白飯一起食用。這裡是深夜飲酒後或清晨用餐時會前往的店家。味道與常見的湯飯店一樣偏向平淡。

在釜山盤松供應生魚片與水拌生魚片的Mr. Woo生魚片店。生魚片新鮮，水拌生魚片也好吃。 店內乾淨，生魚片給得大方。生魚片有時腥味較重。

世延韓牛母牛專門店位於釜山，主要供應1++等級的母牛韓牛。店內提供綜合韓牛與花肉、安昌肉，生牛肉以招待形式附上，並搭配大醬湯。 停車空間寬敞，適合家庭聚餐或聚會場合。餐廳與洗手間較為老舊，夏天炎熱且通風不佳。

在釜山供應牛排、義大利麵與肉飯的義式餐廳，是 Dining Sen 釜山本店。這裡同時端出梅花肉牛排、梅花肉肉飯與義大利麵。老闆親自負責上菜，員工也一同接待客人。餐點可能先送到較晚入座的桌，而非先到的桌。

釜山的中餐大使館是一間以細麵製作炸醬麵與炒碼麵的中式餐廳。炸醬種類有統一炸醬與乾炸醬等，糖醋肉與海鮮炒碼麵也一併供應。乾炸醬與炒碼麵的配料放得十足，店前可停放約四輛車。糖醋肉以類似鍋包肉的作法呈現，是其特色。

首爾蔘雞湯是釜山一間長年供應蔘雞湯的老店。蔘雞湯是古早風味，炒雞胗也是常被點的一道菜。蔘雞湯的味道比一般水準更好，還能搭配人蔘酒。服務態度偏冷淡。

鼎冠人生食堂是釜山一間肉品專門店，供應五花肉、梅花肉與生牛肉等品項。熟成花五花肉與交叉熟成五花肉由店員測量溫度後親自燒烤，並附上烤過的陳年泡菜、白帶魚內臟醬與茴芹葉。 花五花肉以切出刀紋來突顯口感的方式介紹，生牛肉也可以…

樂天利亞釜山蓮池店位於釜山，供應雙層韓牛烤肉漢堡、韓牛烤肉漢堡與香辣脆雞漢堡。 店內可使用自助點餐機，環境整潔。點餐有漏單或餐點較晚送出的情況。

在釜山西面巷弄裡，有一家經營多年的河豚料理專門店，供應河豚湯、辣魚湯與河豚烤肉。店內可選擇河豚清魚湯或辛辣口味，湯裡加醋飲用是這裡的特色。黃豆芽拌飯由老闆親自拌好。湯頭的酸味因人口味而異。

位於釜山海雲臺區的尾浦站前麵店，販售麵食與各式小吃。店內同時供應紫菜飯捲、辣炒年糕、炸物與水糕。有員工能以英語協助點餐。紫菜飯捲的內餡材料偏少，分量也不多。

正一品畜產肉食食堂位於釜山水亭洞，提供韓牛、美國產牛肉與豬肉的燒烤。店內供應美國產牛肉拼盤、韓牛、豬肉，以及大醬湯與冷麵。平日的午餐時段也有不少客人前來用餐，週末則可將車輛停放於對面的稅務所。肉品風味依所選菜單而有所差異…

都元鮪魚生魚片冷湯位於釜山影島海女村入口附近，供應鮪魚生魚片冷湯與鮪魚尾排。將鮪魚與蔬菜撈起像蓋飯一樣吃，再倒入醋與高湯拌成浦項式生魚片冷湯，同時附上微辣的鮪魚尾排。店內附上小菜，鮪魚生魚片冷湯的份量算充足。高湯的甜味偏…

釜山的料理師生魚片店供應天然生魚片與海鮮小菜。天然生魚片套餐會像一道一道的料理般，接連端出貝類與海鮮等菜色。 小菜多到盤子都快裝不下，端上桌的速度比吃的速度還快。生魚片本身的份量比配菜來得少。

哈梅家生魚片麵是位於釜山、專門供應生魚片拌麵與拌麵的麵店，鄰近海雲台白醫院與聖家庭教堂。招牌生魚片拌麵以酸甜帶辣的醬料拌勻Q彈麵條，搭配迪波里與鯷魚高湯食用。 早上8點起也能點生魚片拌飯和牛肉湯，高湯裝在壺中可無限續用。…

釜山的牛排專賣店Ishouan Steak供應漢堡排、方塊牛排與義大利麵。招牌餐點是漢堡排牛排，牛排以軟嫩肉質搭配多種醬料享用。牛排肉質軟嫩，味道穩定沒有起伏。價格對大學生而言並不容易負擔。

39食品是一家在釜山乙淑島黑業咖啡對面販售海苔飯捲、炸豬排與烏龍麵的麵食店。外觀仿照火車簡易站，並據此推出海苔飯捲、王炸豬排與炸醬炒飯，採自助方式。 營業時間為上午10點至下午7點，下午6點30分截止點餐，可將車停在乙淑…

蔡本羊肉串是位於釜山草梁站附近的羊肉專門店。羊肉串由店員代為燒烤，使用羔羊肉，幾乎沒有羊羶味。 通常下午四點三十分開始營業，特殊日子則從下午六點起營業。若客人眾多，店員無法替所有客人烤完肉串，就得自己動手烤。

在釜山供應豬肉燒烤的優秀食堂。肉品與搭配的小菜種類多，並以多種方式包著吃的組合為其特色。蓋比里肌、五層肉、梅花肉可各自以不同方式包著吃，烤得乾熟的豬皮也一同上桌。大醬湯與雪花大醬湯是與肉品搭配的菜色。

位於釜山廣安里的羊肉店「成吉思 廣安店」，從廣安里海邊步行不到一分鐘就能抵達。這裡以羊排和羊肉串包在墨西哥薄餅裡享用，並由店員代為烤肉。 挑選菜單時，店員會詳細說明餐點內容。店員的服務態度會因造訪情況而有所差異，這點較為…

釜山松亭海邊可見的寬敞涮涮鍋專門店是Shabu Green松亭直營店。在沙拉吧可盡情夾取蔬菜與菇類，還能搭配越式生菜捲、小紫菜飯捲與三明治。用餐後可使用二樓免費咖啡與茶的休憩空間，後方也有大型停車場。餐點種類偏少。

這是一家在釜山賣烤羊腸與羊腸火鍋的店。在吧檯座位由店員代烤特羊，也能加點炒飯與醬燒排骨。店內設有坐式座位，帶嬰兒一同用餐也沒問題。店裡沒有停車場，附近停車場的停車費偏高。

七七肯特基釜山大學本店位於釜山大學前的學院街，主打炸雞與炸雞排。代表餐點包括調味炸雞、醬油炸雞與酥脆的原味炸雞，另有份量充足的去骨炸雞和薯條可選。 平日午餐時段供應附湯的七七炸雞排，還可在自助區取用高麗菜與小菜。晚餐時段…

無限愛泡菜鍋釜山沙上店位於釜山沙上，供應加入陳年泡菜與豬肉的泡菜鍋。鍋裡放有厚切梅花肉與陳年泡菜，也能一併點蛋捲、清麴醬和五花肉。 店家提供早餐，招牌雖標示24小時，實際營業至凌晨約2點30分。泡麵加料會另外煮好端上桌。

青竹是釜山一間提供生魚片與套餐料理的包廂式日式餐廳。套餐內容包含生魚片、烤魚與蒸籠蒸。 店內全部採包廂設計，能安靜用餐，也適合商務招待。以價位而言，服務略顯不足。

烏納吉本店是釜山一間供應鰻魚蓋飯的小店。鰻魚烤得柔軟，搭配海帶與山葵一起享用。 店內由老闆一人經營，空間整潔。飯量適中，並附上海帶。

古迪斯塔可（Goodies taco）是位於釜山的墨西哥餐廳。在宛如重現墨西哥風景的異國空間裡，可以享用一餐。招牌餐點是古迪斯法希塔，盛在深鍋中端上桌，份量久久吃不完。玉米餅可以免費加點一次。

朝鮮外皮是釜山一間供應外皮、生三層肉與三層排骨的烤肉店。生三層肉與五花肉滋味好，鍋飯也是會一起點的品項。鍋飯被列為值得搭配享用的菜色。肉類價格偏實惠。

雷諾比是位於釜山住宅區巷弄裡的早午餐咖啡廳，供應三明治與咖啡。店內提供秘魯、瓜地馬拉產安地瓜原豆咖啡，以及火腿起司蛋三明治、可朗芙、茶與飲料。 設有戶外座位、鞦韆沙發與頂樓，並可攜帶寵物入內。店內有奧黛麗赫本與瑪麗蓮夢露…

金者麵位於釜山沙上站附近，供應麵、紫菜飯捲與米湯飯。店內以鯷魚高湯熬煮的宴會麵與拌麵，搭配紫菜飯捲一同販售，甜米釀的甜度不高。 這家店二十四小時營業，早晨也能用餐，並提供外帶服務，店內環境整潔。麵的份量偏多，加大份量可能…

釜山的簡易食堂智友粉食賣炸豬排與粉食類餐點。招牌菜辣椒炸豬排上頭鋪著青辣椒、高麗菜，並附上酸甜醬汁。 上午十點營業至晚上九點，每週三休息。店面狹小，用餐時段可能沒有座位。

海成牛皺胃店西面分店位於釜山，是一家專賣牛皺胃的店家，也供應牛大腸與烤腸火鍋。燒烤類以蒜頭調味，並由店員代為烤製。 即使到了深夜，店內客人依然眾多，因此會出現候位情形。兩人前往時，燒烤類必須從三人份起跳，除了火鍋之外難以…

漁夫媳婦是釜山一間海鮮料理專門餐廳，供應烤魚、海鮮砂鍋與烤魚定食。烤魚裹上炸粉，外皮酥脆、魚肉濕潤，烤魚定食可與海鮮砂鍋一起點。 店內整潔，平日也有許多客人上門。海鮮砂鍋的海鮮組成與小菜則偏普通。

牛舍一體是位於釜山的烤肉店，以炭火燒烤牛肉。店內供應一般綜合拼盤與韓牛，價格偏低，吸引想盡量多吃肉的客人。外籍員工雖多，但以韓語溝通沒有問題。肉質與價格相符，因此前來時期待不宜過高。

城元生魚片店位於釜山西面，供應生魚片與熟成生魚片。店內以鱸魚與大塊生魚片搭配多樣小菜與基本配菜一同上桌。二樓設有大型包廂，停車可免費四小時，因此能舉辦二十人的團體活動。以市場街的生魚片店來說，價位偏高。

位於釜山中央洞的廂房式餐廳，供應牛肉套餐。肉品由店員代烤，接著送上刀切麵與血腸等套餐料理，午間另有特選餐。所有座位皆為獨立廂房，並設有停車場，適合家庭用餐與宴客。廂房狹窄、桌面也小，用餐空間並不舒適。

金比科達里是位於釜山、供應半乾明太魚燉煮的餐廳。半乾明太魚燉煮搭配蘿蔔葉乾、番薯梗與年糕，也能點海鮮半乾明太魚燉煮和昆伊沙里。 午餐時一樓座無虛席，二樓約有一半座位坐滿，停車場另設於店外。午餐與晚餐時段客人集中，店內十分…

寶貝飯店明知店是位於釜山明知的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炸醬麵口感彈牙，炒碼麵帶有火香與濃郁的魷魚香氣。在店內用點餐，糖醋肉現炸上桌，嚐來酥脆溫熱。店內環境整潔舒適。

位於釜山的簡便小吃店，以麵食料理為主。刀切麵與炸醬麵是招牌菜色，也能點到麵與拌麵。 刀切麵加大份量較多，點餐時需要斟酌。店內沒有專用停車場，得在路肩或周邊巷弄停車。

1983黑豬排骨是位於釜山溫泉洞溫泉場排骨巷的烤肉店，以炭火燒烤豬生排骨與醬醃排骨。店內供應生排骨、醬醃排骨、首爾式烤肉、醬拌與拌冷麵，以及時樂湯，並附上紅色蔥絲與小菜。 這間店從1983年營業至今，是歷史悠久的在地老店…

長壽豆腐位於釜山二妓臺，在登山步道入口處供應嫩豆腐鍋與各式豆腐料理。可以選擇海鮮嫩豆腐鍋、韓牛大醬湯與白雪嫩豆腐，辣炒年糕和手工豆腐滷則以自助小菜形式提供。 小菜從自助吧自行取用，煎蛋每人一個自己動手煎。飯後能喝到鍋巴水…

八八八淑伊家位於釜山希爾頓飯店附近的海邊，供應海鮮與貝類燒烤。店內以直火燒烤鮑魚、角螺與貝類，也提供海鮮拉麵和鮑魚粥。 店家就在海邊處理活海鮮，貝類與鮑魚的鮮度格外突出。餐點在點餐後才製作，需要等候一段時間。

Eonggenamu Jip是位於釜山鐵馬的韓牛燒烤專門店。一次可品嚐花肋間肉、牛扇肉與牛排骨肉的綜合套餐，附大醬湯與白飯，小菜種類也多。 店面為規模較大的瓦房，可停車，能一邊用餐一邊欣賞寧靜的鄉村景色。用餐前會先送上南…

陳永畜產批發肉品餐廳位於釜山，是一間販售韓牛、進口牛肉與五花肉的烤肉店。韓牛與進口牛肉的價格與風味相稱，這一點反覆獲得印證。肉的份量與品質同樣出色。午餐時段客人眾多，店內相當擁擠。

國際市場巷弄裡的原祖密麵是一家歷史悠久的密麵店，販售水密麵、拌密麵與餃子。麵條為店家自行壓製後烹調，水密麵的湯頭帶有酸味與甜味。 等待點餐期間可以品嘗溫熱的肉湯，麵條不像義大利麵那般光滑，口感富有嚼勁。桌面黏膩，且可見蒼…

南川奶奶家位於南川海邊市場對面巷內，是販售條糕辣炒年糕、血腸、炸物與魚板的釜山式小吃店。厚實的米糕口感彈牙，搭配魚板湯、血腸與大塊魷魚炸物一起點用。店內二十四小時營業，裡頭有多人座席的室內座位，戶外也設有桌位，適合深夜覓…

珍珠炸全雞2號店是位於釜山巨濟市場狹窄巷弄裡的炸雞與調味炸雞專門店。炸雞與調味炸雞採市場炸全雞的方式溫熱享用，炸雞另附調味醬供沾食。店內先送上炸雞胗作為招待，店面為低矮的複層結構，設有閣樓。巷弄狹窄，大型車輛難以進入。

這是一家位於釜山、供應貝類蒸煮與當季海鮮的海鮮路邊攤。店內以貝類蒸煮和海鮮魚板湯為主，另外還附上花枝生魚片。貝類蒸煮裡放有多種海鮮與清爽的湯汁，小菜則會端出海螺。圓桌與椅子之間的間距狹窄，周圍客人一多，聲音就會變大。

水口里麥飯是位於釜山南區龍湖洞住宅區的餐廳，供應麥飯與水口里炒物。麥飯附上十餘種小菜、大醬湯與蘿蔔水泡菜，野菜可無限續加。加點荷包蛋後，可用鍋巴水收尾。下午三點就打烊，晚到的話無法入內用餐。

愛新鮮生魚片是釜山一間供應活魚生魚片與綜合生魚片的海鮮專門餐廳。活魚綜合拼盤的生魚片嚐來鮮美，風味也不錯。 店內端出醬油醃蟹等多樣小菜，整體配置把重心放在配菜而非生魚片。主菜生魚片的份量偏少。

滿洲城是位於釜山南浦洞的中華料理店，供應炸醬麵、炒碼麵、炒飯與糖醋肉。炒飯帶有鍋氣，炸醬麵的麵條有嚼勁，炒碼麵裡則放了海鮮。老闆娘會為客人準備飲料或白飯。炒碼麵的湯頭偏鹹。

可憐的廚房位於釜山沙上轉運站旁，供應酒類與下酒菜。炒碼麵、刨冰與起司烘焙等下酒菜都好吃。店內布置別具特色，招牌外觀與內部氛圍不同。店內有下酒菜最低消費規定，店面偏小。

首爾骨烤肉是位於釜山萬德洞、以骨烤肉為主的店家。將用於豬骨醒酒湯的骨頭燉煮至軟嫩後調味，並搭配飛魚卵拳頭飯一起享用。骨頭上的肉很容易就能撥落，平日的候位時間不長。店內空間不大，座位數偏少。

伊珍韓牛炭火是位於釜山市場內、以炭火燒烤韓牛用餐的肉品餐廳。店內供應里脊、生牛肉、生魚片用內臟與牛百葉，也有人買肉帶去聚會。肉品品質好，價格帶來的滿足度高。由於位在市集內，客人湧入時會顯得吵雜。

東京那家 市廳本店是供應生魚片與日式下酒菜的酒館，位於釜山市政府附近的巨濟。店內可以輕鬆搭配明太子義大利麵與炸肉餅，也提供Highball。 店內為日式裝潢並有竹子裝飾，下班時段常客滿而需要候位。餐點味道相對於沉穩的氛圍…

在釜山烤製雞肉串的串燒專賣店是燒鳥亭。店內供應筑根與雞里肌、雞皮等串燒，也一併販售凱利生啤酒。可以點用多種串燒組合而成的拼盤菜單，由老闆親自接待，店內也保持乾淨。外觀並不顯眼，第一次來很容易走過頭。

這是一家在釜山松島海水浴場周邊賣豬肉湯飯的湯飯店。店裡有松阪豬湯飯、加布里薩爾定食和辣味三層肉湯飯，湯頭濃郁、尾韻清爽。 店家二十四小時營業，深夜也能吃到湯飯。平時必須在候位名單上寫下名字等候。

山水畫是釜山一間供應排骨湯與燉排骨的餐廳。排骨肉輕輕一撥就能骨肉分離，還能搭配蕎麥麵一起吃。店內環境整潔，排骨湯的湯頭與小菜都表現平穩。這裡沒有停車空間，周邊的公共停車場也距離較遠。

機張大蟹直販場是販售大蟹與帝王蟹的海鮮專門店，價格依市價計算，從機張四層公共停車場步行兩分鐘即可抵達。購買的蟹會代為蒸熟，並附贈扇貝與蝦。 享用的座位需移至二樓的海景醋醬店，大蟹拉麵與大蟹拌飯也在該處點用。可透過宅配在家…

生活啤酒釜山德川店是在德川販售炸雞與啤酒的酒館。店內供應全雞、玉米片、炸薯條、黃桃等下酒菜搭配啤酒，也能喝燒啤。近來每張桌子都設置了點餐平板，並提供燒酒免費服務。店內環境偏吵雜。