釜山美食 (10,858個)

在釜山可以吃到辣湯底涮涮鍋的等村洞涮涮鍋釜山本店。用辛辣的紅色湯底涮煮食材，最後以刀切麵和炒飯收尾。 店內空間寬敞，設有停車場與兒童遊戲室，炒飯需自行拌炒。湯底偏辣，不擅吃辣的人會覺得負擔。

西面的海鮮專門餐廳，供應濟州產硬殼蝦（濟州小龍蝦）、龍蝦與大蝦。除了硬殼蝦生魚片和蒸蝦，還推出章魚炒與章魚拉麵，並將蝦頭烤過上桌。以圖片菜單點餐，用餐後加點拉麵，蝦頭同樣烤過再送上。即使點了好幾道菜，份量仍偏少。

這是一間位於釜山的在地飯館，供應鮟鱇蒸、海鮮蒸與大邱頰肉蒸。蒸料理裡的鮟鱇比黃豆芽還多，醬料收得乾爽不帶水分，並加入豆腐與紫蘇籽，適合拌飯或拌麵一起吃。 辣度可在點餐前調整為不辣，店前大約能停三輛車，也接受外送訂單。外送…

位於南浦洞牛肉廣場一帶的冷麵專門店，供應鋪上肉煎的湯麥麵與拌麥麵。冰涼湯頭浮著薄冰，搭配清淡的肉煎一同上桌。麥麵分為湯麵與拌麵兩種，拌麵的紅色醬料吃起來並不辛辣。味道並不特別出眾。

多多和水產是位於釜山草梁的中式餐廳。以黑米麵製作的炸醬麵與炒碼麵為代表，套餐則會端出辣炒蝦、糖醋肉、涼拌菜等料理。若在前一天預約，店家會依人數準備五道主菜與餐點。這裡沒有專用停車場，必須使用其他停車場。

明志海鍋是主打海鮮與野菜鍋飯、烤魚的韓式餐廳，坐落於可眺望乙淑島與洛東江下游景色的明志。店內供應蛤蜊、鮑魚、扇貝鍋飯與烤黃花魚乾，基本吃法是將海鮮醬拌入飯中。週末透過 CatchTable 訂位即可減少候位，停車空間也相…

金龍是位於釜山華明洞的中華料理店，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。這裡的炒碼麵湯頭不像一般中華餐館那樣泛紅，而是濃郁又清爽。店內設有獨立包廂，可供家庭或團體聚會，也能點合菜。餐點份量偏少。

科吉屋多大浦店是能眺望多大浦海景、供應牛排與各式餐點的親子餐廳。適合家庭聚餐與生日聚會，肉質柔軟、調味不重。坐在窗邊或露臺可以望見蘆葦叢與海平線，也能欣賞夕陽。餐點份量偏少。

多美樂披薩華明店是位於釜山華明洞的披薩專賣店，以電話訂購後外帶為主要消費方式。顧客透過電話下單或親自到店取餐，即可將披薩帶走。 店內沒有用餐空間與停車空間，曾有顧客電話訂購後前往取餐時等候了二十分鐘。由於沒有停車空間，使…

禮林炸全雞是釜山一間供應炸雞與辣醬雞的店家。店內提供原味炸雞、醬料炸雞，以及去骨半半辣醬雞中辣與雞頸肉炸物，醬料滋味令人聯想到古早味醬料炸雞。原味炸雞外皮炸得酥脆，古早市場炸雞的風味相當鮮明。

位於釜山Centum的國民食肉食堂是一家同時販售韓牛與豬肉的食肉食堂。可以選擇韓牛、豬肉與三合，五花肉則附上醃醬。地下停車場、電梯與遊戲區一應俱全，平日晚餐時段會出現候位人潮。用餐基本費與肉價分開計算。

販售牛排與午餐套組的澳拜客牛排館明知Starfield店，是位於釜山明知Starfield的家庭餐廳。午餐套組可從四種餐點中挑選，並附上湯、氣泡飲，以及咖啡或綠茶。 平日上午十一點左右在未預約的情況下前往，即可直接入座，…

姊妹粉食是位於東萊市場內，販售手打刀切麵、拌刀切麵與紫菜飯捲的店家。濃郁湯頭的刀切麵、帶辣紅色醬料的拌刀切麵，以及包入豆皮的紫菜飯捲是代表菜色。 份量給得充足，夏天還能品嚐冷麵與豆漿麵。午餐時段客人較多，必須等到有空位才…

月江是釜山一間提供生魚片與海鮮料理的傳統日式餐廳，所有座位皆為獨立包廂。餐點以生魚片、炸物、燉魚及其他海鮮組成套餐依序供應。在獨立包廂內能安靜用餐，適合小型聚餐與家族聚會。套餐價位偏高。

位於釜山市民公園前的社區烤肉店，販售五花肉、豬排骨與烤肉。店內採用日式炭火燒烤風格的醃醬，代表菜色是蘿蔔纓生拌菜與手工豬排骨。 傍晚時段客人湧入至座無虛席，餐點上桌需要一些時間，從容點餐即可。店面外觀與內部裝潢偏舊，是這…

天堂是位於甘川村天馬山山麓山腹道路一帶的義式餐廳。店內供應披薩與義大利麵，菜單上也有蒜香橄欖油義大利麵。餐廳以能一眼望盡北港、南港與釜山市區的山海景觀為特色。由於座落於天馬山山麓，前往的路途並不好走。

北倉洞嫩豆腐鍋釜山松島店位於松島海邊路，在貝斯特韋斯特飯店二樓，是一家供應嫩豆腐鍋與石鍋飯的韓式餐廳。烤腸嫩豆腐鍋與海鮮嫩豆腐鍋等鍋物會附上石鍋飯和鯖魚。這裡適合當早餐，靠窗座位能隔著大片玻璃看海，並可使用飯店塔樓停車場…

珍珠河豚湯店位於釜山西面。店內供應生河豚清魚湯與紅色河豚鍋，白飯也可以請店家拌成拌飯。 這間老店自20多年前起一直營業至今。早餐時段也有人前來用餐，河豚瘦肉份量不多，口感有時較韌或偏乾柴。

名聲號家是位於釜山的海鮮餐廳，沿著日光海水浴場右側的道路可以一邊看海一邊吃鰻魚與生魚片。半乾鰻魚以炭火烤過再調味，盛在鐵板上端出，店裡也提供鮑魚粥與海葵湯。 這家店從母親那一代到女兒這一代，熟客持續上門。店家搭船親自捕撈…

松亭家是位於松亭海水浴場入口的麵食專門店，供應高麗菜泡菜與麵料理。牛筋泡菜鍋麵以泡菜和牛筋熬製湯底，也可一併點水餃、拌餃子與松亭生海苔飯捲。 這裡的自家製麵條口感偏彈韌。餐點味道表現平實。

1972年超梁涼粉店位於釜山站與超梁站之間、前往超梁傳統市場的路上。這間韓式餐廳以自製橡實涼粉與蕎麥涼粉製作涼粉飯，並搭配南瓜甘酒與清淡小菜供應。 蕎麥涼粉飯可選冷食或熱食，上午11時起提供餐點。店內約可容納9人，空間不…

安德壽司位於釜山海雲台，提供壽司套餐的單人壽司無菜單料理。餐點會將真鯛、鯛魚與鯖魚等食材搭配醋飯呈上。 由一位主廚獨自經營，在小巧的空間內進行套餐料理。醋飯的口感不夠均勻。

MAMA Buffet是位於海雲台的酒店式自助餐。供應壽司、牛排、鮑魚料理，以及韓式、中式、西式、日式菜色與甜點。 店內規模不大，但規劃了多個不同的餐飲區，並提供咖啡與歐蘭卡。菜色種類偏少，若重視自助餐的選擇多樣性，可能…

高永雞機張本店是位於釜山機張的雞肉料理餐廳，供應橡木柴火烤雞。玫瑰烤雞與覆蓋起司的套餐，以及雞肉下方附鍋巴的呈現方式，是這裡的特色。雞肉已事先以橡木烤好，因此餐點出餐迅速。雖然設有停車空間，但開車前來的顧客較多，現場相當…

四川生魚片店位於釜山，供應生魚片與海鮮料理。綜合生魚片會搭配多樣小菜與配菜，另外也提供水拌生魚片與辣魚湯。生魚片的份量充足，辣魚湯的湯頭也煮得好。用餐空間偏吵雜。

起司起司起司 Marine 是位於海雲台 Marine City 一帶、供應烤雞與芝麻葉沙拉、松露奶油麵疙瘩等早午餐的餐廳。也可以一併點培根酪梨拼盤、明太子黑義大利麵與青醬辣醬墨西哥薄餅。 上午十點剛過這種早時段，已有兩…

龜浦村麵位於海雲台LCT與尾浦站之間，供應鯷魚湯麵。店家以自行壓製的略粗麵條製作湯麵與拌麵。鯷魚熬煮的湯頭濃郁，不添加調味料，熬得辛辣爽口。拌麵以醋醬為基底，口味上可能略顯不足。

這是一間位於海雲台的韓式餐廳，供應蓋飯、烏龍麵與拉麵。牛排蓋飯鋪上柔軟的肉，鮭魚蓋飯則放上彈牙的鮭魚。每張桌子都設有可選擇多國語言菜單的自助點餐機，能在座位上完成點餐與付款。鮭魚蓋飯的腥味較重，有時會難以入口。

naranjillo是一間供應牛排、義大利麵與塔可飯的西式餐館，位於遠離釜山西面繁華街與田浦中心的巷弄裡。牛排搭配甜味醬汁與馬鈴薯泥，明太子培根奶油墨魚麵則帶有微辣風味，麵條口感彈牙。 店家採預約制營業，可在開放式廚房觀…

這是在釜山堂甘洞以炭火燒烤韓牛、進口牛肉與五花肉的烤肉店。供應排骨肉、醬燒排骨、排骨湯與石鍋飯，並採自助取用小菜的方式。設有寬敞停車場與包廂，二樓還有蔡仙堂，菜色選擇多元。加點時叫不到店員，服務上較不方便。

麵屋三代目是位於釜山西面的一間小店，供應日式拉麵。豚骨拉麵上放有豆芽、蔥絲、味付蛋、青江菜與叉燒，並附上韭菜泡菜。入座後會拿到菜單，餐點出餐速度偏快。店員的應對態度較為冷淡。

延邊生魚片店位於釜山松亭江邊的住宅區，長年供應比目魚細切生魚片。將小比目魚連骨切細後盛於一人份盤中，搭配自製醋醬、特製包飯醬與蘿蔔一同食用。這家店延續四十年傳統，也能品嘗到徐多里湯、辣魚湯與泡菜。小菜並不另外供應。

釜山蕎麥麵是位於釜山金井區的蕎麥麵專賣店，供應蕎麥麵與鍋燒烏龍麵。自製麵條圓潤有嚼勁，搭配醬油與芥末，湯頭清爽涼快。尖峰時段需等候十餘分鐘，因使用自製麵條，翻桌速度較快。稻荷壽司的豆皮偏乾，裡頭只包飯。

每日每日批發生魚片店是位於釜山甘泉洞的海鮮生魚片專賣店，供應生魚片與辣魚湯。冬季時可依老闆推薦點用切得厚實的鰤魚生魚片，吃完生魚片後會接著送上烤魚與濃郁的辣魚湯。 點白飯時會一併附上裝有萵苣、蒜末與香油的碗，可拌成生魚片…

一等家鴨肉料理專賣店位於釜山，是越過機張郡Osiria購物城後、在Ananti at Busan Cove入口處的一家鴨肉烤肉餐廳。店內以自助方式取用各部位的鴨肉，醬油與調味鴨肉烤肉則另行領取享用。 店面位在五層樓的複合…

炭炭韓牛是位於釜山明知、以烤母牛韓牛為主的烤肉店。招牌餐點是肉香濃厚的韓牛，配菜與附餐也整齊上桌。平日可獲得生牛肉片服務。店內座位較窄，用餐時會明顯感受到吵雜。

美熟堂下端店是位於釜山的日式餐廳，供應炸牛排。柔嫩的肉排會搭配小菜與附餐一起上桌。 店內裝潢以木質調與白色調相互搭配。這家店位於東亞大學乘鶴校區附近，適合在中午前往用餐。

美浦早安蘿蔔葉乾湯飯位於美浦通往達月里的巷弄內，販售蘿蔔葉乾湯飯與鯖魚燒烤。蘿蔔葉乾湯以蘿蔔葉乾熬煮至軟嫩，鯖魚燒烤則不帶腥味、滋味清爽。老闆會親自說明餐點的吃法，並介紹食材的來源。這裡以傳統韓式早餐的蘿蔔葉乾湯飯為核心…

位於釜山萬德的Open House Garden是戶外烤肉店，供應豬肉燒烤套餐、白熟與鴨肉烤肉。豬肉由老闆先烤過再上桌，小菜如白熟店般多樣，用餐方式像露營。 店內分為可攜帶寵物與不可攜帶寵物的區域，並設有寬敞停車場，冬季…

正多溫飯桌位於釜山站對面李在模披薩旁的地下一樓，是擺出多樣小菜的家庭式韓餐廳。燉鯖魚、豬肉炒、烤魚、大醬湯搭配涼拌野菜與涼拌櫛瓜的定食是代表菜色。 小菜種類多，調味不重，在釜山站用餐後轉搭火車也方便。餐點份量多，只配一碗…

六十系炸雞釜山廣安店位於廣安海水浴場附近，是主打外帶的炸雞店，販售克克克炸雞與C-rang等品項。克克克炸雞的特色在於酥脆的外皮與多汁的雞肉。 店員以英語進行說明，點購的炸雞在現場現炸。下單後需等待十五分鐘至一小時，行程…

成吉思 大淵店是位於釜山的日式羊肉店，供應羊肉與羊排。店員會代為燒烤肉品拼盤與羊排，肉品沒有羊羶味。 店內設有吧檯座位，可以搭配酒類用餐，並附設停車場。停車空間約可停放四到五輛車，較為狹窄。

南川龍伊刀切麵是釜山一間賣鯷魚高湯刀切麵與基本海苔飯捲的店。刀切麵的湯頭以濃郁鯷魚為底，麵條口感柔軟，海苔飯捲則帶有魚板與香油香氣。店內水和泡菜、醃蘿蔔採自助取用，座位以六人桌居多，海苔飯捲不提供外帶。刀切麵份量不多，價…

這是一間位於釜山海理團街的小型日本料理店，供應多種口味的稻荷壽司與迷你烏龍麵。將山葵、咖哩等配料放在稻荷壽司上，共五貫，與迷你烏龍麵組成的一人套餐是招牌菜色。 二樓閣樓只擺了兩三張桌子，外帶在點餐後十分鐘內就能取餐。樓梯…

朴家彥陽烤肉是位於釜山廣安里海邊一帶的炭火烤肉店，供應韓牛彥陽烤肉。不過甜的鹹甜醬料醃製的彥陽烤肉，搭配蔥絲、涼拌菜與白泡菜一起上桌。冷麵裡加了薄冰，端上來時冰涼沁人。牛胸肉片用的是生肉，而非冷凍肉。

南大浦整烤是釜山一間販售牛肉與豬肉的肉品餐廳。午餐特選可以挑選排骨肉，在一樓買肉再到二樓大廳享用的方式。店內供應牛肉與豬肉等各種部位。老闆與員工面帶笑容接待客人。

洪伊家是釜山一間烤肉店，供應炭烤豬排骨與生排骨。店員會代為烤肉，也提供泡菜鍋與海鮮拉麵。店內設有包廂與自助沙拉吧，排骨會先烤過再端上桌。夏天烤盤一送進來，室內會變得相當悶熱。

八道歐石雞是蓮山洞的老店，在炭火上燒烤歐石雞與雞爪的室內布帳馬車。薄切的歐石雞連著瘦肉上桌，搭配白菜與大醬一起食用。事先在炭火上烤好的歐石雞與雞爪，延續著老店長久以來的風味。許多人也會點辣炒魷魚與貽貝湯，作為續攤的下酒菜…

月南麵飯釜山站店是位於釜山站6號出口與草梁站2號出口之間的越南河粉專賣店。河粉的湯頭清爽，份量給得充足。 店面可容納約30人，從釜山站步行約5分鐘。中午12點到1點會出現候位人潮，餐點從點餐到上桌約需30到40分鐘。

鮪魚家是釜山一間鮪魚專門店，供應品質好的部位做成的鮪魚生魚片。生魚片份量不誇張，部位選得好，服務也周到。 適合搭配燒酒享用高級部位的鮪魚生魚片，也適合與家人一同前往。下酒菜方面則略顯不足。

伽倻布車血腸湯飯溫泉場店是位於釜山溫泉場的韓式餐廳，供應血腸湯飯與牛皺胃湯飯。牛皺胃湯飯可選擇加血腸或不加血腸，並附上蛋捲與海苔。 這裡可以吃早餐，中午時段需要等候，也提供外帶服務。店內空間狹小，會同時聽到多人的交談聲。

位於釜山唐人街因佩里亞二樓的餐廳，供應俄羅斯料理。店內提供羊肉燒烤、餃子與羅宋湯，佩爾梅尼則是在點餐後現包現煮。店員韓語流利，點餐過程順暢，吃不完的餐點也可以外帶。羊肉的氣味較重且油脂偏多，是這道菜的缺點。

布蘭德布蘭是位於釜山住宅區大路內側的義大利餐廳，供應義大利麵、燉飯與牛排。店內也提供戈貢佐拉起司披薩、沙拉與切塊牛排，是家庭聚餐與聚會經常前往的場所。 店旁設有專用停車空間，因為位在住宅區，環境較為安靜。點用的餐點份量偏…

江南養生大麥飯位於釜山青龍洞梵魚寺登山路入口，是一家供應大麥拌飯與韓式定食的餐廳。混合白飯與大麥的飯，會搭配野菜、蘿蔔水泡菜、泥鰍湯、大醬湯、豆渣湯與醬燒鯖魚一起上桌，可加入濃大醬或紅色醬料拌著吃。 入座後會先送上鍋巴水…

延豬肉湯飯凡川店是位於釜山凡川的韓式餐廳，供應豬肉湯飯與五花肉。五花肉會和蓮藕、茄子一起放在烤盤上，用肉本身的油脂烤熟。豬肉湯飯以濃郁清爽的湯頭和彈牙的豬肉為代表。午餐時段會稍微排隊，用餐後店家會免費提供食醯。綜合湯飯裡…

里山屋是位於釜山華明洞的中式餐廳，供應糖醋肉、雜菜飯與乾炸醬麵。午餐套餐附有甜點區與水果，寬冬粉雜菜飯則搭配清爽的蛋花湯。上午十一點開門，午餐時段座位隨即坐滿，搶在開門時前往就能挑到靠窗座位。洗手間較為不便，需使用附近的…

KFC慶星大·釜慶大店是販售炸雞與漢堡的快餐店，位於慶星大·釜慶大站一號出口旁。代表餐點有Zinger漢堡與炸雞。飲料可在自助區續杯。建築物停車需付費。

壽司風是位於釜山海雲台Marine City的高級無菜單壽司店。用餐流程為先上生魚片，接著依序端出壽司。菜單不以華麗的陣容取勝，而是以忠於基本的握壽司組成。醋飯的份量與高度都超過魚料，魚料本身的風味因此被蓋過。

浪漫濟州位於釜山金井區，介於長箭站與九瑞站之間，販售辣炒章魚與章魚腸蝦鍋。店家採直營方式經營，並設有自助吧，可自行取用蒸蛋等配菜。 店內有寬敞的停車場與大廳，用餐環境也維持得整潔。味道的一致性則較為不足。

自由館是位於釜山站周邊大路上的中華料理餐廳，供應炒碼麵、乾炸醬麵、炒飯等餐點。也能一併挑選辣炒蝦、大盤炸醬麵、糖醋肉、乾烹雞等菜色。店內大桌多，並設有獨立大房與包廂，適合團體用餐。餐點滋味比一般中華料理店稍好，屬平實水準…