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  1. 麺料理

    ソウル・冠岳区のポンチョン路周辺には、江原道・鳳坪式のオムシムイとメミルカルグクスを出す麺専門店があります。看板メニューのオムシムイメミルカルグクスは、冷たいスープに弾力のあるオムシムイと柔らかなメミル麺を入れ、食事の前…

  2. 麺料理

    ソウル・新林にある「センガクポダマシンヌンジプ シンリム店」は、アサリのカルグクス(手打ち麺)と小豆のカルグクス、豆乳麺を出す麺専門店です。アサリのカルグクスはアサリがたっぷり入り、スープはさっぱりしていて、イカのチヂミ…

  3. 麺料理

    ソウルのシンリム駅の近くにある、カルグクスとスジェビ、キムチポックムパプを出す麺専門店です。ふっくらとして柔らかな麺のカルグクスは量が多く、スジェビとキムチポックムパプも一緒に注文されるメニューです。一人で食事をする客が…

  4. 麺料理

    ポラメ・アカデミータワーの2階にある飲食店街で、キノコとセリを入れたシャブカルグクスを出す店です。野菜だしでカルグクスを煮て食べたあと、ポックムパプで締めます。 牛肉のシャブは別に追加注文する方式で、ワサビのタデギ薬味を…

ソウル全体の麺料理

ソウルのほかの駅周辺の麺料理