トゥンチョンシャブカルグクス ポラメ店

ポラメ・アカデミータワーの2階にある飲食店街で、キノコとセリを入れたシャブカルグクスを出す店です。野菜だしでカルグクスを煮て食べたあと、ポックムパプで締めます。 牛肉のシャブは別に追加注文する方式で、ワサビのタデギ薬味を添えることができます。味付けが刺激的でスープが澄んでいない点は承知しておきましょう。