中洞駅のグルメ — 営業中 (80件)

クムスボククク 海雲台本店は、釜山の海雲台でフグのスープを出すフグ料理の専門店です。カチボクククは、モヤシ・チャムナムル・エノキダケを入れた出汁ベースの澄んださっぱりしたスープに、フグが多く入って出てきます。50年近く続…

釜山の海雲台で淡水ウナギの焼き物とウナギスープを出すプンチョンマンミンムルチャンオ・ヘウンデ本店です。塩焼きと醤油ダレのウナギを炭火で焼いて提供し、鉄原のオデ米を使った釜飯とウナギスープも一緒に味わえます。 ウナギは店員…

釜山の海雲台で、韓牛の雌牛カルビとテンジャンチゲを出す焼肉店です。生カルビは濃い肉の香りがあり、柔らかく弾力のある食感で、店の人が焼き頃を教えてくれます。入店まで1時間半ほど待つこともあり、店の人が肉を焼いてくれます。ジ…

釜山式の冷麺とマンドゥを出す冷麺専門店で、中洞駅の近くにあります。水冷麺とビビン冷麺を提供しており、麺は弾力があって噛みごたえがあります。テーブリングで遠隔の順番待ちができ、席に着くとキオスクで先払いをし、温かいスープは…

海雲台で豚クッパとスユク、ミルミョンを一緒に出すヤンサングッパ・ヘウンデ本店です。トロムクッパは米粒に澄んだ肉汁を染み込ませ、別途クッパはご飯とスープを分けて出します。 店内は改装されて清潔で、駐車場があるため車で立ち寄…

釜山で韓牛の炭火カルビとランチの特別メニューを出す韓国式牛肉専門店です。ヤンニョムカルビは熟成がよく効いて柔らかく、肉はスタッフが最後まで焼いてくれます。 ホールと独立した部屋が一緒にあり、個室が多いので静かに食事ができ…

海雲台（ヘウンデ）の中洞（チュンドン）駅近くに、生ビールと多彩なおつまみを出す屋外席の酒場があります。ハムたっぷりのスパムプデチゲにはチーズ・ラーメンサリ・ベイクドビーンズが一緒に出て、緑豆のピンデトクとカキフライもメニ…

エルシティの前に位置するソゴンガンは、釜山・慶南地域の食材を現代的に表現した韓国料理のコースダイニングです。韓牛のステーキやスズキ、旬の海産物に、自ら栽培したハーブと野菜を添えます。 キャッチテーブルで予約し、食事時間は…

釜山の海雲台で豚クッパプとスユク、鉄板サムギョプサルを提供する豚クッパプの専門店です。豚トロクッパプは白いスープに肉がたっぷり入り、ヨンヤンワン豚クッパプにはキノコとサミが入っています。店内は広く席も十分にあり、駐車スペ…

プマク・スクプル・タッカルビ海雲台中央洞店は、海雲台中央洞のイーマート付近で炭火焼き鶏とタッカルビ、鶏チョンゴルを扱う鶏料理の専門店です。ヘボクセンカルビと鶏もも肉は下焼きしたものを炭火で焼き、ヤンニョムタッカルビは店の…

釜山でヌルンジサムゲタンと漢方サムゲタンを出すサムゲタンの専門店です。漢方のスープに厚みのあるヌルンジをのせ、パリッとした食感も出しています。鶏肉に青唐辛子を添え、キムチや漬け大根などのおかずも一緒に出ます。団体観光客が…

チャン・トッポッキは海雲台のミポ鉄道付近でトッポッキと揚げ物を売る町の粉食店です。もちもちした米餅に濃いコチュジャンだれを絡めたトッポッキと、イカ・キムマリ・エイヒレの揚げ物をその場で出します。 揚げ物は注文後にすぐ揚げ…

釜山の海雲台で寿司とおまかせ料理を出す小さな店です。魚に切り込みを入れて醤油とレモンを塗って出し、白身の寿司や卵の寿司も提供します。注文するとサラダと韓国式茶碗蒸しが先に出て、アワビの酒蒸しを切って載せてくれることもあり…

海雲台のコプチャン通りにあるヘソンマクチャンジプ本店は、マクチャンとテチャン、コプチャンジョンゴルを出すマクチャン専門店です。コプチャンはチョンゴルでのみ注文でき、マクチャンとテチャンの焼きは3人前から受け付けます。テー…

釜山の海雲台でフグのスープとフグ料理を出す食堂です。カチボクのチリとフグの皮の和え物を味わうことができ、おかずは家庭の食事のように整えられます。 フグのスープは鍋や一つの釜で煮て何人かで分けて食べ、1階に駐車スペースもあ…

ケイソムチャイ（K.Ssomchai）海雲台店は、釜山の海雲台にあるタイ料理店です。トムヤム、鶏肉のカシューナッツ炒め、豚トロ焼きなどのメニューを出しています。 フォー（米麺）は、豚の背骨と複数の練り物が入ったトムヤムベ…

海雲台の海辺に近いベニキアホテルの1階で、ブランチとコーヒーを提供するカフェです。ブランチの種類が豊富で、ラテやサラダ、アボカドのメニューも選べます。ブランチは量が多く、女性2人で1つのメニューを分けて食べるほどです。店…

釜山の海雲台近くにある焼肉店で、生サムギョプサルと冷凍サムギョプサル、冷凍豚肩ロースを提供しています。パジョリには柚子ドレッシングを添え、モヤシとキムチも肉と一緒に焼いて食べます。英語で対応できる女将がおり、壁には各国の…

釜山の海雲台で、ウナギ丼やウニ丼、カキクッパを提供する海鮮料理の酒場です。淡水ウナギは脂が少なく、ウニは量が多く、ウニワカメスープも一緒に販売しています。 店内はこぢんまりとして清潔で、一人での食事と家族での食事の両方で…

海雲台の中央洞にある焼肉店で、サムギョプサルや牛カルビ、韓牛を扱っています。熟成させたサムギョプサルをはじめとする肉を焼き、包み野菜や野菜、副菜はセルフコーナーから自由に取れます。包み野菜と副菜を自分で盛り付けて食べられ…

釜山で淡水ウナギを炭火で焼いて出すウナギ専門店がマンソックンです。ウナギは店のスタッフが焼いてくれ、ショウガ・ネギ・エゴマの葉・ニンニクはセルフコーナーで必要な分だけ取ります。ウナギ湯は一杯が最初から基本として出てきます…

海雲台のマクチャン通りにあるヘウンデ・ダリン・マクチャンは、マクチャンとコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・塩心を焼いて食べるコプチャン焼きの専門店です。混ぜ焼きには塩心・コプチャン（牛ホルモン）・テチャン（…

釜山でパスタと煮込み料理を出すイタリア料理店ガビです。パスタとステーキを中心に、料理の味付けは刺激的ではありません。 オーナーソムリエである店主が料理に合うワインを自ら選んでくれます。料理の質とサービスはどちらも高いほう…

海雲台サムゲタンは、釜山の海雲台・タルマジキルの入り口にある建物の2階に入ったサムゲタンの専門店です。白く濁ったとろみのあるスープに柔らかな鶏肉が入り、薬鶏は漢方の香りが強く立ちます。40年以上にわたってサムゲタンの味を…

ソバヤイルミヤは釜山でとんかつとそばを出す、とんかつ専門の食堂です。ヒレかつとロース二枚のセット、冷やしうどんと讃岐うどんを一緒に提供しています。 店内は狭く、平日の昼12時10分を過ぎると席が埋まっていました。エビカレ…

釜山の海雲台温泉交差点でチョクパルとカムジャタンを出す店です。マニョルチョクパルはにんにくの香りが立ち、ネンチェチョクパルは薄切りにしたチョクパルにクラゲときゅうり・パプリカ・玉ねぎをのせ、冷菜ソースをかけて出されます。…

海雲台の繁華街から一ブロック奥に入ったところに、雪花サムギョプサルと薄切りサムギョプサルを中心に扱う焼肉店があります。雪花サムギョプサルは、肉の表面にダイヤモンド模様の切り込みを細かく入れて下焼きし、一口大に切って出され…

海雲台でトッペギクッパプや混ぜクッパプ、内臓入りクッパプを出すスンデの専門店です。24時間営業のため夜間でも食事ができます。おかずはセルフコーナーから自分で取って食べる仕組みになっています。駐車場は広く余裕があり、クッパ…

ビハクサン・ボリバプ・センカルグクスは、釜山でボリバプとアサリのカルグクスを出す韓国料理店です。アサリ出汁のカルグクスとコチュジャン・ビビンバに、テンジャンチゲとヨルムキムチ、スユクを添えて食べる形になっています。 カル…

海雲台海水浴場に近い釜山の炭火焼き店、ユクファモクは、韓牛と豚肉を一緒に出す店です。韓牛の希少部位と韓牛の盛り合わせ、済州のオギョプサルと薄切りにした生テッペサムギョプサルを炭火で焼いて食べる方式です。 10年以上肉を扱…

海雲台のエルシティにあるヘソンマクチャンジプ・エルシティ店は、マクチャン焼きとチョンゴルを出す飲食店です。モドゥムにはヨムトン・マクチャン・テチャン・コプチャンが入っており、店員が肉をほとんど焼いてくれます。テチャンとチ…

釜山でユッケビビンバとカンジャン定食を出す韓国式牛肉専門の飲食店がチョムレネです。ユッケビビンバにはユクチョン・ケランマリ・プルコギ・ヤンニョムカンジャン・チゲが付き、チャドルデンジャンチゲも注文されるメニューです。 古…

海雲台駅の近くで、厚めに切った刺身と水刺身を出すヘウンデオガフェッチプです。ブリの腹身・ヒラメの刺身・刺身の盛り合わせを分厚く切り、付け合わせの料理とメウンタン（魚の辛い鍋）まで一緒に提供します。 店内での食事のほか、テ…

釜山の日本料理店サッポロは、刺身・寿司・煮物・揚げ物を提供する店です。刺身定食はコースとして出され、最後にご飯とメウンタン（魚の辛い鍋）が続きます。 個室があり、家族の行事や団体の集まりを静かに進められます。週末の利用は…

釜山の海雲台、中洞駅の後ろで刺身とカレイのワカメスープを出すトンチョンムルフェは、ムルフェの専門店です。ムルフェにはご飯と麺が一緒に出て、自家製麺の麺も添えられます。出汁はさっぱりして甘く、少し辛い味がします。カレイのワ…

釜山の佐洞タップマート付近で海鮮や肉のスンドゥブを出すスンドゥブ専門店です。スンドゥブはコチュギルムではなくテンジャンベースで煮込まれ、海鮮か肉を選ぶと基本のおかずと広い器が一緒に出てビビンバとして食べられます。店のすぐ…

釜山の海雲台で冷麺とカルビタン、ソンジヘジャングクを一緒に出す冷麺の専門店です。ビビン冷麺はやや辛く甘みの強いヤンニョムにコシのある麺を使い、ムル冷麺は深くすっきりしたユクスが中心となっています。24時間営業のため遅い時…

松島カルビ 海雲台店は、釜山で韓牛の牛カルビと豚カルビを扱う広いカルビ専門店です。店員がテーブルで肉を焼いてくれ、生カルビと豚カルビは柔らかく出てきます。 店内は広く、駐車は楽で、おかずも多く出ます。味付けは塩辛いほうで…

釜山の海雲台にあるヘウンデイリムナンアムソカルビは、生カルビとヤンニョムカルビを炭火で焼く百年店です。生カルビは店員が直接焼いてくれ、ヤンニョムカルビと一緒にテンジャンチゲを添えることができます。付け合わせには玉ねぎの酢…

炭火で豚肉を焼くコギッチプ・ヨンドは釜山にあります。豚肩ロースとサムギョプサル、冷麺を出し、肉は最初から最後まで店の人が焼いてくれます。食前酒が一杯と付け合わせ、塩と生わさびが一緒に出されます。一人前の量は少なめなので、…

海雲台区庁前の路地にあるヘウンデハルメカルグクスは、カルグクス（手打ち麺）を出す古い麺屋です。看板メニューのハルメカルグクスは、濃い煮干し出汁に玉ねぎの薬味ダレを入れて味を変える仕組みになっています。 年中無休で午前10…

ハンウリガは、韓牛の生カルビとユッケを出す炭火焼きの店で、海雲台のアムソカルビの隣にあります。生カルビは柔らかな食感が際立ち、ユッケは卵と一緒に提供されます。炭火と基本のおかずを並べた後、海苔・ソース・薬味を添える方法を…

釜山の海雲台から遠くない2階にあるコティ・ブランチバーは、ブランチを出す飲食店です。イタリア風のメニューと菜食向けの選択肢を一緒に提供しており、ブランチメニューの味は独特です。 木に隠れて1階から看板はあまり見えず、階段…

海雲台の中央（チュン）駅の近くに、豚の生カルビとヤンニョムカルビを出すカルビ専門店があります。生カルビは2,125回の切り込みを入れて柔らかく仕上げており、釜飯とラーメンサリ入りのキムチチゲも一緒に注文できます。個別の換…

釜山で豚肉と牛肉を炭火で焼いて食べる店です。豚肉と牛肉のセットを選べます。 平日でも午後6時になると客が多くなります。おかずはセルフコーナーで自分でおかわりする方式です。

釜山の海雲台区中洞にあるコデテジククパプでは、濃厚な骨スープと澄んだ肉スープのテジククパプを選べます。濃厚ククパプと澄んだククパプを分けて注文でき、キョッチョリとキムチが一緒に出されます。店内は一般的なククパプ店より整っ…

海雲台のコプチャン横丁でコプチャン・マクチャン・テチャンを焼いて出すコプチャン焼きの専門店です。テチャンとコプチャンは刺激の強くない味付けで食べ、コプチャンジョンゴルも注文できます。 隣のヘソンマクチャンの待ち列が30分…

海雲台の中洞でキンパとサツマイモチーズトンカツを売るキンパ専門店です。サツマイモチーズトンカツは洋食風に提供され、キンパと一緒におかずをおかわりして食べられます。店内注文は前払いで、客が多いほうなのでテイクアウトの際は事…

デメク海雲台本店は、釜山の海雲台で大麦のサムゲパクパンとチャンダッカルビパクパンを出す韓国料理店です。サムゲパクパンは淡白で深い味わいのスープでいただき、チャンダッカルビは鶏肉をいくつかのソースにつけて食べる方式になって…

海雲台の海辺と駅の間にある、テジョクパル専門店です。温テジョクパルとプルテジョクパル、ネンチェテジョクパルを出しており、温テジョクは柔らかく、プルテジョクは刺激が強すぎない辛さで、半分ずつ選べます。 テジョクパルはしっと…

海雲台でチャンポンとジャージャー、タンスユクを出す中華料理店がシンファルです。チャンポンのスープは濃く、ジャージャーとタンスユクも一緒に注文されるメニューです。 店内は狭いため出前の注文が多くなります。隣のテーブルとの間…

釜山でテジサムギョプサルと牛のバラスライスを焼く韓国式の肉焼き店がサムギョプパーティです。キムチやサラダ、醤油などの付け合わせはセルフで自由に取れます。豚肉と牛のバラを一緒に注文する形になっています。地元の客が多く訪れる…

海雲台のイーマート裏手の路地、遊歩道沿いでサムギョプサルと豚肩ロースを焼く屋外席の韓国式焼肉店です。マダンハンパンという単位で肉を注文し、冷麺も添える形になっています。 ヤンニョムケジャンやトルティーヤサムなどの付け合わ…

釜山の海雲台でピザを出すティエムティピザ・プサン海雲台店です。ピザがおいしいという反応が何度も出ています。海雲台の海辺へ歩いていく途中に立ち寄りやすい動線にあります。店内は涼しいほうです。

釜山で大ゲとパクダル大ゲを食べる料理専門店がテゲマルです。大ゲを食べた後にカンジャン炒めご飯と大ゲラーメンへと続く構成で楽しめます。 水槽を管理して大ゲの相場を貼り出しており、大ゲは食べやすいように下処理してくれます。大…

チョンウォルダン・チキン・チュンドン駅店は、海雲台のチュンドン駅のすぐ上でチキンを売る店です。揚げ衣はサクサクで、中の身は柔らかく、肉汁がたっぷりです。 手羽のみ、手羽と脚の組み合わせ、半羽といった部位と量を選んで注文で…

徳華飯店は、ジャージャー麺・カンジャージャン・チャンポン・タンスユクを出す町の中華料理店で、釜山の海雲台左洞にあります。カンジャージャンは肉を使わず玉ねぎをよく炒め、チュンジャン独特の味を生かしたメニューです。ホールのテ…

海雲台コッ等心チャンサン駅店は、チャンサン駅の近くにある精肉店型の炭火焼き店です。1++の韓牛を自分で選び、セッティング料を払ってセルフ方式で焼いて食べます。 おかずや食事メニューも肉と一緒に楽しめます。韓牛を比較的安く…

海雲台の中央洞にある韓国式の肉焼きの店です。伝統的な韓国式の冷凍サムギョプサル（豚バラ）を焼いて食べる場所です。 サムギョプサルは香ばしい味がします。店員の応対が親切なので、食事の間ずっと心地よく過ごせます。

釜山の韓国料理居酒屋、イェスルは食事と酒を一緒に提供する店です。イカを添えた辛い豚肉を出しており、味付けは濃いほうではありません。 メニューは写真がなく韓国語だけで書かれているため、翻訳して注文します。店主が自ら応対し、…