釜山のグルメ (10,871件)

ムボンナチョンダク・ソミョンロッテ店は釜山の西面で鶏料理を出す店です。チキンは昔ながらの味のままで提供されます。 店内は広いという声と狭いという声が分かれます。水のボトルは置いておらず、ウォーターサーバーから水を汲んで飲…

釜山のチルアムでアナゴの刺身と焼きアナゴを出す海ウナギの専門店がソンリムフェッチプです。アナゴの刺身は一人前ずつ分けて出される方式です。2階では灯台が見える海の眺めを楽しめます。価格に比べて量は少ないほうです。

釜山で水ミルミョンとビビムミルミョンを出すミルミョン専門店です。水ミルミョンはタデギを別に受け取り、ビビムミルミョンは最初から混ぜて出されます。マンドゥも一緒に注文でき、酢とからしを添えて食べます。量は少ないほうです。

ヨンファリ・ヘムルチョングク・エルシティ店は、釜山のエルシティ1階にある海鮮料理の店です。テワンヘムルタンはテンジャンをベースにしたスープに海鮮が入っており、海鮮の盛り合わせセットやアワビ7匹が付いた貝焼きもあります。海…

釜山で昔ながらの雰囲気のアメリカ式オーブンピザを出す個人経営のピザ店です。コンビネーションピザはトッピングがチーズの下に埋もれるほどチーズが多く、チーズクラストピザとキムチボックムパプも一緒に売られています。 イジェモピ…

ノンマクは釜山の田浦洞と西面にある、1970年代のセマウルをコンセプトにした炭火焼き豚肉の店です。チャンドンテジのオギョプサルと豚肩ロースを炭火で焼き、基本のおかずとして豆もやしの蒸し物を出し、肉の食べ方も何通りかありま…

エモンデは、釜山中央駅の近くにあるフランス料理店です。米粉で作ったパンにキャロットラペを挟んだサンドイッチやラタトゥイユを味わえ、ピーチチラーも添えられます。 営業時間は昼12時からで、週末には待ち時間が生じることがあり…

釜山駅の近くで火の味のタコ料理を出すタコ専門店が、プルクン・ナクジ釜山駅店です。タコと一緒にピザとムクを出し、ソースの味を加えています。 タコは新鮮で弾力のある食感で、トンカツとエビフライのメニューもあります。量は多いほ…

釜山ソルロンタンは西面駅の繁華街近くで、ソルロンタンや牛頭のスユク、ヘジャングクビビンバを出す韓国料理店です。ユッケビビンバはレタス・キャベツ・玉ねぎのスライス・刻み海苔と半熟卵をのせ、ご飯とユッケを別々に提供して混ぜて…

釜山の釜山鎭区にある眼科医院です。スマイルラシックとラセック、白内障の手術を行い、目の総合検診も実施しています。 検査と手術は当日に受けることができ、入院室もあります。フロアごとに空間を分けており、待ち時間に利用できるカ…

釜山の青沙浦の坂道にあるウナジュは、名古屋式のひつまぶしとうなぎ丼を出す日本料理店です。うなぎは一度焼いてから再度焼き上げ、外は香ばしく中はやわらかく仕上げています。甘くないタレとわさび・刻みのりを添え、お茶漬けでも味わ…

釜山で練炭火にサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを焼いて食べる肉料理店です。厚めに切った肉を店員が焼いて食べやすい大きさに切り、アミの塩辛につけて食べます。開業から5か月ほどで、テンジャンチゲとキムチチゲが一緒に出され…

釜山の草梁（チョリャン）で生カルビとヤンニョムカルビを出す豚カルビの店です。昆布と塩辛を添え、白キムチや自家製の白菜キムチに包んで食べるのがこの店の特徴です。 20年以上通う客がおり、シラクククで食事を締めくくることがで…

ミジョフェッチプは松島海水浴場のすぐ前で刺身と水フェ、フェドッパプを出す刺身店です。昼のフェドッパプにはメウンタン（魚の辛い鍋）が付き、水フェとメンゲビビンバも注文できます。店主は以前ナンポフェッチプを営んでからここへ移…

プサン市クムジョン区チョンニョンドンにあるソンシジプは、ポモサ近くのサンマブラクの森の中で鶏とアヒルのペクスクと焼き物を出す庭園型の食堂です。アヒルプルコギとアヒルペクスクにトトリムク・パジョン・タクチュクを添え、木陰の…

チンソンシクダン・オンチョンチョンボンジョムは、釜山の温泉川カフェ通り沿いにある飲食店です。熟成サーモンを厚めに切り、氷の上にのせた刺身・焼きサーモン・鍋を一緒に提供するセットもあります。 車はカフェの駐車場に停めると店…

コジュモンは釜山西区庁の近く、南浦洞の外れにある韓国式の焼肉店です。店員がサムギョプサル（豚バラ）をはじめとする各種の肉を焼いてくれます。あわせてカルビタンやテンジャン、冷麺といった食事メニューも出しています。肉は種類ご…

釜山のキルチョン里にある、原子力3・4号機の建設現場近くでサムギョプサルを出す焼肉店です。サムギョプサルは熟成キムチと一緒に焼き、豆腐を添え、テンジャンチゲとポックムパプも出ます。 90年代風の雰囲気と昔の田舎の感じがあ…

マンミドンの静かな住宅街にあるユミドン本店は、厚めのトンカツとフォー（米麺）を一緒に出すトンカツ専門店です。トマホーク・トンカツは骨を持って食べられる厚いロース肉で提供され、コプチャン（牛ホルモン）のフォー（米麺）や冷や…

釜山でトンドク・サムギョプサルを出す焼肉店がトンドクヒャンです。トンドクとサムギョプサルを一緒に食べられ、皮もメニューとして提供されます。 肉の味はあっさりしており、トンドクとサムギョプサルを一度に味わえる構成が特徴です…

釜山でヴィーガン定食と家庭料理のようなおかずを出す食堂が、ピョナンジッパプです。ハスの葉ご飯定食や豆チキン、キノコの酢豚、カシューナッツ入りのワカメスープといったメニューが並びます。 手作りした菜食餃子を煮込んだマンドゥ…

チャンスンジン・スシは、釜山の西面でNC百貨店からロッテ百貨店へ向かう道の内側の路地にある回転寿司店です。レールの上を牛バラ肉の寿司やエビ・サーモンが回り、皿を選んで食べる方式です。 寿司の材料は生臭さがほとんどなく、レ…

トユ・レストランは釜山の海雲台近くでアワビ粥・アワビとトッパプ・アワビの刺身和えを出すアワビ専門店です。アワビとトッパプには歯ごたえのあるトッパプと柔らかなアワビが入り、石鍋ビビンバも選べます。朝食としてアワビ粥とアワビ…

釜山の蓮山洞にあるハイアットプレイスの28階に、イタリア料理店のALTO28があります。弾力のあるピザ生地を使ったピザやパスタを提供し、フライドチキンと生ビールも扱っています。 ルーフトッププールの近くに位置し、ハイアッ…

釜山のクェジョンで豚肩ロースを中心に肉を出す焼肉店がオンダムです。代表メニューに直角豚肩ロースがあり、おかずはすっきりと出されます。 店員が肉を直接焼いてくれ、ベビーチェアも用意されています。食事の後にはサービスでキムチ…

西面のロッテ百貨店とロッテホテルの近くにある、鶏肉料理の専門店です。鶏肉をロースターで焼いて皮をパリッと仕上げ、いくつかのソースにつけて食べる方式です。鶏肉はやわらかく肉汁があり、タッカルビとソースを添えて食べます。タッ…

ヤマベントは釜山大学の近くの2階で日本式の弁当と丼を提供する店です。代表メニューのヤマベントにはエビ天・唐揚げ・鶏・チャーシューを一つの弁当に盛り付けています。 昼時には40分待ちが基本で、注文してから料理が出るのも遅い…

ミドブチムゲハンパンマッコリハントンは、蓮山交差点近くの路地にあるマッコリの立ち飲み酒場で、チヂミと酒の肴を出す店です。緑豆のピンデトックやコカルビ、鶏の砂肝のような肴に7種類のマッコリを組み合わせ、肴の種類は20種類ほ…

釜山の日光新都市にある中華料理店がポベバンジョム・イルグァンジョムです。クリームチャンポンとポベチャンポン、チャジャンミョン、タンスユクを出しており、クリームチャンポンは辛くてまろやかです。 タンスユクは肉がたっぷりで厚…

ファミョン駅とファミョンロッテマートの近くで、スンドゥブチゲ・スンドゥブチャンポン・チョングッチャンを出す町の食堂です。石臼で挽いたスンドゥブを大きな器に入れ、ご飯・おかず・海苔と混ぜて食べるのがこの店の特徴です。 昼時…

釜山で牛の頭のクッパと牛の頭のスユクを出す韓国式牛肉専門の飲食店です。スユクや冷菜、コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴル、ユッケジャンまでメニューにあり、ユッケジャンは辛くて香ばしいです。 古い商店街の食堂なので、ノポの…

南浦洞で刺身と寿司、揚げ物を組み合わせた和食のコースを出すナンポスシです。熟成した刺身と寿司に付け合わせも添えて出てくる構成が特徴です。 刺身・寿司・揚げ物のほか、うどんと水刺身も一緒に食べられる店です。席が多くないため…

釜山の盤如（パンヨ）農産物市場近くの路地にある、タラ鍋の専門韓食堂です。冷たいスープにタラの身とタラの白子がたっぷり入り、タラの卵のチゲ鍋も出しています。ホールと個室を備え、50人以上が利用できる規模が特徴です。店内の状…

釜山で旬の食材を中心にしたおまかせのあてと酒を出す町の飲み屋です。安心ステーキが基本で出て、残りのメニューはその日の食材によって変わります。酒はセルフで注ぎ、四人以下で静かに飲むのに向いています。場所は少し残念です。

釜山でマグロの刺身を専門に出すデリムチャンチは、個室とテーブル席を備えた店です。食べ放題でマグロの希少部位を味わうことができ、サザエとエビの醤油漬けも一緒に出されます。 テーブルでは食べ方を教えてくれ、団体の注文も食べる…

釜山で大蟹を中心に、タコやイカの刺身、海鮮の付け合わせを出す大蟹専門店です。大蟹と一緒にタコ・イカの刺身、厚めの干しスケトウダラのチヂミ、釜飯とおこげが出ます。 大蟹はキログラム単位ではなく1人前単位で注文し、地下と地上…

釜山の鳴旨にあるスリム食堂・鳴旨店は、担々麺を中心に丼ものと餃子を出すアジア料理の店です。ナス丼・東坡肉丼・牛肉麺・ナス餃子があり、担々麺は混ぜ麺としても注文できます。 注文はキオスクで行い、店の隣にある自社駐車場を利用…

釜山のスヨン羊コプチャン通りにあるスヨンガンバジは、炭火でサエギサルと牛肉を焼く焼肉店です。主力は生のサエギサルと味付けサエギサルで、カンジャンチゲを添えて食べるスタイルです。 注文が入ると肉を下処理してその場で味付けし…

ギジャン・ガマソッ・チュオタンは釜山機張郡日光の伊川港近くの路地で、国産のドジョウを使ったチュオタンを出す韓国料理店です。ヨモギの一種であるパンイプを入れた慶尚南道式のチュオタンには、おかずが一緒に並びます。 チュオタン…

テボンコプチャン・プギョンデ本店は、プギョンデとキョンソンデの学生街にある駅の近くに位置するコプチャン（牛ホルモン）の店です。韓牛のコプチャンと羊のコプチャンを無制限で提供しています。 下ごしらえした羊のコプチャンと韓豚…

釜山で蓮の葉ご飯の定食と韓方の鶏・鴨の白熟を出す韓国料理店がムシンジョンです。蓮の葉ご飯と白熟、チョンゴルを提供し、味付けは薄めです。 蓮の葉ご飯の定食はランチ限定で注文できます。店員の応対と配膳は滑らかではありません。

釜山にある韓国料理店で、ウナギのスープとウナギの焼き物を出します。ウナギのスープは、丸ごと一匹のウナギが入った濃いスープに、刻んだニンニクとパンナイプを添えるスタイルです。 昔から続く店で、大きな器に量がたっぷりと出され…

釜山のクムジョン区にあるタリジプチェチョプククは、ポシンタンとスユクを出す古い栄養湯の店です。タンは臭みがなくユッケジャンのように食べられ、肉も十分に入っています。追加のおかずはセルフコーナーで取って食べ、コガダリの下に…

釜山で済州の雌豚のオギョプサルとサムギョプサルを王塩で焼いて食べる豚肉の店です。肉は柔らかく、肉汁が残ります。 オギョプサルは130グラムから注文でき、切り込みを入れたサムギョプサルが出てきます。おかずは多く出て、おいし…

釜山で特大の海ウナギ焼きを出すウナギ専門の食堂です。看板メニューは5～6人前用で「アナコンダ」と呼ばれる特大のウナギ焼きとコムジャンオ焼きです。 店員がその場でウナギを焼き、包んで食べる方法に応じて10種類の味を案内しま…

キム・ウソンイン（IN）チャイナは、釜山でチャジャンミョン・タンスユク・チャンポンを出す中華料理店です。チャジャンミョン・タンスユク・チャンポンを基本メニューとして提供する店です。 食事の後にマッタンなどのデザートが出て…

釜山の中央洞で、チャンポンとチョッパル、チャジャンミョンを一緒に出す食堂です。チャンポンは焦げた香りとすっきりしたスープが特徴で、チョッパルは辛いチョッパルと普通のチョッパルを含む四種類を半分ずつ味わえます。 昼はチャン…

88ラン・ジュウユクメンは釜山駅のチャイナタウンで牛肉麺とマラタンを出す中国料理店です。羊肉串は2人前から注文でき、マラシャングオも選べるメニュー構成になっています。 マラタンは辛さを3段階まで選べ、牛肉麺もメニューに並…

デナムポジャンジプは釜山のヨンドンでタコの刺身と海鮮料理を出す屋台風の食堂です。タコの刺身は大きく切っても硬くならないように提供され、醤油酢ミナリキュウリ和えに素麺を巻いて食べます。土曜日の午後5時半に訪れた記録があり、…

釜山の西面にある韓国式の焼肉店で、厚めの肉を炭火で焼いて提供します。店のスタッフが肉を焼いてくれるほか、刺身やミナリの刺身和え、チーズ入りの卵蒸しも出ます。 焼き網は頻繁に交換され、おかずはおかわりができ、肉を焼くのは任…

釜山の広安里でタコスを出すメキシコ料理店がオリジナルタコです。肉と玉ねぎ・ライム・パクチーをのせたシンプルなタコスを出し、三種類のソースを添えることができます。 ソコプチャンタコは昼に食べられ、夜には売り切れることもあり…

ハッピーメルトは、チーズバーガーとアメリカンサンドイッチを扱うアメリカンレストランで、広安里の広里団吉に位置しています。ルーベンサンドイッチにはコンビーフとザワークラウトが入り、パティメルトはチーズと焼いたパティを組み合…

釜山でマグロとユッケを一緒に提供するヘファリです。マグロは量が多く品質が良く、サーバーメニューもあります。 寿司用のご飯は別に提供され、料理は注文後すぐに出てきます。ユッケを別に注文しようとするお客様にはセットメニューを…

プサン（釜山）のパニョドンにあるオムボナドゥは、エッグベネディクトやフレンチバゲットといったブランチを出す小さな食堂です。コーメルラテやアメリカーノを提供し、ワッフルやブラウニーなどのデザートも選べます。店内はこぢんまり…

釜山でポリパプとカルグクス（手打ち麺）を一緒に出すチルゴクポリパプカルグクスです。ポリパプを注文するとミニカルグクスが、カルグクスを注文するとミニポリパプとテンジャンが付いてきて、セルフバーの料理は無制限におかわりできま…

済州の黒豚と肉焼きを出すチェジュオクタプ・ソミョン店は、釜山の西面にある焼肉店です。ショルダーラックをはじめとする肉は店員が焼き、メルジョクとタチウオの内臓の塩辛を添えて出します。午後4時に口頭で予約するとテーブリングで…

影島でトンテタンと麦ごはんを一緒に出す町の定食店です。トンテタンは一人前ずつ大きく切ったスケトウダラが二切れ入り、麦ごはんはナムルとテンジャンチゲかコチュジャンを混ぜて食べます。昼時は行列ができるほど混み合い、酒を飲んだ…

釜山の森に近い人里離れた場所にある黒瓦（フクギワ）は、鴨のプルコギや鴨のペクスク、海鮮蒸しを出す古い瓦屋根の食堂です。炭火の鴨プルコギは焼かれた状態で運ばれ、そのまま食べられます。鴨のペクスクは脂っこくなく、さっぱりとし…

釜山で肉を焼いて食べるグランピング型の肉料理専門店がモンジャクです。キャンプ場のような空間で肉を焼いて食べる方式で、都心近郊で休養する雰囲気が出ます。 日が沈むころには風景と夜景を一緒に見ることができ、時間帯によって異な…

釜山で豚カルビを無制限で提供する焼肉店です。味付けカルビを炭火で焼いて食べ、セルフバーを利用でき、肉のおかわり量も十分なほうです。 店の前や横に駐車できる場所がありますが、ピーク時には駐車が混み合います。キムチチムやケラ…