釜山のグルメ (10,871件)

釜山でヤンコプチャンを焼くコプチャン焼きの専門店です。座った席で店の人がヤンコプチャンを焼いてくれます。 釜山式のヤンコプチャンに焼酎を添える店です。最後にはキムチに巻いたおにぎりが出てきます。

松島海水浴場の前に建つサムヨン・フェッチプは、2階で水刺身・刺身丼・刺身の盛り合わせを出す刺身の専門店です。水刺身・刺身丼・刺身の盛り合わせを注文でき、特で頼むとメウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ます。2階の窓際からは松…

釜山で水冷麺と水ビビン、マンドゥを出す冷麺店です。水冷麺には酢とからしを添え、夏のメニューによく合います。 店と料理は清潔で、水冷麺の量は適量なほうです。駐車スペースが狭いため、昼時は不便です。

釜山の華明洞にある焼肉店で、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを提供しています。肉は店員が鍋の蓋の上で焼いてくれ、トガニ入りのテンジャンチゲも添えられます。 メニューはトレイの裏に書かれており、選んだ後に裏返すと食卓と…

釜山の機張郡オシリア観光団地と龍宮寺の近くに、カマドご飯の定食を出す韓国料理店があります。焼き魚・光陽式プルコギ・カレイの煮付け・サバの蒸し物の中から主なおかずを選び、小さなカマドご飯とスンニュンが添えられます。週末の昼…

カムチョン文化マウルの真ん中あたりに、村の風景をかたどった造形パンや菓子類を売る製菓店があります。塩パン、レモンケーキ、トウモロコシチーズパン、バタフライパイなど、種類の異なるパンが並びます。窓辺にはパンを見つめる猫の造…

釜山の鼎冠（チョングァン）新都市で、山椒とパンナを入れた辛いカルグクス（手打ち麺）を出す店です。ゴマ入りのカルグクスとマンドゥも一緒に提供し、注文を受けてから調理に入る方式です。 訪問の15〜30分前に電話で注文すれば調…

釜山の蓮山洞で熟成刺身と刺身を出す海鮮料理の専門店です。刺身の盛り合わせには複数の種類の刺身が入っており、サーモンとオギョプサルもやし炒めもメニューにあります。熟成刺身は一般的な刺身より柔らかい食感で、付け合わせとして豆…

釜山のタンガム洞の狭い路地にあるイタリア料理店タンガムは、パスタとピザを出すイタリアンの店です。アーリオ・オーリオパスタやリゾット、ポンギオイルパスタ、トゥッペギパスタを提供し、オーブンパスタもあります。 店内はこぢんま…

釜山にあるハナチャムチは、昼食特選の刺身定食でマグロ・活魚・サーモンを提供する店です。マグロのコース料理は1人分から受け付けています。 店内には個室があり、集まりで利用でき、メロ焼き・寿司・干しスケトウダラのワカメスープ…

釜山の温泉川（オンチョンチョン）付近で、刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）を出す町の刺身店です。刺身の盛り合わせは石の飾りの上に数点ずつ盛られて皿で出され、刺身とおかずもきれいに並びます。 夜11時まで営業してお…

釜山の鼎冠（チョングァン）にあるクオクバンガ・ソクシウォンハン・デグタンは、タラの澄まし鍋とメウンタン（魚の辛い鍋）から選べるタラ鍋の店です。タラ鍋は身だけか、卵と白子を入れる方式で注文し、青唐辛子やコチュダデギを加える…

釜山の都心、影島にある農園レストランで、アヒルと鶏のペクスクとアヒル焼き肉を出しています。アヒルペクスクはもち米を入れて粥で締め、アヒル焼き肉はロースとヤンニョムで味わえます。大型トランポリンと綿あめ作りの空間を備えた家…

釜山にあるチムハダは、ヒノキの蒸し器で海鮮蒸しを出す店です。食前にはエビのトルティーヤとトマトが添えられます。 中サイズは大人3人分ほどで、スープにカルグクス（手打ち麺）を加えて締めます。待ち時間は長くなります。

西面で大パサムギョプサルと魚の焼き物を出す韓国料理店です。大パサムギョプサルは一度焼いてから提供され、豆もやし・ネギの辛味和え・キムチと一緒に食べます。 24時間営業で、5人前以上を注文すると肉を焼いて出し、ご飯はポック…

青鶴洞カヤミルミョンは釜山の影島で水冷麺とビビム冷麺、ジャガイモマンドゥを出す冷麺専門店です。ビビム冷麺は辛く甘じょっぱい味付けにコシのある麺で、ジャガイモマンドゥはもちもちした皮で出てきます。コッペギは普通のほぼ二倍の…

釜山の韓国式牛肉店、ソウリンです。花ロースとAセットを提供しており、土曜日は焼酎を無制限で飲むことができます。 注文は3人前から受け付けています。3人前からの注文が必要なため、少人数での訪問には向きません。

釜山の西面にある麺店、HDミョンプムグクスをご紹介します。カルグクス（手打ち麺）とキンパプを一緒に食べるセットがあり、コングクスも販売されています。 コングクスは香ばしく、カルグクス（手打ち麺）は量が多いほうです。店の規…

ルシアン・ブランチ・カフェ・セントム店は、セントムでブランチとベーカリーを一緒に提供するカフェです。ブランチメニューとパンを一つの場所で食べることができます。区庁の前にできたベーカリーカフェで、店内は広く席に余裕がありま…

徳川洞の路地の奥で寿司と酒を一緒に出す、カウンター中心のスシサカバです。好みの寿司を一貫ずつ選ぶことができ、ウニと甘エビの軍艦もメニューにあります。 8席ほどのカウンターではシェフが目の前で寿司を握り、テーブルのQRコー…

釜山のスビガーデンは、薬材とともに硫黄黄土の丸鴨焼きを提供する店です。鴨の蒸し煮とペクスクも用意しています。 駐車場があり、個室もあります。12人の家族の集まりで利用でき、鴨焼きとペクスクは事前予約が必要です。

南浦洞の龍頭山公園の入口にあるハンダソッ南浦店は、うなぎの釜飯と魚の焼き物を出す韓国料理店です。うなぎの釜飯はおこげで締められ、魚の焼き物も一緒に売られています。 店内は11時に開き、20時30分に最後の注文を受け付けま…

ヤンポセンアンコウチムは、釜山のチェソンドンにあるアンコウの専門店です。凍らせていない活アンコウを毎朝下処理しています。 アンコウの蒸し物・アンコウのスユク・アンコウのスープを出しており、スユクには澄んださっぱりしたスー…

釜山の水営区にあるコムタンの店です。テールコムタンを看板料理として出しており、肉は醤油ダレにつけて食べます。 スープは温かく淡白で、肉は柔らかく提供されます。駐車スペースは狭いため、複数の車を並べて停める必要があります。

釜山の路地の中に、ヒノキの箱で牛肉と野菜を蒸して出す日本料理店セイロがあります。代表メニューは淡白なセイロ蒸しで、日本酒の種類も豊富です。 ヒノキ蒸しは水蒸気で火を通すため、肉から臭みが出ません。駐車スペースは快適ではあ…

釜山でポッサムと焼き魚の定食を出すオボッサムです。乾燥ナムルのポッサムは、えごま油の香りが染みたナムルとトトリムクの炒め物が一緒に出てくるメニューです。 店内はテーブルの間隔が広く、食後にはコーヒー・梅茶・桃茶を無料で飲…

セモジプは釜山のヨンサンドン、ヨニル市場の飲食店街にある刺身店で、ヤリイカの刺身とアナゴの刺身を出します。イカの刺身は薄く切って提供され、タコの茹で刺身とトンジュク貝のスープも一緒に注文されるメニューです。ピーク時には待…

KEANUは、釜山のヨンサンLGアパート近くにあるイタリア料理店です。代表メニューは海鮮土鍋、サツマイモのカルツォーネ、ボロネーゼで、ピザやパスタ、ステーキも提供します。 店内は静かで、テーブルの間隔も広く取ってあります…

ヨンジュボクグクは釜山駅の近くでフグのスープを出す韓国料理店です。チリやカサゴのフグスープ、銀フグのスープなどフグの種類を選んで食べ、フグの揚げ物も一緒に注文します。 フグのスープは熱く煮えて運ばれ、昆布や海藻の和え物な…

釜山の海雲台にあるクウクウ海雲台店は、寿司やロール、サラダ、中華料理や麺料理を一緒に提供するビュッフェ形式の食堂です。寿司やロールをはじめ、果物やデザートまで一か所で選んで取る方式になっています。 ランチタイムにも刺身や…

釜山の徳川洞にあるシンナ農園は、炭火焼きの豚カルビと韓牛を扱うプルコギ専門店です。豚カルビは炭火の香りをまとわせて焼き上げられ、昼の特選メニューにはミルミョンと石釜ご飯が付いてきます。 広い駐車場と4～10人用の個室、大…

釜山の田浦に位置する飲食店が、ウムジュガミル・チョンポです。エゴマ油のパスタ、シイタケのメンボシャ、ミルフィーユ蒸しを提供し、酒類も多彩にそろいます。 店内は広く、天井が高く、静かな雰囲気があります。料理の量は少なめに設…

松亭海水浴場の近くでうどんとかんぴょう巻き・おにぎり・トッポッキ・餃子を売る軽食店がコガウドンです。煮干しベースの濃いだしに、やわらかくて弾力のある麺を入れて出し、うどんとかんぴょう巻きが主なメニューです。 松亭海水浴場…

海雲台の中央（チュン）駅の近くに、豚の生カルビとヤンニョムカルビを出すカルビ専門店があります。生カルビは2,125回の切り込みを入れて柔らかく仕上げており、釜飯とラーメンサリ入りのキムチチゲも一緒に注文できます。個別の換…

釜山でさまざまな種類のたこ焼きを出す専門店がタコヤマンです。たこ焼きに瓶ビールを添えて軽く飲む場所です。 ビールは瓶ビールのみ注文でき、瓶ビールを頼むと氷がたっぷり浮かんだ冷たいビールが出てきます。

釜山で羊肉の串焼きとラム肉のバーベキューを出すテホヤンコチです。羊肉の串焼き、クォバロウ、トウモロコシ麺を一緒に提供します。 羊肉は生臭さがなく風味が感じられるのが特徴です。トイレは少し不便です。

バダヤンプニ・ドンテタン釜山ヨンダン店は、ドンテタンとドンテチゲを出す海鮮料理の店で、シンソンデ埠頭の前にあたる釜山ヨンダンにあります。ドンテタンは澄んだ味のスープが中心で、二日酔い覚ましに食べるメニューです。平日の昼は…

マンソククン・プンチョンサンサム・チャンオは釜山大学の近くで淡水ウナギを炭火で焼いて出す食堂です。塩焼きとタレ焼きを混ぜて食べることができ、ウナギ湯も濃い味で出てきます。 店員が食卓でウナギを直接焼いてくれ、ウナギ1kg…

プジョン市場の中にあるキンパ店で、明太子・マグロ・牛肉・トンカツのキンパを販売しています。看板メニューの明太子キンパは、明太子と他の具材をたっぷり入れ、ご飯は多くしすぎずに巻いています。 注文書に数量を書いて列で待つと、…

ククテパは釜山でサムギョプサルを炭火で焼いて食べる専門店です。複数の種類のサムギョプサルと冷麺をメニューとして出しています。サラダバーでは数種類の野菜を好きなだけ自分で選んで食べることができます。付け合わせもセルフバーか…

釜山の東莱駅の近くで、豚トロ・豚肩ロースと一匹分の盛り合わせセットを出す豚肉の店です。炭火で焼いた豚肉に、石板のキムチチゲを添えるスタイルが代表的なものです。 基本のおかずと味噌チゲを出し、内装はカフェのように見えます。…

釜山のキジャンにあるYoojung restaurant(Korean bbq)は、トゥプルハヌとハンドンの豚肉を焼いて提供する焼肉店です。サムギョプサル（豚バラ）も一緒に出されます。 さまざまな副菜が用意され、広い駐車…

釜山のオンチョンチョン・カフェ通りにあるアンラクドンのプンミランは、豚マクチャンと豚肉を扱う7080レトロ風の焼肉店です。豚肩ロース、豚マクチャン、コランデンイサルを炭火で焼いて食べ、豚肩ロースは麦で熟成させて提供します…

釜山で特ヤン・コプチャン・テチャンを焼いて出すダギョンヤンコプチャンです。臭みがなく弾力のある特ヤンと香ばしいコプチャンが提供され、店主が直接焼いてくれます。パキムチ・キョッチョリ・チャンアチ・ムルキムチといったおかずは…

ギュオンシャブ・オムグン本店は、釜山のオムグンドンにあるシャブシャブ店です。ミナリ牛肉シャブには、ハーフ＆ハーフのスープとカルグクス（手打ち麺）、エビチャーハンを添えて食べます。 静かな路地にあり、白と木目を基調にしたこ…

6.25マッコリは釜山東区のイバグキル168階段の上で、昔ながらのマッコリとチヂミ・和え物のおつまみを出す酒場です。おばあさんたちが切り盛りし、巻貝の和え物とイカの和え物の薬味を手作りし、オデン鍋とテグクジョンも出します…

マグナム南浦ホテルは、南浦洞のチャガルチ駅のすぐ前に位置するホテルです。客室は清潔に管理されており、シティビューとオーシャンビューを望めます。チャガルチ市場と釜山国際映画通りが近く、市場がすぐ下にあるため夜に食べ物を探せ…

釜山のプミルドンにあるキジャンミョルチグクス・ポミル店は、麺とビビンバを扱う麺専門店です。トウモロコシ麺に濃い煮干し出汁を絡めた麺を出し、スユクを添えたセットもあります。 24時間営業で、平日の昼は料理が出るまで10分ほ…

釜山の広安里でレッドベルベットや抹茶、黄チーズなどのクッキーを販売するカフェ、マイペイボリットクッキーです。クッキーはもちもち感とサクサク感を併せ持ち、レッドベルベットが代表メニューに挙げられています。午前11時の開店に…

コンヒョ・テジクッパは釜山でテジクッパと冷麺、冬にはマセンミ・クルクッパを一緒に出すクッパ専門店です。テジクッパのスープは澄んでいて濃く、水冷麺は麺の歯ごたえが特徴です。24時間営業のため、明け方でもクッパを食べられます…

バーガーキング釜山大学店は、釜山大学の近くにあるファストフード店です。代表メニューとしてワッパーを提供し、ポテトと飲み物を添えたセットも販売しています。 店内は広く、2階にトイレが分かれています。昼どきは人が集まるため、…

釜山のヨンドンにあるミソオデンは、大淵（テヨン）交差点で釜山式のかまぼことスジを出すオデンバです。煮干しで取った出汁に魚肉含有量の高いかまぼこを入れ、ミドルドクの塩辛とスジオデンタンも添えます。 店主が一人で切り盛りして…

釜山で慶尚道式のチュオタンとメギタンを出す韓国料理店です。チュオタンはドジョウを細かくすりつぶし、生臭さを抑えて煮込んでいます。付け合わせは手作りで、何種類も出てきます。昼時は行列ができても回転が速いため待ち時間は短く、…

バーント・ハウスは釜山の海雲台の海辺にあるステーキ専門店です。ステーキにいくつかのサイドメニューを添え、ワインやビールとともに楽しむ構成になっています。海雲台の海辺の店舗では海の景色を見ながら食事ができます。ステーキは量…

釜山のクソドンにあるソギョンジプは、テジクッパと水冷麺・ビビム冷麺を出す古い韓国料理店です。テジクッパは濃い出汁と甘いカクテキが特徴で、冷麺は氷なしであっさりと出されます。 ご年配の夫婦が切り盛りしており、昼時には小さな…

釜山のヨンドン近くにあるブエンイフェッチプは、活魚の刺身とサーモンを出す刺身専門店です。メインの料理を注文すると、チャドルバギチムと焼き魚が一緒に提供されます。小さい刺身のメニューでも、二人で食べて満腹になるほどの量があ…

チンミテジクッパプは、南浦洞とチャガルチ一帯でテジクッパプ、スユクペクパン、内臓クッパを出すクッパプの店です。テジクッパプは臭みのない柔らかな肉とあっさりしたスープで提供され、キムチも美味しいです。スープとご飯はおかわり…

釜山の温泉場駅近くで活魚の刺身と和食を出す刺身店が、ミニョン活魚工場温泉場店です。刺身は新鮮で店内は清潔であり、一人用の水刺身とミニョン・スペシャルを注文できます。営業は正午から午後10時までで、ラストオーダーは午後9時…

アワビ粥とアワビ焼きを出す韓国料理店、キジャンクッチプ日光店は釜山の機張日光にあります。アワビ入りの粥にはネギキムチやナバクキムチなどのおかずが一緒に出され、特アワビ粥にはアワビ焼きも添えられます。新築の建物に広い専用駐…

ヨンサンスッブルワンカルビは、釜山のヨンサン交差点付近にある焼肉店です。生カルビと味付けカルビを炭火で焼き、1人前で骨付きカルビが3本出る方式です。 幼い頃から続く老舗で、昔の内装をそのまま残しており、パジョリムやテンジ…