釜山のグルメ (10,871件)

釜山で生のアンコウの蒸し物とアンコウの茹で肉、チリを出すアンコウ専門店がスヒャンアグチムです。エゴマの粉を入れた薬味にアンコウの肝とアンコウの胃が一緒に入り、もやしは歯ごたえよくゆでて出します。水槽で生きているアンコウを…

釜山のクソドンでアンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物、海鮮鍋を出す店です。アンコウの蒸し物は柔らかなアンコウと太くてふっくらしたもやしに薬味を加えて出されます。海鮮鍋は海鮮とさっぱりしたスープが特徴です。東莱からクソドンに移っ…

釜山でナポリピザを出す薪窯ピザ店がナポリコルモクです。薪窯で焼いたピザにイタリアのビールであるパロンとワインを添えます。 薪窯の熱でピザの縁にはナポリ式の焦げ目が付きます。ワインは甘みが強くありません。

ポルトク・ナクチは釜山の国道沿いにあるタコ料理の専門店です。火の味がついたタコの炒め物をサンチュに包んで食べ、生ダコの炒め物とタコのマンドゥも添えられます。サンチュは衛生容器に入って出され、自分たちで育てた野菜をサラダに…

釜山の下端でチャンポン・ジャジャンメン・タンスユクを出す中華料理店がポベバンジョム・ハダンジョムです。チャンポンは深いスープと具だくさん、弾力のある麺で出され、チャプサルタンスユクとクリームチャンポンもメニューにあります…

黄金漁場は、ウナギの焼き物とウナギスープを出すウナギ専門店で、広安（クァンアン）海水浴場のツインビル15階にあります。国産の生きたウナギをその場でさばいて炭火で焼き、もやしのスープやウナギの骨の揚げ物といった付け合わせも…

釜山で冷麺とミルミョンを出し、刺身も一緒に提供するテジョン・ネンミョン・ミルミョンです。冷麺よりミルミョンのほうがよいという意見があり、刺身はイシダイ・クロダイ・タイと叩き身で出されます。 刺身は事前に伝えないと夜にのみ…

釜山の西面の中心部で旬の海鮮と刺身を出すカッポヒョンは、日本式の割烹料理店です。旬の素材を生かした刺身と海鮮料理を中心にメニューを選ぶ店です。 おまかせの注文ができ、旬の料理のメニューも別に用意されています。価格帯は高め…

海雲台のイーマートの隣でサラダとサラダロールを扱うサラダショップ、セロウです。ユッケとエゴマ油の蕎麦麺、アボカドサーモンロール、マグロのケトサラダロールなどメニューが多彩で、サラダロールはソースを添えて食べる方式です。注…

ファドクエグオラクは、サバ・タチウオ・サワラ・カレイなどの魚の焼き物を出す食堂で、釜山の機張（キジャン）大辺港の路地にあります。大きな窯で脂を落として焼いた魚を、あっさりとした味わいで提供します。店員が注文を手伝い、魚の…

波の庭の焼き魚は釜山の機張（キジャン）で焼き魚とタチウオの煮付けを提供する店で、機張の龍宮寺の近くで海を眺めながら食事ができます。サバ・カレイ・メバルの焼き物とタチウオの煮付けには、釜飯とワカメスープ、数種類のおかずが付…

釜山駅の近くで豚クッパを出す慶州クッパは、釜山式のクッパ店です。豚クッパとスンデクッパを扱い、手作りスンデとハンジョン水煮もあります。 釜で出汁を煮て湯通しし、ご飯と薬味ダレを入れたクッパを出し、24時間営業しています。…

釜山の西面にあるオンセンブサンジング店は、オンセンテンドンやエビテンドンのような天ぷら丼を提供しています。ご飯に卵黄と醤油を混ぜ、その上にエビ・海苔・唐辛子・ナス・キノコ・カボチャの天ぷらをのせ、テーブルに書かれた順番ど…

釜山でワインとカクテル、料理を出すバー＆グリル、ディトです。普段はなかなか味わえないワインが多く、店主に推薦を頼めます。 料理にはイベリコサンドとティラミスがあります。カクテルの調製と提供は速いほうです。

ワイキキ・ポチャは海雲台市場の近くで料理と酒を出すバー＆グリルです。料理が美味しく、酒はセルフで取ってくる方式です。 店内の雰囲気と店員のサービスが良く、海雲台海水浴場から近いため旅行中に立ち寄りやすいです。

釜山の機張（キジャン）ヨンファ里の奥にあるククドンフェッチプは、刺身と海鮮のコースを出す刺身料理店です。コースではアナゴの刺身と雑魚の刺身、アワビ粥、メウンタン（魚の辛い鍋）が順に運ばれ、チョジャンの味が特徴です。店内は…

釜山の中洞で和食の串揚げと揚げ物を出すクシカイです。串揚げをコースで楽しむおまかせ形式で、衣は薄く、最後までサクサクとしています。 ディナーのおまかせを注文し、生ビールも添えることができます。店内は狭めです。

釜山の田浦にあるススキノは、北海道式のスープカレーを出すカレー専門店です。鶏もも肉や焼き野菜、海鮮などを入れた、スープとカレーの中間のようなさらさらした汁は、辛さを調整できます。 午前11時30分に開店し、午後3時から5…

ダルボドゥレは徳川駅の近くでプラッターとパスタを出すブランチ食堂です。ダルボドゥレ・プラッターとクリームパスタ、手作りシロップのエードを提供しており、ガーデンセットのように分けて食べるメニューもあります。事前に予約してメ…

海雲台の観光地の中心で豚クッパを出すオボク・テジクッパです。豚クッパの基本メニューを提供する店で、客の回転は速いほうです。 早めの昼時には待たずに入れましたが、出るころには10分ほどの列ができていました。観光客が多く、店…

広安里の内側にある住宅街に、小さな豚クッパ専門店のチャンニョンジプがあります。澄んだスープにマクチャン（牛の第四胃）を入れたマクチャンクッパも一緒に出しています。 テーブルは五つほどで部屋もあり、テーブルには唐辛子と胡椒…

スシツアー・ヨンサンジョムは、釜山にある回転寿司店です。代表メニューは、レールの上を流れる寿司とマグロのたたき寿司、アルバプです。 食べたい寿司を伝えると、その場で作ってもらえます。店の裏手には5台ほど駐車できるスペース…

釜山の名旨にあるホンイク・トンカスは、ワン・トンカスやダブルチーズ・トンカス、海鮮炒めうどんを出すとんかつ専門店です。昔ながらのとんかつを中心に、アーリオ・オリオ・スパゲッティやうどんも一緒に注文できます。ワン・トンカス…

釜山のクェジョンでシャブシャブとサラダバーを一緒に出すシャブヒャン・クェジョンジョムです。牛肉のシャブには辛口・マイルド・中間の味のスープを選び、貝のスープと野菜の盛り合わせ、きのこを添えます。 サラダバーは無料で利用で…

釜山のヨンドン、荒嶺山トンネルの上にあるデュースポレは、コーヒーとブランチ、ワインを提供する飲食店です。フレンチトーストとアンチョビパスタ、手作りのパウンドケーキを出しており、芝生の屋外席もあります。料理は自分で取りに行…

釜山で日本式ラーメンを出すメンヤサンダイメです。つけ麺と豚骨ラーメンを提供しており、チャーシューとモヤシは追加注文ができます。キオスクで注文し、日本風のラーメン店に似た内外装を見ることができます。スープの量は少なめです。

釜山のトングァンドンにあるジェソンミルミョンは、ミルミョンの店です。水ミルミョン、ビビンミルミョン、ムルビビムを、薄くて弾力のある麺に肉と細切りのキュウリをのせて提供しています。 注文すると、温かい肉スープが先に出され、…

ビビジェは金蓮山駅の近くで、基本の韓国式ビビンバとマラビビンバを出す食堂です。プルコギビビンバやチェユクビビンバ、ユクチョンといったメニューがあり、マラビビンバはマラジャンを入れて混ぜて食べます。ベジタリアンとして注文し…

釜山で韓牛のロースとトンベコギ、ユッケを出す焼肉店です。トウモロコシの燃料を鉄板のそばに置き、少しずつ流して肉を燻して焼きます。 隣の路地にあるハンヤン駐車場を1時間無料で利用でき、店内の設備も清潔です。韓牛のロースとセ…

ミポ港の端で貝蒸しと旬の生牡蠣を出す海鮮専門の食堂です。貝蒸しにはホタテを中心にアワビ・アカガイ・ハマグリと卵・練り物・餅串が入り、食べ終えた後にカルグクス（手打ち麺）やスジェビ（すいとん）の追加麺を入れて食べる方式です…

釜山の影島でサムギョプサルと豚の皮を扱う韓国式焼肉店がサムグプサルです。サムギョプサルは下焼きしてから提供され、店のスタッフが直接焼いてくれます。 白キムチとコゴミを添えて食べるスタイルです。肉は厚めに切られており、外は…

釜山で韓牛の焼肉とコプチャン（牛ホルモン）、コプチャンジョンゴル、ユッケビビンバを出す韓国料理店です。肉は柔らかく質が良いほうで、コプチャンは甘くない味付けで出されます。 店内の雰囲気は普通ですが、店は清潔に保たれていま…

釜山のプピョンカントン市場の近くで、1++（9）等級の雌牛の韓牛を扱う精肉食堂です。コッサルやヒレ、韓牛のチェッコリとユッケを出しており、1階で選んだ肉を2階で焼いて食べる仕組みになっています。 カルビタンとヤンニョムカ…

釜山ヨンドンにある日本式洋食店ミツバは、トンカツ・ハンバーグ・ナンボを出す店です。日本現地とほぼ同じ味で、メロンソーダやパフェといった食後のメニューも注文できます。平日の夜も静かなほうで、パフェは2人分の量で出てきます。…

広安里海水浴場とミラック・ザ・マーケットの近くで、北京ダックとさまざまな香港風の中華料理を出すミリムヤンジャン広安里店です。北京ダックは皮を香ばしく焼き、きゅうり・ネギと一緒に薄餅に包んで食べ、店内で直接切り分けてもらえ…

釜山の東莱区、サジク運動場の前に位置するサムチョンポフェッチプは、刺身とメウンタンを提供する店です。昼には刺身の丼とメウンタンを組み合わせた特選があり、おかずも一緒に出されます。刺身とおかずを食べた後にメウンタンを別に注…

シャブ20 広安里店は、広安里で牛肉と豚肉、野菜を無制限におかわりできるシャブシャブの専門店です。2種類の出汁を選び、月南巻きとタッカンジョン、トッポッキ、炒めご飯までセルフバーから取って食べられます。 昼時には客が集中…

釜山の機張にあるキジャンオゴリ・テジクッパは、テジクッパとスユクペクバンを出すクッパ専門店です。白く濁った臭みの少ないスープに柔らかな豚肉が入り、ダダギやエビの塩辛で味を調え、スユクにはキムチが添えられます。 手作りで切…

松亭海水浴場の周辺で豚クッパとスユクペクバンを出す、古くからある町のクッパ店です。豚クッパは澄んで濃いスープに柔らかい肉が入っており、手作りキムチが一緒に出されます。 朝早くから店を開けているため、早い時間でもクッパを食…

釜山駅の近くで豚クッパを出すアンモク・プサンヨク店です。濃厚でありながら臭みのないスープに柔らかな肉が入り、ご飯は基本として入れられて出され、選択もできます。 おかずと薬味はセルフコーナーで足し、クッパを食べ終えた後にス…

海雲台の海辺に近く、マリンシティからも遠くないミニコミは、熟成させた刺身と金太の釜飯を出す飲食店です。刺身は熟成させて提供され、さまざまな種類の日本酒と一緒に味わえます。金太の釜飯は、焼いた金太の脂の旨みと塩気のあるご飯…

マクドナルド・釜山大2号店は、釜山大学の街にある24時間営業のファストフード店です。24時間営業のため、マクモーニングを食べられます。 店内は広く、平日の昼は客が集中して店員が忙しく動き回ります。テーブルは頻繁に拭かれな…

イガソムシ・ソンジョン・ムルチョンカルグクスは、マリンシティの2階で広安大橋と海を眺めながら、海鮮カルグクスとカンデンジャン・ポリバプ定食を出す韓国料理店です。海鮮カルグクスにはムルチョン貝とホタテが入り、ポリバプとキョ…

釜山のヤンジョンで、パジョンタッカルビという店がタッカルビと海鮮ピンデトッを出しています。タッカルビは醤油ベースの甘くて少し辛いヤンニョムで味付けしてあり、ウドンサリやサツマイモのムースを追加でき、最後にポックムパプを食…

コジハウス・トンネジョムは、釜山のトンネ駅近くでステーキとパスタを提供するカジュアルな洋食店です。ステーキは160gで、基本はミディアムに仕上げられ、エビトマトパスタとエビアーリオ・オーリオパスタもあります。 注文はテー…

温泉川カフェ通りで手作りバーガーを提供するハンバーガー専門店が、19バーガーテーブル東莱店です。ベーコン・ダブルチーズやBBQプルドポークバーガー、ダブルチーズバーガーとチーズバーガーを扱っています。パンとパティ、ソース…

LEVELS PIZZAは西面駅から徒歩5分の場所にあるピザ専門店です。ペペロニピザは薄い生地にペペロニを多く載せており、生地からトッピングまで店内で作っています。 オープンキッチンでは生地を手でのばす工程を見ることがで…

釜山で麺料理とタンスユクを出す、30年の伝統を持つ中華料理店です。チャンバンジャジャンとウドン、ポクムバプがメニューにあり、タンスユクも一緒に注文できます。 厨房のガラス越しに、麺を手で打つ様子を見ることができます。麺の…

釜山の海雲台、朝鮮ホテルの近くで東柏島を望みながらヒノキ蒸しと刺身を出す和食店がムゲンです。刺身と肉を一つのコースにまとめ、長崎チャンポンまで提供する形です。 窓際の席からはザ・ベイと海の景色が見え、ランチ特選はコースの…

釜山のチョングァンで豚カルビやサムギョプサル（豚バラ）、豚肩ロースなどを炭火で焼いて出す焼肉店です。豚カルビはタレが甘すぎず柔らかく、パジョリとミンナムル、ヤンニョムケジャンが一緒に出されます。 肉は店員が直接焼いてくれ…

釜山のチョウプ洞、釜山鎮高の下にあるレトロな軽食店で、昔ながらの手作りハンバーガーとピカチュウカツ、エードを売っています。ハンバーガーは注文を受けてから調理され、学校前の駄菓子屋を思い出させる味わいです。店内には1970…

釜山で日本式の丼と寿司を出すトキョガダです。サケドンやエビドン、牛丼などの丼とカップル寿司セットを注文できます。 東京風の内装と落ち着いた店内が特徴です。店員を呼んでも10分以上待つほど応対が遅いです。

釜山の松島海水浴場の近くで、寿司と海鮮のセットを出す寿司店です。タコの茹で物・蒸しアワビ・ホヤに刺身3切れと寿司8貫、揚げ物、卵入りご飯またはうどん、緑茶アイスクリームまでがコースとして出されます。店のすぐ前に駐車するこ…

釜山の水営区でブリの刺身とブリのキンパを出す刺身店です。大きなブリを背身から腹身まで長く薄く切り、部位ごとに提供し、ブリのキンパも一緒に披露しています。テイクアウトの注文が可能で、店内では入口に名前とメニューを書いた後、…

釜山の蓮山ロータリー近くにあるバーガーキングの店舗で、ワッパーとハンバーガーを提供しています。ワッパーを目当てに立ち寄る客がおり、バーガーの味はバーガーキングの味です。1階は店舗ではなく、2階で注文と食事をし、3階にトイ…

プルプルは田浦のカフェ通りにあるサラダカフェで、サラダボウルとオープンサンドイッチ、クレンズジュースを扱っています。サーモンとアボカドのサラダにレモンドレッシングを添え、カボチャのスープを一緒に出すのが代表的な形です。 …

釜山の鎮駅の路地にある88ドェジカルビは、豚カルビという名前でヤンニョム豚肩ロースを出すカルビ専門店です。炭火と金網を使うテーブルでは、店の人が肉を直接焼いてくれ、シラクククとおかずが一緒に出ます。 ご飯を一杯だけ注文し…

西面の繁華街にある中華料理の店です。チャンポンは辛みがありながらスープはすっきりとしており、タンスユクはさくっとした食感で出てきます。 チャジャンミョンとポックンパも食事メニューとしてあり、セットでの注文もできます。建物…

ヨンナムシギュクシクタン・チャドンジョムは、釜山の海雲台・チャドンにある韓牛店です。セットは焼き物2種類と味付け肉1種類で構成され、特塩焼きも用意されています。 個室があり、ランチ特選には食事が付いてきます。駐車場は狭い…

海雲台のクナムロの起点、海雲台市場の路地の前に位置する豚クッパの店です。看板メニューの豚トロクッパは、臭みのない濃厚なスープに柔らかな豚トロが多く入っています。 待機登録の機器があり、テーブリングアプリで遠隔の順番待ちも…