釜山美食 — 營業中 (1,305個)

這是一間位於釜山西面的韓式餐廳，供應排骨湯與辣味排骨湯。以每日早晨長時間熬煮的韓牛牛骨高湯為底，放入柔軟的排骨，還可加點濟州中麵。 店內設有單人用餐桌，採自助點餐機事先付款。自助吧擺放多樣小菜，冬粉與排骨麵也是選項。

位於釜山西面的Yakinikugaek西面店是燒烤和牛享用的肉類料理專門店。在個人火爐上親自烤各種部位來吃，並搭配生牛肉拌飯與大醬湯。 內側設有間隔開的雙人座，可以安靜交談，也配備了排煙設備。是融合韓式裝潢與日式感受的空…

高盤食堂海雲台店是位於釜山海雲台、供應烤肉料理的韓式餐廳。店內採由店員親自代烤的方式。 這裡也是全家大小一同前來的客人會造訪的店家。為了品嚐肉品風味而再度上門的常客持續不斷。

新沙醃蟹堂海雲台店位於海雲台海水浴場正前方，供應醬油醃蟹、辣味醃蟹與花蟹湯。醬油醃蟹蟹肉飽滿且腥味較淡，辣味醃蟹帶有辛辣感，花蟹湯則越煮湯頭越濃。 由於候位情況頻繁，店家建議使用Naver預約，用餐後會送上食醯。醃蟹的份…

釜山南浦洞的炸雞專賣店，販售無骨蒜味炸雞與原味炸雞。炸雞口感酥脆又保有水分，份量也相當充足。 店內也能一併品嘗年糕湯，啤酒與茶飲出餐速度偏快。店員應對有禮且有效率，點餐後約需等候一小時。

這間餐廳位於釜山松亭海邊，供應泰式料理，包括軟殼蟹咖哩、河粉與炒飯。軟殼蟹咖哩會放上炸過的軟殼蟹，米飯則以秈米炊煮，做成迎合韓國口味的泰式風味。平日上午十一點開門時就沒有座位，也有人等候三十分鐘後才用餐。候位時間一長，就…

食堂三線 Centum店是位於釜山Centum的韓式烤肉餐廳，供應豬排骨、小麥麵與海鮮鐵板。豬排骨烤好後上桌，以電磁爐保溫，小麥麵的特色在於牛骨湯底與麵條。 店內設有寬敞的專用停車場與機械式號碼牌，小菜與餐點透過座位上的…

五福豬肉湯飯是位於海雲台站往海邊直通大路上的豬肉湯飯專門店。店內供應豬肉湯飯、內臟湯飯、豬肉與血腸混合的湯飯，以及白切肉。下午六點剛過時店裡幾乎坐滿，但不用等候就能入座，泡菜、蘿蔔泡菜和細麵條可在自助吧自行取用。豬肉的腥…

光復店是位於釜山的煎餅店，販售馬鈴薯煎餅、海鮮蔥煎餅與肉煎餅。店鋪就在札嘎其站附近。起司馬鈴薯煎餅以放入足量起司、煎得酥脆而聞名。基本附贈嫩豆腐鍋，馬格利酒則有多種選擇；海鮮蔥煎餅的海鮮與蔥份量偏少。

這是一間位於釜山西面的炭火烤肉店，主打帶有稻草香氣的牛排骨與整塊五花肉。牛排骨先以炭火初烤，再用稻草燻製，並由店員在鑄鐵烤盤上代烤。初烤約需十分鐘，期間以固體燃料煮的鍋飯會熟透，肉則會與豆芽一起剪開。尖峰時段會產生候位，…

60年傳統奶奶湯飯是位於釜山凡一洞的豬肉湯飯店，從第一代傳承到第二代。招牌菜是白切肉定食，湯頭以肉為主熬煮，清澈透明。 中午11點30分需要候位，但翻桌速度快，很快就能入座用餐，大鍋裡煮出的豬肉切得厚實。湯頭沒有腥味、乾…

葛智洞釜山長箭店位於釜山大學與溫泉場站之間，是一間同時供應炸豬排、鮭魚蓋飯、烏龍麵與義大利麵的日式餐廳。招牌餐點有起司滿滿的招牌半半炸豬排，以及鋪上番茄、青橘與鮭魚的烏龍麵。 店內以平板點餐，湯品、醬湯、白飯與小菜可於自…

旁遮普是位於釜山海雲台龜南路、從海雲台站三號出口步行約五分鐘即可抵達的印度清真餐廳。店內供應濃郁的印度咖哩，搭配奶油烤餅、原味烤餅、坦都里烤雞與拉西。香料用量不重、口味偏溫和，容易迎合韓式味覺。情侶套餐與午餐套餐可將咖哩…

下宿屋Centum本店是位於Centum大樓林蔭道的寵物友善烤肉店，同時設有戶外桌位與寬敞的室內座位。店內供應頸肉、五花肉、豬皮與章魚五花肉燒烤，章魚五花肉燒烤採沾特製醬料食用的方式。中午也販售白飯套餐，附近上班族會前來…

高麗史魚糕海雲台店是位於海雲台市場附近的魚糕專賣店，販售多種魚糕與簡單的點心。可以挑選整隻蝦捲、鮑魚魚糕等魚糕，也能一併點魚糕烏龍麵與辣炒年糕。 店內一、二樓皆可用餐，在一樓能喝免費的魚糕高湯，二樓的魚糕製作體驗透過Na…

皮克斯（Pickles）是位於釜山田浦站與田浦咖啡街附近的義式餐廳，供應披薩與義大利麵。半半披薩可從火腿奶油三明治、塔可、牛肉起司漢堡三種口味中選兩種拼成一盤，店內也提供培根奶油義大利麵與千層麵。店內走紐約早午餐風格，裝…

拉塞訥是釜山樂天飯店內供應早餐與晚餐的飯店自助餐。餐檯上有羊排、龍蝦，以及韓式料理，菜色隨季節更換。事先訂位會指定座位，入場時告知訂位者姓名，就會有人帶位。早餐的蛋捲可選白蛋捲或一般蛋捲，河粉與烏龍麵則現點現做。

這是一間位於釜山草梁洞、釜山站對面的老字號麥麵專賣店，販售麥麵與餃子。相較於拌麥麵，水麥麵更出色，還會附上基本的溫高湯。這裡是觀光客經常造訪的店家，夏天可能需要排隊，訂單集中時也可能要在店外等候。麥麵的甜味偏重。

名品海鮮湯貝殼燒烤是專賣海鮮湯與貝殼燒烤的海鮮料理餐廳，位於海雲台海邊、海雲台市場附近。海鮮湯的湯頭清涼，帶有黃豆芽的味道，貝殼燒烤則由店員親自烤好，客人只要享用即可。 店內環境整潔，並以適當的音量播放音樂。海鮮在一張桌…

國際冷麵本店是位於釜山的冷麵專門店，從教育大學站5號出口步行7分鐘可達。這裡的冷麵口感柔軟不韌，份量偏多。 用餐時段會出現候位，但翻桌速度快，入場通常不會等太久。冷麵的味道偏向平實，而非特別出眾。

海爾考是位於釜山、以炭火燒烤供應美式烤肉拼盤與牛肋排拼盤的西部風格餐廳。烤肉帶有煙燻香氣，肉質柔軟化開。德州風格的裝潢與音樂宛如西部片場景，填滿用餐空間。拼盤份量偏多，肉質柔軟，連孩子也吃得津津有味。

八道海帶湯青沙浦店是位於釜山青沙浦的海景韓式餐廳，供應海帶湯與烤鯖魚。海帶湯定食附白飯與六道小菜，也可點鯖魚定食和血蛤拌飯。透過Naver預約即可免去等候，小菜不足時可至自助吧補充。平日與週末皆有大批觀光客湧入，店內經常…

位於釜山西面站附近，這家韓式酒館以辣燉排骨聞名，已經營二十年。使用百分之百韓國產的豬肋排，加入全羅道陳年泡菜與黃豆芽，辣度可依階段選擇。 餐點由廚房烹調後端出，店員會協助將骨頭與泡菜處理成方便入口的大小，另外也設有別館。…

正熙海理團街店是位於海雲台海理團街的餐廳，供應融合韓式料理。店內推出比目魚卡佩里切、蕨菜奶油麵疙瘩、牛肉醬燒飯與馬鈴薯煎餅等組合獨特的菜色。平日上午十一點剛過，午餐時段的座位就會大量被佔滿，兒童餐點盛裝在汽車造型餐盤上送…

廣安木海雲台店是位於釜山海雲台的韓式烤肉店，由店員親自為客人烤肉。店內以乾式熟成梅花肉搭配鯷魚鹽、奇米丘里醬與羅勒葉一同享用。午餐時段店員會說明菜單與烤肉的前置處理過程，小菜種類也多。肉質柔軟，肉汁豐富。

位於南浦洞的四川風味餐廳，提供火鍋與羊肉串吃到飽。可選紅湯或白湯，羊肉串在自動旋轉烤架上烤出炭香。自助吧備有羊肉、牛胸肉、海鮮、寬粉與醬料食材，可依喜好取用，也接受一人用餐。店內空間寬敞並設有團體座位，適合公司聚餐。

位於釜山市區不遠的伽倻山一帶，是家鴨肉燒烤專門店。店內供應甜味醬料的鴨肉烤肉與鴨肉白熟，並以炒飯收尾用餐。可透過CatchTable預訂室內與戶外座位，小菜可從自助吧再取用。週末會出現候位，冷麵表現則屬一般。

浦項豬肉湯飯是位於釜山西面湯飯街的豬肉湯飯專賣店。店內供應豬肉湯飯與白切肉定食，並附上蘿蔔泡菜與泡菜。 這家店二十四小時營業，設有小菜自助區與咖啡。湯頭調味偏淡，帶有氣味。

洛佛家是位於釜山松亭海水浴場附近的韓式餐廳，同時供應辣炒章魚與烤肉。招牌的洛佛套餐以帶有火香的飽滿章魚與烤肉加上辛辣醬料，並放入馬鈴薯冬粉拌著吃。在自助吧可以取用蘿蔔葉乾湯與黃瓜冷湯，餐後還能享用梅子茶與古早味餅乾。平日…

牛美男Centum店是位於釜山Centum百貨附近的韓式牛肉專門店，供應熟成韓牛與丁骨牛排。店內可選里脊、肋眼蓋、沙朗、牛橫膈膜等部位，另有生牛肉與味噌。 座位採包廂形式，用餐時可保有隱私，並另備兒童餐盤、餐具與蒸蛋、醬…

Hungry Monster Burger 位於釜山西面市中心，是一家手工漢堡店。店內供應經典漢堡與招牌煙燻辣椒培根漢堡，以柔軟的麵包搭配多汁的肉排，並附上薯條。 在店內點餐後現點現做，店內裝潢呈現美式酒吧的復古風格。真…

泰泰泰是位於西面萬醉街巷弄裡的現代亞洲酒吧，供應東南亞風味的下酒菜與酒飲。下酒菜套餐會依序端上涼拌菜、炸茄子、印度烤餅、炒飯等五到六道料理。 二樓設有團體座位區，可透過大螢幕觀看樂天比賽或世界盃。店內也提供純素與素食菜單…

伽倻冷麵是位於釜山的冷麵專賣店，供應釜山式冷麵與餃子。店內提供水冷麵和拌冷麵，麵條口感彈牙有嚼勁。可透過Tabling遠端排隊候位，入座後在自助點餐機先付款，並自行取用溫高湯。停車空間較小，午餐時段車位不足。

安坦位於釜山江西區，在櫻花散步路附近供應鴨肉套餐。套餐依序為前食、主餐、飯食與後食，還能品嘗栗子粥與鴨湯。 訂位時會安排可眺望江邊的座位或包廂，店員會說明餐點的吃法。週末務必事先訂位。

明子家鮟鱇蒸位於釜山西面站步行五分鐘可達之處，座落於釜田市場與西面之間，是鮟鱇蒸專門餐廳。可選擇純肉或帶骨，辣度從0.5階段到4階段調整，並可加點馬鈴薯配料、牛肚與粉條。 店內分為本館與別館，座位與桌距寬敞，用餐空間充裕…

機張竹城里村有一家賣鮑魚粥的海鮮餐廳。鮑魚粥裡放進大顆鮑魚，還附上牡蠣海帶湯與現煎的海苔煎餅。以Tabling登記候位，兩人份鮑魚粥整鍋連飯桶一起上桌。週末與國定假日候位時間較長。

位於釜山札嘎其市場二樓的海鮮餐廳。在一樓154號攤位切好生魚片後帶上二樓，店家會連同生魚片與鰻魚的套餐一起擺上壽司、章魚、蛤蜊蒸與湯。二樓座位寬敞乾淨，還附贈蒸馬鈴薯。螃蟹與龍蝦不在套餐內容中，需要另外單點。

這是一間位於釜山廣安里海水浴場附近，供應蜆湯與蜆定食的韓式餐廳。蜆定食包含蜆湯、醬味拌飯、鯖魚燉煮與多樣小菜，而蜆清湯的湯頭滋味更為濃厚。 許多人會來這裡吃早餐，從餐廳走一小段路就能抵達廣安里海邊。餐點的份量並不算多。

機張名品雪蟹是位於釜山機張市場內的蟹料理專門店，販售雪蟹與龍蝦。選好雪蟹後，會扣除籃子重量、以實際重量計價，並以雪蟹炒飯和大醬湯收尾。透過Naver預約前往可較快入座，沙拉吧無限取用，店內設有團體包廂、開放式包廂與嬰兒座…

螞蟻家國際市場本店直營店位於釜山，是專賣章魚、烤腸與鮮蝦同煮的章腸蝦火鍋的章魚專門店，就在通往海雲台海水浴場的路上。火鍋裡基本會放冬粉，泡麵麵塊則是另外加點來吃。外國客人多，因此會抽號碼牌並在店前等候區等待，高麗菜沙拉與…

大尼爾斯是位於釜山的早午餐餐廳，在廣安里供應早午餐與咖啡。菜單上有莎克舒卡、法式吐司與鮮蝦蒜香橄欖油義大利麵，並使用莫莫斯咖啡。 店內設有嬰兒椅與停車位，用餐區的桌距寬敞。靠窗一側較為炎熱。

位於影島入口、鄰近影島大橋與太宗台的六美堂讚，是一間五花肉、梅花肉、大薄肉片、牛胸肉、調味肉等無限量供應的烤肉自助餐。肉品種類超過十種，還能挑選黑豬肉與牛五花，沾咖哩鹽或芥末鹽變換風味。 在自助吧可自行取用小菜與蔬菜，接…

在釜山南浦店烤肉的男人是烤五花肉與豬皮的烤肉店。店員會親自把厚切五花肉烤好，小菜也豐富多樣地上桌。 座位寬敞、冷氣強，餐具與店內都很乾淨。兩人前往時，肉品最少要點三人份。

海林家的烤貝是釜山一間供應烤貝與生魚片的海洋食材專門餐廳。在這裡可以同時品嚐烤貝、生魚片與辣魚湯。 向店家要求靠窗座位的話，就能看見海景，烤貝則需要叫服務人員來幫忙烤。餐點的分量相對於價格來說偏少。

阿里郎排骨田浦店位於釜山田浦洞，以炭火燒烤豬排骨。店內供應甜鹹調味的醬排骨，並附上大醬湯、嫩豆腐鍋、冷麵與炒飯，由店員代為烤肉。炒飯在現場拌炒後上桌，小菜由店家自行醃製，肉品則以燉煮方式享用。用餐時段可能出現候位情形。

水營豬肉湯飯是位於釜山水營洞的餐廳，就在水營站前，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉。豬肉湯飯與血腸湯飯的湯頭清爽沒有腥味，白切肉則燉得柔軟。對面的停車場可以使用，也能獲得停車指引。湯頭並非滾燙上桌，而是偏溫，這點較為可惜。

梁山湯飯海雲台本店位於海雲台，供應豬肉湯飯、白切肉與小麥冷麵。湯飯分為兩種：泡湯飯讓米粒吸滿清澈高湯，分裝湯飯則將飯與湯分開盛裝。 店面經過重新裝修，環境整潔，並設有停車場，開車前往很方便。湯頭清澈，肉質軟嫩且沒有腥味。

元祖奶奶章魚在釜山凡川洞金屬街，販售章魚、烤腸與鮮蝦一同燉煮的章腸蝦火鍋。將章腸蝦火鍋拌入白飯食用，還能加烏龍麵，店家不使用調味料，辣度調得適中。 所有餐點都能以一人份點用，店員會在桌邊烹煮至全熟。店內空間狹窄，客人一多…

位於廣安里民樂水邊公園附近二樓的柴火烤魚韓式餐廳，供應鯖魚、鰆魚、林延壽魚、白帶魚定食。以500℃柴火燒烤的魚，魚皮酥脆、魚肉濕潤，也能加點蕨菜鯖魚燉煮與辣炒豬肉。 在窗邊與整面落地窗座位可看見水營江與廣安大橋，用自助點…

基張手刀切麵是釜山歷史悠久的刀切麵店，販售手工製作的刀切麵。刀切麵上會鋪上滿滿的蒜末。 不同時段會出現排隊人潮，湯裡只有湯汁和麵條，幾乎沒有配料。近來則有滋味不如以往的感受。

這是在釜山大淵洞以炭火烤韓豚豬排骨的烤肉店。店內同時供應醬燒排骨與辣味排骨，豬皮也列入菜單。排骨湯以清澈湯頭搭配大量瘦肉，另附大醬湯。週末晚間候位時間較長。

豐元莊血蚶定食位於釜山海雲台馬林市愛派克T3棟一樓。血蚶拌定食以醋辣醬為基底，血蚶拌飯定食則以醬油為基底，兩者都會搭配小菜與鍋物上桌。 店家上午11點開始營業，週末等候時間約30分鐘，並設有兒童座椅與商場免費停車2小時。…

梁山王豬肉湯飯是位於釜山海雲台區的湯飯店，以豬肉湯飯為主，也供應水煮肉與血腸。湯飯以白色湯頭呈現，可另點一盤血腸與水煮肉白飯。 自助吧可自行取用小菜、蔬菜、水與馬格利酒。尖峰時段會出現候位情形。

位於釜山東萊區社稷洞社稷球場附近的蕎麥麵專賣店，供應水拌蕎麥麵、拌蕎麥麵與白切肉。蕎麥麵條口感彈牙，帶有淡雅的蕎麥香氣。白切肉搭配切得細薄爽脆的蘿蔔絲拌菜與慶尚道式泡菜。週末午餐時段可能需要在階梯上等候約二十分鐘，建築一…

赫茨田浦店位於田浦咖啡街與田浦站7號出口附近，以濟州黑豬肉與YBD原肉製作炸豬排。店內供應濟州黑豬里肌炸豬排、上等腰內炸豬排、菲力炸豬排與YBD綜合炸豬排，裹上薄而酥脆的麵衣，並附松露油、鹽、黃芥末與山葵搭配食用。灰色調…

帕斯塔俱樂部是位於海雲台海理團街的義大利餐廳，從海雲台站步行兩分鐘即可抵達，供應披薩與生麵義大利麵。店內披薩餅皮與義大利麵條皆為手工揉製，口感彈牙。 店內設有戶外露台，內部以義大利風格裝潢，晚間可搭配披薩與啤酒享用。黑色…

這是一間位於廣安里海水浴場附近的韓式餐廳，供應鮑魚、蛤蜊、龍蝦與鯛魚貝柱的木桶飯。店內另有牛排木桶飯與白帶魚去骨木桶飯，可搭配炸雞。木桶飯吃完後，將高湯倒入鍋巴中，便能以鍋巴湯作結。中午時段客人較多，會出現候位，建議使用…

五盤長位於海雲台飯店區中心，是在炭火上燒烤豬肉與牛肉的烤肉店。店內可烤五花肉、松阪豬與豬橫膈膜肉，大醬湯以濃大醬風格呈現，並附上白飯與荷包蛋。晚餐時段可能需等候三十至四十分鐘，烤盤旁的空格可烤蒸蛋、泡菜、黃豆芽與大蒜。室…

朝鮮豬肉湯飯西面店位於西面站正前方，是一家專賣豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉套餐的湯飯店。乳白清澈而醇厚的湯頭裡放入足量豬肉，可從清淡湯飯與香辣湯飯中挑選。 店家二十四小時營業，自助吧可自行取用小麵條、小菜與甜米露。店內寬敞…

李樂在海邊住釜山站直營店是位於釜山站附近、供應辣炒雞腸蝦鍋的韓式餐廳。店員會在桌邊直接拌炒，雙人套餐附煎餅，食醯可持續續杯。 透過CatchTable可在移動途中預約，在抵達現場前先排候位。店內空間狹小，需要等候。