Pokpung Galbi

首爾有一家烤肉店，供應伊比利豬梅花肉與排骨肉。經過熟成的梅花肉肉汁飽滿，也能以三分熟品嚐。 店員會親自將先烤過的梅花肉與整塊三層肉剪開，再烤得熟一些，金漬飯則可作為配菜加點。其他肉品表現平穩，唯獨伊比利梅花肉格外出色。